Cocktail de langouste
L’Épicéa/Julia Hartbeck
Plusieurs cocktails portent le nom de langouste. Vous pouvez choisir entre un blender à la banane , un whisky highball à la framboise et à la canneberge, ou quelques shots festifs. Ils sont tous délicieux et il y a forcément une langouste pour toutes vos envies.
La langouste congelée est un délicieux mélange de saveurs fruitées. Son goût tropical est marqué par deux types de rhum : du rhum coco mélangé à la boisson et du rhum brun flottant par-dessus. Parmi les fruits, on trouve la banane (à la liqueur et fraîche), l’ananas, l’orange et la grenade .
Voici une boisson glacée amusante pour vos aventures estivales au blender, et c’est un bon moyen de l’expérimenter. Si vous aimez un peu plus de noix de coco, ajoutez du rhum ou du lait ou de la crème de coco. Un peu d’ananas en plus lui donne un petit coup de fouet et, pour une boisson un peu plus sucrée, ajoutez un peu de grenadine. Amusez-vous et créez votre propre cocktail.
« Un mélange de noix de coco et de rhum brun, de banane fraîche et de liqueur de banane, de jus tropicaux et de grenadine se mélange pour créer un cocktail d’été glacé, fruité et sucré. » — Joan Velush
Mode de cuisson
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Ingrédients
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1 1/2 once de rhum à la noix de coco
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3/4 once de liqueur de banane
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1/2 once de grenadine
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1/2 banane mûre , tranchée
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1 trait de jus d’ananas
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1 trait de jus d’orange
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1 tasse de glace
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1/4 once de rhum brun
Étapes pour y parvenir
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Rassemblez les ingrédients.
L’Épicéa/Julia Hartbeck
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Dans un mixeur , ajoutez le rhum coco, la liqueur de banane, les jus de grenadine, de banane, d’ananas et d’orange, ainsi que de la glace.
L’Épicéa/Julia Hartbeck
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Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse .
L’Épicéa/Julia Hartbeck
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Verser dans un verre highball refroidi .
L’Épicéa/Julia Hartbeck
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Faites flotter le rhum brun sur le dessus en le versant lentement sur le dos d’une cuillère à bar.
L’Épicéa/Julia Hartbeck
Conseils
- Pour beaucoup de buveurs, « rhum coco » rime avec Malibu . Bien que ce soit un bon choix, n’hésitez pas à explorer les options, car il existe d’excellents rhums. Le Brinley Coconut est un favori des amateurs de rhum, et le Cruzan, le Caruba et le Don Q sont également de bons choix.
- La liste des liqueurs de banane disponibles est courte, car ce n’est pas l’un des parfums les plus courants pour les boissons. Optez pour le 99 Bananas Schnapps ou le Bols Creme de Banana, deux des meilleures options.
- Vous trouverez de nombreuses options de rhum brun dans n’importe quel magasin d’alcools. On utilise souvent du rhum brun Myer’s pour un cocktail, mais vous pouvez aussi essayer le rhum Gosling Black Seal ou le Whalers Original Dark. Ces deux rhums peuvent également devenir votre cocktail préféré pour des cocktails tropicaux comme le mai tai .
Plus de boissons à base de homard
Si vous n’avez pas envie de homard mélangé, vous pouvez essayer l’un de ceux-ci.
- Une recette de langouste très populaire est servie sur glace dans un verre highball. Pour la préparer, versez 45 ml de liqueur de framboise et 85 ml de whisky Crown Royal , puis ajoutez 90 ml de jus de canneberge et remuez. N’importe quelle liqueur de framboise fera l’affaire : Chambord et DeKuyper Razzmatazz sont deux options populaires.
La langouste à la framboise peut également être utilisée comme shooter pour vos fêtes . Il existe quelques shots originaux portant également ce nom.
- L’un d’eux est très similaire au highball et mélange à parts égales du Southern Comfort , de l’amaretto et du jus de canneberge. Secouez et filtrez dans un verre à shot.
- L’autre recette est complètement différente de toutes les autres langoustes. Celle-ci vous demande de superposer en proportions égales de crème irlandaise , d’amaretto et de crème de cacao blanche . Veillez à les faire flotter dans cet ordre , sinon les couches ne fonctionneront pas.
Quelle est la force d’une langouste ?
Comme pour tous les cocktails, la glace utilisée dans la langouste réduit considérablement le degré d’alcool . En moyenne, ce cocktail titre autour de 5 % vol. (10 proof), ce qui le rend similaire à une bière, mais beaucoup plus fruité.
| Valeurs nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 238 | Calories |
| 0 g | Graisse |
| 37 g | Crabes |
| 1 g | Protéine |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Portions : 1 | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 238 |
| % valeur quotidienne* | |
| Matières grasses totales 0 g | 0% |
| Matières grasses saturées 0 g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 15 mg | 1% |
| Glucides totaux 37 g | 13% |
| Fibres alimentaires 2 g | 5% |
| Sucres totaux 28 g | |
| Protéines 1 g | |
| Vitamine C 6 mg | 29% |
| Calcium 11 mg | 1% |
| Fer 0 mg | 1% |
| Potassium 218 mg | 5% |
| *Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion alimentaire contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
