
L’abete mangia / Cara Cormack
La colazione è il pasto più importante della giornata, ma a volte non vuoi essere appesantito da un sostanzioso burrito da colazione o da un french toast. Per quei giorni in cui sei sempre in movimento, una colazione leggera andrà bene. Dalle ciotole ai muffin, dai frullati ai toast, abbiamo un sacco di ricette veloci e facili che non sacrificano il sapore e non ti appesantiscono.
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Indice
Toast all’avocado
L’abete mangia / Cara Cormack
Il toast all’avocado è una colazione salata super veloce e facile. Usa un pane multicereale tostato e sostanzioso e guarniscilo con avocado maturo e schiacciato, una spruzzata di limone o lime, sale e pepe. Aggiungi un pizzico di peperoncino in scaglie o salsa piccante per un tocco in più. Per una colazione più sostanziosa e ricca di proteine, aggiungi un uovo in camicia o alla coque.
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Biscotti per la colazione con torta di mele
L’abete mangia / Leah Maroney
Quando hai bisogno di un pizzico di dolcezza pur assumendo una dose di cereali integrali e frutta, prendi un biscotto per la colazione alla torta di mele. Si trasportano bene e si conservano fino a una settimana in un contenitore ermetico, quindi sono un’ottima colazione da preparare in anticipo. Aggiungi noci o noci pecan per proteine extra.
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Uova di nuvola
L’abete mangia
Le uova nuvola sono più di un modo perfetto per cucinare le uova: sono anche una colazione leggera e saporita. Gli albumi vengono montati a neve e amalgamati con il formaggio. Cotti al forno e guarniti con un tuorlo d’uovo, sono un modo divertente per iniziare la giornata.
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Frullato verde superfood con mirtilli e spinaci
L’abete mangia
Per una colazione leggera, semplicemente deliziosa e nutriente, non puoi sbagliarti con uno smoothie. Questo smoothie verde unisce banana, mirtilli e spinaci per una bevanda naturalmente dolce, ricca di fibre e vitamine. Per il liquido puoi usare succo di frutta o latte vegetale.
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Biscotti ai mirtilli
L’abete mangia / Anita Schecter
I biscotti ai mirtilli appena sfornati sono un modo meraviglioso per iniziare la giornata e puoi prepararli la sera prima. Questa ricetta per biscotti abbina mirtilli freschi con scorza di limone e aggiunge un po’ di zucchero per un perfetto equilibrio di dolcezza. Guarniti con una glassa al limone, offrono una colazione veloce e deliziosa.
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Frittata in 5 minuti
L’abete mangia
Una semplice frittata con due uova con un ripieno leggero come funghi saltati e una spolverata di formaggio non può essere battuta. L’uovo ricco di proteine ti darà una carica di energia mantenendoti concentrato. Cambia i ripieni con opzioni come spinaci, pomodori, peperoni e cipolle per mantenere le cose interessanti.
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Mele ripiene per la colazione
L’abete mangia / Julia Hartbeck
Invece di prendere una mela mentre esci di casa, prenditi un po’ di tempo in più per farcire qualche mela e cuocerla finché non diventa tenera. La delizia autunnale è fondamentalmente una versione sana della torta di mele e una versione molto più carina dell’avena con mele e cannella. Usa la margarina vegana per renderla vegana.
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Muffin Cup Quiche con prosciutto e cheddar
L’abete mangia / Diana Rattray
Una mini quiche con prosciutto e formaggio è una colazione portatile ricca di sapore. Un piatto di uova delle dimensioni di un muffin è un pasto leggero e gli avanzi possono essere conservati in frigo per qualche giorno o nel freezer per qualche mese e riscaldati. Cambia i mix-in se vuoi: puoi anche renderli vegetariani.
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Biscotti di banana e avena
L’abete mangia / Kristina Vanni
Perfetti per quando hai bisogno di una colazione veloce, questi biscotti sono pieni zeppi di ingredienti sani, offrendoti un ottimo inizio di giornata. Banane mature, fiocchi d’avena e noci vengono aggiunti ai tipici ingredienti dei biscotti, creando quello che potrebbe sembrare un piacere decadente.
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Parfait di bacche di acai
L’abete rosso mangia / Madhumita Sathishkumar
Le bacche di acai sono un superfood e si possono trovare nella sezione surgelati. Frullale con una banana surgelata e aggiungi uno strato di granola per una colazione parfait sana e leggera. I semi di zucca e il melograno aggiungono molto sapore e consistenza, ma usa la frutta secca e la frutta che preferisci.
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Frittata di albumi d’uovo
L’abete mangia / Leah Maroney
Utilizzando solo gli albumi d’uovo si ottiene un modo per iniziare la giornata a basso contenuto di grassi, colesterolo e proteine. Questa frittata di albumi d’uovo è farcita con spinaci, pomodori, feta e olive per un piatto saporito e sano.
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Biscotti per la colazione con cioccolato, burro di arachidi e quinoa
L’abete mangia
Questi biscotti per la colazione ad alto contenuto proteico e basso contenuto di zucchero richiedono solo pochi minuti per essere impastati e formati prima di essere infornati. Hanno tanto sapore grazie al cacao in polvere e al burro di arachidi, e tanto nutrimento grazie all’avena e alla quinoa. Un biscotto è una colazione leggera ed è facile da portare in giro.
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Bocconcini di hash brown croccanti e facili per la colazione
L’abete mangia / Leah Maroney
Per un boccone saporito per la colazione, questi tater totes e egg bites sono proprio quello che ci vuole. Sostituisci il formaggio con il tuo preferito e aggiungi verdure o carne se ti piace, come pancetta cotta e sbriciolata o peperoni e cipolle tagliati a dadini. Preparane una porzione e riscaldane una o due alla volta per la colazione.
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Budino di chia con cannella e datteri
L’abete mangia / Diana Chistruga
Il budino di semi di chia è un piatto sano che richiede il minimo sforzo e può essere preparato la sera prima. Immersi nel latte di mandorle e raffreddati in frigorifero, i semi si gonfiano e formano un budino. Condisci come preferisci, in modo simile al porridge d’avena ma meno saziante. Questa versione usa i datteri come dolcificante naturale.
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Frullato dolce e tropicale di ananas
L’abete rosso mangia / Madhumita Sathishkumar
I frullati sono un modo delizioso per iniziare la giornata. Inoltre, sono veloci e facili da preparare in un frullatore e perfettamente portatili. La banana dolce e l’ananas aspro sono gli ingredienti principali di questo frullato tropicale. Aggiungi latte di cocco come liquido per imitare i sapori di una piña colada.