Caffè freddo in stile Delhi

Le bevande ghiacciate sono comuni in tutta l’India. Per dissetare e rinfrescare i passanti, la maggior parte dei bar e sicuramente molti venditori ambulanti offrono miscele fredde a base di caffeina. A volte più simili a frullati che a caffè freddo, queste deliziose bevande sono un punto fermo della cultura del caffè in India. E ora un caffè freddo in stile Delhi può diventare un punto fermo a casa tua con pochi ingredienti e solo 5 minuti del tuo tempo. Ideale per una calda giornata estiva, il nostro caffè in stile Delhi è anche un’ottima aggiunta ai brunch o a qualsiasi incontro per cui desideri una bevanda analcolica rinfrescante. Panna o latte, caffè solubile, zucchero a piacere e ghiaccio sono tutto ciò che serve per preparare questa fantastica ricetta. Servila per una colazione ricca o usala come spunto pomeridiano quando ti senti un po’ fiacco, perché ti darà sicuramente la carica.

Il caffè istantaneo è un ottimo alleato in cucina. Sebbene molti amanti del caffè disapprovino una confezione di caffè istantaneo, a dire il vero, questa straordinaria polvere è un concentrato di possibilità quando si tratta di preparare ricette a base di caffè come la nostra. Mescolatela con acqua fredda o calda, latte, gelato o yogurt e otterrete qualsiasi cosa al gusto di caffè. Aggiungetela all’impasto di muffin o torte per un delizioso dessert, oppure cospargetela nel vostro impasto per biscotti alla vaniglia preferito prima di infornare. Il caffè istantaneo è un ottimo esaltatore del sapore del cioccolato, quindi un tocco nell’impasto di brownie o torta al cioccolato farà miracoli. Aggiungetelo ai frullati a base di banana congelata e latte o al porridge.

Per la nostra ricetta, puoi usare qualsiasi marca di caffè istantaneo a tua scelta, facilmente reperibile in tutti i supermercati. Se ti piace il sapore del caffè ma non tolleri la caffeina, usa il decaffeinato, poiché il risultato sarà ugualmente delizioso. Sebbene il consumo di latticini sia molto comune nella cucina indiana, puoi scegliere qualsiasi altra bevanda vegetale di tuo gradimento per preparare questa preparazione. Il latte d’avena, di anacardi e di semi di lino è ottimo per la sua viscosità e consistenza, ma in caso di necessità anche quello di mandorle o di soia andranno altrettanto bene. Aggiungi zucchero a piacere, oppure stevia, gocce di agave o frutto del monaco. Questa è una bevanda facilmente personalizzabile. Se hai degli avanzi nel frullatore, versali negli stampi per ghiaccioli e consumali in seguito. Questo caffè freddo è una ricetta fantastica da avere a portata di mano. Basta frullarlo e gustare!