42 ricette a base di uova per iniziare bene la giornata
L’abete rosso / Hugo Lin
Inizia la giornata con queste ricette a base di uova . Queste idee a base di uova sono perfette per ogni occasione, dalle colazioni veloci infrasettimanali alle pigre mattine del fine settimana, fino ai brunch per le occasioni speciali . Dai classici come uova strapazzate e frittate ai gustosi hamburger per la colazione e ai toast con avocado, queste ricette sono la garanzia di un risveglio migliore.
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Frittata perfetta in 5 minuti
L’Abete / Ahlam Raffii
Vi siete sempre chiesti come gli chef preparino delle frittate così perfette ? Questa ricetta geniale svela i loro segreti, inclusi consigli sulla scelta della padella, la tecnica di cottura, gli ingredienti e come trasferire la frittata su un piatto mantenendola intatta.
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Croque Madame
Jupiterimages-Photolibrary-Getty Images
Salutate il croque madame , il toast al formaggio condito che è uno dei prodotti da esportazione francesi più popolari. Prendete un panino grigliato con prosciutto e formaggio, aggiungete un uovo fritto e versateci sopra
un po’ di besciamella cremosa. Voilà, colazione! -
Uova al forno per la colazione con salsiccia di pollo
Diana Rattray
Gustatevi una sostanziosa casseruola per la colazione a base di uova, pane, formaggio cheddar piccante e salsicce di pollo affumicate. Preparatela la sera prima e infornatela la mattina seguente per un pasto facile e caldo per tutta la famiglia, perfetto per il fine settimana.
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Frittata di spinaci con pancetta e cheddar
L’abete rosso
Usate una padella di ghisa per preparare questa saporita frittata di uova con pancetta e cheddar, così da poterla facilmente trasferire dai fornelli al forno. Il latte intero viene utilizzato per dare corposità alle uova, conferendo loro una consistenza simile alla crema pasticcera.
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French toast semplice
L’abete rosso
Impara a preparare il classico e delizioso French toast e avrai sempre una ricetta a portata di mano quando gli ospiti arriveranno per colazione o brunch. Servilo con sciroppo d’acero e scopri i consigli e le varianti nella ricetta per ulteriori idee sugli ingredienti e suggerimenti per le guarnizioni.
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Uova alla Benedict classiche
L’abete rosso
Le classiche uova alla Benedict sono un piatto popolare per il brunch e rappresentano una delizia speciale per ogni mattina. I muffin inglesi tostati sono farciti con fette di prosciutto cotto o bacon canadese e uova in camicia, il tutto ricoperto di cremosa salsa olandese .
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Muffin salati per la colazione con salsiccia, uova e formaggio
L’Abete / Christine Ma
Vuoi che i tuoi bambini facciano colazione, ma non riesci a farli stare fermi? I muffin per la colazione con salsiccia, uova, formaggio e spinaci sono la soluzione perfetta, tutto in uno e facili da mangiare.
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Uova strapazzate al burro perfette
Leah Maroney
Cercavi la ricetta perfetta per le uova strapazzate? Questa versione infallibile produce delle uova strapazzate burrose dalla consistenza perfetta. Potresti non usare mai più un’altra ricetta.
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Uova al forno in padella all’italiana
L’abete rosso
Le uova in salsa di pomodoro all’italiana sono super riscaldanti nelle fredde mattine del fine settimana. Uova e mozzarella vengono cotte in una salsa di salsiccia e pomodoro a fuoco lento, con prezzemolo fresco e parmigiano grattugiato. Servite con pane tostato .
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frittata spagnola
L’abete rosso
Tuffatevi nella colazione più popolare in Spagna assaggiando questa fantastica frittata di uova e patate . Gustatela con una fetta di pane tostato caldo imburrato o mettetela tra due fette di baguette per un sostanzioso panino per la colazione .
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Shakshuka di chorizo
Leah Maroney
La shakshuka è un piatto piccante a base di pomodoro e uova in camicia, originario del Nord Africa. Per questa colazione in stile familiare, che sazia gli stomaci affamati con uova, salsicce, pomodori, cipolle e formaggio messicano ,
vi basterà una sola padella. -
Uova sode pronte in 7 minuti
L’abete mangia / Diana Chistruga
Se ti piacciono le uova sode con l’albume tenero e una crosticina ancora liquida al centro del tuorlo, può essere difficile ottenere risultati positivi se non si rispettano temperatura, dimensioni e tempi di cottura. Questa ricetta a base di uova da 7 minuti ti mostra come fare.
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Uova sode in pentola istantanea
L’abete mangia / Diana Rattray
Prepara la tua Instant Pot e usala per preparare uova sode perfette in circa 15 minuti. È un modo fantastico per fare il pieno di proteine in poco tempo e liberarti per altre attività mattutine. La pentola può contenere fino a una dozzina di uova, quindi avrai un’ottima aggiunta anche al tuo pranzo.
