33 migliori ricette di punch per feste che gli ospiti adoreranno
L’abete mangia / Rachel Riesgraf
Organizzare una festa è divertente e servire punch rende l’esperienza di accoglienza semplice e senza intoppi, permettendoti di goderti i festeggiamenti insieme ai tuoi ospiti. Una volta che avrai scoperto la facilità di preparare cocktail in grandi quantità, non tornerai mai più allo shakerare, filtrare e mescolare che comportano i singoli drink. Inoltre, il punch è anche una delle opzioni di drink più economiche.
Che tu stia cercando un punch alcolico, una ricetta analcolica che piaccia anche a bambini e astemi, o qualcosa con un tocco di stagione, una di queste ricette di punch si adatterà perfettamente alla tua festa, dalle eleganti serate natalizie alle informali grigliate estive. Qualunque punch tu scelga, però, non dimenticare le guarnizioni. Oltre ad aggiungere sapore, frutta ed erbe aromatiche aggiungono un tocco finale che renderà qualsiasi punch pronto per la festa.
Una brocca è perfetta per piccoli ricevimenti con pochi ospiti, mentre per feste più numerose è necessaria una pianificazione più accurata. La regola generale è di fornire circa 4 galloni di punch ogni 10 ospiti. Una stima prudente presuppone che ogni ospite beva circa tre porzioni da 110 ml. Se offrite altre bevande, riducete la quantità di punch che preparate.
Suggerimenti per il successo del Party Punch
- Non diluire – Evita di aggiungere ghiaccio al punch, perché sciogliendosi, inizierà a diluirlo. Metti invece il ghiaccio nei bicchieri, così che gli ospiti possano servirsi da soli.
- Raffreddare senza diluire – Esistono diversi modi per mantenere un punch fresco senza diluirlo. Congelatene un po’ in anticipo e aggiungetelo alla ciotola, oppure create un anello di ghiaccio. Oppure usate frutta congelata al posto di quella fresca.
- Rendilo frizzante : se intendi preparare un punch frizzante, aggiungi le bollicine o l’acqua tonica per ultime, altrimenti diventerà sgonfio.
- Quanto punch? – Tieni presente che ci sono 375 ml in 4 litri. Somma tutti gli ingredienti liquidi per stimare il volume totale della ricetta. Moltiplica o dividi il volume in base al numero di ospiti previsti e raddoppia o triplica la ricetta se necessario.
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Planters Punch
L’abete rosso mangia / Madhumita Sathishkumar
Il Planters Punch è un drink classico, ricco di sapore estivo. Le sue radici affondano in Giamaica e in genere richiede rum di alta qualità. Questa versione analcolica è senza rum, ma comunque vivace e rinfrescante, grazie a un trio di succhi (arancia, ananas e limone), granatina e frutta fresca a fette. È un punch perfetto per le feste in cui si incontrano diverse fasce d’età; per renderlo un drink per adulti, preparate una bottiglia di rum e gli ospiti possono aggiungerne quanto desiderano.
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Punch festivo
L’abete mangia / Cara Cormack
Questo splendido punch festivo dai toni gioiello è un drink perfetto per Natale, Hanukkah e altre occasioni invernali. Contiene Lambrusco (un vino rosso italiano frizzante), Byrrh (un vino liquoroso con aromi di caffè e arancia) e uno sciroppo semplice speziato al rosmarino. L’acqua tonica viene aggiunta subito prima di servire per una leggera effervescenza che lega il tutto.
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Sangria al vino bianco con frutta estiva
L’abete mangia / Julia Hartbeck
Nei mesi estivi caldi e umidi, un drink più leggero come questa sangria al vino bianco placherà la sete degli ospiti durante grigliate e picnic. Questo cocktail in grandi quantità è ancora più buono dopo una notte in frigorifero, che permette ai sapori del vino e della frutta fresca, tra cui pesche e fragole di stagione mature, di mescolarsi e sposarsi.
