El abeto come / Leah Maroney
Las bolitas de salchicha Bisquick son un aperitivo fácil y abundante repleto de hierbas y queso crema. Es el aperitivo ideal que no necesita plato para cualquiera de sus celebraciones navideñas o fiestas del Super Bowl. Se mezclan en menos de cinco minutos y luego se hornean en el horno durante 20 minutos. Probablemente tenga la mayoría de los ingredientes en su despensa y hay toneladas de deliciosas variaciones para probar. Puede hacerlas aún más simples usando solo queso cheddar, salchicha y mezcla Bisquick o probar todos los deliciosos complementos que hemos incluido. Se pueden preparar con días de anticipación, luego congelarlas y hornearlas cuando necesite un aperitivo rápido. Preparamos una salsa cremosa de rábano picante para untar, ¡pero puede combinar estas delicias con casi cualquier cosa!
Tabla de Contenidos
Ingredientes
Para las bolas de salchicha:
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1 libra de salchicha de cerdo molida estilo desayuno
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1 1/2 tazas de mezcla para hornear galletas (como Bisquick)
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1 taza de queso cheddar recién rallado
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8 onzas de queso crema , ablandado
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2 cucharadas de leche mitad y mitad , o leche entera
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1 cucharada de cebolletas picadas
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1 cucharadita de cebolla en polvo
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Para la salsa para mojar:
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1/2 taza de mayonesa
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2 cucharadas de rábano picante preparado
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1 cucharada de cebolletas picadas
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2 cucharaditas de ketchup
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1/2 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta negra molida
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1/4 cucharadita de pimentón
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1/4 cucharadita de ajo en polvo
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / Leah Maroney
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Precaliente el horno a 325 F.
Combina todos los ingredientes de las bolitas de salchicha en el bol de una batidora de pedestal usando un accesorio de paleta. También puedes mezclarlos con las manos limpias en un bol grande. Mezcla hasta que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme, pero no mezcles demasiado. Esto hará que las bolitas de salchicha queden duras.
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Utilice una cuchara para galletas para formar bolitas de 2,5 cm con la mezcla de salchichas. Cubra una bandeja para hornear con papel de pergamino y coloque las bolitas de salchichas en la bandeja. Colóquelas ligeramente separadas para que no se toquen.
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Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido. La temperatura interna debe ser de 165 °F.
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Mientras se hornean, prepare la salsa para mojar.
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Batir todos los ingredientes de la salsa en un bol pequeño hasta que se integren bien. Puedes preparar la salsa con unos días de antelación. Cuanto más tiempo la dejes reposar, más sabor adquirirá.
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Sirve las albóndigas con cebollino picado y la salsa para untar. Puedes servirlas calientes o a temperatura ambiente.
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Consejos
- ¡Puedes duplicar o triplicar fácilmente esta receta para satisfacer tus necesidades! También puedes preparar una tanda grande y congelar algunas de ellas para usarlas más adelante.
- Congele las bolitas de salchicha crudas en una bolsa para congelador o en un recipiente hermético durante hasta cuatro meses. Simplemente colóquelas en una bandeja para hornear para congelarlas primero y luego agréguelas a una bolsa.
- Cuando quieras prepararlos, simplemente déjalos descongelar en una bandeja para hornear durante 20 minutos y hornéalos según las instrucciones anteriores.
- Asegúrate de rallar el queso cheddar recién hecho. Tiene más humedad cuando está recién rallado.
Variaciones de recetas
Puedes cambiar los ingredientes de esta receta. Es muy versátil y puede tener muchos sabores diferentes.
- En lugar de salchicha molida para el desayuno, puedes utilizar salchicha italiana molida dulce o picante.
- Puedes agregar más hierbas picadas como cebolletas o perejil.
- Utilice diferentes quesos, como el pepper jack o el gouda.
- Prueba agregar una cucharada de queso parmesano para darle más sabor.
- También puedes darles un toque especial añadiéndoles la salchicha italiana picante y 2 cucharaditas de salsa picante.
- Siéntete libre de cambiar la salsa. Usa mostaza con miel, salsa marinara o salsa barbacoa.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 543 | Calorias |
| 44 gramos | Gordo |
| 19 gramos | Carbohidratos |
| 18 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 543 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 44 g | 57% |
| Grasa saturada 16g | 81% |
| Colesterol 99 mg | 33% |
| Sodio 1182 mg | 51% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 5g | |
| Proteína 18g | |
| Vitamina C 1 mg | 7% |
| Calcio 185 mg | 14% |
| Hierro 2 mg | 8% |
| Potasio 318 mg | 7% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |