17 meilleures recettes pour friteuse à air
L’épicéa mange / Nita West
Si vous avez adopté la friteuse à air , bienvenue à la fête ! On adore tous les friteuses à air aujourd’hui, car elles permettent de préparer des plats croustillants et délicieux avec peu d’huile. Pour ceux qui aiment les fritures mais qui n’ont pas envie de faire chauffer une poêle pleine d’huile, essayez ces excellentes friteuses à air.
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Rondelles d’oignon
L’épicéa mange / Leah Maroney
Comblez vos envies de mi-cuisson avec ces rondelles d’oignon aussi savoureuses que celles frites, sans laisser de traces de graisse dans votre cuisine. Servez-les avec une sauce ranch, de l’aïoli ou du ketchup classique pour un en-cas savoureux, une entrée ou un accompagnement.
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Crevettes à la noix de coco
L’épicéa mange / Leah Maroney
Sucrées et succulentes, les crevettes à la noix de coco cuites à la friteuse à air vous promettent un festin réussi. La plupart des friteuses à air ne peuvent contenir que la moitié des crevettes à la fois ; gardez donc la première au chaud dans un four à 150 °C pendant que la seconde cuit, puis servez-les dès que la deuxième fournée est prête.
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Falafel
L’épicéa mange / Leah Maroney
Les falafels ne sont bons que s’ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, mais obtenir la texture idéale au four ou sans friteuse professionnelle peut s’avérer difficile. Découvrez cette version frite à l’air , dont la consistance est idéale pour un savoureux repas pita.
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Cuisses de poulet
Diana Rattray
Obtenez des cuisses de poulet croustillantes et juteuses en un rien de temps grâce à la friteuse à air. Garnissez-les simplement de parmesan, d’ail et d’épices italiennes, puis servez-les avec un pilaf, du riz ou un autre féculent et une salade pour un dîner de semaine simple et rapide.
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Pommes de terre rôties
Diana Rattray
Faites cuire des pommes de terre nouvelles, rouges ou grenailles dans la friteuse à air pour obtenir des pommes de terre croustillantes qui accompagneront parfaitement presque toutes les protéines. La machine utilise moins d’huile que les méthodes traditionnelles, mais offre tout autant de saveur.
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Galettes de pommes de terre
L’épicéa mange / Leah Maroney
Savourez un plat incontournable à la maison en préparant des galettes de pommes de terre à la friteuse à air. Trempez les pommes de terre rousses râpées dans l’eau pendant 10 à 20 minutes avant utilisation pour en extraire l’amidon et obtenir une texture parfaite. Pour un résultat optimal, rincez-les simplement à l’eau claire avant de les former et de les frire.
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Beignets à la levure
Diana Rattray
La friteuse à air ne se limite pas aux plats salés. Elle permet également de réaliser des beignets tendres et dorés qui vous permettront de bien commencer la journée. Cette recette comprend un glaçage à la vanille, mais ils seraient délicieux avec un glaçage au chocolat, au lait de poule ou aux épices, ou même nature pour une version légèrement moins sucrée.
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Tater Tots faits maison
Diana Rattray
Les tater tots congelés sont un accompagnement rapide et facile, mais ils ne sont parfois pas aussi croustillants que ceux servis dans votre restaurant de burgers préféré. Préparez-les vous-même avec la friteuse à air pour un croquant supplémentaire. Nous avons également inclus une mayonnaise sriracha pour un maximum de croquant.
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Poitrines de poulet croustillantes
Diana Rattray
Savourez des blancs de poulet frits presque sans huile en les enrobant d’œuf et de farine assaisonnée, puis en les faisant dorer à la friteuse à air. Un spray d’huile d’olive ou d’avocat permettra de les enrober uniformément, mais vous pouvez simplement verser un filet d’huile liquide si vous n’avez pas d’aérosol.
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Hot-dogs
L’épicéa mange / Leah Maroney
Pas de gril ? Pas de problème, pourvu que vous ayez une friteuse à air. Utilisez-la pour préparer des hot-dogs sans eau bouillante, sans charbon de bois et sans gâchis. Ils auront cette peau croustillante si précieuse pour les saucisses. Servez-les sur des pains grillés avec toutes vos garnitures classiques.
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Choux de Bruxelles
L’épicéa mange / Leah Maroney
Si vous n’aimez pas les choux de Bruxelles , vous n’avez jamais goûté ces choux croustillants et assaisonnés pour friteuse à air. La pâte de piment à l’ail et le miel leur confèrent une saveur sucrée et épicée, tandis que les graines de sésame leur confèrent un croquant supplémentaire. Ils sont délicieux en accompagnement d’un steak, de côtelettes de porc, ou même pour une entrée plus originale pour les fêtes.
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Côtelettes de porc panées
L’épicéa mange / Leah Maroney
Préparez des côtelettes de porc frites avec moins de gras et sans éclaboussures grâce à cette version frite à l’air. Enrobez simplement les côtelettes désossées d’une chapelure assaisonnée et laissez la friteuse faire le reste. Servez-les avec une purée de pommes de terre et un légume vert pour un plat spécial maison.
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Frites
L’épicéa mange / Leah Maroney
Sans doute l’accompagnement le plus classique, croustillant et riche en amidon, rien ne vaut les frites . Votre friteuse à air est conçue pour créer des pommes de terre frites parfaites. Alors, prenez 450 g de pommes de terre Russet, de la fécule de maïs et du sel en flocons pour des frites maison réussies.
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Blanc de dinde
L’épicéa mange / Leah Maroney
Si vous souhaitez faire frire une dinde pour les fêtes ou à tout autre moment de l’année, sans risquer les mésaventures habituelles des friteuses, optez pour la friteuse à air. Cette recette permet de préparer une poitrine de dinde suffisamment généreuse pour quatre personnes, idéale pour un petit repas de fête ou un dîner classique qui a du goût.
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Pomme de terre au four
L’épicéa mange / Leah Maroney
Donnez à vos pommes de terre au four cette peau croustillante qui contraste magnifiquement avec leur intérieur moelleux en les faisant frire à l’air libre. Elles cuisent également plus rapidement à la friteuse qu’au four et libèrent de l’espace précieux dans le four. Servez avec du beurre, de la crème fraîche et de la ciboulette ciselée pour une jolie garniture.
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Latkes
L’Épicéa / Leah Maroney
Sortez la compote de pommes, la crème fraîche et la ciboulette ciselée, car vous aurez envie de dévorer ces latkes dès leur sortie de la friteuse à air. Ils sont croustillants sur les bords, tendres à l’intérieur et ne nécessitent pas autant d’huile que les latkes traditionnels.
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Soufganiyot
L’épicéa mange / Leah Maroney
Les beignets traditionnels fourrés à la confiture sont généralement servis lors des fêtes de Hanouka, mais grâce à votre friteuse à air, vous pouvez les déguster à tout moment. Garnissez-les de confiture de fraises ou de la confiture de fruits de votre choix. Enduits d’huile avant la friture, ils respectent la tradition de Hanouka.
