Tirez le meilleur parti de votre gril avec nos ustensiles de barbecue indispensables préférés

Spatule à griller OXO Good Grips

17 $
16 $ sur Amazon


17 $ chez Macy’s


17 $ sur Kohls.com

Tout comme votre spatule de cuisine préférée, cette spatule est dotée d’une plateforme robuste qui permet de passer sous les aliments et de les soulever. Elle est idéale pour les hamburgers, les steaks, le poulet et bien plus encore. Son manche est plus long que celui d’une spatule de cuisine classique, ce qui permet d’éloigner vos mains de la chaleur du gril, sans pour autant être trop long. Sa prise en main est confortable, quel que soit le nombre de hamburgers à retourner.

Bien sûr, il est conçu pour le gril, mais il est aussi idéal pour retourner des légumes rôtis sur une plaque ou même des hamburgers à la poêle. Le nettoyage est facile à la main et il passe même au lave-vaisselle.

Dimensions : 41,9 x 9,4 x 3 cm | Matériau : Acier inoxydable | Passe au lave-vaisselle : Oui

Brosse de nettoyage pour gril Kona Clean

20 $ sur Amazon


29 $ chez Walmart


21 $ chez Wayfair

Des grilles de gril propres sont essentielles pour éviter que les aliments n’attachent et pour que le goût des aliments soit carbonisé et non celui des restes brûlés de votre dernière séance de grillades. Après de nombreux tests de brosses pour gril , la Kona 360 s’est imposée.

Récurer le gril peut être pénible, mais les trois bras de brosse distincts du Kona sont son secret pour gagner du temps. Ils nettoient le dessus de trois grilles à la fois et se glissent facilement entre elles pour atteindre également les côtés. Les bras sont légèrement flexibles pour s’adapter à des grilles de différentes tailles, mais nous n’avons constaté aucune flexion permanente, ce qui en fait un outil durable.

Le manche de 45 cm de long protège vos mains de la chaleur (et vous permet de tremper la brosse dans l’eau, ce qui peut aider à éliminer les saletés tenaces d’un gril chaud). Il est également fabriqué en plastique résistant aux intempéries qui ne se détériore pas au soleil et à la pluie, contrairement au bois.

Dimensions : 45,7 x 10 x 25,4 cm | Matériaux : Acier inoxydable, plastique | Lavable au lave-vaisselle : Non

Lampe de barbecue à LED Charcoal Companion

13 $ sur Amazon


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Même si vous ne prévoyez pas de griller après la tombée de la nuit, il arrive que la nuit tombe avant que les travers de porc ne soient bien tendres. Retourner les aliments, lire un thermomètre ou mettre du fromage sur les burgers dans la pénombre peut s’avérer difficile, et tenir une lampe de poche pendant ces opérations est délicat. Une bonne lampe de gril résout ce problème : elle se fixe à la poignée du gril et peut être positionnée de manière à éclairer les aliments. 

La bande en silicone de ce produit est assez extensible et dispose de deux languettes permettant de la fixer au corps de la lampe pour un ajustement plus ou moins serré. Cependant, elle peut ne pas convenir à toutes les poignées de barbecue trop grandes. Elle était beaucoup trop serrée pour l’un de nos barbecues, mais s’adaptait parfaitement aux autres. Le couvercle protège la lampe de la chaleur et de l’eau. Elle se nettoie facilement en cas d’éclaboussures. Lorsqu’elle n’est pas fixée au barbecue, elle peut également servir de lampe de poche. Piles AA incluses.

Dimensions : 3,5 x 3,5 x 1,5 pouces | Matériaux : Plastique, silicone | Lavable au lave-vaisselle : Non

Meater Plus

99 $ sur Amazon


80 $ chez Walmart


100 $ chez Target

Le Meater Plus est cher, mais il a complètement surpassé la concurrence lors de nos tests de thermomètres sans fil . Il suffit de le sortir de son étui de rangement/chargement et de le placer dans l’aliment, et l’application connectée s’occupe du reste.

