Este bizcocho de tostadas francesas se prepara en tan solo unos minutos y se puede hacer con bizcocho comprado o casero. Usé esta receta de bizcocho de dos huevos para mis tostadas francesas (en la foto).
Sin duda, un bizcocho espeso y mantecoso es un postre fabuloso con o sin frutas, bayas o salsa para postres. Esta tostada francesa es otra forma de disfrutar del bizcocho y es increíble.
Rocíe unas cucharadas de mermelada de fresa caliente sobre las tostadas francesas de bizcocho, o cubra las rebanadas con bayas y crema, salsa de caramelo o de caramelo, o su jarabe de arce o de fruta favorito.
La receta está escrita para dos rebanadas gruesas para dos personas y es muy fácil ampliarla para 4, 6 o más personas.
Ver también
Tostada francesa básica
Pain Perdu: tostada francesa al estilo de Nueva Orleans
Palitos de tostada francesa con costra de granola
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 huevo grande
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1/4 taza de leche, o mitad y mitad
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1/4 cucharadita de azúcar, opcional
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1/4 cucharadita de canela , opcional
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1/4 cucharadita de extracto de vainilla
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1 pizca de sal
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2 cucharaditas de mantequilla para freír
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2 rebanadas de bizcocho, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor
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Jarabe de arce, opcional, para decorar.
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Fruta fresca, opcional, para decorar.
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Conservas, calentadas, opcionales, para decorar
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Azúcar glas , opcional, para decorar.
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Bayas mixtas, opcional, para decorar
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Crema batida, opcional, para decorar.
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En un recipiente amplio y poco profundo, combine el huevo, la leche, el azúcar y la canela (si la usa), la vainilla y la sal. Bata hasta que la mezcla quede suave y bien incorporada.
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En una sartén grande a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla.
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Sumerge una rebanada de bizcocho en la mezcla de masa de huevo, dándole vuelta con cuidado para cubrir ambos lados. No dejes que el bizcocho se remoje por mucho tiempo o podría romperse. Con una espátula, mueve la rebanada de bizcocho cubierta a la sartén. Repite el procedimiento con la rebanada de bizcocho restante.
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Deje que las rebanadas de bizcocho se cocinen durante unos 3 minutos o hasta que se doren las bases. Gire con cuidado cada rebanada para dorar el otro lado.
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Sirva las tostadas francesas de bizcocho con mermelada caliente, almíbar, frutas o bayas, o una salsa de postre. O simplemente espolvoree las rebanadas con azúcar en polvo.
Consejos y variaciones
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Duplica o triplica la receta y congela las tostadas francesas de bizcocho extra. Coloca las rebanadas de tostadas francesas cocidas en una bandeja para hornear y congela hasta que estén firmes. Transfiérelas a bolsas para congelador con cierre hermético y congélalas hasta por 2 meses. Vuelve a calentarlas en la sartén.
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Agregue una pizca de nuez moscada y reemplace la vainilla con sabor a ron para obtener una tostada francesa de bizcocho con sabor a ponche de huevo.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 302 | Calorias |
| 15 g | Gordo |
| 34 gramos | Carbohidratos |
| 7 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 302 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15 g | 20% |
| Grasa saturada 7g | 33% |
| Colesterol 146 mg | 49% |
| Sodio 376 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 34 g | 13% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 22g | |
| Proteína 7g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 81 mg | 6% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Potasio 170 mg | 4% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |