Ricetta della cioccolata calda congelata
L’abete mangia / Julia Hartbeck
La vita è migliore con il cioccolato! Soprattutto durante i mesi invernali, quando possiamo concederci una delle bevande più iconiche: la cioccolata calda. Ma ci sono momenti, durante le restanti tre stagioni, in cui abbiamo voglia di questa bevanda golosa, ma fuori fa troppo caldo per prepararla. Ma cosa fare in quel caso? Beh, abbiamo trovato una ricetta apposta per voi: cioccolata calda ghiacciata!
Basta aggiungere le bustine di cioccolata calda al ghiaccio e al latte e otterrai una deliziosa cioccolata calda ghiacciata!
È diventato famoso grazie a Serendipity 3 a New York, ma non è necessario uscire dalla cucina o fare una fila interminabile per gustarne tutta la bontà. Basta un frullatore. È rinfrescante d’estate, ma può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno.
“D’estate ho sempre voglia di cioccolata calda, ma non riesco mai a sopportare una bevanda calda quando fa caldo. Questa soluzione risolve il mio problema, con l’ulteriore vantaggio di avere un sapore decisamente migliore di una normale tazza di cioccolata calda in bustina.” —Noah Velush-Rogers
Modalità di cottura
(mantieni lo schermo attivo)
Ingredienti
-
Cioccolato fondente o al latte, per guarnire
-
3 tazze di ghiaccio
-
2 tazze di latte
-
1 cucchiaio di sciroppo di cioccolato
-
3 bustine (0,71 once) di cioccolata calda
-
Sciroppo di cioccolato , per guarnire
-
Panna montata
Passaggi per realizzarlo
-
Raccogli gli ingredienti.
L’abete mangia / Julia Hartbeck
-
Con un pelapatate o una grattugia, ricavate delle scaglie di cioccolato da qualche quadratino di cioccolato fondente o al latte. Mettete da parte.
L’abete mangia / Julia Hartbeck
-
Aggiungete il ghiaccio, il latte, lo sciroppo di cioccolato e le bustine di cioccolata calda in un frullatore. Usate un frullatore che possa facilmente tritare il ghiaccio o preparare frullati. Frullate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
L’abete mangia / Julia Hartbeck
-
Versare lo sciroppo di cioccolato lungo il bordo di quattro bicchieri in modo che coli lungo i lati.
L’abete mangia / Julia Hartbeck
-
Versate la cioccolata calda ghiacciata in ogni bicchiere. Completate ogni bicchiere con una generosa quantità di panna montata. Cospargete la superficie con le scaglie di cioccolato e servite con una cannuccia.
L’abete mangia / Julia Hartbeck
Suggerimento per la ricetta
- Puoi usare qualsiasi tipo o varietà di bustine di cioccolata calda, ma il contenuto di zucchero può variare da bustina a bustina, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un po’ più di latte e ghiaccio se il sapore è troppo dolce per i tuoi gusti.
Varianti della ricetta
- Provate gusti diversi, come la cioccolata calda alla menta piperita, e guarnite con bastoncini di menta piperita sbriciolati.
- Oppure puoi provare una cioccolata calda messicana aggiungendo la cannella.
- Se vuoi ridurre lo zucchero, cerca bustine di cioccolata calda senza zucchero o chiedi al tuo negozio di alimenti biologici se ci sono alternative con meno zucchero.
- Se hai più di 21 anni e vuoi aggiungere un tocco di festa a questa delizia decadente, prova una versione alcolica per adulti sostituendo mezza tazza di Bailey’s Irish Cream con mezza tazza di latte! Puoi anche aggiungere ingredienti come il Kahlua o il Frangelico per dare un tocco di spirito alla tua cioccolata calda ghiacciata.
- Per questa ricetta puoi usare qualsiasi tipo di latte, anche quello senza lattosio, come il latte di mandorle o di cocco. Tuttavia, le bustine di cioccolata calda contengono solitamente latte vaccino in polvere, quindi questa ricetta non sarà comunque vegana.
- Se cercate un’opzione vegana, vi consigliamo di provare le bustine di cioccolata calda vegana e di abbinarle a un latte senza latticini.
| Informazioni nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 156 | Calorie |
| 5g | Grasso |
| 22 g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 156 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grassi totali 5 g | 7% |
| Grassi saturi 3 g | 15% |
| Colesterolo 14 mg | 5% |
| Sodio 106 mg | 5% |
| Carboidrati totali 22 g | 8% |
| Fibra alimentare 1 g | 2% |
| Zuccheri totali 19 g | |
| Proteine 5 g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 159 mg | 12% |
| Ferro 0 mg | 3% |
| Potassio 252 mg | 5% |
| *La % del valore giornaliero (DV) indica la quantità di un nutriente in una porzione di cibo che contribuisce alla dieta giornaliera. Per consigli nutrizionali generali si utilizzano 2.000 calorie al giorno. | |