Impressionante Martini al Cocco
L’abete mangia
Il Coconut Martini è uno dei Martini più popolari e ne esistono diverse ricette. Molti optano per l’approccio informale, aggiungendo vodka o rum a un cremoso ingrediente al cocco . Sebbene sia un drink discreto, spesso manca qualcosa. Per creare un Coconut Martini davvero memorabile, dobbiamo aggiungere un po’ di profondità al sapore.
Il mix tipico del Coconut Martini è composto da vodka alla vaniglia, rum al cocco e crema di cocco, in un modo o nell’altro. Per dare un tocco di sapore in più a questo trio, a questa ricetta si aggiunge un goccio di succo d’ananas . Aggiunge un leggero contrasto al sapore dolce di vaniglia e cocco e allontana il drink dal limite dell’eccesso di dolcezza. È un po’ come una piña colada rovesciata , ma con un accento sul cocco.
Assolutamente delizioso, questo spumeggiante cocktail tropicale vi piacerà sicuramente. È un Martini divertente da shakerare nelle giornate calde e perfetto come dessert .
Modalità di cottura
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Ingredienti
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1 1/2 once di vodka alla vaniglia
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1 oncia di rum al cocco
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1/2 oncia di crema di cocco
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1 spruzzata di succo d’ananas
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scaglie di cocco , per guarnire
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Spicchio di ananas , per guarnire
Passaggi per realizzarlo
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Raccogli gli ingredienti.
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In uno shaker pieno di ghiaccio, versare la vodka, il rum, la crema di cocco e il succo di ananas.
L’abete rosso
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Filtrare in un bicchiere da cocktail ghiacciato .
L’abete rosso
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Guarnire con uno spicchio di ananas e/o scaglie di cocco. Servire e gustare.
L’abete rosso
Suggerimenti
- Se stai preparando delle guarnizioni di ananas, hai già a disposizione del succo fresco di ananas. Ne servirà solo una spruzzata, quindi pesta qualche pezzo di ananas nello shaker per far uscire tutto il succo, poi filtralo come se avessi appena preparato un cocktail.
- La crema di cocco è il mix di cocco più popolare in circolazione. È facile da trovare nei negozi di liquori perché è essenziale per la piña colada. Produce un Martini al cocco cremosissimo e, a differenza della crema di cocco, è zuccherato.
- Mantieni le guarnizioni a spicchi d’ananas piccole in modo che non superino il bordo del bicchiere da cocktail o lo appesantiscano. Pratica un taglio nello spicchio in modo che possa appoggiarsi facilmente sul bordo. Se preferisci, infilza una ciliegia sull’ananas per un tocco di colore.
- Si può anche decidere di guarnire il bordo del bicchiere con zucchero di cocco, cocco tostato o scaglie di cocco. Ricordatevi di farlo prima di filtrare il drink.
Varianti della ricetta
- Se preferisci una bevanda al cocco più liquida, usa il latte di cocco in lattina (quello in cartone potrebbe avere un sapore un po’ troppo leggero). Dato che tende a separarsi nella lattina, puoi usare sia la parte superiore densa che quella inferiore, più liquida. Per un risultato più equilibrato, mescola di nuovo i due strati.
- Se il latte o la panna di cocco non sono zuccherati, puoi provare ad aggiungere un po’ di zucchero o circa 120 ml di sciroppo di zucchero al martini.
- Omettete il succo d’ananas, ma ottenete lo stesso effetto invertendo i due gusti di liquore. Ad esempio, potete usare vodka all’ananas e rum alla vaniglia o vodka alla vaniglia e rum all’ananas, lasciando poi che la panna si occupi del sapore di cocco.
È possibile preparare il rum al cocco partendo da zero?
Il rum al cocco è molto comune e ci sono molte marche tra cui scegliere nei negozi di liquori. Quasi sempre tendono a essere liquorosi , il che significa che hanno una bassa gradazione alcolica e spesso sono molto dolci o sono realizzati con aromi artificiali di cocco. Se desiderate un rum al cocco dal sapore fresco, prepararlo in casa è facile e semplice come qualsiasi altro infuso di liquore :
- Togliete la polpa bianca da una noce di cocco fresca e tritatela in modo che possa entrare nel barattolo o nella bottiglia per l’infuso.
- Aggiungete il rum chiaro di vostra scelta e chiudete la bottiglia.
- Agitare energicamente e conservare l’infuso in un luogo buio e fresco per circa 2 settimane. Agitare regolarmente per mantenere vivi gli aromi.
- Assaggia il rum e, se preferisci che il sapore sia un po’ più intenso, continua a lasciarlo in infusione finché non sarà di tuo gradimento.
- Filtrate il cocco e imbottigliate il vostro rum al cocco fatto in casa.
Quanto è forte il Coconut Martini?
Rispetto a molte altre ricette di martini, il Coconut Martini è relativamente leggero perché i due liquori tendono ad avere una gradazione alcolica inferiore rispetto alle loro controparti standard, non aromatizzate, a 80 gradi. Con una vodka alla vaniglia a 70 gradi e un rum al cocco a 42 gradi, la gradazione alcolica di questo martini si aggira intorno al 21% vol. (42 gradi). Questo equivale a un bicchierino di rum, anche se la vostra potrebbe essere più forte a seconda del liquore che scegliete.
| Informazioni nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 642 | Calorie |
| 30 g | Grasso |
| 66 g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 642 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grassi totali 30 g | 38% |
| Grassi saturi 26 g | 132% |
| Colesterolo 17 mg | 6% |
| Sodio 253 mg | 11% |
| Carboidrati totali 66 g | 24% |
| Fibra alimentare 10 g | 35% |
| Zuccheri totali 49 g | |
| Proteine 4 g | |
| Vitamina C 46 mg | 232% |
| Calcio 32 mg | 2% |
| Ferro 2 mg | 9% |
| Potassio 438 mg | 9% |
| *La % del valore giornaliero (DV) indica la quantità di un nutriente in una porzione di cibo che contribuisce alla dieta giornaliera. Per consigli nutrizionali generali si utilizzano 2.000 calorie al giorno. | |