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Punch allo champagne alla fragola
L’abete mangia / Rachel Riesgraf
Questo punch allo champagne e fragole può essere preparato in qualsiasi periodo dell’anno, poiché si possono usare anche fragole congelate, ma è particolarmente delizioso in primavera e in estate, quando sono disponibili frutti di bosco freschi. Per la base, usate concentrato di punch alla frutta congelato e succo d’arancia, con una bottiglia intera di Champagne e lattine di ginger ale aggiunte prima di servire per ottenere una deliziosa frizzantezza.
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Sangria al vino rosso
L’abete mangia / Julia Hartbeck
La sangria al vino rosso è un classico che conquista tutti. Usate questa ricetta come guida per creare un drink che sappia conquistare voi e i vostri ospiti. Sostituite limone e arancia con frutti di bosco e usate il bourbon al posto del brandy: il bello di questa sangria sta proprio nella facilità con cui è possibile personalizzarla e prepararla a proprio piacimento.
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Punch al rum sanguinante
L’abete mangia / Teena Agnel
Sebbene sia pubblicizzato come un drink di Halloween, questo punch al rum “sanguinoso” è ottimo tutto l’anno. Il vino rosso gli conferisce un colore rosso spettrale, ma il rum tropicale e il succo di lime fresco lo rendono anche un piacevole sorso estivo. La ricetta prevede anche il triple sec, quindi è decisamente un po’ forte: consideratevi avvertiti.
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Ricetta per una sangria a basso contenuto di zucchero con agrumi, fragole e rosmarino
L’abete mangia / Julia Hartbeck
Le sangrie sono sempre un successo durante le feste estive, ma molte ricette sono ricche di zucchero. Questa ricetta alleggerita ne attenua la dolcezza utilizzando un vino secco e vodka, che ne amplificano la alcolicità senza zuccheri aggiunti. Infine, gli zuccheri naturali degli agrumi e dei frutti di bosco vengono lasciati in infusione per una notte, il che conferisce al cocktail un sapore intenso.
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Sangria alla rosa
Cook Whisper / S&C Design Studios
Una sangria rosé dal colore rosa acceso è un drink divertente e invitante, perfetto per le feste nella stagione calda. Usate un vino bianco secco per bilanciare la dolcezza della frutta estiva fresca e le intense note caramellate del brandy. La frutta viene macerata nello zucchero per estrarne rapidamente il sapore, quindi basta raffreddare il drink per un’ora, per poi aggiungere l’acqua tonica alla fine.
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Punch alla frutta Jim Beam
L’abete mangia / Rachel Riesgraf
Se alla tua festa serve un po’ di whisky, prova il punch alla frutta Jim Beam. Questa ricetta mescola bourbon al gusto di ciliegia con liquore alla fragola e succo di frutto della passione. Completa con champagne, fragole e limoni per un tocco di brio in più.
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Gimlet di ananas e salvia
Cook Whisper / S&C Design Studios
Il gimlet di ananas e salvia, disponibile in una brocca, è un’aggiunta fantastica alle feste con il caldo. Richiede solo cinque ingredienti, tra cui salvia fresca, succo d’ananas e un gin di alta qualità. I pezzi di ananas fresco sono facoltativi, ma aggiungono ancora più sapore tropicale e un tocco visivo interessante al drink.
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Rosé Berry Bliss
Alan Richardson / Getty Images
Dolce e delizioso, il Rosé Berry Bliss è un drink perfetto per l’ultimo minuto. A base di vino rosato e soda al limone e lime, mirtilli congelati e limonata rosa ghiacciata. Perfetto per le occasioni intime e servito in eleganti flûte, è un drink effervescente che piacerà a tutti.
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Sangria di pesca bianca e mango
Cook Whisper / S&C Design Studios
Indipendentemente dall’occasione, la sangria è un drink popolare per le feste. Sebbene le ricette varino, tutte prevedono molta frutta e vino, a volte con un po’ di liquore. Questa sangria di pesca bianca e mango è una variante divertente, con pinot grigio, rum al mango e grappa alla pesca.
