I migliori set di utensili da cucina per tutte le tue esigenze di cucina
L’abete mangia / Lecia Landis
Che tu stia appena iniziando a cucinare, che tu stia traslocando in una nuova casa o che tu stia cercando di sistemare il cassetto degli utensili, un set completo di utensili da cucina è fondamentale e ti permette di avere tutto ciò di cui hai bisogno (o quasi tutto, almeno) in un unico acquisto. Quando scegli il set giusto per le tue esigenze, considera cosa è essenziale per la tua vita in cucina. Se ami una grande pentola di zuppa fatta in casa, mestoli e cucchiai sono indispensabili, e la maggior parte delle persone avrà bisogno di spatole e mestoli prima o poi. Lo stesso vale per le pinze.
Alcuni set di utensili includono anche accessori extra, come poggiamestolo, e utensili specifici, come forbici da cucina, una rotella tagliapasta o un batticarne . Molti includono persino un contenitore per riporre il tutto. Abbiamo esaminato i migliori set di utensili sul mercato, valutandoli in base al materiale, al numero di pezzi, alla facilità d’uso e di pulizia, alle dimensioni e alla conservazione, nonché all’estetica, per aiutarti a trovare quello ideale per la tua cucina.
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Set completo
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Resistente al calore fino a 400 gradi
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Facile da usare e da pulire
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Durevole
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Alcuni utensili non sono adatti per pentole antiaderenti
Come sempre, Oxo Good Grips si aggiudica il primo posto tra gli utensili da cucina. Questo set completo in nylon, acciaio inossidabile e silicone resiste a temperature fino a 400 gradi senza deformarsi ed è progettato per risparmiare spazio, consentendo di riporlo in modo pratico ed elegante sul piano di lavoro.
Questo set da 15 pezzi include utensili essenziali per tutti i giorni, tra cui spatole, cucchiai e pinze, ma include anche utensili più specializzati come un batticarne, un pelapatate, un porzionatore per gelato e altro ancora. Il contenitore extra-large incluso mantiene tutto in ordine e organizzato, e ha persino una vaschetta raccogli-gocce rimovibile che puoi lavare in lavastoviglie per mantenere tutto pulito e igienizzato.
Materiale: nylon, silicone, acciaio inossidabile | Pezzi: 15 | Cosa è incluso: paletta flessibile, pinze da 12 pollici, paletta quadrata, cucchiaio, schiumarola, grattugia, pelapatate girevole, cucchiaio per gelato, schiacciapatate, apriscatole, frusta a palloncino, spatola, batticarne, rotella per pizza, supporto | Lavabile in lavastoviglie: Sì
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Set all-inclusive
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Resistente al calore fino a 446 gradi
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Le teste in silicone proteggono le padelle antiaderenti
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Ganci inclusi per appendere cucchiai forati, spatole
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I manici in legno possono deformarsi o staccarsi
Se cercate un set di utensili coordinato a un prezzo accessibile, questo set di Umite fa al caso vostro. Gli utensili hanno manici in legno resistenti con testine in silicone che li rendono sicuri per le pentole antiaderenti. Inoltre, resistono a temperature fino a 230 °C senza sciogliersi o piegarsi, ma tenete presente che i manici in legno possono deformarsi o staccarsi.
Il set da 33 pezzi comprende tutto, dalle spatole ai mestoli, dai cucchiai per la pasta alle pinze e molto altro. L’anima in acciaio inossidabile ne aumenta la durata e i piccoli fori sui manici permettono di appenderli. Ma se volete tutto in un unico posto, questo set include un supporto.
Materiale: silicone | Pezzi: 33 | Cosa è incluso: spatola flessibile, mestolo per zuppa, cucchiai da portata, cucchiaio per pasta, spatola, pinze, misurini e cucchiai, 10 ganci, tappetino in silicone, supporto, frusta, pennello per imbastire | Lavabile in lavastoviglie: no
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Durevole
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Attraente
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Facile da pulire
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Manici lunghi
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Non può essere utilizzato su pentole antiaderenti
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Le maniglie potrebbero diventare calde
L’eleganza di questa opzione di All-Clad non può essere sopravvalutata. Il raffinato set in acciaio inossidabile include un mestolo, un cucchiaio robusto, una schiumarola, una spatola, una forchetta e un elegante contenitore. I manici extra lunghi proteggono dalle scottature e il design ergonomico garantisce una presa comoda. Sebbene non siano una buona scelta per le pentole antiaderenti , si lavano facilmente in lavastoviglie e sono un’opzione fantastica per i cuochi che preferiscono padelle in acciaio inossidabile o ghisa resistenti.
Materiale: acciaio inossidabile | Pezzi: 6 | Cosa è incluso: mestolo, cucchiaio pieno, cucchiaio forato, paletta, forchetta e contenitore | Lavabile in lavastoviglie: sì
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Robusto
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Versatile
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Nucleo rigido in acciaio
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Sicuro per padelle antiaderenti
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Impugnatura antiscivolo
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Il cucchiaio potrebbe essere un po’ troppo flessibile per mescolare cibi più densi
Le innovative pentole antiaderenti in ceramica di GreenPan ora hanno un set di utensili da cucina coordinato. Realizzati in silicone resistente con un’anima in acciaio rigido, questi utensili sono robusti e bilanciati.
Il set include una paletta per pesce, un cucchiaio, una spatola, un mestolo forato, una frusta, un mestolo e una paletta, resistenti al calore fino a 390 gradi e lavabili in lavastoviglie. I bordi flessibili facilitano l’accesso agli angoli delle padelle, mentre l’impugnatura antiscivolo mantiene il tutto stabile, sebbene il cucchiaio possa risultare troppo elastico per mescolare consistenze più dense come uno stufato denso. Il set è disponibile nei colori rosso, blu navy o grigio.
Materiale: silicone | Pezzi: 7 | Cosa è incluso: paletta per pesce, cucchiaio, spatola, cucchiaio forato, frusta, mestolo e paletta | Lavabile in lavastoviglie: sì
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Estetica classica
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Fatto a mano
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Ben fatto
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Comodo da usare
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Potrebbe essere necessario olio minerale per mantenere la finitura
Gli utensili in legno sono tra quegli oggetti da cucina nostalgici che spesso vengono tramandati di famiglia in famiglia. Sono robusti, comodi da impugnare e non si surriscaldano troppo. Inoltre, alcuni utensili in legno, come questo set in teak fatto a mano, sono bellissimi da esporre e da usare.
La collezione di sei pezzi comprende una spatola, una spatola piatta, un cucchiaio scolapasta, un cucchiaio da insalata, una forchetta da insalata e un cucchiaio per mescolare, tutti dotati di piccoli fori all’estremità del manico per poter essere esposti come funzionali oggetti d’arte in cucina. La bellezza ha però un costo, e questi utensili necessitano di essere strofinati occasionalmente con olio minerale per mantenerne la finitura.
Materiale: Teak | Pezzi: 6 | Cosa è incluso: Spatola piatta, spatola, cucchiaio scolapasta, cucchiaio da insalata, forchetta da insalata, cucchiaio per mescolare | Lavabile in lavastoviglie: No
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Sbalorditivo
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Versatile
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Selezione completa
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Materiali durevoli e di alta qualità
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Alcuni utensili non sono adatti alle superfici antiaderenti
Se dovessi stilare una lista degli utensili da cucina assolutamente essenziali, questo set li soddisferebbe tutti. Un coltello da chef è spesso citato come l’utensile più importante in cucina, e la versione Material Iconics è un magnifico coltello da 8 pollici in acciaio ad alto tenore di carbonio con un manico composito a scelta tra due eleganti colori. Il set include altri due coltelli della stessa qualità, oltre a pinze, una spatola forata, una frusta, un cucchiaio di legno, una schiumarola, un cucchiaio di metallo e una splendida base in legno di noce o acero a scelta con una calamita nascosta per tenere i coltelli al sicuro.
Materiale: acciaio ad alto tenore di carbonio, acciaio inossidabile, legno | Pezzi: 10 | Cosa è incluso: coltello da chef da 8 pollici, coltello seghettato da 6 pollici, coltello da 4 pollici, pinze, cucchiaio di legno, cucchiaio di metallo, spatola forata, frusta, cucchiaio forato, base | Lavabile in lavastoviglie: no
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Compatto, facile da riporre
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Le pinze hanno un apribottiglie incorporato
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Portata extra lunga
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Presa comoda
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Pesante da portare con sé in campeggio con lo zaino
Con sempre più persone che scoprono i maestosi parchi nazionali sparsi nel nostro paese, e persino i campeggi locali, è fondamentale avere un set affidabile di utensili da campeggio. Questo set da quattro pezzi di Oxo include una robusta paletta, un cucchiaio e una pinza, ognuno con manici in silicone per evitare scottature mentre si prepara la colazione sul fuoco. Inoltre, la loro lunghezza extra aggiunge un ulteriore livello di sicurezza in prossimità delle fiamme.
Le pinze sono dotate di un apribottiglie integrato, che aggiunge versatilità a questo set compatto. Se non volete preoccuparvi di pulire durante il percorso, avvolgetele nel portautensili in silicone incluso e lavatele in lavastoviglie quando tornate a casa. Dato che questo set pesa più di mezzo chilo, potrebbe non essere l’ideale per il campeggio con lo zaino in spalla.
Materiale: silicone, acciaio inossidabile | Pezzi: 4 | Cosa è incluso: paletta, pinze, cucchiaio, poggiaposate | Lavabile in lavastoviglie: sì
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Compatto, facile da riporre
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Sicuro da usare su padelle antiaderenti
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Facile da pulire
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Può macchiarsi con l’uso prolungato
Se hai davvero poco spazio, questo set di utensili da cucina magnetici Joseph Joseph è la scelta giusta. Realizzato in nylon resistente e resistente al calore fino a 392 gradi, questo set è sicuro da usare su pentole antiaderenti.
La collezione da sei pezzi include una spatola forata, un cucchiaio per spaghetti, una schiumarola, un cucchiaio pieno e un supporto magnetico in cui riporre tutti gli utensili. Disponibile in diverse combinazioni di colori e lavabile in lavastoviglie, questo set è perfetto per una cucina accogliente. Si noti che il nylon potrebbe macchiarsi con l’uso prolungato.
Materiale: nylon | Pezzi: 6 | Cosa è incluso: spatola forata, cucchiaio per spaghetti, cucchiaio forato, mestolo, supporto per riporre | Lavabile in lavastoviglie: sì
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Caratteristiche di design ponderate
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Due misure di fruste e spatole in silicone
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Gli utensili coprono un’ampia gamma di attività di cottura
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Forme aerodinamiche
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Non lavabile in lavastoviglie
Food52 parte da zero e crea la propria collezione di utensili da cucina essenziali, esteticamente belli e altamente funzionali. La maestria artigianale è evidente in ogni aspetto del set da 7 pezzi, dai lunghi manici in legno di acacia facili da impugnare alle robuste teste in acciaio inossidabile e silicone. Hanno selezionato gli elementi essenziali giusti per coprire un’ampia gamma di compiti in cucina, dal soffritto alla cottura al forno, senza ingombrare il cassetto degli utensili.
Il set include una paletta in metallo, un mestolo in metallo con beccuccio, un cucchiaio di legno, due misure di fruste e due misure di spatole in silicone. La spatola più piccola presenta una tacca laterale per appoggiarla sul bordo di una ciotola o di un barattolo. L’unico inconveniente di questi utensili è che non sono lavabili in lavastoviglie a causa dei manici in legno. Tuttavia, sono abbastanza facili da pulire a mano grazie alla loro forma affusolata.
Materiale: legno di acacia, acciaio inossidabile, silicone | Pezzi: 7 | Cosa è incluso: paletta forata, mestolo, cucchiaio di legno, fruste, spatole in silicone | Lavabile in lavastoviglie: no
Il set di utensili da cucina Oxo Good Grips da 15 pezzi per uso quotidiano è la nostra scelta migliore per la sua struttura resistente, la facilità di pulizia, la versatilità e la presa comoda. Se cercate un’ottima scelta economica, vi consigliamo il set di utensili da cucina Umite Chef .
Materiale
Quando scegli gli utensili, tieni presente il tipo di pentolame che usi e come ti piace cucinare. Se hai pentole antiaderenti, avrai bisogno di qualcosa di sicuro per quella finitura, come silicone, legno o nylon. Se opti per padelle in ghisa o acciaio inossidabile, potresti preferire un set in acciaio inossidabile o con anima in acciaio più resistente. Se preferisci le alte temperature, assicurati che i tuoi utensili abbiano una buona resistenza al calore e non diventino troppo caldi da poter essere maneggiati.
Numero di pezzi
Un set con un gran numero di pezzi può essere allettante, soprattutto se il prezzo è giusto, ma se non si ha intenzione di usare tutto, che senso ha? Pensate agli utensili che vi servono per ciò che vi piace cucinare (e magari a qualche accessorio utile per le cene delle feste, i pranzi in comune, ecc.) e resistete alla tentazione di comprarne altri. Se acquistate utensili che non userete, vi ritroverete con un mucchio di oggetti che non faranno altro che aggiungere disordine alla vostra cucina e rendere gli oggetti essenziali meno accessibili.
Facilità d’uso
Cerca prodotti che si adattino comodamente alla tua mano, abbiano un design che ti consenta di mantenere una distanza comoda dalla fonte di calore e che funzionino con le tue padelle per raggiungere tutti gli angoli e le fessure.
