La Picea / Kristina Vanni
Si quieres hacer un pastel de San Valentín casero pero eres principiante en esto de la repostería, esta receta es para ti. Puedes usar una mezcla para el pastel y el glaseado es simplemente una cobertura batida embellecida. Además, con un simple truco puedes transformarlo todo en una adorable forma de corazón sin comprar un molde especial.
Esta versión utiliza una caja de mezcla para pastel de chocolate , pero puedes elegir cualquier sabor, excepto Angel Food, que viene en una caja de 15,25 onzas. Siéntete libre de probar vainilla, fresa o incluso terciopelo rojo.
Prepara la mezcla para pastel como se indica en la parte posterior de la caja, pero vierte la mitad de la masa en un molde cuadrado y la otra mitad en un molde redondo. Una vez que los pasteles se hayan horneado y enfriado, simplemente corta el pastel redondo por la mitad. Luego, puedes armar fácilmente los pasteles en forma de corazón.
Una vez que el pastel esté cubierto con glaseado, puedes ser creativo y decorarlo con chispitas de colores o caramelos de San Valentín. Luego, todo lo que necesitas es una linda tarjeta y tal vez un ramo de flores para que sea un día de San Valentín perfecto.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 caja (15,25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate
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1 taza de agua
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1/3 taza de aceite vegetal
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3 huevos grandes
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1 taza de leche fría
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1 paquete (3,4 onzas) de mezcla de pudín instantáneo de vainilla
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1/4 taza de azúcar glas
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1 envase (8 onzas) de cobertura batida congelada , descongelada
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1 cucharadita de colorante alimentario rojo
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Chispas de chocolate , para aderezo opcional
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Corazones de conversación , para aderezo opcional
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 350 °F. Engrasa y enharina un molde para pastel redondo de 8 pulgadas y un molde para pastel cuadrado de 8 pulgadas.
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En un bol grande, combine la mezcla para pastel, el agua, el aceite y los huevos. Mezcle a baja velocidad hasta que se humedezca, aproximadamente 30 segundos. Raspe los lados del bol y luego bata a velocidad media durante 2 minutos.
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Divida la masa uniformemente entre los moldes para hornear redondos y cuadrados. Hornee durante 26 a 31 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de los bizcochos, éste salga limpio.
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Déjelos enfriar en los moldes durante 10 minutos. Retire los pasteles de los moldes y déjelos enfriar completamente sobre rejillas de alambre antes de glasearlos.
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En un recipiente mediano, mezcle la leche, la mezcla para pudín y el azúcar glas. Bata durante 2 minutos.
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Incorpore suavemente la cobertura batida y el colorante alimentario rojo.
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Deja el bizcocho cuadrado entero. Corta el bizcocho redondo por la mitad.
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Montar las piezas en una bandeja para servir en forma de corazón colocando el lado cortado del bizcocho redondo sobre dos de los lados planos del bizcocho cuadrado.
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Cubre la parte superior y los lados del pastel con la cobertura preparada.
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Decorar con caramelos o chispitas.
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¡Disfrutar!
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 320 | Calorias |
| 15 gramos | Gordo |
| 44 gramos | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 320 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15 g | 19% |
| Grasa saturada 6g | 29% |
| Colesterol 48 mg | 16% |
| Sodio 427 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 44 g | 16% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 30g | |
| Proteína 4g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 83 mg | 6% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Potasio 174 mg | 4% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |