Shandy estivo al limone
Lo shandy è un ottimo drink estivo. È rinfrescante, facilissimo da preparare e un modo piacevole per gustare la tua birra preferita nelle giornate calde. Avrai anche una bevanda più leggera, così potrai dedicarti ad altre attività.
Uno shandy non è altro che un cocktail a base di birra e limonata. È un modo popolare per arricchire un normale bicchiere di birra, soprattutto d’estate, ed è talvolta chiamato shandygraff o radler .
In media, lo shandy prevede parti uguali di birra e limonata, anche se queste proporzioni possono variare. Potresti voler aggiungere un po’ meno limonata con una birra di frumento o sceglierne di più se miscelata con una lager chiara . La preferenza dipenderà dal gusto personale e probabilmente varierà a seconda dello stile di birra.
L’Abete
“Un Summer Shandy è un piccolo angolo di paradiso. Ho usato una birra messicana da abbinare alla limonata e mi ha davvero rallegrato la giornata. Se sia la limonata che la birra sono ghiacciate prima di essere mescolate, saranno ancora più buone una volta unite. Se non avete mai bevuto uno Shandy prima, è ora. Buon appetito!” — Sean Johnson
Modalità di cottura
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Ingredienti
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6 once di birra
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6 once di limonata
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Fetta di limone , per guarnire
Passaggi per realizzarlo
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Raccogli gli ingredienti.
L’abete rosso
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Riempire a metà un normale bicchiere da pinta con la birra.
L’abete rosso
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Riempire il resto con limonata.
L’abete rosso
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Guarnisci il bicchiere con una fettina di limone. Buon appetito!
L’abete rosso
Suggerimenti
- Uno dei modi migliori per scegliere una buona birra shandy è, per cominciare, scegliere quelle birre leggere e rinfrescanti che più si apprezzano in estate. La birra di frumento e le lager chiare creano le migliori shandy e sono le preferite. Anche la Pilsner è sempre una base preferita per le shandy. Se amate una IPA luppolata, va bene usarne una più chiara con una shandy, ma probabilmente non userete una birra scura o una stout.
- Così come la qualità della birra è importante, lo è anche quella della limonata. Puoi usare uno di quei famosi preparati per limonata o acquistarne una bottiglia già pronta al supermercato, ma la limonata migliore è quella fatta in casa. La limonata fatta in casa è facile da preparare con limoni freschi, zucchero e acqua. Inoltre, produce una limonata più rinfrescante con aromi naturali, e sai esattamente cosa contiene.
- Spremere del succo fresco è probabilmente l’unico modo per evitare di gustare una limonata fresca, ma anche quello è facile. Magari potresti anche chiedere ai bambini di aiutarti e premiarli con una festa pomeridiana a base di limonata, conservando la tua porzione per uno shandy, ovviamente.
Variante della ricetta
Oltre a una fetta di limone, potresti sperimentare aggiungendo altra frutta al tuo shandy. Un cucchiaio di sciroppo di fragola o di sciroppo di lillà può aggiungere un tocco in più. Puoi sbizzarrirti con quello che hai a disposizione.
Birre Shandy in bottiglia
Negli ultimi anni, è diventato piuttosto popolare tra i birrifici lanciare una shandy estiva o una radler. Molte di queste mantengono il sapore di limone della ricetta della shandy, anche se alcune optano per pompelmo o altri agrumi e alcune aggiungono zenzero per un piacevole contrasto. Le birre shandy tendono anche ad avere un tenore alcolico più leggero, quindi sono ottime da sorseggiare durante il giorno durante i mesi estivi. Potete provarle per vedere se si abbinano alle vostre miscele fatte a casa.
Quanto è forte uno Shandy?
- Poiché uno shandy è metà birra e metà limonata, conterrà metà del volume alcolico (ABV) di qualsiasi birra tu scelga di usare.
| Informazioni nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 153 | Calorie |
| 0 g | Grasso |
| 26 g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 153 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grassi totali 0 g | 0% |
| Grassi saturi 0 g | 0% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 15 mg | 1% |
| Carboidrati totali 26 g | 10% |
| Fibra alimentare 0 g | 1% |
| Zuccheri totali 19 g | |
| Proteine 1 g | |
| Vitamina C 11 mg | 55% |
| Calcio 16 mg | 1% |
| Ferro 0 mg | 2% |
| Potassio 86 mg | 2% |
| *La % del valore giornaliero (VD) indica la quantità di un nutriente in una porzione di cibo che contribuisce alla dieta giornaliera. Per consigli nutrizionali generali si utilizzano 2.000 calorie al giorno. | |