Dimensioni e spazio di archiviazione
Prima di scegliere un set, valuta lo spazio a tua disposizione. Hai abbastanza spazio sul bancone per uno di questi set completi o preferisci qualcosa di più compatto? Se desideri aggiornare o sostituire tutti i tuoi utensili, opta per un set completo che includa gli elementi essenziali più alcuni articoli speciali. Ma ricorda, più grande è il set che acquisti, più spazio occuperà sul bancone.
Infine, cerca un set dotato di un supporto che ti aiuti a organizzare i tuoi nuovi utensili e, se hai una cucina più accogliente ma non hai molto spazio a disposizione, cerca un set che contenga solo l’essenziale in una configurazione salvaspazio.
Estetica
Questa è una considerazione di stile personale. Se cerchi qualcosa di nostalgico, cerca il legno. Se preferisci un’atmosfera moderna ed elegante in cucina, l’acciaio inossidabile è probabilmente la scelta giusta. Se tendi all’utilitarismo, scegli la pratica finitura in silicone. Osserva la tua cucina e valuta l’estetica, poi scegli il set che si adatta a essa.
Facilità di pulizia
Nel contesto più ampio di una giornata impegnativa, la pulizia è fondamentale. Al momento dell’acquisto, leggere attentamente le istruzioni per la cura fornite dal produttore. Alcuni utensili sono universalmente lavabili in lavastoviglie, come l’acciaio inossidabile e il silicone, mentre altri, come il legno, richiedono una cura particolare.
Se opti per una finitura in legno, sappi che devono essere lavati a mano, asciugati completamente all’aria e occasionalmente strofinati con olio minerale per mantenerne la bellezza e la durata. Se opti per un set ibrido, con teste in silicone e manici in legno, assicurati di trattarli come il legno lavandoli a mano, asciugandoli all’aria e strofinando occasionalmente i manici con olio minerale.
Quali sono gli utensili da cucina più utili da avere?
Questa è una domanda soggettiva che dipende dallo stile di cucina di ognuno, ma ci sono alcuni utensili universalmente utili che è bene avere sempre a portata di mano. Un buon set di pinze è molto utile: puoi buttare le fettuccine in una padella con una cremosa salsa Alfredo , usarle per condire una ciotola di insalata greca o girare una costoletta di maiale per una perfetta doratura. Se sono adatte alle alte temperature, puoi persino usarle per la griglia .
L’utilità di una spatola non può essere sopravvalutata: serve a girare i pancake, ma anche a mescolare, raschiare e servire qualsiasi cosa tu stia cucinando. Poi c’è il cucchiaio di legno, un eroe della cucina che sbriciola la carne macinata per il tuo prossimo giro di tacos , mescola i brownies fondenti che stai preparando per dessert e serve praticamente qualsiasi cosa. Quindi, se stavi cercando l’essenziale, un cucchiaio di legno, una spatola e delle pinze sarebbero sicuramente nella lista.
Come organizzi gli utensili da cucina?
Se hai il lusso di avere spazio nei cassetti, gli scomparti divisi sono comodi , ma di fronte a un sistema di archiviazione compatto, a volte è necessario fare ordine. Il passo migliore da fare è valutare la tua collezione attuale, individuando ciò che usi più spesso e ciò che non hai mai toccato. Concentrati sugli elementi essenziali che semplificano la tua vita in cucina e dona il resto. A quel punto, potresti essere pronto per un contenitore sul tavolo, un supporto a incastro o dei ganci che contengano tutti gli utensili essenziali, facilmente accessibili dalla tua postazione di preparazione.
I set di utensili da cucina con più pezzi sono sempre migliori?
A volte meno è meglio. Quando si guardano i set di utensili da cucina, la voglia di acquistare quello con più elementi è forte, ma se ci sono utensili che non userete mai, state solo aggiungendo disordine al vostro piano di lavoro. È meglio valutare cosa vi piace cucinare e il vostro inventario attuale prima di decidere per quel set enorme. Prendete solo ciò di cui avete bisogno.
Carrie Honaker è una scrittrice gastronomica che possiede un numero imbarazzantemente esagerato di utensili da cucina, incluso un set presente in questa lista. Come ristoratrice e appassionata cuoca casalinga, ha sbucciato migliaia di carote e grattugiato centinaia di limoni: sa quanto sia importante avere l’attrezzo giusto per ogni lavoro, ma non averne più del necessario. I suoi articoli sono apparsi in numerose riviste, tra cui Bon Appetit, Allrecipes e Wine Enthusiast.