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Pimm’s e limonata
L’abete mangia / Julia Hartbeck
Molto amato nel Regno Unito, il Pimm’s and Lemonade è estremamente rinfrescante. È tipicamente preparato con l’omonimo liquore e limonata gassata, con l’aggiunta di cetriolo fresco, menta, arancia e fragola, che profuma d’estate.
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Raggio di sole albicocca
Foodcollection RF / Getty Images
Le albicocche non sono tipiche dei punch, ma sono un modo fantastico per rallegrare la festa. Nel Sunray di albicocche, il frutto si presenta in diverse forme: in liquore, come nettare e, infine, fresco come spicchio di guarnizione. Con succo di arancia rossa, cognac e spumante secco, si sposa alla perfezione ed è perfetto per qualsiasi festa in cui si desideri un drink unico.
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Packer’s Punch
Christina Schmidhofer / Getty Images
Che tu stia guardando una partita o meno, il Packer’s Punch è un drink fantastico. Non è altro che una limonata frizzante aromatizzata al whisky, ma è un successo garantito e ti piacerà anche la sua facilità di preparazione.
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Punch fresco al mirtillo rosso
Cook Whisper / S&C Design Studios
Con l’arrivo delle feste, vorrai servire un punch speciale che celebri la stagione. Questo punch fresco al mirtillo rosso è perfetto per questo. Contiene gin con un’aroma di frutti di bosco dominante, succo di mirtillo rosso e un bicchierino di pimento per un mix perfetto per l’inverno.
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Punch allo champagne al melograno
L’abete mangia
Il punch allo champagne aggiunge un tocco di brio a un’occasione speciale. Questa ricetta a base di melograno e mirtilli rossi è fantastica nella sua semplicità. Tutti i vostri ospiti adoreranno il modo in cui i due succhi di frutta si sposano alla perfezione con la vodka agli agrumi, lo sciroppo di cannella, lo champagne e il ginger ale.
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Punch di champagne al mirtillo rosso e al sambuco
Cook Whisper / S&C Design Studios
Un drink vivace e saporito, il punch allo Champagne con mirtilli rossi e sambuco è perfetto per ogni occasione. Aggiunge il gusto morbido del liquore ai fiori di sambuco a una miscela addolcita di succo di mirtillo rosso e limone. La frutta floreale prende vita sotto le bollicine dello spumante.
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Sangria alla tequila
Mizina / Getty Images
Se il vostro gruppo apprezza la tequila, questa sangria è quello che fa per voi. Inizia come qualsiasi altra sangria, con frutta fresca e vino bianco, ma la tequila e lo sciroppo di ibisco fatto in casa la trasformano in qualcosa di meravigliosamente unico.
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Punch di Berry Bliss
Cook Whisper / S&C Design Studios
Con il suo colore verde brillante, il Berry Bliss Punch è uno spettacolo. Ha un sapore accattivante di liquore al melone mescolato a vodka alla vaniglia e al lampone. Succo d’ananas e un po’ di soda completano il mix, mentre i frutti di bosco rossi aggiungono un tocco di colore divertente.
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Punch del raccolto di Halloween
L’abete mangia / Teena Agnel
Due rum e liquore al melone costituiscono la base per l’Halloween Harvest Punch. È un’ottima ricetta di stagione, che vale la pena provare con succo di mirtillo rosso bianco e sidro di mele non filtrato. Guarnizioni di mela, mirtillo e palline di melone completano questo drink semplice da preparare.
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Shandy allo zenzero e mirtillo rosso
Cook Whisper / S&C Design Studios
La birra e la limonata di uno shandy classico possono ispirare numerose varianti. A questo shandy si aggiungono succo di mirtillo rosso e ginger beer, insieme a succo di limone fresco e birra chiara o di frumento. Guarnire i bicchieri con zucchero allo zenzero conferisce a ogni sorso un tocco di sapore in più.
