Martini léger au coco
Que faire avec une bouteille de vodka à la noix de coco ? Un vodka-martini tropical , bien sûr ! Le Coco Light Martini est une recette fabuleuse à base de vodka à la noix de coco, d’eau de coco, de jus d’ananas et de citron vert. C’est un cocktail délicieux et bien plus léger qu’un martini à la noix de coco classique .
Cîroc Vodka a créé ce cocktail en mettant en valeur sa vodka à la noix de coco (l’une des meilleures de cette saveur). Si de nombreux martinis à la noix de coco utilisent de la crème de noix de coco, cette recette privilégie l’eau de coco pour un cocktail moins calorique. L’ajout de jus d’ananas lui confère un goût rappelant celui de la piña colada , pour un martini léger et rafraîchissant, idéal pour les chaudes journées d’été.
Mode de cuisson
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Ingrédients
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1 1/2 once de vodka à la noix de coco
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1 1/2 once d’ eau de coco non sucrée
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1 once de jus d’ananas
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1/4 once de jus de citron vert , fraîchement pressé
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Zeste de citron vert , pour la garniture
Étapes pour y parvenir
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Rassemblez les ingrédients.
L’épinette / S&C Design Studios
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Dans un shaker rempli de glace, versez la vodka à la noix de coco, l’eau de coco, le jus d’ananas et le jus de citron vert.
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Filtrer dans un verre à coupe refroidi .
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Décorez d’un zeste de citron vert. Servez et dégustez.
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Conseils
- Les jus de fruits frais feront un martini exceptionnel. Pour l’ananas, utilisez une centrifugeuse ou écrasez simplement quelques morceaux de fruits, puis filtrez le jus.
- Les citrons verts sont beaucoup plus faciles à préparer, et un citron vert moyen donne entre 12 et 28 grammes. En général, vous pouvez simplement presser un demi-citron vert directement dans le shaker.
- L’eau de coco provient de jeunes noix de coco vertes. Si vous en avez, récoltez-la pour une boisson d’une fraîcheur optimale.
- L’eau de coco en bouteille est facile à trouver parmi les boissons pour sportifs.
Variations de recettes
- Secouer le jus d’ananas crée une mousse onctueuse sur la boisson. C’est l’occasion idéale d’ajouter une touche décorative. Déposez quelques gouttes d’amertume dessus, puis incorporez délicatement la couleur à la mousse. Essayez les amers fruités, comme l’orange ou le pamplemousse.
- Si vous préférez, utilisez du lait de coco à la place de l’eau.
- Ajoutez une couche de fruits supplémentaire en écrasant des fraises ou des framboises dans le shaker avant d’ajouter les autres ingrédients et les glaçons. C’est une excellente option si vous écrasez également de l’ananas pour en extraire le jus.
Quelle est la force d’un Coco Light Martini ?
La plupart des vodkas aromatisées titrent 70 degrés, un degré légèrement plus léger que la vodka standard. Comme c’est le seul alcool présent dans la recette, sa teneur en alcool est généralement faible et se situe autour de 11 % vol. Ce martini est donc l’un des plus faibles degrés d’alcool que vous puissiez préparer, et se rapproche davantage d’une vodka tonic .
La vodka à la noix de coco contient-elle du sucre ?
La vodka classique est naturellement sans sucre, mais la vodka à la noix de coco peut en contenir. Cela varie selon la marque et les ingrédients ajoutés pour obtenir l’arôme. La noix de coco contient des sucres naturels, et les vodkas à la noix de coco qui en contiennent contiennent généralement entre 2 et 7 grammes par dose de 40 ml. La plupart des producteurs de vodka aromatisée ne divulguent pas les informations nutritionnelles ni les ingrédients, mais vous pouvez contacter une entreprise pour vous renseigner sur un produit. En cas de doute, servez plutôt une vodka nature.
Peut-on faire de la vodka à la noix de coco à la maison ?
La vodka à la noix de coco maison est aussi simple que n’importe quelle autre infusion : mélangez environ 1/2 tasse de copeaux ou de flocons de noix de coco non sucrés et 750 ml de vodka dans un bocal d’un litre ou plus. Fermez hermétiquement et agitez quotidiennement. Laissez infuser pendant environ quatre jours, ou jusqu’à l’intensité aromatique souhaitée. Filtrez la noix de coco et conservez-la comme n’importe quelle autre vodka.
| Valeurs nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 321 | Calories |
| 12 g | Graisse |
| 29 g | Crabes |
| 2g | Protéine |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Portions : 1 | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 321 |
| % valeur quotidienne* | |
| Matières grasses totales 12 g | 15% |
| Matières grasses saturées 11 g | 57% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 170 mg | 7% |
| Glucides totaux 29 g | 11% |
| Fibres alimentaires 5 g | 19% |
| Sucres totaux 20 g | |
| Protéines 2 g | |
| Vitamine C 25 mg | 124% |
| Calcium 29 mg | 2% |
| Fer 1 mg | 5% |
| Potassium 326 mg | 7% |
| *Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion alimentaire contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