Vous pouvez indiquer précisément au Meater ce que vous cuisinez : il mesurera les températures interne et ambiante avant de déterminer automatiquement la température de cuisson idéale et même le temps de cuisson. La portée sans fil atteint jusqu’à 50 mètres, vous permettant ainsi de profiter de la fête à l’intérieur tout en surveillant votre repas depuis l’autre côté du jardin.

La sonde Meater fonctionne jusqu’à 270 °C (527 °F), ce qui signifie qu’elle peut être utilisée dans la plupart des fours et cuisinières, en plus du gril. La marque affirme même qu’elle passe parfaitement au lave-vaisselle. Nous préférons la laver à la main, car elle est si petite qu’elle risque de tomber du panier du lave-vaisselle et de se perdre. Le boîtier de charge, qui permet de recharger la sonde 100 fois avec une seule pile AAA, est magnétique et se fixe également sur le côté de votre gril ou de votre four : un petit atout bien pensé.

Dimensions : 6,18 pouces | Matériau : Acier inoxydable | Passe au lave-vaisselle : Oui

Pinces à griller OXO Good Grips

17 $ sur Amazon


17 $ chez Home Depot


17 $ chez Oxo

Les pinces sont un outil indispensable dans nos cuisines, et elles sont tout aussi pratiques sur le gril. Bien sûr, vous ne les utiliserez pas pour les hamburgers, mais elles sont parfaites pour le poulet, les légumes, les steaks, les saucisses et même les kebabs. Elles peuvent aussi être utiles pour saisir la croûte d’une pizza et la faire glisser sur la pelle.

Ces ustensiles sont suffisamment longs pour protéger les mains de la chaleur du gril et sont dotés d’un mécanisme de verrouillage facile à utiliser pour les suspendre à un crochet près du gril. Un décapsuleur sur le côté permet d’ouvrir facilement une bouteille de soda et de rester hydraté pendant la cuisson. De plus, ils sont pratiques pour accéder à un four chaud ou manipuler des aliments frits qui ont tendance à éclabousser sur la cuisinière, gardant ainsi les mains à l’écart de la zone dangereuse.

Dimensions : 47 x 4,4 cm | Matériau : Acier inoxydable | Passe au lave-vaisselle : Oui

Paniers à barbecue Charcoal Companion

38 $
33 $ sur Amazon


33 $ chez Walmart


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Les enfants qui aiment aider en cuisine pourront créer leurs propres kebabs en toute sécurité , sans se soucier de la pointe acérée d’une brochette. Idéal aussi pour les adultes, car il est facile d’y placer toutes sortes d’aliments et de les retourner facilement sur le gril grâce au panier qui contient tout. Une fois les aliments cuits, il suffit d’ouvrir le couvercle, de retourner le panier et de déposer les aliments dans une assiette ou un saladier.

Le revêtement empêche les aliments d’attacher et facilite le lavage à la main. La charnière de ces paniers n’est pas une charnière à proprement parler ; il s’agit d’une seule pièce de métal pliée qui maintient les pièces ensemble. Cela rend le couvercle légèrement bancal, ce qui peut le faire tomber si le panier tombe.

Dimensions : 4,5 x 3,7 x 49,5 cm | Matériau : métal revêtu, bois | Lavable au lave-vaisselle : non

Brochettes de grillades en acier inoxydable OXO

15 $ sur Amazon


15 $ chez Oxo


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Lorsqu’il s’agit de brochettes à griller, les modèles les plus simples sont parfois les meilleurs. Ces brochettes OXO incarnent la simplicité à son paroxysme. Leur manche est fait du même métal que les autres, ce qui évite qu’il ne brûle, ne fonde ou ne se déforme sous la chaleur du gril ou du four. Elles sont faciles à saisir à la main ou avec des pinces.

La pointe est très pointue, ce qui permet de percer facilement la viande ou les légumes, des cubes de bœuf aux champignons. De plus, la brochette est plate, ce qui réduit le risque de rotation des aliments lors de leur mise en marche.

Ces brochettes sont suffisamment longues pour accueillir une bonne quantité de nourriture sans être trop longues pour tenir sur le gril ou dans une assiette. Elles passent même parfaitement dans un four de comptoir lorsque le mauvais temps perturbe une cuisson en plein air. Au moment de retirer les aliments des brochettes, ils glissent facilement.

Le nettoyage est également facile, à la main ou au lave-vaisselle. Une fois le nettoyage terminé, ils se rangent facilement grâce à leur finesse, de la pointe à la poignée, et les poignées s’emboîtent pour gagner de la place dans un tiroir.

Dimensions : 13,5 x 3 x 1,5 pouces | Matériau : Acier inoxydable | Passe au lave-vaisselle : Oui

Grill/plaque chauffante réversible Lodge

50 $ sur Amazon


66 $
65 $ chez Walmart


50 $ chez Wayfair

Si votre premier réflexe pourrait être d’utiliser ce combiné gril/plaque de cuisson pour cuire des steaks sur la cuisinière par mauvais temps ou pour préparer des crêpes pour un groupe, cet appareil de cuisine est parfait pour l’extérieur. Il résout le problème des petits aliments qui passeraient à travers les grilles, comme les légumes, les crevettes et les pétoncles ; vous pouvez même y ajouter des œufs au plat pour garnir vos hamburgers.

Ce gril compact est doté de parois basses qui retiennent les aliments et d’une rigole sur l’un des côtés longs pour recueillir les jus et cuire correctement sans vapeur. Les poignées sur les côtés courts offrent une bonne prise en main lors du positionnement, du nettoyage ou du rangement du gril, et offrent suffisamment d’espace pour les gants de cuisine lorsqu’il est chaud. La fonte pré-cuite antiadhésive, qui s’améliore avec l’utilisation, chauffe uniformément (bien que lentement), conserve la chaleur longtemps et est pratiquement indestructible.

Dimensions : 50,8 cm x 26,7 cm x 2,0 cm | Matériau : Fonte | Lavable au lave-vaisselle : Non

Cheminée d’allumage Weber Rapidfire

28 $
26 $ sur Amazon


25 $ chez Target


25 $ chez Home Depot

Il existe de nombreuses raisons d’aimer griller au charbon de bois, mais allumer le charbon n’en fait pas partie. Ce dispositif simple simplifie grandement l’allumage d’un barbecue au charbon de bois . Il suffit de charger la partie supérieure de charbon de bois, de remplir le fond de papier journal froissé (ou d’utiliser des cubes allume-feu ) et d’allumer le feu. En moins de 15 minutes, vous aurez des braises brûlantes prêtes à cuire, sans allume-feu.

Weber vend également un démarreur de cheminée compact de seulement 8 pouces de haut, utilisable avec des grils plus petits et portables (comme le Smokey Joe de la marque ) ou des grils de taille normale.

Dimensions : 20,6 x 31,8 x 32,3 cm | Matériau : Acier aluminisé | Lavable au lave-vaisselle : Non

Tournevis de précision OXO Good Grips

17 $ sur Amazon


17 $ chez Oxo


17 $ chez Macy’s

Même si vous ne cuisinez jamais de poisson au gril, une spatule à poisson est très pratique, aussi bien sur le gril qu’à la maison. On l’utilise pour déplacer un aliment qui ne tient pas bien sur une spatule classique, comme un long morceau de bavette, ou pour déplacer plusieurs biscuits d’un seul coup.

Cette spatule à poisson est assez flexible et possède un bord avant incurvé, ce qui lui permet de se plier légèrement pour passer sous des poissons délicats comme la truite sans les casser. Certaines spatules à poisson sont très flexibles, ce qui les rend moins utiles pour manipuler des aliments un peu plus lourds. Celle-ci est suffisamment robuste pour nous permettre de déplacer plusieurs brochettes chargées.

Dimensions : 9,7 x 37,8 x 3,2 cm | Matériau : Acier inoxydable | Passe au lave-vaisselle : Oui

Planche à viande

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La planche à découper est idéale pour les amateurs de barbecue. Elle est idéale pour découper poulets, rôtis, travers de porc et autres viandes, et est également parfaite pour le service. Son côté plat est spacieux pour servir légumes grillés et viandes tranchées, tandis que son côté rainuré permet de conserver les viandes juteuses sans les renverser sur la table de pique-nique.

Elle peut également servir à la préparation des repas, que ce soit pour couper des courgettes pour des brochettes ou des pommes de terre pour une salade. Un simple lavage suffit pour récupérer les aliments du gril.

Dimensions : 19,6 x 14,9 x 1,2 pouces | Matériau : Bambou | Lavable au lave-vaisselle : Non

Panier à grillades Charcoal Companion S’mores

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Le charme des s’mores réside en partie dans leur texture fondante et salissante. Ce panier permet d’en cuire jusqu’à quatre à la fois, prêts à être dégustés sur une assiette, pour un résultat plus sain. Il suffit ensuite de le remplir pour une nouvelle fournée.

Si les s’mores ne sont pas au menu régulièrement, cette recette peut également être utilisée pour d’autres aliments de taille similaire. J’ai trouvé qu’elle était parfaite pour les muffins anglais , que je faisais griller au petit-déjeuner.

Ce panier est censé être lavé à la main, mais je l’ai mis au lave-vaisselle sans problème immédiat. Cependant, un lavage répété risque d’endommager la finition ou la poignée.

Dimensions : 55,9 x 23,8 x 3 cm | Matériaux : Acier chromé, polypropylène (poignée) | Passe au lave-vaisselle : Non, mais nous l’avons fait

Griffes de déchiquetage de viande Bear Paws

15 $
12 $ sur Amazon


10 $ chez Walmart


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Les pinces à viande sont idéales pour transformer une épaule de porc fumée au gril en porc effiloché. Les six pointes acérées des pinces Bear Paw sont bien plus efficaces qu’une fourchette pour effilocher les viandes tendres du gril, du four ou de la mijoteuse. Les pinces en nylon résistent à la chaleur jusqu’à 250 °C et passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

Outre le déchiquetage de la viande, ces pinces sont également idéales pour saisir et soulever de gros morceaux du gril ou maintenir des rôtis ou une dinde entière pendant la découpe. Vous pouvez également les utiliser pour stabiliser une grosse pastèque avant de la trancher ou même pour mélanger une salade.

Dimensions : 4,5 x 4,38 pouces | Matériau : Nylon | Lavable au lave-vaisselle : Oui

Ensemble d’ustensiles de cuisson Cuisinart 3 pièces avec gant de cuisson

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27 $ chez Lowe’s

Des couteaux aux robots culinaires en passant par les fours grille-pain , Cuisinart est une marque que l’on retrouve sur presque tous les types d’équipements de cuisine. Ses produits sont fiables et de haute qualité, et leur prix est généralement légèrement inférieur à la moyenne. Son ensemble d’ustensiles pour barbecue comprend tous les éléments de base nécessaires pour débuter. Il est idéal pour ceux qui viennent d’emménager dans leur premier logement et qui ont de la place pour un barbecue, ou pour ceux qui souhaitent remplacer d’un seul coup un assortiment d’ustensiles obsolètes.

Chaque ustensile de cet ensemble est doté d’un manche allongé de 30 cm en acier inoxydable, recouvert de revêtements ergonomiques caoutchoutés et résistants à la chaleur. La spatule est un véritable outil polyvalent : outre sa capacité à retourner les hamburgers, elle est également dotée d’un décapsuleur intégré, d’un bord à larges dents d’un côté et d’un bord dentelé de type couteau à steak de l’autre. Les pinces extra-larges sont dotées de dents à leur extrémité pour une meilleure prise, et la fourchette à viande est suffisamment longue pour saisir les steaks au fond du gril.

