Ricetta del Martini al Frutto del Drago
L’Abete / Victoria Heydt
Questo Martini al frutto del drago è facile da preparare e bello da servire. I vostri ospiti saranno sorpresi e deliziati da questo cocktail rinfrescante, e il frutto del drago, dall’aspetto meraviglioso, è anche un ottimo spunto di conversazione . Il frutto del drago è originario della Thailandia, ma ora è facilmente reperibile in tutto il Nord America.
Modalità di cottura
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Ingredienti
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1 frutto del drago , più altro per guarnire se desiderato
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1/3 di tazza di vodka
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1 cucchiaio di succo di lime , appena spremuto
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2 o 3 cucchiai di zucchero , o a piacere
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3 o 4 cubetti di ghiaccio
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1/4 di tazza di latte di cocco
Passaggi per realizzarlo
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Raccogli gli ingredienti.
L’Abete / Victoria Heydt
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Preparate il frutto del drago tagliandolo a metà e svuotandolo completamente.
L’Abete / Victoria Heydt
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Mettere la polpa del frutto del drago nel frullatore o nel robot da cucina.
L’Abete / Victoria Heydt
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Aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare per 20-30 secondi ad alta velocità.
L’Abete / Victoria Heydt
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Assaggia per verificare l’intensità e la dolcezza desiderate, aggiungendo altra vodka se non è abbastanza forte, o più zucchero se lo preferisci più dolce (nota che la dolcezza dipenderà anche dalla maturazione del frutto del drago: più è maturo, più dolce sarà). Se è troppo dolce per i tuoi gusti, aggiungi un’altra spruzzata di succo di lime. Se è troppo forte, aggiungi altro latte di cocco.
L’Abete / Victoria Heydt
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Versare in bicchieri da Martini ghiacciati e guarnire con un’ulteriore fetta di frutto del drago, una fetta di lime o una scorza di lime, se desiderato.
L’Abete / Victoria Heydt
Il frutto del drago è un frutto meraviglioso coltivato nel Sud-est asiatico, in Messico, in America Centrale e Meridionale e in Israele. La pianta è in realtà un tipo di cactus e il frutto è disponibile in tre colori: due hanno la buccia rosa, ma la polpa di colore diverso (uno bianco, l’altro rosso), mentre un altro tipo è giallo con la polpa bianca. Il frutto del drago è ipocalorico e offre numerosi nutrienti, tra cui vitamina C, fosforo, calcio, oltre a fibre e antiossidanti. Il frutto del drago ha un sapore delizioso: dolce e croccante, con un sapore che ricorda un incrocio tra quello del kiwi e quello della pera. Il frutto del drago è particolarmente adatto alla preparazione di bevande, poiché è composto principalmente da acqua, il che lo rende facile e veloce da preparare.
Mancia
- Nota bene: abbiamo testato questa ricetta sia con che senza latte di cocco, ed è venuta deliziosa in entrambi i modi. Se ti piacciono i cocktail tropicali, ti consigliamo di includerlo; se sei un bevitore di Martini classico , potresti preferirlo senza.
| Informazioni nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 589 | Calorie |
| 13 g | Grasso |
| 80 g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 589 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grassi totali 13 g | 17% |
| Grassi saturi 11 g | 54% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 19 mg | 1% |
| Carboidrati totali 80 g | 29% |
| Fibra alimentare 6 g | 23% |
| Zuccheri totali 63 g | |
| Proteine 4 g | |
| Vitamina C 170 mg | 851% |
| Calcio 76 mg | 6% |
| Ferro 3 mg | 15% |
| Potassio 820 mg | 17% |
| *La % del valore giornaliero (DV) indica la quantità di un nutriente in una porzione di cibo che contribuisce alla dieta giornaliera. Per consigli nutrizionali generali si utilizzano 2.000 calorie al giorno. | |