El abeto come / Cara Cormack
¿Tu día de San Patricio no está completo sin una pinta de cerveza verde? Si has disfrutado de una cerveza de color esmeralda en el bar año tras año y quieres prepararla en casa, te sorprenderá lo fácil que es.
La cerveza verde es una novedad que los bebedores estadounidenses han adoptado y rápidamente se ha convertido en la bebida que se bebe cada día de San Patricio. Hay algo atractivo en convertir todo en verde durante la festividad irlandesa y resulta que la cerveza es uno de los elementos más populares con los que jugar. No hay ningún truco para hacer cerveza verde y no requiere habilidades especiales de barman. Es, simplemente, una cerveza de color claro a la que se le añade una gota de colorante alimentario verde. El sabor no cambia, solo el color.
Se dice que un médico creó la cerveza verde tal como la conocemos hoy en día. El Dr. Thomas Curtin, médico forense y cirujano ocular, fue el primero en teñir la cerveza para una fiesta del Día de San Patricio en el Schnerer Club de Morrisania en el Bronx en 1914.
Incluso existe un Día de la Cerveza Verde si necesitas otra razón para beber cerveza verde. El Día de la Cerveza Verde es una fiesta que dura todo el día en la que los celebrantes beben cerveza teñida de verde. La tradición comenzó en la Universidad de Miami en Oxford, Ohio, y se celebró por primera vez en 1952. Se celebra anualmente el jueves antes de las vacaciones de primavera. Los estudiantes comienzan a beber temprano en la mañana el Día de la Cerveza Verde; los bares en Oxford abren alrededor de las 5 am.
Cabe señalar que si desea beber como un auténtico irlandés y celebrar la herencia de la Isla Esmeralda, nada más apropiado que una pinta de Guinness o un chupito de whisky irlandés.
Tabla de Contenidos
Consejos para hacer cerveza verde
Cualquier cerveza funcionará para hacer cerveza verde, sin embargo, algunas producen un color verde más brillante que otras:
- Para obtener el mejor color, use cerveza clara : para obtener la cerveza más verde, comience con una cerveza de color claro. Esto incluye las populares cervezas lager estadounidenses como Budweiser, Miller, Busch o Coors. Esas son las cervezas favoritas y, dado el aspecto novedoso de la cerveza verde, tal vez la mejor opción. Sin embargo, no se olvide de todas las excelentes cervezas artesanales de color pálido, las increíbles pilsner alemanas y cualquiera de las otras cervezas de mayor calidad que están disponibles en la actualidad. El mercado de la cerveza es amplio y hay muchas más opciones que las de las cervecerías gigantes.
- Si quieres experimentar con una cerveza más oscura , encontrarás un efecto interesante. Las cervezas negras y otras cervezas oscuras tienen un color intenso que no es lo suficientemente transparente como para permitir que el colorante alimentario verde le dé ese aspecto característico de la cerveza verde esmeralda. Sin embargo, el cuerpo de la cerveza se oscurecerá y tendrá un ligero tono verde perenne con la luz adecuada. La parte más genial es que la espuma absorberá el colorante alimentario y, aunque puede que no dure mucho, adquirirá ese color verde.
“¡No se puede celebrar el día de San Patricio sin cerveza verde! Me encanta usar una cerveza irlandesa pálida o pilsner, como Harp. ¡Incluso puedes hacer una versión de sidra usando Magners! Solo asegúrate de usar colorante alimentario líquido y no en gel, ya que no se mezclará tan bien”. — Laurel Randolph
Ingredientes
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12 onzas de cerveza
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1 gota de colorante alimentario verde
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / Cara Cormack
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Añade 1 gota de colorante alimentario verde a un vaso transparente.
El abeto come / Cara Cormack
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Vierta 12 onzas de cerveza en el vaso. Sirva inmediatamente.
El abeto come / Cara Cormack
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 153 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 13 g | Carbohidratos |
| 2 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 153 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 14 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 0g | |
| Proteína 2g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 14 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 96 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |