46 meilleures recettes Instant Pot à essayer dès maintenant
L’Épicéa / Diana Chistruga
L’Instant Pot est le nouvel appareil indispensable qui vous simplifie la vie en cuisine, vous permettant notamment de gagner du temps lors des journées chargées. Un Instant Pot est un multicuiseur intelligent, un véritable autocuiseur électrique. Si vous manquez de temps pour la cuisson traditionnelle ou lente, l’Instant Pot est une solution idéale. Vos plats cuisent beaucoup plus rapidement et consomment moins d’énergie.
Envie de vous lancer avec l’Instant Pot ou d’enrichir votre répertoire de recettes Instant Pot (et de livres de cuisine ) ? Nous avons rassemblé ici nos recettes Instant Pot préférées (issues de notre site et d’ailleurs) pour des entrées, des plats principaux, des accompagnements, des desserts et même des boissons, afin de vous inspirer en cuisine. De la soupe poulet et nouilles au pâté au poulet, en passant par les macaronis au fromage, les tacos au porc, les gratin dauphinois et les cheesecakes, ce guide vous inspirera pour des recettes Instant Pot inspirantes.
-
Chili Instant Pot
L’Épicéa / Diana Rattray
Voici une recette de chili Instant Pot délicieuse et copieuse , prête en moins d’une heure, mais qui a le goût d’un chili mijoté pendant des heures. Ce chili au bœuf haché, délicieux et réconfortant, regorge de légumes nutritifs et colorés.
-
Purée de pommes de terre Instant Pot
L’Épicéa / Emily Baker
Une purée de pommes de terre crémeuse et parfaite est rapide et facile à préparer grâce à cette excellente recette de purée de pommes de terre à l’Instant Pot . L’utilisation d’un Instant Pot divise le temps de préparation par deux, ce qui vous permet de servir ce délicieux accompagnement plus rapidement.
-
Haricots frits Instant Pot
L’épicéa
Envie d’une recette savoureuse à utiliser dans des burritos, des enchiladas ou en accompagnement de plats mexicains ? Ces savoureux haricots frits à l’Instant Pot sont faciles à préparer et prêts en un peu plus d’une heure. C’est bien moins de temps qu’avec une poêle.
-
Coq au vin Instant Pot
L’Épicéa / Diana Rattray
Nom français sophistiqué pour désigner le ragoût de poulet au vin, le coq au vin Instant Pot offre le même goût délicieux en environ 55 minutes que la version cuite pendant des heures. Préparé à l’origine avec un vieux coq, les versions modernes utilisent du poulet, dans ce cas, des cuisses et des pilons avec os, ainsi que des carottes, des champignons, des oignons grelots si désiré et des herbes fraîches.
Continue to 5 of 46 below -
Poulet au beurre Instant Pot
L’Épicéa / Kristina Vanni
Cette recette de poulet au beurre à l’Instant Pot est beaucoup plus rapide que la méthode traditionnelle de préparation de ce plat indien populaire. Il n’est pas nécessaire de mariner le poulet, car la cuisson sous pression le rendra moelleux et délicieux. Elle contient la même sauce crémeuse et beurrée, parfumée aux tomates, cumin, ail, gingembre, garam masala et coriandre que l’originale. Servez-la avec du riz, du pain naan et du yaourt.
-
Soupe Pho Instant Pot
L’Épicéa / Diana Rattray
Cette recette de soupe pho Instant Pot est une version rapide d’une soupe traditionnelle vietnamienne au bouillon de bœuf et aux nouilles. Subtilement épicée et parfumée, elle réchauffera le corps et l’esprit.
-
Lasagnes Instant Pot
L’Épicéa / Diana Rattray
Savourez ces lasagnes à l’Instant Pot en un temps record. Mieux encore, elles peuvent être préparées toute l’année, car la chaleur du four ne transforme pas votre cuisine d’été en un véritable brasier. C’est une recette traditionnelle avec des ingrédients traditionnels, simplement cuisinés différemment.
-
Dîner de spaghettis à l’autocuiseur
L’Épicéa / Diana Chistruga
Cette recette de spaghettis maison, facile et complète, est tout simplement incroyable. Prête à servir en moins de 30 minutes , c’est une excellente idée de repas en famille pour les soirs de semaine chargés, où l’on est pressé de préparer un repas copieux.
Continue to 9 of 46 below -
Soupe de nouilles au poulet Instant Pot
L’Épinette / Laurel Randolph
Préparer une soupe poulet et nouilles riche et savoureuse maison en une heure environ semble impossible, mais cela n’a jamais été aussi simple. Cette recette Instant Pot crée un bouillon incroyablement délicieux, garni de légumes, de poulet effiloché et de nouilles tendres, comme s’il avait été cuit toute la journée sur la cuisinière.
-
Soupe aux boulettes de matzo à l’autocuiseur
L’Épicéa / Diana Rattray
Grâce à l’autocuiseur, cette soupe aux boulettes de matzo a le goût d’un bouillon mijoté toute la journée, alors qu’elle ne prend que 35 minutes. Cette version utilise des cuisses de poulet, mais un poulet coupé de 1,4 kg constitue une excellente alternative. Veillez simplement à utiliser du poulet avec os pour une saveur optimale.
-
Soupe de pommes de terre Instant Pot
L’Épicéa / Leah Maroney
Vous serez surpris de la rapidité avec laquelle vous pouvez préparer ce plat réconfortant grâce à l’Instant Pot. Cette recette est idéale pour une soupe facile à préparer pour le déjeuner ou un dîner léger qui plaira à toute la famille.
-
Minestrone Instant Pot
L’Épicéa / Leah Maroney
La minestrone traditionnelle combine carottes, céleri, haricots, épinards et pâtes dans un bouillon de tomates. Vous pouvez opter pour une version végétarienne ou faire revenir des saucisses italiennes ou du bœuf haché pour une saveur plus charnue. Cette soupe copieuse est facile à préparer dans un Instant Pot.
Continue to 13 of 46 below -
Bœuf Stroganoff à l’autocuiseur
L’Épicéa / Rachel Riesgraf
Un véritable plat tout-en-un : le bœuf Stroganoff , accompagné d’une sauce crémeuse et de champignons fondants, est facile à préparer un soir de semaine. Il ne demande que peu de nettoyage et ce plat de pâtes copieux plaira à toute la famille.
-
Riz brun Instant Pot
L’épicéa mange / Diana Chistruga
Le riz brun est plus nutritif que le riz blanc et possède un délicieux goût de noisette. Son seul inconvénient est sa cuisson beaucoup plus longue que celle du riz blanc. Heureusement, l’Instant Pot est là pour vous sauver la mise (ou du moins votre dîner) ! Préparez-le et oubliez-le avec cette recette facile qui deviendra un accompagnement incontournable pour tous vos plats, du poulet rôti au tofu.
-
Épaule de porc à l’autocuiseur
Diana Rattray
Une épaule de porc effilochée, tendre et succulente, est plus rapide et plus facile à préparer dans l’Instant Pot. La cuisson sous pression préserve le moelleux de la viande et la rend parfaitement tendre. Délicieuse nature ou dans un pain, en sandwich.
-
Filet de porc à l’autocuiseur
Diana Rattray
Le filet de porc cuit à la température idéale en quelques minutes seulement, et la recette est facile à personnaliser avec des herbes et des épices. Cette recette repose sur la montée et la descente en pression naturelle du porc, sans cuisson sous haute pression. Il suffit de dorer le porc, de régler la minuterie sur 0 (oui, zéro !) et de laisser la pression redescendre naturellement pendant 15 minutes.
Continue to 17 of 46 below -
Côtes levées Instant Pot
Diana Rattray
Les côtes de porc sont tendres et juteuses à souhait lorsqu’elles sont cuites à l’Instant Pot. Après avoir été assaisonnées, elles sont cuites sous pression avant d’être nappées de sauce barbecue et grillées jusqu’à ce qu’elles soient tendres et délicieuses.