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Quiche Lorraine
James e James-Stockbyte-Getty Images
La quiche lorraine è un classico dei bistrot francesi che puoi adattare ai tuoi gusti, aggiungendo carne, verdure cotte avanzate o frutti di mare. Questa ricetta utilizza una base già pronta per velocizzare la preparazione.
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Frittata di pollo
Leah Maroney
Il pollo aggiunge un tocco di carne alla frittata, al posto di prodotti a base di maiale come pancetta, salsiccia e prosciutto. Accompagnata da un’insalata e pane croccante, questa frittata di pollo è anche un’opzione veloce per cena.
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Frittata di Denver
Laurel Randolph
Ricca di prosciutto, cipolla, peperone e formaggio, la frittata Denver è un classico da tavola calda. Se amate il piccante, aggiungete dei peperoncini jalapeño a cubetti prima della cottura o condite la frittata con salsa Sriracha .
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Fiocchi d’avena saporiti
L’abete mangia / Leah Maroney
Per un’alternativa al cremoso polenta, provate questa sostanziosa ciotola di porridge saporito e facile da preparare con pancetta, uova e formaggio. Veloce da preparare e leggero per il portafoglio, il suo sapore confortante vi ricorderà il vostro ristorante preferito del fine settimana.
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Mini hamburger per la colazione con salsiccia, uova e formaggio
Leah Maroney
Salta la fila al fast food e prepara questi irresistibili mini-hamburger per la colazione nella tua cucina. Uova al forno, salsiccia di campagna e formaggio a fette sono stratificati in soffici panini per una gustosa colazione da asporto.
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Uova in un cesto
Michelle McMahon-Getty Images
Le uova nel cestino , chiamate anche “rospo nella buca”, sono una colazione amata dai bambini e facile da preparare anche con le manine più piccole. Un uovo fritto si infila nel pane tostato in padella per una deliziosa colazione.
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Quiche di spinaci e cipolle
Westend61=Getty Images
Spinaci, cipolle e prosciutto vengono cotti in un ripieno cremoso per preparare questa deliziosa quiche per la colazione . La ricetta include suggerimenti per una pasta frolla eccellente , ma questa quiche può essere preparata anche senza crosta nei giorni in cui si ha poco tempo.
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Casseruola per la colazione in pentola istantanea
Diana Rattray
Tutti i piatti salati preferiti per la colazione vengono cotti insieme in questa casseruola Instant Pot. Pancetta, patate fritte, formaggio, uova e verdure vengono disposti a strati in una tortiera a cerniera e cotti nell’Instant Pot fino a quando non si saranno rapprese. La casseruola per la colazione è completata da una spolverata di cheddar grattugiato e prezzemolo fresco.
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Uova alla fiorentina
Uova alla fiorentina.
Elaine Lemm
Se cercate un piatto speciale per la colazione , provate questa ricetta in stile europeo. Uova in camicia perfette sono adagiate su un letto di spinaci freschi, sopra muffin inglesi tostati e ricoperte di salsa olandese al burro.
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Casseruola di prosciutto e uova western
L’abete rosso
Preparate questa sostanziosa casseruola con tutti i sapori di una frittata western la sera prima e infornatela la mattina per un’ottima colazione in famiglia. Prosciutto, cipolla e peperone tritato sono ingredienti di questa semplice colazione in un unico piatto, insieme a uova, formaggio cheddar e pane a cubetti.
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Casseruole individuali di pane di mais, uova e pancetta
Diana Rattray
Pezzi di pane di mais avanzato costituiscono la base per queste sformati monodose per la colazione . Assemblate le singole cocotte con uova, pancetta, prosciutto o salsiccia e il vostro formaggio grattugiato preferito. Non avete pane di mais? Usate invece il pane a cubetti.
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Frittata alla pizza
Leah Maroney
Per una pizza diversa dal solito, provate a preparare questa frittata alla pizza . Uova soffici e tenere sono condite con salsa marinara, formaggio fuso e salame piccante per una colazione deliziosa. Questa ricetta piacerà a grandi e piccini.
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Mini quiche senza crosta di spinaci e funghi
Diana Rattray
Le deliziose quiche con muffin sono un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini ! Questa ricetta è adatta ai vegetariani, ma chi mangia carne può aggiungere pancetta sbriciolata, prosciutto cotto a dadini o salsiccia cotta.
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L’hamburger per la colazione per eccellenza
Grilled Cheese Social
Quando ti svegli con una fame da lupi, addenta questo hamburger per la colazione in stile ristorante, ricco di avocado, uova, gouda, marmellata di pomodoro e pancetta.