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Il pugno selvaggio della signora Claus
Immagini di Johner / Getty Images
Nonostante il nome, questa ricetta di punch è favolosa tutto l’anno. Il Wildside Punch di Mrs. Claus è straordinario con il suo mix di liquore alla frutta e tequila su una base di succhi di melograno e mirtillo rosso. È festoso e divertente, perfetto per qualsiasi festa, natalizia o di altro tipo.
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Vin brulé
L’abete mangia
In inverno, riscaldate i vostri ospiti con un punch caldo come il vin brulé. È un classico che si adatta bene sia durante le feste che durante tutto il periodo natalizio. Questa è solo una delle tante ricette di vin brulé, ed è facilissimo da preparare: si ottiene facendo sobbollire spezie calde come cannella e chiodi di garofano, insieme ad arance a fette, nel vino rosso.
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Sidro di mele Hot Gold
zi3000 / Getty Images
Il sidro di mele caldo è una delizia per la stagione fredda. Questo sidro di mele Hot Gold aggiunge rum e liquore alla cannella insieme a spezie di stagione per creare una bevanda incredibilmente aromatica che canta di autunno e inverno.
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Punch del centenario
Stranton Social
Il whisky aromatizzato all’ananas è il protagonista di questo entusiasmante Centennial Punch. La ricetta richiede un po’ di impegno – c’è un infuso di whisky all’ananas fatto in casa, sciroppo di coriandolo e ananas e purea di ananas da preparare – ma ne vale la pena. Completate con fette di limone caramellate ed è pronto per la festa.
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Punch alla laguna
Buppha Wuttifery / Getty Images
Stupisci gli ospiti con il fascino di un delizioso Lagoon Punch. Un mix di liquori al litchi e al Blue Curaçao, è un drink a bassa gradazione alcolica, simile al vino per intensità. Se arricchito con acqua tonica, questo punch a tre ingredienti è una delizia frizzante.
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Punch all’anguria
Cook Whisper / S&C Design Studios
L’estate è piena di anguria, un frutto fantastico per le bevande. Una ricetta analcolica, questo punch all’anguria combina succo di frutta fresco con limonata al lampone fatta in casa. Colorato e delizioso, è un’ottima opzione per barbecue e picnic in famiglia.
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Punch analcolico frizzante al mirtillo rosso
L’abete mangia / Rachel Riesgraf
Il punch analcolico frizzante al mirtillo rosso richiede solo tre ingredienti, più un po’ di frutta di stagione per guarnire. Si prepara velocemente e ha un delizioso sapore fruttato che piacerà a grandi e piccini.
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Punch alla frutta
Valore di Fotosearch / Getty Images
Un’altra ricetta facile, questo punch alla frutta è un successo garantito. Fermatevi al banco freezer del vostro fruttivendolo per succo d’arancia e limonata, poi prendete succo d’ananas e ginger ale. Mescolate e il gioco è fatto!
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Punch al sorbetto analcolico
L’abete rosso mangia / Preethi Venkatram
Un drink semplice da preparare e molto amato da tutti: lo sherbet punch è un cocktail verde, schiumoso e agrumato, arricchito con sorbetto al lime. Che si tratti di una festa di compleanno, di una laurea o di Halloween, è un divertimento assicurato.
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Punch di mele al caramello salato
L’abete mangia / Diana Rattray
Per una festa autunnale, preparate un punch per tutta la famiglia che valorizzi la stagione. Il punch di mele al caramello salato sarà sicuramente un successo, combinando sidro di mele, succo d’arancia e sciroppo al caramello. Divertitevi con le guarnizioni per dare il massimo alla festa.
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Punch del Ringraziamento
L’abete rosso/Madhumita Sathishkumar
Uno sciroppo speziato aggiunge un brillante tocco stagionale al sidro di mele in questo punch del Ringraziamento. Contiene mirtilli rossi, fette di mela e arancia, con un’abbondante nota fruttata. Preparatelo per un rinfresco festivo e non dovrete preoccuparvi di altre bevande.