-
Poulet BBQ Instant Pot
Diana Rattray
Recette idéale pour un soir de semaine chargé, ce poulet barbecue Instant Pot est rapide à préparer et ravira toute la famille. Il est d’abord assaisonné d’un mélange savoureux de paprika fumé, de poudre de chili et de cassonade ; on y ajoute ensuite une sauce barbecue du commerce avant la cuisson sous pression. Le poulet est ensuite placé sous le gril pour une peau croustillante.
-
Bœuf coréen à l’Instant Pot
L’Épicéa / Kristina Vanni
Si vous avez envie de plats épicés, optez pour cette recette . La pâte de piment Gochujang confère au plat une saveur coréenne authentique, avec de la sauce soja, du gingembre, du vinaigre de riz et de l’ail. Il suffit de placer tous les ingrédients dans l’Instant Pot, de programmer une cuisson sous pression pendant 25 minutes, d’épaissir avec une purée de fécule de maïs et de déguster avec du riz.
-
Soupe à l’oignon française Instant Pot
Diana Rattray
La soupe à l’oignon française est généralement longue à préparer, mais cette version Instant Pot est plus rapide et plus facile à préparer. Avec ses oignons naturellement sucrés et son riche bouillon de bœuf, le tout agrémenté de pain croustillant et de fromage fondu, c’est un régal pour les temps froids.
Continue to 21 of 46 below -
Yaourt instantané
Diana Rattray
Faire du yaourt maison peut paraître compliqué, mais c’est devenu un jeu d’enfant avec l’Instant Pot. Après une brève ébullition, on ajoute quelques cuillères de yaourt nature ou de ferment de yaourt, et le multicuiseur fait le reste.
-
Bœuf bourguignon à l’autocuiseur
Diana Rattray
L’un des plats les plus célèbres de France, le bœuf bourguignon devient simple et rapide à préparer grâce à l’Instant Pot. Bacon, oignon et bœuf sont dorés en mode sauté, puis le reste des ingrédients est ajouté et cuit sous pression jusqu’à épaississement. Vin rouge, bouillon de bœuf et herbes fraîches créent une sauce onctueuse, délicieuse servie sur des nouilles, de la purée de pommes de terre ou du riz.
-
Poitrine de poulet Instant Pot
Diana Rattray
L’Instant Pot produit des blancs de poulet tendres et juteux à chaque fois, répondant ainsi à la question sempiternelle : « Que mange-t-on ce soir ? » Les blancs de poulet peuvent être effilochés pour des sandwichs au poulet effiloché et des tacos ; coupés en dés pour des soupes, des salades et des ragoûts ; ou tranchés et servis en entrée avec des accompagnements.
-
Poulet à l’orange à l’Instant Pot
Diana Rattray
Le poulet à l’orange chinois est un plat populaire à emporter, mais il est aussi facile à préparer à la maison, surtout avec l’Instant Pot. Jus et zeste d’orange, ail, sauce soja, sucres, gingembre et pâte de piment forment un glaçage sucré-acidulé, légèrement épicé. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi un peu plus sain que les plats à emporter, car le poulet n’est pas frit.
Continue to 25 of 46 below -
Pizza Instant Pot
Diana Rattray
Idéales en entrée ou en goûter, ces pizzas individuelles sont simples à réaliser et facilement personnalisables. La pâte à pizza du commerce est découpée à la taille d’un moule à gâteau, garnie et cuite pendant 15 minutes. Empilez deux moules et faites-en cuire plusieurs à la fois.
-
Poulet et riz à l’Instant Pot
Diana Rattray
Ce plat réconfortant et polyvalent fait le bonheur de toute la famille. Idéal pour les soirées de Ligue mineure où il faut préparer le dîner rapidement ou pour un dimanche d’automne au coin du feu, le poulet et le riz à l’Instant Pot sont un repas tout-en-un incontournable.
-
Sloppy Joes à l’Instant Pot
L’Épicéa / Diana Rattray
Un repas familial et un plat incontournable pour les repas partagés ! Votre Instant Pot rend les sloppy joes plus faciles que jamais. Il suffit de faire dorer le bœuf, puis de mélanger les ingrédients dans la cocotte. En 45 minutes environ, c’est prêt pour les sandwichs.
