Guide ai prodotti di stagione
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Cosa sono le patate novelle?
L’abete mangia / Margot Cavin Forse le avete viste nei mercati agricoli o sui menu dei ristoranti e vi siete…
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Verdure autunnali
Illustrazione: Michela Buttignol. © The Spruce, 2019 Cercate queste verdure nei mercati contadini e nei reparti ortofrutta in autunno per…
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Che cosa è il cavolo rapa?
L’abete mangia / Margot Cavin Il cavolo rapa, noto anche come rapa tedesca o cavolo rapa, è molto popolare nei…
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Cosa sono i tomatillos?
Matthew O’Shea / Getty Images I tomatillos sono piccoli frutti rotondi, simili ai pomodori, che vengono raccolti ancora verdi tra…
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Come acquistare e conservare 15 diversi tipi di funghi
Immagini Luxy/Getty Images I funghi sono funghi, un nome che può sembrare sgradevole, ma che i cuochi sanno essere fonte…
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Frutta e verdura autunnali
Cercate questi frutti e ortaggi autunnali nei mercati contadini e nei reparti ortofrutta per ottenere il sapore migliore (e il…
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10 varietà di pere, dalla Anjou alla Williams
Varietà di pere da Anjous a Seckels Tom Grill / Getty Images La maggior parte delle pere nordamericane viene coltivata…
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La tua guida alla frutta e alla verdura di stagione
Denise Taylor/Getty Images Frutta e verdura sono al loro meglio quando vengono coltivate e raccolte secondo le loro stagioni naturali…
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Cosa sono i limoni Meyer?
L’abete mangia / Julia Hartbeck I limoni Meyer prendono il nome da Frank N. Meyer, l’esploratore agricolo che identificò la…
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