Vodka infusionado con té negro

Los cócteles de té han ganado popularidad, lo que no es de extrañar, ya que el té en sí es una bebida omnipresente en todo el mundo. Hay algo realmente especial en beber un té bien preparado y los licores con té infusionado son una forma innovadora de llevar la reconfortante experiencia del té a las bebidas para adultos. Los cócteles de té pueden realmente cautivar a los antiguos amantes del café y a otros novatos en el mundo del té. Nuestra sencilla receta de cómo infusionar vodka con té negro es una bebida maravillosa que puedes beber sola o incorporar a otros cócteles. Solo necesitas tres ingredientes y unas pocas horas para beber un vaso de esta deliciosa preparación. Bébela sola, mézclala con almíbar simple o úsala para cócteles más complejos.

La infusión es una técnica culinaria común en la que los sólidos añaden sabor a los líquidos simplemente dejándolos reposar en ellos durante un período de tiempo determinado. La infusión permite que los sólidos suelten su sabor y aroma para que los líquidos los absorban. Estas infusiones adoptan muchas formas, como cuando se añade ajo y hierbas al aceite de oliva, lavanda al almíbar simple o incluso trozos de piña y pepino al agua mineral. En algunos casos, los líquidos infusionados se cuelan y se descartan los sólidos, pero en otros se conservan parte de los sólidos como parte de su atractivo o presentación. Para nuestra receta, las hojas de té se colarán en su totalidad para obtener una bebida clara.

Al comprar hojas de té, tienes la opción de conseguir hojas con o sin sabor; los vodkas infusionados con hojas de té sin sabor suelen tener un sabor más limpio y más fácil de mezclar. Busca hojas que sean grandes, pero deja que tu nariz haga la compra por ti, ya que un olor fuerte es el mejor indicador de un buen sabor. Si las hojas son demasiado claras al tacto, puede ser porque se secaron demasiado y, por lo tanto, carecerán de sabor. Hay muchos tipos de hojas de té negro que puedes encontrar, y todas tienen un carácter diferente: Ceilán cítrico, Assam ricamente malteado y achocolatado, Darjeeling con sabor a moscatel o tés de desayuno o Earl Grey, que se elaboran a partir de diferentes combinaciones de estos tés más otras variedades. Depende de ti y de tu gusto elegir las hojas de té negro que utilizas para infusionar tu vodka, por lo que la forma más fácil de elegir es optar por el té que normalmente beberías solo. Para esta receta, necesitarás un embudo y una botella de vidrio de más de 750 mililitros de capacidad con tapa si vas a agregar almíbar simple al vodka.