14 ricette di caffè freddo da urlo
L’abete rosso
Quando le giornate si fanno calde, niente è più rinfrescante di un caffè freddo. Prepararlo può essere facile come versare caffè o espresso sul ghiaccio. Ma se cercate qualcosa di un po’ più interessante, ecco 16 opzioni per stuzzicare il vostro palato.
Dal caffè freddo deliziosamente cremoso al caffè freddo tailandese intensamente dolce e cremoso, dalla gelatina di caffè freddo commestibile a una manciata di cocktail di caffè freddo, siamo certi che adorerai questi tipi di latte.
Suggerimenti
- Per un caffè freddo equilibrato, utilizzare una proporzione di 4 tazze d’acqua per ogni tazza di caffè macinato grosso.
- Mantieni l’atmosfera intensa usando caffè freddo o cold brew per creare cubetti di ghiaccio da usare nel tuo caffè freddo. In questo modo eviterai di annacquare accidentalmente la bevanda.
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Caffè freddo preparato a freddo
Studi di progettazione S&C
Anche se per alcuni può funzionare versare del caffè vecchio e bollente sui cubetti di ghiaccio, e altri preferiscono preparare l’espresso direttamente sul ghiaccio per il loro caffè freddo, il sapore migliore del caffè freddo si ottiene preparando il caffè a freddo e poi versandolo sul ghiaccio.
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Caffè freddo tailandese
Thammanoon Panyakham / EyeEm / Getty Images
L’uso del latte condensato zuccherato conferisce al caffè freddo thailandese il suo sapore unico e, per alcuni, irresistibile. È dolce, cremoso e dal sapore intenso. Data la sua intensità, è bene versarlo sul ghiaccio e diluirlo leggermente per favorire la fusione di sapori e consistenze durante il raffreddamento.
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Frappuccino fatto in casa
Leah Maroney
I frappuccini sono popolari per un motivo: sono incredibilmente deliziosi. Risparmia preparandoli a casa . Dato che un frappuccino è semplicemente caffè espresso, latte e zucchero mescolati con ghiaccio, è piuttosto facile. Il vantaggio è che puoi controllare lo zucchero e giocare con le proporzioni esatte.
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Caffè freddo tedesco
Fatima Hammna/EyeEm/Getty Images
Caffè freddo, gelato e latte condensato – più un po’ di dolcificante se ne avete voglia – danno vita a questa classica delizia estiva, l’ Eiskaffee . È popolare nei caffè all’aperto tedeschi durante le lunghe giornate estive del nord, ed è facilissimo da preparare a casa.
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Caffè Canario ghiacciato
Guido Mieth / Getty Images
Questo classico spagnolo può essere servito caldo o freddo. Il Café Canario , noto anche come café bombón, contiene caffè espresso, latte condensato, un tocco di estratto di vaniglia e cacao in polvere. È un caffè espresso perfetto per la mattina, ma è anche dolce e invitante per un momento di relax pomeridiano.
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Caffè freddo in stile Delhi
Armstrong Studios / Getty Images
Solo latte freddo, caffè solubile e tanto ghiaccio si uniscono in questo classico della stagione calda. Questa particolare versione del caffè freddo solubile prende il nome da Delhi, dove è popolare, ma preparazioni simili si trovano in climi caldi in tutto il mondo. In alcune zone, la bevanda è conosciuta semplicemente come “Nescafé”, dal nome del caffè solubile utilizzato per prepararla.
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Gelatina al caffè freddo
Credo di poter friggere/Creative Commons
Quando fa troppo caldo per un caffè caldo e si ha fretta di sorseggiare qualcosa, è il momento di avere una scorta di gelatina al caffè in frigo, pronta da sorseggiare. Questa semplice ricetta prepara una gelatina al caffè rinfrescante come il caffè freddo, ma senza bisogno di ghiaccio.
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Affogato
Cook Whisper / S&C Design Studios
Conserva bicchieri e gelato in freezer e potrai gustare questo delizioso affogato italiano quando vuoi. È un dessert veloce al caffè, perfetto per una cena o uno spuntino pomeridiano. Se non hai una macchina per l’espresso, una moka o una caffettiera elettrica andranno benissimo.
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Frullato proteico al caffè e cioccolato
Leah Maroney
Trasforma il tuo caffè freddo in uno spuntino, o anche in un pasto completo, con questa ricetta per un frullato proteico al caffè freddo e cioccolato . Caffè forte o espresso, latte e proteine in polvere al cioccolato rendono questo caffè freddo una colazione da consumare in un’unica tazza. Aggiungi una banana per trasformarlo in un vero frullato .
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Sombrero (latte di Kahlua)
L’abete rosso
Il liquore al caffè dolce, comunemente noto con il marchio Kahlua, e il latte con ghiaccio creano una bevanda rinfrescante, ricca di caffè . Aggiungi una tazzina di caffè espresso per un tocco in più.
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Latte alla vaniglia ghiacciato con spezie
gordana jovanovic/E+/Getty Images
Un po’ di vodka alla vaniglia rende questo latte freddo perfetto per un brunch. Puoi facilmente regolare la quantità di alcol per renderlo più forte o più leggero, e l’ebbrezza alcolica è bilanciata da quella del caffè.
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Caffè vecchio stile
Studi di progettazione S&C
Voglia di qualcosa di ghiacciato, caffeinato e alcolico? Questo caffè alla vecchia maniera combina espresso, bourbon, crema di cacao e bitter all’arancia con abbondante ghiaccio. Attenzione a questo caffè freddo: è facile da bere e si beve in modo fluido, ma ha un sapore davvero intenso.
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Ghiaccio irlandese di Bailey
Tom Pfeiffer/VolcanoDiscovery/Scelta del fotografo RF/Getty Images
Crema irlandese al Bailey’s e Guinness, o gelato alla vaniglia con un po’ di caffè espresso, creano un caffè freddo leggermente alcolico e molto delizioso. La panna montata in cima lo renderà ancora più speciale. Puoi sorseggiarlo, ma ti servirà un cucchiaio per assaporarlo fino in fondo.
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Dorda Café
Dorda
Un po’ di caffè espresso, un po’ di liquore al cioccolato Dorda e un po’ di amaretto con ghiaccio danno vita a uno speciale cocktail al caffè freddo, noto come caffè Dorda. Aggiungete panna montata per trasformare un delizioso cocktail in qualcosa di estremamente speciale.