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Frappuccino fatto in casa



Preparazione:
10 minuti

Cucinare:
0 minuti

Tempo di raffreddamento:
2 ore

Totale:
2 ore e 10 minuti

Porzioni:
8 porzioni

Prodotto:
2 quarti

I frappuccini sono il massimo del piacere da Starbucks . Sono pieni di calorie e costano una fortuna (per essere un drink che è composto principalmente da ghiaccio!!) MA, se li prepari in casa, puoi controllare il contenuto calorico e sono molto più convenienti. Potrebbero comunque essere un piacere, ma almeno ti fanno sentire meglio perché li hai preparati tu!

Con questa ricetta si possono preparare ben 8 frappuccini. Personalmente, non riesco a berne 8 in una sola volta, né ci sono abbastanza persone in casa per goderseli. Così ho scoperto che si possono congelare in barattoli di vetro, scongelare e gustare quando si vuole! 

Se stai congelando i frappuccini e sei pronto a scongelarli, tirali fuori dal freezer e lasciali in un luogo caldo per circa 20 minuti. È ottimo farlo mentre fai la doccia o mentre svolgi altre attività mattutine. Quando sei pronto per uscire di casa con la tua colazione da asporto, prendi una cannuccia grande, mescola un po’ il frappuccino e tornerà al suo splendore originale. Lo zucchero si depositerà, quindi assicurati di mescolarlo bene! 

Adoro usare le bacche di vaniglia in questa ricetta, ma se non le avete a portata di mano, usate semplicemente un po’ più di estratto di vaniglia. Potete anche sostituire un po’ di sciroppo di cioccolato e gocce di cioccolato per un frappuccino al caffè. Oppure usate lo sciroppo di caramello per un frappuccino al caramello. Ma c’è qualcosa di così delizioso nel sapore della vaniglia con il caffè! Il latte condensato zuccherato significa che non dovrete preoccuparvi di sciogliere lo zucchero. È il modo perfetto e semplice per aggiungere dolcezza!

Assicuratevi di preparare un caffè molto forte perché tutto il latte e il ghiaccio ne diluirebbero il sapore. È meglio preparare il caffè il giorno prima e lasciarlo raffreddare in frigorifero. 

Frappuccino fatto in casa

L’Abete / Chelsea Ross


“Il frappuccino è venuto fuori deliziosamente rinfrescante. La lattina da 2/3 di latte condensato zuccherato equivale a circa 250 ml, ovvero poco meno di una tazza. Per me era abbastanza dolce, ma si può aggiungere altro latte condensato zuccherato per una bevanda più dolce. L’ho guarnito con panna montata e zucchero alla cannella. Era eccellente!” — Diana Rattray

Immagine del tester del Frappuccino fatto in casa
Una nota dal nostro tester di ricette


Modalità di cottura
(mantieni lo schermo attivo)

Ingredienti

  • 3 tazze di caffè forte

  • 2/3 di lattina di latte condensato zuccherato

  • 1 tazza di latte intero

  • 1/2 bacca di vaniglia

  • 2 cucchiaini di estratto puro di vaniglia

  • 8 tazze di ghiaccio

Passaggi per realizzarlo

  1. Raccogli gli ingredienti.

    Ingredienti per il Frappuccino fatto in casa

    L’Abete / Chelsea Ross


  2. Prepara il caffè forte e lascialo raffreddare. Usa il frigorifero o il congelatore per accelerare il processo, oppure lascialo raffreddare in frigorifero per tutta la notte. 

    Prepara il caffè forte e lascialo raffreddare

    L’Abete / Chelsea Ross


  3. Aggiungere il caffè freddo forte, il latte e il latte condensato zuccherato nel frullatore.

    Aggiungere il caffè freddo forte, il latte e il latte condensato zuccherato in un frullatore

    L’Abete / Chelsea Ross


  4. Dividete la bacca di vaniglia in due. Prendete metà della bacca e raschiate i semi. Metteteli nel frullatore. Aggiungete l’estratto di vaniglia. Riempite il frullatore con ghiaccio fino all’orlo (lasciando un po’ di spazio in cima per frullare).

    Riempire il frullatore con ghiaccio fino al bordo

    L’Abete / Chelsea Ross


  5. Frullare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Servire con panna montata. I frappuccini possono anche essere congelati in barattoli di vetro e conservati in freezer fino a 3 mesi!

    Frappuccino fatto in casa nel frullatore

    L’Abete / Chelsea Ross


Varianti della ricetta

  • Frappuccino al cioccolato e cioccolato : aggiungere 1/3 di tazza di sciroppo di cioccolato e guarnire la panna montata con cioccolato a scaglie.
  • Frappuccino al caffè e menta piperita : aggiungere 3 cucchiai di sciroppo al gusto di menta piperita e 1/3 di tazza di sciroppo di cioccolato. Guarnire con panna montata e scaglie di cioccolato o bastoncini di zucchero sbriciolati.
  • Completare il Frappuccino con panna montata al cioccolato .

Cos’è un Frappuccino?

Il Frappuccino è una bevanda a marchio Starbucks composta da caffè, ghiaccio, una base cremosa e altri ingredienti.

Informazioni nutrizionali (per porzione)
31 Calorie
1g Grasso
3g Carboidrati
1g Proteina
(Le informazioni nutrizionali sono calcolate utilizzando un database di ingredienti e devono essere considerate una stima.)

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