Frullato proteico al cioccolato e caffè
Questo frullato appagante e delizioso è perfetto sia come colazione nutriente che come fantastico spuntino pomeridiano. Saziante, saporito e ricco di proteine grazie all’aggiunta di proteine in polvere, il nostro frullato è anche facilissimo da preparare. La deliziosa combinazione di cioccolato e caffè si sposa alla perfezione con la nostra ricetta facile. Se al mattino fai fatica a trovare qualcosa da mangiare, ma ami il caffè, non cercare oltre. La nostra ricetta base può essere un punto di partenza per ulteriori sperimentazioni.
In estate, il frullato avanzato può essere versato negli stampi per ghiaccioli e consumato come spuntino sano quando si ha voglia di dolce. Provate questo frullato anche come spuntino post-allenamento .
Consigliamo di usare un caffè forte, in modo che il frullato non abbia un sapore annacquato. Per una preparazione più semplice, prova a preparare una caffettiera di caffè forte e a congelarlo nelle vaschette del ghiaccio. In alternativa, acquista un caffè freddo e tienilo in frigorifero, così non dovrai nemmeno pensare a macchine da caffè o caffettiere a stantuffo.
L’abete rosso / Julia Hartbeck
Veloce e facile da preparare, e chi non ama caffè e cioccolato? Questo frullato proteico era rinfrescante e gustoso, e l’unica critica che potrei fare è che, per i miei gusti, non era molto dolce. Non ho usato lo sciroppo o la banana opzionali, che chiaramente l’avrebbero reso più dolce. — Danilo Alfaro
Modalità di cottura
(mantieni lo schermo attivo)
Ingredienti
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3/4 di tazza di caffè forte , freddo
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1/2 tazza di latte intero
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2 misurini di proteine in polvere al cioccolato
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2 tazze di ghiaccio
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2 cucchiai di sciroppo di cioccolato
Passaggi per realizzarlo
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Raccogli gli ingredienti.
L’abete rosso / Julia Hartbeck
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Aggiungete gli ingredienti liquidi nel frullatore. Se usate lo sciroppo di cioccolato, aggiungetelo anche. Se aggiungete prima le proteine in polvere nel frullatore, si attaccheranno al fondo e non si amalgameranno bene.
L’abete rosso / Julia Hartbeck
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Aggiungere le proteine in polvere e i cubetti di ghiaccio.
L’abete rosso / Julia Hartbeck
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Frullare il composto ad alta velocità fino a completa amalgamazione.
L’abete rosso / Julia Hartbeck
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Versare nei bicchieri e servire immediatamente.
L’abete rosso / Julia Hartbeck
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Godere!
Qual è la migliore polvere proteica?
Dipende dalle tue esigenze e dai tuoi gusti. Dipende anche dalle tue eventuali restrizioni alimentari e dal tuo stile di vita. Le scelte sono molteplici e devi provare per vedere quale ti piace, poiché le consistenze, i sapori e il contenuto proteico variano notevolmente da una marca all’altra. La polvere proteica migliore per te è quella che ti piace di più.
Aggiunte e sostituzioni
Questa ricetta è il frullato base perfetto a cui puoi aggiungere e sostituire gli ingredienti a tuo piacimento e in base alle tue esigenze nutrizionali:
- Sostituisci una tazza di ghiaccio con una banana congelata per una consistenza più cremosa. La banana congelata aggiungerà anche un po’ di dolcezza.
- Usa 110 ml di caffè espresso freddo per un frullato più forte. Oppure, se preferisci un caffè dal sapore più intenso, usa un decaffeinato.
- Usate latte vegetale come quello di mandorla, nocciola o anacardi per rendere questa ricetta vegana. Tenete presente che, se volete rendere la ricetta vegana, dovete usare anche una polvere proteica vegetale , poiché la maggior parte delle polveri proteiche in commercio sono a base di latte.
- Per una consistenza più cremosa, usate latte intero oppure scremato o scremato per una versione ipocalorica.
- Aggiungete delle scaglie di cacao per un tocco di cioccolato in più. Per una versione dessert, aggiungete una manciata di gocce di cioccolato al momento di servire e spolverate il bordo del bicchiere con caffè solubile.
- Aggiungi proteine e sapore extra con 2 cucchiai di burro di noci. Anche se sembra un abbinamento insolito, aggiungere burro di arachidi , mandorle o anacardi a questa ricetta rende il frullato extra cremoso e setoso. È anche un concentrato di nutrienti, poiché la maggior parte dei burri di noci contiene in media 8 grammi di proteine per 2 cucchiai.
- Aggiungete la panna montata e spolverate con il cacao in polvere per una presentazione meravigliosa.
- Aggiungere 1/2 tazza di fiocchi d’avena al preparato. L’avena si incorpora rapidamente e conferisce corposità al frullato. Il risultato è una bevanda cremosa con proteine aggiunte: pensate a 5 grammi di proteine in quella 1/2 tazza
| Informazioni nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 151 | Calorie |
| 2g | Grasso |
| 5g | Carboidrati |
| 27 g | Proteina |
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 151 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grassi totali 2 g | 3% |
| Grassi saturi 1 g | 7% |
| Colesterolo 11 mg | 4% |
| Sodio 87 mg | 4% |
| Carboidrati totali 5 g | 2% |
| Fibra alimentare 1 g | 4% |
| Zuccheri totali 3 g | |
| Proteine 27 g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 228 mg | 18% |
| Ferro 0 mg | 2% |
| Potassio 284 mg | 6% |
| *La % del valore giornaliero (DV) indica la quantità di un nutriente in una porzione di cibo che contribuisce alla dieta giornaliera. Per consigli nutrizionali generali si utilizzano 2.000 calorie al giorno. | |