Les trois ustensiles sont dotés de crochets aux extrémités pour les suspendre à un chariot de barbecue ou au mur. De plus, vous recevez en prime un gant résistant à la chaleur !

Dimensions : 47 x 11,9 x 7,6 cm | Matériaux : Acier inoxydable, plastique, caoutchouc (ustensiles de cuisson uniquement) | Compatible lave-vaisselle : Non

Gants de cuisine pour barbecue RAPICCA

20 $ sur Amazon


Voir sur Rapicca.com

Les gants résistants à la chaleur sont faciles à trouver, mais beaucoup ressemblent à des mitaines, ce qui limite la dextérité pour saisir une poitrine de porc grasse ou déplacer des hot-dogs ou des morceaux de poulet pour faire de la place sur le gril. Les gants de cuisine pour barbecue Rapicca sont tout le contraire : ils sont dotés de cinq doigts individuels et d’un néoprène adhérent, imperméable et de qualité alimentaire. Ce sont des équipements professionnels de qualité, conçus pour les maîtres du barbecue qui mettent la main dans leurs fumoirs géants.

Ils offrent également une protection thermique exceptionnelle, avec une longueur de 35 cm qui arrive jusqu’aux coudes et une durabilité permettant de résister à des températures supérieures à 400 °C, bien au-delà des températures les plus élevées. Ils constituent également un excellent choix si vous prévoyez de frire une dinde pour Thanksgiving.

Dimensions : 14 x 6 pouces | Matériau : Néoprène | Lavable au lave-vaisselle : Non

Poêle à frire extérieure en acier au carbone OXO

60 $
50 $ sur Amazon


50 $ chez Walmart


60 $ chez Wayfair

Cette poêle unique est une véritable poêle de cuisson, perforée de trous permettant à la fumée et aux flammes du gril d’atteindre les aliments. Elle vous permet de cuire presque tout ce que vous cuisineriez à la poêle sur le gril, des sautés aux frites en passant par le tofu.

Fabriquée en acier au carbone robuste qui conduit rapidement la chaleur, cette poêle est pré-cuite et prête à l’emploi. Son culottage est suffisamment résistant pour résister aux ustensiles en métal et résiste à des températures allant jusqu’à 300 °C. Elle est également dotée d’une poignée amovible en silicone résistant à la chaleur, facilitant ainsi le retrait de la poêle chaude du gril.

Dimensions : 53 x 30 x 9,7 cm | Matériaux : Acier au carbone, silicone | Passe au lave-vaisselle : Non

Tapis de cuisson et de gril en cuivre Yoshi

14 $
12 $ sur Amazon


15 $ chez Walmart


15 $ chez Home Depot

Fabriqués en PTFE robuste recouvert de cuivre, ces tapis économiques transformeront facilement votre barbecue extérieur en surface de cuisson antiadhésive et résistent à des températures allant jusqu’à 260 °C. Les petits aliments qui ont tendance à passer à travers la grille, comme les piments et les poireaux, sont plus faciles à étaler et à retourner sur la surface solide du tapis. Quant aux aliments qui ont tendance à s’affaisser ou à coller, comme la pâte à pizza crue et le poisson feuilleté, ils se retournent sans effort. Les aliments juteux qui ont tendance à couler pendant la cuisson, comme les brochettes de tomates cerises ou les pétoncles, s’évaporent sans flambée.

Leur matériau fin et flexible s’enroule facilement pour être emporté ou rangé partout : idéal pour le camping et les petites cuisines. Bien qu’ils soient très résistants, il convient de les manipuler avec précaution, comme tout ustensile de cuisine antiadhésif . Le fabricant recommande de les laisser refroidir complètement avant de les nettoyer avec un chiffon imbibé d’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. 

Dimensions : 15,8 x 13 pouces | Matériaux : Cuivre, polytétrafluoroéthylène (PTFE) | Lavable au lave-vaisselle : Oui