-
Ailes de poulet Buffalo Instant Pot
Diana Rattray
Les ailes de poulet sont très appréciées, mais leur préparation peut s’avérer complexe. Cette recette Instant Pot simplifie la préparation tout en conservant ce goûter épicé si familier des bars. Les ailes sont cuites sous pression, arrosées d’un peu de sauce maison, puis grillées pour obtenir cette panure croustillante si caractéristique. Un dernier filet de sauce piquante les complète.
Continue to 29 of 46 below -
Courge musquée Instant Pot
Diana Rattray
Que vous prévoyiez de servir la courge musquée simplement avec une garniture d’amandes, de sucre et de cannelle ou que vous ayez besoin de courge cuite pour une soupe, un risotto ou une casserole, cette recette Instant Pot la rend simple et rapide, en cuisant la courge musquée en seulement trois minutes.
-
Soupe de tacos Instant Pot
Diana Rattray
Changez votre Taco Tuesday avec cette soupe généreuse. Du bœuf haché, des haricots et des assaisonnements pour tacos sont mélangés à des tomates en dés, de la sauce tomate et des piments verts, le tout cuit pendant 20 minutes. Versez la soupe dans des bols et ajoutez des chips tortillas et vos garnitures préférées.
-
Tacos à la viande asada à l’Instant Pot
L’Épicéa / Kristina Vanni
De tous les plats à cuisiner dans un Instant Pot, le bœuf est l’un des meilleurs. Les morceaux de viande les plus coriaces se prêtent parfaitement à la cuisson à la poêle et sous pression, ce qui les rend savoureux et tendres. Bien que la carne asada soit traditionnellement grillée (terme qui signifie « viande grillée »), vous pouvez obtenir une délicieuse saveur fumée grâce à des épices fumées et boisées comme le cumin et l’origan, présents dans cette recette . Elle se prépare en moins de 30 minutes, ce qui est parfait pour un dîner du mardi soir. N’hésitez pas à vous laisser tenter par les garnitures. Pico de gallo, fromage râpé, radis émincés, oignons marinés et salsa fraîche ou du commerce sont tous excellents. Ou, si vous manquez d’ingrédients, un simple filet de sauce piquante fera toujours un délice.
-
Sauce bolognaise Instant Pot
Diana Rattray
La bolognaise est une sauce rouge à la viande qui cuit généralement lentement pendant des heures sur la cuisinière. L’utilisation d’un autocuiseur simplifie la préparation et réduit le temps de cuisson. Utilisez-la pour garnir des pâtes ou des lasagnes .
Continue to 33 of 46 below -
Porc effiloché Instant Pot
Diana Rattray
Le porc effiloché est facile à préparer et tendre lorsqu’il est cuit sous pression dans un Instant Pot. Sa cuisson est très rapide et délicieuse dans un pain à sandwich, en mini-burgers, sur des nachos ou tout simplement servi en plat principal.
-
Jambalaya Instant Pot
Diana Rattray
L’ajout de tomates donne à ce jambalaya créole un goût exquis . Riche en andouille, poulet et crevettes, ce ragoût louisianais est nourrissant et délicieux. La viande et les légumes sont sautés, puis les assaisonnements, le bouillon, les tomates en conserve et le riz sont ajoutés et cuits sous pression. Le plat est complété par des crevettes et des oignons verts.
-
Pain de maïs instantané
Diana Rattray
Que ce soit pour le panier de pain des fêtes ou comme accompagnement lors d’un barbecue estival, le pain de maïs à l’Instant Pot est idéal lorsque vous ne pouvez ou ne voulez pas utiliser le four. Cette recette est très peu sucrée, ce qui en fait un pain de maïs typique du Sud. N’hésitez pas à ajouter de l’oignon vert, du cheddar et/ou des grains de maïs pour plus de saveur, de couleur et de texture.
