Leah Maroney
Los nachos de postre decadentes son exactamente lo que necesitas en tu próxima fiesta. Chips de canela y azúcar súper fáciles de preparar cubiertos con delicioso chocolate derretido y un glaseado de queso crema casero súper fácil. Fresas frescas y crema batida completan este magnífico plato de delicias crujientes.
Las variaciones son infinitas. Hay muchas maneras de ser creativo con aderezos dulces y salados.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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12 tortillas (del tamaño de una fajita)
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3 cucharadas de mantequilla sin sal , derretida
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1/2 taza de azúcar con canela
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1 taza de chispas de chocolate agridulce
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1 taza de fresas
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1 cucharada de azúcar granulada
Para el glaseado de queso crema:
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4 onzas de queso crema , ablandado
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1/2 taza de azúcar glas
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1 cucharada de leche
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1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúne tus ingredientes.
Leah Maroney
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Precaliente el horno a 375 °F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve. Pincele ambos lados de cada tortilla con la mantequilla derretida. Apílelas después de haberlas pincelado.
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Espolvorea cada tortilla con mantequilla y azúcar con canela por ambos lados.
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Corta cada tortilla en 6 porciones. Puedes cortarlas individualmente o apilarlas y cortarlas para ahorrar tiempo.
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Coloque las rodajas en las bandejas para hornear preparadas. No deje que se superpongan. Espolvoree las partes superiores con más azúcar y canela.
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Hornéalas en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos o hasta que estén crujientes y el azúcar se haya caramelizado ligeramente. Déjalas enfriar antes de cubrirlas.
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Reúne los ingredientes para el glaseado de queso crema.
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Batir el queso crema ablandado, el azúcar glas, el extracto de vainilla y la leche en un bol pequeño. Colóquelo en una manga pastelera o en una bolsa con cierre hermético con la punta cortada.
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Derrite las chispas de chocolate en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre ellos hasta que quede completamente suave.
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Cortar las fresas en dados pequeños y mezclarlas con la cucharada de azúcar granulada.
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Coloca las tortillas en el plato para servir.
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Rocíe las chispas de azúcar y canela con el glaseado de chocolate derretido y queso crema. Luego cubra con las fresas picadas.
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Cubrir con un chorrito de crema batida y servir inmediatamente.
Advertencia sobre utensilios de vidrio para hornear
No utilice recipientes de vidrio para hornear para asar o cuando una receta indique que debe agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar . Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse (y lo hacen) ocasionalmente.
Variaciones
Hay tantas posibilidades sabrosas:
- Nachos de manzana y caramelo: corta una manzana y mézclala con un poco de azúcar y condimento para tarta de manzana. Cubre las chispas de azúcar y canela con la manzana cortada en cubitos y un poco de salsa de caramelo preparada previamente. La crema batida tampoco hace daño.
- Nachos con banana split: cubre las chispas de azúcar y canela con unas cuantas bolas de helado, un chorrito de salsa de chocolate caliente, piña picada, banana en rodajas y fresas picadas. Tu helado favorito transformado en un plato de nachos.
- Nachos con Nutella: en lugar de chocolate común y corriente, derrite un poco de Nutella y rocíala sobre las papas fritas. Agrega plátanos y fresas picadas.
- Nachos con malvaviscos: coloca los trozos de azúcar y canela en una bandeja para hornear grande o en una sartén de hierro fundido. Cúbrelos con malvaviscos en miniatura y colócalos debajo del asador hasta que estén tostados. Vierte encima un poco de chocolate derretido y galletas graham desmenuzadas.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 952 | Calorias |
| 37 gramos | Gordo |
| 135 gramos | Carbohidratos |
| 20 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 952 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 37 g | 47% |
| Grasa saturada 18g | 88% |
| Colesterol 35 mg | 12% |
| Sodio 926 mg | 40% |
| Carbohidratos totales 135 g | 49% |
| Fibra dietética 12 g | 41% |
| Azúcares totales 26g | |
| Proteína 20g | |
| Vitamina C 17 mg | 86% |
| Calcio 146 mg | 11% |
| Hierro 10 mg | 56% |
| Potasio 505 mg | 11% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |