Lemon Drop Martini

Il Lemon Drop Martini, spesso chiamato semplicemente Lemon Drop o Lemon Drop Cocktail, è una delle migliori versioni del classico Vodka Martini e un punto forte dei menu di cocktail moderni. Creato dal barista di San Francisco Norman Jay Hobday negli anni ’70, il Lemon Drop, che prende il nome dalla caramella dura, divenne così popolare da ispirare diverse miscele pronte da bere.

Tuttavia, non c’è bisogno di un mix: la ricetta è semplicissima e un lemon drop appena fatto ha un sapore molto migliore di qualsiasi versione in bottiglia del cocktail. È un ottimo drink da dessert e una scelta favolosa quando si desidera un cocktail con un tocco di acidità e un pizzico di dolcezza. Puoi anche adattarlo al tuo gusto personale e divertirti ad aggiungere altri aromi come frutti di bosco o arancia al mix.

Come molti dei migliori cocktail, il lemon drop richiede solo pochi ingredienti, che vengono shakerati insieme con ghiaccio e versati in una coppa Martini, spesso con il bordo zuccherato. Drink semplici come questo meritano – e quasi richiedono – gli ingredienti migliori. Ecco cosa ti servirà.

• Vodka: la base del lemon drop è la vodka , quindi inizia a creare il cocktail più saporito possibile scegliendo una vodka morbida. Esistono molte fantastiche vodka premium, perfette per cocktail di questo calibro. Se il tuo budget è limitato, puoi anche trovare delle ottime vodka economiche .
• Limoncello (facoltativo): l’aggiunta di 15 ml di liquore al limone italiano  (limoncello)  conferisce al lemon drop un tocco di dolcezza agrumata in più. Alcuni usano un liquore all’arancia come il Cointreau o il Triple Sec al posto del limoncello, ma si può anche optare per la vodka.
• Succo di limone: per ottenere il miglior lemon drop, scegli sicuramente il succo di limone appena spremuto .
• Sciroppo semplice: lo sciroppo semplice, una miscela 1:1 di zucchero sciolto in acqua, attenua la nota aspra della vodka e del succo di limone. Lo sciroppo semplice fatto in casa è la soluzione migliore. Se trovate il drink un po’ troppo aspro, aggiungete altro sciroppo semplice la prossima volta. Allo stesso modo, se è un po’ troppo dolce per i vostri gusti, riducete la quantità di sciroppo semplice.
• Zucchero semolato e uno spicchio di limone: li userai per bordare il bicchiere da cocktail con lo zucchero, per aggiungere un tocco di dolcezza a ogni sorso.
• Spirale di limone: la spirale di limone è la guarnizione classica per i lemon drop.

Preparare una scorza di limone non è difficile, ma richiede un po’ di pratica. Ecco come fare.

1. Utilizzare un coltello a lama liscia o un coltellino affilato e tenere saldamente l’intero limone in una mano.
2. Afferra la buccia con il coltello, quanto basta per evitare la maggior parte della parte bianca.
3. Con un movimento fluido, fai rotolare il frutto nella mano mentre il coltello taglia una sottile striscia di buccia. Puoi fermarti quando raggiunge la lunghezza desiderata o quando si stacca naturalmente.
4. Arrotolare la buccia a spirale e strizzarla delicatamente senza romperla. La torsione si allenterà una volta rilasciata; immergerla in un bicchiere di acqua ghiacciata per mantenere una spirale ben definita.