47 recettes de ragoûts pour des repas familiaux faciles

Casserole de poulet raffinée

Des miettes de crackers Ritz beurrées garnissent ce délicieux gratin de poulet . Gagnez du temps en optant pour un poulet rôti ou des lanières de poulet rôties. Le fait que ce gratin ne contienne que six ingrédients le rend encore plus appétissant !

Casserole de burritos

Les saveurs tex-mex abondent dans ce fabuleux burrito en cocotte ! Il est composé de couches de bœuf haché assaisonné, de haricots frits, de fromage et de tortillas. Pour un dîner encore plus facile, préparez la viande hachée à l’avance et conservez-la au congélateur pour une recette en toute simplicité.

Macaroni au fromage Instant Pot

Ce macaroni au fromage Instant Pot est non seulement riche et crémeux, mais aussi rapide et facile à préparer ! L’ autocuiseur Instant Pot permet de préparer des macaronis au fromage en quelques minutes seulement. N’hésitez pas à les garnir de chapelure beurrée et à les passer sous le gril du four pendant une minute ou deux.

Gratin crémeux de jambon et de spaghettis aux petits pois

Jambon et petits pois se marient dans ce gratin crémeux de jambon et spaghettis aux petits pois . Le parmesan couronne ce plat facile à préparer.

Vous cherchez quoi faire avec vos restes de jambon ? Découvrez nos
meilleures recettes à base de restes de jambon  pour vous inspirer ! 

Hachis parmentier classique à l’Instant Pot

Ce hachis parmentier classique à l’Instant Pot est presque entièrement cuit à l’Instant Pot, ce qui le rend incroyablement rapide et facile. Passez-le sous le gril du four pendant une minute pour dorer la purée de pommes de terre.

Gratin de macaronis au fromage riche et crémeux

Qui n’aime pas un gratin de macaronis au fromage réconfortant, riche et crémeux ? Cette version crémeuse plaira à toute la famille.

Casserole de bœuf salé et de chou

En panne d’idées pour vos restes de corned-beef ? Voici une cocotte de corned-beef et de chou en 7 ingrédients . Préparez-la, enfournez et profitez de votre temps libre.

Ziti au four avec bœuf haché et saucisse italienne

Un délicieux ziti cuit au four avec du bœuf haché et des saucisses italiennes contient du fromage ricotta et des pâtes ziti cuites pour une fabuleuse casserole garnie de fromage.

Tourte au poulet

Une recette simple de biscuits maison constitue une garniture fabuleuse pour ce pâté au poulet . La pâte à biscuits est étalée puis découpée en carrés. Pas besoin de l’étaler (ni de la re-étaler) !

Casserole de steak en cubes facile

Cette cocotte de steak en cubes facile à préparer est un excellent exemple de ce que vous pouvez faire avec des morceaux de bœuf économiques.

Casserole de pâtes à la pizza garnie

Si vous avez envie de pizza, mais que vous ne voulez pas faire de pâte, essayez ce copieux gratin de pâtes à pizza garni . L’association de sauce à pizza, de bœuf haché, de pepperoni et de vos garnitures préférées fait de ce plat un repas que même les plus exigeants de la famille apprécieront.

Casserole de poivrons non farcis

Ce plat chaud de poivrons farcis en cocotte est une excellente façon de savourer les saveurs des poivrons farcis. Mélangez poivrons colorés, riz, bœuf haché et tomates, et vous voilà paré pour la soirée !

Casserole de nouilles au thon classique

Ce classique gratin de nouilles au thon est toujours un favori de la famille. Cette version classique contient des nouilles, de la soupe condensée, des petits pois et du fromage. La chapelure dorée ajoute du croquant et de la texture.

Casserole de crevettes et de riz

Vous ne pensez peut-être pas aux crevettes pour un plat en cocotte, mais celle-ci va vous faire changer d’avis. L’ail et les échalotes hachées parfument le riz dans ce plat facile à préparer .

Casserole de nouilles crémeuses à la dinde

Une sauce blanche moyennement onctueuse complète ce gratin de nouilles à la dinde . Le plat est doré à souhait avec un cheddar râpé. Vous pouvez également le préparer avec du poulet, si vous en avez sous la main (ou si vous le préférez).

Gratin de pommes de terre et de jambon à la mijoteuse

Cette recette de gratin de pommes de terre et de jambon à la mijoteuse est composée de jambon, de pommes de terre, d’oignons, de cheddar et de soupe concentrée. Sa préparation est très simple. Il suffit de couper les pommes de terre et les oignons en rondelles et de disposer le tout dans la mijoteuse. Mélangez les soupes et le lait et versez sur le gratin. 

Hachis Parmentier économique

Utilisez vos restes de rosbif et de purée de pommes de terre pour préparer ce hachis parmentier économique . 

