Recettes de boissons au lait chaud
Cuit à la vapeur, moussé ou enrobé de mousse, le lait chaud est un ingrédient essentiel de nombreuses boissons populaires, dans diverses cultures. Lait chaud, lait de poule, café ou chocolat chaud : le lait est un dénominateur commun à tous, car il est facile à trouver partout dans le monde et riche en nutriments, mais aussi parce que son usage est transmis de génération en génération.
De nos jours, avec un nombre croissant de personnes adoptant un mode de vie sans produits laitiers , les cuiseurs vapeur à base de lait végétal sont assez courants dans la plupart des cafés. Si vous n’êtes pas un consommateur de produits laitiers, vous trouverez des options.
Dans notre collection de boissons chaudes au lait, vous trouverez une gamme de boissons chaudes et réconfortantes avec et sans caféine .
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Recettes de cuiseur vapeur à lait
Le caramel est une saveur populaire pour les cuiseurs vapeur.
Domino/Getty Images
Les mousseurs à lait sont un mélange de lait chaud, mousseux et cuit à la vapeur, et de toutes les saveurs. Osez ajouter de nouvelles épices à votre lait, comme la cannelle, la cardamome, la muscade, le clou de girofle ou même le poivre noir, et des édulcorants comme la mélasse, le miel, l’agave ou le sirop de dattes.
Cette collection de recettes de vapeur au lait comprend des vapeurs traditionnelles aux saveurs de pain d’épices ou de vanille, ainsi qu’une au miel, qui apporte une douceur apaisante. Elle propose également des recettes sans produits laitiers au lait de coco, pour les personnes intolérantes au lactose ou végétaliennes.
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Recettes de lait de poule
Le lait de poule est une boisson au lait chaud populaire pendant l’hiver.
Jupiterimages/Getty Images
Les recettes de lait de poule sont variées, mais elles ont toutes en commun une base laitière et des œufs. Bien que généralement sans alcool, les laits de poule s’agrémentent de touches d’alcool pour des variantes plus festives et plus adultes. Que vous aimiez votre lait de poule cuit ou cru, avec ou sans alcool, en portions individuelles ou en grandes quantités, vous trouverez forcément votre bonheur dans notre collection.
Si vous êtes végétalien ou allergique aux œufs, essayez notre lait de coco végétalien sans œufs .
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Recettes de chocolat chaud
Le véritable chocolat chaud est également connu sous le nom de « chocolat à siroter », « chocolat à boire » et « chocolat chaud européen ».
Collections ADX/Getty Images
Le chocolat, lorsqu’il n’est pas ultra-transformé et bourré de sucre, est un ajout délicieux et sain aux boissons et aux desserts. De nombreuses cuisines l’intègrent aux plats salés, mais il est généralement considéré comme une gourmandise. Achetez du bon chocolat et soyez prêt à le payer plus cher ; s’il est bon, vous n’en aurez pas besoin de beaucoup pour satisfaire vos envies.
Les recettes de chocolat chaud de notre collection utilisent du chocolat fondu et du lait chaud pour créer des boissons incroyablement réconfortantes et réconfortantes. Ajoutez d’autres ingrédients pour relever les saveurs. Des recettes classiques comme le chocolat chaud mexicain au chocolat chaud espagnol, plus épais et plus onctueux, il y en a pour tous les goûts.
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Recettes de thé au lait
Le lait du masala chai est souvent mijoté avec des épices et du thé pour une saveur plus forte.
Images d’Asie/Getty Images
Le thé est un incontournable du Moyen-Orient à l’Asie de l’Est, de l’Inde à la Grande-Bretagne. Si la plupart des Occidentaux boivent du café pour faire une pause, la plupart des autres cultures se réunissent autour d’une tasse de thé pour profiter d’un moment de calme. Essayez un café-thé Yin-Yang ou un thé latte .
Comme certains thés sont sans caféine, ces boissons constituent une excellente alternative si vous ne supportez pas la caféine ou si vous avez besoin d’une boisson apaisante avant de vous coucher. Notre collection de recettes à base de lait et de thé vous propose des variantes anglaises, thaïlandaises et indiennes.
