17 migliori ricette per friggitrice ad aria
L’abete mangia / Nita West
Se avete già provato la friggitrice ad aria , benvenuti alla festa. Oggigiorno, le friggitrici ad aria sono diventate un must per tutti, perché permettono di preparare cibi croccanti, croccanti e deliziosi con poco olio. Per chi ama il fritto ma non vuole scaldare l’olio in padella, ecco alcune fantastiche opzioni per friggere ad aria.
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Anelli di cipolla
L’abete mangia / Leah Maroney
Soddisfa la tua voglia di qualcosa di sostanzioso con questi anelli di cipolla , buonissimi quanto quelli fritti, ma senza lasciare la cucina con un odore di grasso. Servili con salsa ranch, aioli o il classico ketchup per uno spuntino gustoso, un antipasto o un contorno.
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Gamberetti al cocco
L’abete mangia / Leah Maroney
Dolci e succulenti, i gamberetti al cocco cotti nella friggitrice ad aria daranno il via alla festa nel modo giusto. La maggior parte delle friggitrici ad aria ha spazio solo per metà infornata alla volta, quindi tenete il primo infornato al caldo in un forno a 300 gradi mentre il secondo si cuoce, quindi serviteli tutti non appena il secondo infornato è pronto.
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Falafel
L’abete mangia / Leah Maroney
I falafel sono buoni solo se croccanti all’esterno e morbidi all’interno, ma ottenere la giusta consistenza in forno o senza una friggitrice professionale può essere difficile. Ecco questa versione fritta ad aria , che ha la consistenza perfetta per un gustoso piatto di pita.
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Cosce di pollo
Diana Rattray
Con la friggitrice ad aria, ottieni cosce di pollo croccanti e succose in un batter d’occhio. Basta aggiungere un condimento a base di parmigiano, aglio e spezie italiane e servirle con un pilaf, riso o un altro amido e un’insalata per una cena infrasettimanale semplice e veloce.
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Patate arrosto
Diana Rattray
Aggiungi patate novelle, rosse o baby nella friggitrice ad aria per ottenere patate croccanti, perfette come contorno per praticamente qualsiasi tipo di proteina. La macchina utilizza meno olio rispetto ai metodi tradizionali, ma con lo stesso sapore.
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Patate fritte
L’abete mangia / Leah Maroney
Gustate a casa vostra un piatto preferito, preparando le patate fritte a cubetti nella friggitrice ad aria. Lasciare in ammollo le patate russet grattugiate per 10-20 minuti prima dell’uso aiuta a estrarre l’amido in eccesso, ottenendo una consistenza perfetta. Per risultati ottimali, basta sciacquarle con acqua pulita prima di formarle e friggerle.
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Ciambelle di lievito
Diana Rattray
La friggitrice ad aria non è solo uno strumento per piatti salati. Prepara anche ciambelle morbide e dorate che vi faranno iniziare la giornata con il botto. Questa ricetta include una glassa alla vaniglia, ma sarebbero ottime anche con una glassa al cioccolato, allo zabaione o speziata, o anche semplici per una versione leggermente meno dolce.
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Tater tots fatti in casa
Diana Rattray
I tater tots surgelati sono un contorno veloce e facile da preparare, ma a volte non sono croccanti come quelli serviti nella tua hamburgeria preferita. Preparali tu stesso con la friggitrice ad aria per un tocco di croccantezza in più. Abbiamo anche incluso una maionese alla sriracha per una salsa ancora più saporita.
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Petti di pollo croccanti
Diana Rattray
Gustate petti di pollo “fritti” quasi senza olio, impanandoli con uovo, farina aromatizzata e poi usando la friggitrice ad aria per renderli croccanti. Uno spray all’olio d’oliva o di avocado aiuterà a ricoprirli uniformemente, ma potete anche semplicemente versare un filo d’olio liquido se non avete quello spray.
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Hot dog
L’abete mangia / Leah Maroney
Niente griglia? Nessun problema, basta una friggitrice ad aria. Usala per preparare hot dog che non richiedono acqua bollente, carbone e non sporcano. Otterrai quella crosticina croccante di cui i wurstel hanno davvero bisogno. Servili su panini tostati con tutti i tuoi classici condimenti per wurstel.
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Cavoletti di Bruxelles
L’abete mangia / Leah Maroney
Se non vi piacciono i cavoletti di Bruxelles , non avete mai provato questi germogli croccanti e speziati, cotti nella friggitrice ad aria. La pasta d’aglio e il miele conferiscono loro un sapore dolce e piccante, mentre i semi di sesamo aggiungono un tocco di croccantezza in più. Sono ottimi come contorno per bistecche, braciole di maiale o anche come parte di un buffet festivo più originale.
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Costolette di maiale impanate
L’abete mangia / Leah Maroney
Prepara costolette di maiale fritte con meno grassi e senza schizzi con questa versione fritta ad aria. Basta ricoprire le costolette disossate con un mix di pangrattato speziato e lasciare che la friggitrice ad aria faccia il resto. Servile con purè di patate e una verdura verde per un piatto speciale a casa.
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Patate fritte
L’abete mangia / Leah Maroney
Forse il contorno croccante e amidaceo più classico, niente è più azzeccato delle patatine fritte . La tua friggitrice ad aria è stata progettata per creare patate fritte perfette, quindi prendi mezzo chilo di patate Russet, un po’ di amido di mais e sale in fiocchi per le migliori patatine fritte che puoi preparare a casa.
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Petto di tacchino
L’abete mangia / Leah Maroney
Se volete friggere un tacchino per le feste o per qualsiasi altro periodo dell’anno, ma non volete rischiare i soliti inconvenienti che possono capitare con le friggitrici a immersione, tirate fuori la friggitrice ad aria. Questa ricetta produce un petto di tacchino abbastanza grande da servire quattro persone, quindi è perfetta per un piccolo gruppo di amici durante le feste o semplicemente per una cena tradizionale che abbia il sapore di un’occasione speciale.
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Patata al forno
L’abete mangia / Leah Maroney
Conferisci alle tue patate al forno una crosticina croccante che contrasta magnificamente con l’interno soffice, friggendole ad aria. Inoltre, cuociono più velocemente in friggitrice che in forno, liberando così spazio prezioso nel forno. Servi con burro, panna acida ed erba cipollina tritata per una guarnizione di pregio.
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Latkes
L’abete rosso / Leah Maroney
Tirate fuori la salsa di mele, la panna acida e l’erba cipollina tritata, perché vorrete divorare questi latkes non appena li togliete dalla friggitrice ad aria. Sono croccanti nei bordi, teneri all’interno e non richiedono l’olio necessario per la preparazione tradizionale.
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Sufganiyot
L’abete mangia / Leah Maroney
Le tradizionali ciambelle ripiene di marmellata sono di solito presenti durante le celebrazioni di Hanukkah, ma con la friggitrice ad aria puoi gustarle in qualsiasi momento. Riempile con marmellata di fragole o con qualsiasi altra marmellata di frutta che preferisci. Poiché vengono spennellate con olio prima della frittura, onorano comunque la tradizione di Hanukkah.