Cuisine latino-américaine
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Meringue Bonbons Bisous (Besitos de Meringue)
L’Épicéa / Julia Hartbeck Préparation: 30 minutes Cuisiner: 5 heures Cool: 3 heures Total: 8 heures 30 minutes Portions :…
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Qu’est-ce que le chocolat mexicain ?
L’épicéa mange/Debbie Wolfe À la base, le chocolat mexicain est composé de cacao grossièrement moulu, de sucre cristallisé et de…
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Recettes du Jour des Morts
Le Día de los Muertos, ou Jour des Morts, est l’une des célébrations les plus importantes et les plus colorées…
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Ce que vous trouverez dans une épicerie mexicaine aux États-Unis
De nombreuses recettes mexicaines nécessitent de la viande fraîche, des fruits et légumes frais et des produits du garde-manger que…
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Recette de Bolillo (pain blanc préféré des Mexicains)
L’épicéa Préparation: 30 minutes Cuisiner: 30 minutes Temps de montée : 90 minutes Total: 2 heures 30 minutes Portions :…
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Qu’est-ce que la Cachaça ?
StockFood / Getty Images La cachaça (prononcée ka-sha-sah ) est une boisson alcoolisée distillée à partir de jus de canne…
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Salade de cactus
L’Épicéa / Eric Kleinberg Préparation: 20 minutes Cuisiner: 20 minutes Total: 40 minutes Portions : 4 portions Nopal est le…
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Pan de Jamón (jambon vénézuélien et pain aux olives)
L’Épicéa / Christine Ma Préparation: 3 heures Cuisiner: 35 minutes Total: 3 heures 35 minutes Portions : 24 portions Rendement:…
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Riz portoricain aux pois d’Angole (Arroz con Gandules)
Préparation: 10 minutes Cuisiner: 42 minutes Total: 52 minutes Portions : 6 à 8 portions À Porto Rico, aucun repas…
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Empanadas feuilletées au jambon et au fromage
L’Épicéa / Christine Ma Préparation: 40 minutes Cuisiner: 20 minutes Total: 60 minutes Portions : 6 portions Rendement: 12 empanadas…
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