Griglia facilmente in movimento con le nostre griglie a gas portatili preferite

Migliore in assoluto

Barbecue a gas Weber Q 2200

$359
$329 su Amazon


$329 su Wayfair

Se cercate un barbecue a gas da portare con voi in tutte le vostre avventure e che sia anche abbastanza performante da poter essere utilizzato a casa, il Weber Q 2200 fa al caso vostro. Questo barbecue portatile ha tutto il necessario per cucinare deliziosi piatti, inclusi 280 pollici quadrati di spazio di cottura e due tavoli da lavoro pieghevoli per rendere la preparazione dei cibi facile e veloce. L’abbiamo provato a casa e in viaggio per grigliare hot dog, bistecche e verdure e siamo rimasti sempre colpiti dai risultati finali.

Il robusto Weber Q 2200 offre numerose caratteristiche di fascia alta solitamente riservate ai barbecue di grandi dimensioni, come il termometro integrato nel coperchio, l’accensione elettronica e la valvola del bruciatore a controllo infinito. Per quanto riguarda le prestazioni, il barbecue a gas si riscalda rapidamente, cuoce il cibo in modo uniforme ed è facile da pulire una volta terminato il tempo di cottura. Il corpo è in alluminio pressofuso e le maniglie laterali ergonomiche facilitano lo spostamento. È un po’ pesante per essere un’opzione portatile, con un peso di oltre 20 kg, ma la maggior parte del peso è dovuto alle griglie in ghisa, che possono essere trasportate separatamente per un facile trasporto.

Un inconveniente durante il montaggio è stato che la vaschetta raccogli-gocce non si adattava correttamente, il che ha richiesto una piccola rifilatura per farla scorrere. Di serie, può essere alimentato con bombole di gas da 450 g, ma Weber vende un accessorio per bombole da 9 kg. Abbiamo anche testato e consigliato il Q 1200 , che offre 500 cm quadrati di superficie di cottura e un bruciatore da 8.500 BTU.

Dimensioni: 15,5 x 51,4 x 19,5 pollici | Area di cottura: 280 pollici quadrati | Potenza: 12.000 BTU/ora | Peso: 43,5 libbre

Secondo classificato, Miglior Assoluto

Griglia a gas Cuisinart Venture

$ 168 su Amazon


$ 168 da Walmart


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Che si tratti di escursionismo, kayak o sci di fondo, il Cuisinart Venture è perfetto per qualsiasi avventura. Con la sua ampia capacità di trasporto e la forma rettangolare, questo barbecue compatto sembra un cestino da picnic, finché non lo si smonta per rivelare la bombola di propano nascosta nella sezione inferiore e la griglia in ghisa antiaderente con bruciatore da 9.000 BTU al centro. Non è il barbecue più grande o potente al mondo, ma è abbastanza piccolo da poter essere trasportato facilmente o messo nello zaino, ed è riuscito a raggiungere temperature elevatissime nei nostri test di laboratorio, ed è per questo che si è piazzato così in alto nella nostra lista.

Durante la cottura ad alta temperatura, né il pesce delicato né la bistecca di controfiletto si sono attaccati alla griglia, e non abbiamo nemmeno avuto fiammate nonostante la griglia fosse piuttosto vicina al fornello. Tuttavia, un problema del Venture è la mancanza di un coperchio. C’è un tagliere/vassoio di legno che si appoggia sulla griglia quando il grill non è in uso, ma è completamente esposto alle intemperie durante la cottura. La maggior parte dei grill ha un coperchio a cupola che aiuta a distribuire il calore del fornello e, senza di esso, abbiamo ottenuto temperature non uniformi, tanto che un’estremità della bistecca ha iniziato a bruciare prima che l’altra fosse sufficientemente rosolata. Potrebbe interferire con la perfetta grigliatura, ma consigliamo di ruotare e spostare gli elementi più grandi durante la cottura per ottenere una cottura uniforme.

Dimensioni: 13 x 16,3 x 10,8 pollici | Area di cottura: 154 pollici quadrati | Potenza: 9.000 BTU/ora | Peso: 20,6 libbre

Il più versatile

Barbecue a gas portatile Weber Traveler

$445 su Amazon


$449 da Walmart


$449 presso Home Depot

Questo potrebbe essere uno dei barbecue portatili più costosi sul mercato, ma si paga per la qualità, sia in termini di prestazioni che di design. Il Weber Traveler è riuscito a raggiungere i 300 °C durante i nostri test, una temperatura sufficiente per scottare bistecche o persino preparare una pizza , mentre il rivestimento antiaderente della sua griglia in ghisa ha mantenuto intatti i delicati filetti di pesce dopo la cottura. Abbiamo persino riscontrato una notevole precisione del termometro integrato, una caratteristica rara nei barbecue di ogni tipo.

È una griglia piuttosto pesante, ma il design del Traveler fa sì che non dobbiate mai sollevarla. Il carrello con ruote su cui è montata la griglia si ripiega completamente, abbassandosi lentamente e facilmente dopo aver premuto la leva di ripiegamento alla base. A rendere la sua versatilità contribuisce il fatto che può utilizzare sia una bombola di propano da 450 g, pensata per il campeggio, sia la versione standard da 9 kg. (Per usare la bombola più grande è necessario un tubo adattatore, ma è incluso).

Due delle principali lamentele che abbiamo su questa griglia sono che si riscalda in modo non uniforme quando il coperchio è aperto e che è difficile da pulire. Il primo problema può essere risolto abbastanza facilmente lasciando il coperchio chiuso durante la cottura, soprattutto ad alte temperature, ma il secondo è piuttosto fastidioso. Non è necessario rimuovere la griglia per pulirla, e i suoi piccoli fori trattengono molti residui di cibo, quindi è necessario strofinare a lungo.

Dimensioni: 42,7 x 43,6 x 37,2 pollici | Area di cottura: 320 pollici quadrati | Potenza: 13.000 BTU/ora | Peso: 49 libbre

Miglior budget

Barbecue a gas Weber Go-Anywhere

100 $ su Amazon


89 dollari all’Home Depot


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Per un ottimo barbecue portatile che non vi prosciughi il budget e non vi svuoti la schiena, il barbecue a gas Weber Go-Anywhere dovrebbe essere in cima alla vostra lista. Questo barbecue economico proviene da uno dei marchi più noti nel settore della grigliatura e ha tutte le caratteristiche necessarie per cucinare deliziosi pasti in movimento. Offre 160 pollici quadrati di spazio di cottura su un singolo bruciatore. Sebbene produca solo 6.500 BTU di potenza , è riuscito a riscaldare fino a 600 gradi Fahrenheit in modo abbastanza efficiente. Abbiamo ottenuto buoni risultati sia con pesci delicati che con bistecche al sangue, anche se la griglia in acciaio inossidabile non trattiene il calore bene come la ghisa utilizzata dalla maggior parte dei modelli simili. Abbiamo riscontrato delle oscillazioni di temperatura piuttosto marcate aprendo il coperchio e aggiungendo il cibo.

Il Weber Go-Anywhere ha un nome azzeccato, in quanto è molto compatto e sorprendentemente leggero. Una delle caratteristiche più interessanti del barbecue sono le gambe in acciaio cromato, che possono essere ruotate verso l’alto per bloccare il coperchio in posizione durante il trasporto. Tuttavia, non ci è piaciuto il modo in cui è strutturato questo dispositivo: la bombola di propano si fissa con un’angolazione che pende sotto la base del barbecue, quindi è necessario posizionarla sul bordo di un tavolo o di un’altra superficie piana per fare spazio. La manopola di controllo è posizionata proprio accanto all’attacco della bombola di gas, il che rende la regolazione un po’ scomoda. Detto questo, la forma compatta e il prezzo contenuto lo rendono una scelta eccellente per il campeggio rustico o per cucinare il pesce appena pescato in riva al fiume o al lago.

Dimensioni: 14,5 x 21 x 12,2 pollici | Area di cottura: 160 pollici quadrati | Potenza: 6.500 BTU/ora | Peso: 13,5 libbre

Miglior tavolo

Griglia portatile a propano Coleman

$245
$ 185 su Amazon


$210
$ 199 da Walmart


$ 165 presso Home Depot

Il RoadTrip 225, come prevedibile, offre 225 pollici quadrati di superficie di cottura ed è perfetto per un viaggio su strada. Il grill è compatto e leggero, ma ha due bruciatori separati che erogano 11.000 BTU di calore. Ha raggiunto temperature davvero elevate durante i nostri test – 300 °C hanno creato una bella rosolatura e crosticina su una bistecca – ma la temperatura è scesa drasticamente e non è diventata uniforme da un lato all’altro dopo aver aggiunto il cibo e aver lasciato il coperchio aperto per alcuni minuti.

Detto questo, la griglia antiaderente non si è attaccata, nemmeno ai filetti di pesce più delicati, ed è riuscita a dorare e rendere croccante la pelle. Il barbecue è facile da montare e accendere, il che semplifica l’installazione di una bombola di propano da 450 g; questo è stato particolarmente difficile con alcuni degli altri modelli che abbiamo testato. Inoltre, abbiamo scoperto che la vaschetta raccogli-gocce può essere utilizzata come contenitore per l’acqua per la cottura a vapore e può aggiungere un tocco erbaceo semplicemente aggiungendo erbe aromatiche o verde selvatico.

Ma non ci è piaciuta nemmeno la costruzione del RoadTrip 225; sembra un po’ scadente e il coperchio non ha un blocco per tenerlo fermo quando lo si sposta. Assicuratevi di avere un tavolo stabile su cui appoggiarlo e non provate a spostarlo finché non si è completamente raffreddato.

Dimensioni: 21,8 x 18,3 x 10,6 pollici | Area di cottura: 225 pollici quadrati | Potenza: 11.000 BTU/ora | Peso: 25,6 libbre

Ideale per barbecue

Barbecue a gas portatile Napoleon TravelQ

$384 su Amazon


Visualizza su Napoleon.com

Stai organizzando una festa in spiaggia per tutti i tuoi amici? Il Napoleon Travelq è il barbecue su carrello completo di tutto il necessario per andare sulla spiaggia. Le sue griglie in ghisa a doppia faccia possono contenere fino a 18 hamburger alla volta, con i suoi quasi 14.000 BTU di potenza suddivisi tra i bruciatori sinistro e destro, entrambi controllati separatamente. Questo significa che puoi, ad esempio, grigliare il pollo a fuoco basso da un lato mentre cuoci gli asparagi a fuoco alto dall’altro, oppure lasciare un lato completamente spento per una cottura indiretta di successo .

Durante i test, siamo rimasti particolarmente colpiti dalla griglia in ghisa, che non si è attaccata per niente al pesce o alla bistecca e presenta un’esclusiva forma a onda per impedire che gli alimenti cadano attraverso le fessure. Con il coperchio chiuso, è riuscita a raggiungere temperature ben oltre 275 °C (sebbene con 10 minuti di preriscaldamento) e le manopole di controllo sono effettivamente efficaci e ragionevolmente precise nel regolare la fiamma. Tuttavia, abbiamo scoperto che la temperatura scendeva rapidamente quando aprivamo il coperchio per appoggiare il cibo o spostarlo; la bistecca risultava poco cotta nello stesso tempo in cui altre griglie la portavano a una cottura media-rara perfetta.

Il Travelq offre davvero tanto spazio utile in un piccolo contenitore. Offre 285 pollici quadrati di spazio di cottura, più un paio di tavoli di preparazione laterali che si ripiegano in una configurazione a carrello quando si ripiega il carrello. (Le istruzioni su come farlo sono stampate su uno dei tavoli di preparazione, così da averle sempre a portata di mano.) Le ruote e il coperchio con serratura rendono il barbecue molto facile da spostare, ma è piuttosto pesante e non è la scelta migliore per trascinarlo per lunghe distanze su un sentiero accidentato.

Dimensioni: 20,3 x 44,3 x 39,8 pollici | Area di cottura: 285 pollici quadrati | Potenza: 13.990 BTU/ora | Peso: 50,5 libbre

Miglior design

Griglia portatile a gas propano nomadiQ

$400
300 dollari su Amazon


300 dollari da Lowe’s

Dopo averlo provato, ti renderai conto che il barbecue a gas propano NOMADIQ è stato progettato pensando alla portabilità. Pesa solo 5,5 kg e il suo design unico presenta due ampie griglie che si ripiegano quando non vengono utilizzate, creando un design elegante e compatto con maniglia integrata.

Il grill NOMADIQ offre 226 pollici quadrati di superficie di cottura distribuita su due griglie antiaderenti, riscaldate da bruciatori in acciaio inox a controllo individuale che erogano 9.200 BTU all’ora. (Questa potenza non è la più bassa tra i grill della nostra lista, ma nemmeno la più alta.) Questo significa che è possibile accendere un solo bruciatore se si cucina per un piccolo gruppo di persone oppure se si vogliono cuocere gli hamburger da un lato e scaldare i panini dall’altro. Tuttavia, durante la seconda prova di questo grill, abbiamo notato qualche fiammata e anche una distribuzione del calore non uniforme.

Questo barbecue portatile è dotato di due vaschette raccogli-gocce, un tubo/regolatore del gas e una cinghia per il trasporto, e il marchio afferma che può essere installato in soli 45 secondi (noi lo abbiamo preparato in 3 minuti). È dotato di un sistema di accensione elettronica per un avvio rapido e semplice, e le griglie sono persino lavabili in lavastoviglie, ma abbiamo comunque trovato questo barbecue difficile da pulire.

Tutto sommato, pensiamo che questo modello sia perfetto per chi vive in un ambiente urbano, date le sue dimensioni, ma non è la scelta migliore se si desidera una cottura uniforme e precisa.

Dimensioni: 25,6 x 16 x 7,5 pollici | Area di cottura: 226 pollici quadrati | Potenza: 9.200/ora | Peso: 12 libbre

Ideale per il campeggio

Griglia a gas Cuisinart Petite Gourmet con VersaStand

$ 199 su Amazon


$ 199 da Walmart


$ 121 su Wayfair

Se avete in programma un’uscita all’aria aperta, assicuratevi di portare con voi questo versatile barbecue a gas, che si è riscaldato rapidamente e ha cotto il cibo in modo uniforme durante i nostri test. Il barbecue a gas portatile Cuisinart Petite Gourmet è ideale per il campeggio grazie al suo design unico, che si trasforma da modello indipendente a modello da tavolo in pochi secondi grazie alle gambe telescopiche. L’abbiamo trovato un po’ traballante, ma per un barbecue pieghevole, non è stata una grande sorpresa.

La griglia di cottura smaltata in porcellana offre 145 pollici quadrati di spazio di cottura, che il marchio dichiara di poter contenere fino a otto hamburger contemporaneamente. Tuttavia, abbiamo scoperto che quattro hamburger da un quarto di libbra erano praticamente il massimo che la griglia poteva contenere comodamente.

Questo barbecue Cuisinart è dotato di un bruciatore da 5.500 BTU e di un’accensione elettronica, oltre a un termometro integrato. Si riscalda in modo uniforme e, una volta terminata la cottura, è sufficiente ripiegare le gambe e trasportare il barbecue da 7,7 kg tramite la maniglia a valigetta: è un po’ ingombrante, ma svolge comunque il suo compito. La facilità di pulizia del barbecue è un vantaggio anche per la cottura in movimento. La finitura in porcellana è antiaderente, quindi è facile da pulire dopo averlo lasciato raffreddare per un po’, secondo il nostro tester.

Dimensioni: 28 x 17,5 x 32,5 pollici | Area di cottura totale : 145 pollici quadrati | Potenza: 5.500/ora | Peso: 14 libbre