Ingredienti di base

Capire i tipi e le qualità della carne bovina

LarisaBlinova / iStock / Getty Images Plus Piene di termini come “scelta”, “selezionato”, “certificato”, “biologico”, “alimentato a erba” e “allevato…

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Utilizzo dei peperoni

Quindi, compri un peperone per una ricetta. Se cucini per quattro o sei persone, probabilmente lo usi tutto. Ma quando…

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Cos’è il peperoncino Ancho?

L’abete mangia / Christine Ma Il peperoncino ancho è un tipo di peperoncino essiccato comunemente usato nella cucina messicana e…

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Cos’è lo zucchero a velo?

L’abete rosso / Ana Maria Stanciu Con il termine “zucchero a velo” si fa riferimento a una varietà di zuccheri…

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Frutta invernale: dalle arance rosse ai mandarini

Morey Milbradt/Getty Images La maggior parte degli agrumi raggiunge la maturazione più dolce e succosa durante l’inverno nordamericano. Sebbene crescano…

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I diversi tipi di latte e panna

Multi-bit / Getty Images Le distinzioni tra i diversi tipi di latte e panna possono essere confuse. Iniziano tutte con…

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