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Frittata di albumi
Leah Maroney
Utilizzando solo gli albumi, questa frittata è farcita con spinaci, pomodori, feta e olive, per un piatto saporito e delizioso.
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Enchiladas per la colazione
Leah Maroney
Le enchiladas per la colazione sono farcite con un mix di uova strapazzate, chorizo, formaggio fuso e patate fritte. Condite con salsa enchilada e altro formaggio, vengono cotte al forno fino a quando non diventano morbide e deliziose.
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Uova strapazzate con formaggio
L’abete rosso
Usate delle cocotte individuali per cuocere queste uova strapazzate con panna, burro e formaggio cheddar. Aggiungete del bacon cotto e sbriciolato, se lo desiderate, o servitele con pomodori freschi a fette o frutta, per una colazione elegante e golosa.
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Dolore Perduto
Leah Maroney
Il pain perdu è un delizioso french toast, un ottimo modo per riutilizzare il pane del giorno prima. Il suo nome significa letteralmente “pane perduto”, e deriva dalle sue origini a New Orleans, dove veniva usato per recuperare le pagnotte rafferme che stavano per essere buttate via.
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Il BLTE (Panino con Pancetta, Lattuga, Pomodoro e Uova)
Grilled Cheese Social
Un uovo fritto viene aggiunto al classico panino con pancetta, lattuga e pomodoro, in questa popolare ricetta per il panino BLTE per la colazione . Apprezzerai anche i consigli inclusi per preparare l’aioli al basilico .
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Frittata di riso fritto giapponese (Omurice)
L’Abete / Zorica Lakonic
Gustate questo mix di colazione nipponico-americana ogni mattina. Una frittata sottile è avvolta attorno a riso fritto con verdure e condita con ketchup.
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Uova strapazzate con salmone affumicato
DimaSobko / Getty Images
Rendi speciale la tua solita frittata mattutina aggiungendo del salmone! Le cremose uova strapazzate con deliziosi pezzi di salmone affumicato all’interno sono perfette per una colazione per un anniversario o un brunch per un’occasione speciale, soprattutto se servite con dei croissant .
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Uova Rancheros
L’abete rosso / Alexandra Shytsman
Viaggia a sud del confine senza dover togliere l’accappatoio con questa colazione casalinga in stile messicano . Tortillas di mais calde sono farcite con uova fritte e ricoperte di salsa ranchera a base di pomodoro.
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Frittata Philly Cheesesteak
Leah Maroney
Voglia di una colazione sostanziosa? Questa incredibile frittata contiene tutti gli ingredienti tipici del Philly cheesesteak sandwich , tra cui bistecca a fette, formaggio grattugiato, cipolle e uova.
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Casseruola di uova con hash brown
KathyDewar-Getty Images
Una casseruola di uova e patate fritte, perfetta per la colazione e adatta ai bambini, è un ottimo modo per iniziare la giornata la mattina di Natale o in qualsiasi weekend pigro. Usando patate fritte surgelate o refrigerate, è facile e veloce da preparare.
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Uova strapazzate in pasta sfoglia preparate in anticipo
iuliia_n / Getty Images
Deliziose uova soffici in pasta sfoglia sono una colazione perfetta per le occasioni speciali, e sono facili da preparare con un impasto già pronto e salsa Alfredo già pronta. Preparatele fino a due giorni prima e riscaldatele prima di servirle.
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Tazze per la colazione con prosciutto e uova
Molly Watson
Gli adorabili muffin con prosciutto e uova sono così deliziosi e facili da preparare che potrebbero diventare il vostro dolcetto preferito quando avete ospiti per il brunch. Gli stampi per muffin sono rivestiti di prosciutto, creando dei contenitori saporiti e commestibili in cui cuocere le uova.
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Hash di manzo in scatola con uova
John E Kelly-Getty Images
Il corned beef hash con uova è una classica colazione di campagna, perfetta per un sostanzioso pasto della mattina di Natale. Patate, corned beef cotto, cipolle e peperoni vengono mescolati insieme e guarnito con uova fritte alla perfezione .
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Uova scozzesi con salsa cremosa alla senape
L’abete rosso / Cara Cormack
In questa classica ricetta da pub , le uova sode sono ricoperte da una saporita crosta di salsiccia, cotte al forno e servite con una cremosa salsa al burro e senape di Digione. Servitele come dolcetto la mattina di Natale.
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Panino per colazione con corncake e uova (Arepas con Huevo)
Marian Blazes
Le arepas con huevos in stile latino sono deliziose frittelle di mais fritte in olio, poi tagliate a metà e farcite con un uovo, per poi essere fritte di nuovo. La farina di mais specifica per preparare le arepas si trova nei supermercati latinoamericani o nel reparto dedicato ai prodotti latini di alcuni supermercati.