Casserole de poulet à la King

Ce plat tout-en-un au poulet King est un plat aux saveurs de poulet King. Il est accompagné d’une sauce crémeuse maison, de céleri et de piments. Miam !

Enchiladas mexicaines

Cette recette du centre du Mexique vous montre comment préparer des enchiladas mexicaines avec la garniture de votre choix : viande, légumes sautés, fromage ou une combinaison des deux. Vous pouvez préparer votre propre sauce pour enchiladas ou utiliser celle du commerce pour un repas rapide.

Gratin de porc et de nouilles facile

S’il vous reste du porc rôti, utilisez-le pour préparer ce délicieux gratin de porc et de nouilles . Servez ce plat unique avec une salade composée et du pain français croustillant .

Casserole de spaghettis au bœuf haché et au fromage

Voici un autre excellent gratin de pâtes au bœuf haché. Vous ferez ce gratin de spaghettis au bœuf haché et au fromage encore et encore. La mozzarella et le parmesan complètent le tout. Cette tourte aux spaghettis est préparée de la même manière.

Casserole de poulet avec garniture de chips de pommes de terre

 Une garniture de chips de pommes de terre ajoute une saveur croquante à ce gratin de poulet facile à préparer . Similaire à une salade de poulet épicée, elle est composée de mayonnaise, de crème fraîche et de sauce à soupe condensée.

Penne au four avec jambon et petits pois

Voici une excellente façon d’utiliser les restes de jambon, et c’est un délicieux mélange de saveurs. La sauce au cheddar est mélangée à des pennes cuites, du jambon coupé en dés, des petits pois et des assaisonnements pour créer un délicieux gratin, cuit à la perfection et recouvert d’une chapelure beurrée. Servez ce savoureux gratin de pennes au jambon et aux petits pois avec une salade composée pour un repas complet et satisfaisant.

Casserole de haricots et de hot-dogs

Une garniture de biscuit au fromage rehausse ce gratin de haricots et de hot-dogs . Les haricots blancs au four sont délicieusement parfumés par la sauce barbecue, des légumes hachés, de la moutarde et de la cassonade. Les hot-dogs tranchés font de ces haricots un plat complet et copieux.

Tourte au jambon

Le pâté en croûte ne se limite pas au poulet. Cette recette, réalisée avec des restes de jambon, reprend tous les ingrédients et les saveurs habituels du pâté en croûte, tout en tirant pleinement parti du jambon en surplus des fêtes. Un mélange de légumes, dont des carottes, est mélangé au jambon et à une sauce blanche, puis cuit dans une pâte feuilletée jusqu’à ce qu’il soit doré.

Quiche au poulet

Pour ceux qui aiment le petit-déjeuner au dîner, cette quiche au poulet saura plaire. Poulet rôti, gruyère, oignon et persil sont mélangés à des œufs et de la crème, puis versés dans une croûte maison. Cuite dans un moule à charnière, cette quiche est facile à découper et agréable à regarder.

Tourte au poulet et au tamale

Toutes les saveurs et textures d’un tamale de poulet sont réunies dans ce plat facile à préparer. Un mélange d’oignons, de poulet cuit effiloché, de haricots noirs, de salsa et d’assaisonnement pour tacos est recouvert d’une pâte à pain de maïs maison parsemée de maïs, de cheddar et de coriandre. Le tamale est doré au four et servi avec de la crème fraîche et de l’avocat.

Gratin de bœuf Stroganoff en croissant

Voici une autre cocotte inspirée des plats préparés. La pâte à croissant forme la croûte de ce gratin de bœuf Stroganoff en croissant facile à réaliser . 

Casserole de poulet Dorito

Des chips Dorito écrasées forment la croûte et la garniture de ce gratin de poulet Dorito facile à préparer. Le poulet est accompagné de crème de poulet concentrée et de crème fraîche. La garniture au fromage complète parfaitement le plat.

Vous pouvez même utiliser une boîte de tomates avec des piments verts (par exemple, Ro-Tel) pour pimenter les choses ! 

Casserole de bœuf et biscuits tex-mex

Servez cette cocotte de bœuf et de biscuits tex-mex facile à préparer avec une salade verte mélangée ou des tomates et des concombres frais tranchés pour un délicieux dîner en famille.

Casserole de nachos au bœuf

Des couches de chips tortilla, de fromage, de bœuf, de haricots, de sauce taco et de salsa composent ce plat principal complet et satisfaisant. L’assaisonnement pour tacos confère au bœuf haché une saveur tex-mex à cette cocotte de nachos au bœuf.

Casserole de côtelettes de porc et de riz

Cette recette de côtelettes de porc et de riz est un plat unique facile à préparer et qui plaira à toute la famille. Les côtelettes de porc sont dorées, puis mélangées aux légumes et à la sauce brune sur le riz. Ajoutez des légumes vapeur ou des épinards au riz avant la cuisson pour plus de couleur et de saveur.