-
Barbacoa Instant Pot
Diana Rattray
Le bœuf barbacoa tendre est prêt en deux fois moins de temps qu’une recette traditionnelle à l’Instant Pot. C’est une garniture savoureuse pour les tacos ou une garniture originale pour les nachos, idéale pour un petit groupe.
Continue to 37 of 46 below -
Casserole de petit-déjeuner Instant Pot
Diana Rattray
Tous les plats salés préférés du petit-déjeuner sont cuisinés ensemble dans ce plat Instant Pot. Bacon, galettes de pommes de terre, fromage, œufs et légumes sont disposés en couches dans un moule à charnière et cuits dans l’Instant Pot jusqu’à ce que le tout soit pris. Le plat est agrémenté d’une pincée de cheddar râpé et de persil frais.
-
Carnitas de porc à l’autocuiseur
Diana Rattray
Voici une recette gagnante de carnitas de porc à l’Instant Pot , parfaite pour préparer de véritables tacos au porc du centre du Mexique. L’épaule de porc est dorée puis cuite avec des assaisonnements, de l’oignon, du jalapeño, du jus d’orange et de citron vert, et du bouillon de poulet. La viande est effilochée et grillée, puis disposée dans des tacos moelleux, accompagnée d’oignons marinés maison et de diverses garnitures.
-
Poulet entier Instant Pot
L’Épicéa / Diana Rattray
Il vous suffit de quelques ingrédients faciles, d’un Instant Pot et d’environ 30 minutes pour préparer ce poulet entier Instant Pot incroyable, parfaitement tendre et juteux . Votre famille l’adorera et il fera également un fabuleux plat de fête.
-
Cacciatore de poulet en pot instantané
Diana Rattray
Le poulet cacciatore , un classique italien, se prépare rapidement et facilement grâce à l’Instant Pot. Les cuisses de poulet sont tendres et juteuses dans une sauce tomate onctueuse. Elles sont délicieuses sur des pâtes ou servies avec du pain croustillant.
Continue to 41 of 46 below -
Poulet Tikka Masala Instant Pot
Diana Rattray
Plat principal indien classique composé de viande nappée d’une sauce tomate épicée, yaourt et crème, le poulet tikka masala est rapide et facile à préparer dans l’Instant Pot. La crème est ajoutée après la cuisson sous pression pour éviter qu’elle ne brûle et obtenir une sauce onctueuse.
-
Soupe d’enchiladas au poulet Instant Pot
Diana Rattray
Toutes les saveurs d’une enchilada au poulet sont réunies dans cette soupe Instant Pot . Poulet désossé, sauce enchilada, haricots, maïs et assaisonnements sont cuits sous pression avec les ingrédients de la soupe, puis garnis de tortillas frites maison et de vos garnitures préférées.
-
Riz au lait Instant Pot
Diana Rattray
Le riz au lait est rapide et facile à préparer dans l’Instant Pot, et cette recette classique ne vous décevra pas. Parfumée à la cannelle et aux raisins secs, elle est délicieuse servie chaude ou froide.
-
Flan Instant Pot
Diana Rattray
Cette version Instant Pot du flan espagnol classique se prépare en moins de 10 minutes. Il faut toutefois prévoir à l’avance, car il doit être placé au réfrigérateur pendant quatre heures avant d’être servi. Sa légère crème au caramel apporte une touche sucrée à tous les repas.
Continue to 45 of 46 below -
Pain aux bananes Instant Pot
L’Épicéa / Kristina Vanni
Le pain aux bananes est un en-cas réconfortant, idéal après l’école. Vous pouvez aussi napper des tranches chaudes de glaçage à la vanille pour en faire un dessert. Cette recette de pain aux bananes à l’Instant Pot vous permettra d’obtenir un pain moelleux et dense que vous adorerez.
-
Pouding au pain instantané avec sauce bourbon
Diana Rattray
Grâce à la méthode « pot-in-pot », ce pudding au pain cuit parfaitement moelleux et délicieux. Parsemé de raisins secs et parfumé d’épices réconfortantes, il est nappé d’une sauce crémeuse au bourbon.