Casserole de poulet et vinaigrette

Ce gratin de poulet et vinaigrette apporte les saveurs automnales à tous les repas de famille du mardi soir, sans avoir à passer des heures à préparer et à cuisiner. Il suffit de mélanger les ingrédients et de mettre au four. La garniture au fromage ajoute du croquant, mais vous pouvez facilement vous en passer.

Casserole d’enchiladas au bœuf

Cette savoureuse cocotte d’enchiladas au bœuf deviendra sans aucun doute un incontournable de la famille. Composée de bœuf haché doré, de piments, de chips tortilla et de fromage, elle est idéale pour un repas en famille.

Tétrazzini au thon

Le thon et les spaghettis se marient aux champignons et au parmesan dans cette recette de tétrazzinis au thon . Un repas complet dans une seule casserole, préparé la veille, ce qui en fait un plat pratique et savoureux pour une journée chargée. 

Gratin de bœuf et de pommes de terre à la mode du Sud-Ouest

Les assaisonnements du sud-ouest font de ce savoureux bœuf et pommes de terre de style sud-ouest un plat que toute la famille appréciera.

Préparez la cocotte plus tôt dans la journée et réfrigérez-la jusqu’au moment de la cuisson.

Huîtres festonnées faciles avec chapelure de craquelins

Cette recette facile d’huîtres festonnées aux miettes de crackers est non seulement facile à réaliser, mais aussi suffisamment élégante pour une occasion spéciale. Servez ce gratin d’huîtres avec des pommes de terre au four ou du riz et un légume vert.

Casserole de bœuf haché et de chou

Servez ce savoureux gratin de bœuf haché et de chou avec de la purée de pommes de terre ou du riz si vous préférez un féculent. Pour une version faible en glucides, servez-le avec une simple salade composée ou une salade de chou.

Casserole de poulet à la mode du Sud

Ce ragoût de poulet à la mode du Sud  commence par un poulet coupé en morceaux, mais les restes de poulet ou de dinde, ou la viande d’un poulet rôti bien dodu, constituent d’excellentes alternatives. Parmi les légumes, on trouve du maïs et des haricots verts.

Casserole de poulet et de chou-fleur à faible teneur en glucides

Le chou-fleur remplace le riz dans ce savoureux gratin de poulet et de chou-fleur faible en glucides . Ce plat tout-en-un est le repas idéal pour ceux qui surveillent leurs apports en glucides. Un peu de crème, du cheddar et des herbes aromatiques agrémentent le gratin et lui confèrent une saveur exquise.

Casserole facile de poulet et de penne

N’hésitez pas à préparer ce gratin de poulet et de pennes facile à préparer avec des macaronis ou des pâtes similaires. C’est une préparation simple avec des légumes surgelés, de la soupe concentrée, de la crème fraîche et du parmesan.

Casserole facile de poulet et de brocoli

Ce  gratin de poulet et de brocoli  est facile à préparer et à cuire. Servez-le avec une salade composée ou des tranches de tomates fraîches.

Casserole de chili nacho avec bœuf haché et haricots

Cette cocotte de nachos au chili est un mélange relevé de bœuf haché, de légumes hachés, de fromage, de tomates et de haricots pinto. Des chips tortillas sont disposées sur le bœuf haché. 

Si vous aimez le piquant, utilisez du fromage Pepper Jack et ajoutez des piments jalapeño ou serrano finement hachés au mélange de bœuf. Vous pouvez également ajouter du piment de Cayenne.

Casserole d’enchiladas au poulet

Cette savoureuse et populaire recette de gratin d’enchiladas au poulet est composée de crème fraîche, de dés de poulet, de champignons, de poivrons, de tortillas, de fromage et d’assaisonnements. Commencez cette gratinée d’inspiration mexicaine centrale environ 1 heure avant de servir. Les enchiladas sont cuites sur une couche de crème fraîche et recouvertes de fromage râpé.

Casserole Tater Tot à 4 ingrédients

Ce savoureux gratin de pommes de terre à 4 ingrédients est facile à préparer et à cuire à la mijoteuse ou au four. Utilisez un mélange de légumes surgelés ou un mélange de petits pois et de carottes, et faites revenir 250 ml d’oignon haché avec le bœuf haché, si vous le souhaitez.

Casserole de poulet et biscuits maison

Des biscuits rapides et faits maison constituent la garniture de ce gratin de poulet et biscuits maison. N’hésitez pas à utiliser des biscuits surgelés ou réfrigérés prêts à l’emploi.

Casserole de saucisses épicées et de penne

Des tranches de saucisse andouille, des poivrons et un peu d’assaisonnement cajun épicé donnent à cette casserole de saucisses épicées et de pennes sa saveur louisianaise.