
L’abete mangia / Will Dickey
Mentre un semplice tostapane può gestire praticamente solo pane a fette (o forse un bagel), un forno tostapane è uno strumento molto più versatile. Questo elettrodomestico da banco può anche essere utilizzato per preparare biscotti con gocce di cioccolato , arrostire verdure, riscaldare snack surgelati, arrostire carne e pesce, cuocere un pollo intero e sciogliere il formaggio su mini pizze o panini aperti. Molti modelli offrono anche funzioni come disidratazione, cottura a convezione e frittura ad aria . La maggior parte è anche più efficiente dal punto di vista energetico di un forno standard, il che può aiutare a ridurre i costi e mantenere la cucina più fresca durante i caldi mesi estivi. Per aiutarti a trovare il modello perfetto, ne abbiamo testati più di 20, tenendo d’occhio diversi aspetti di ogni macchina.
Indice
Capacità
I forni tostapane che abbiamo testato per questa storia possono contenere da quattro a nove o più fette di pane, o una pizza da 9 a 13 pollici. È una gamma terribilmente ampia e la prima cosa che dovresti considerare è quanto cibo intendi cucinare in una volta. I forni tostapane con capacità inferiori occupano meno spazio in generale, il che li rende ottime opzioni per spazi ristretti. Sono anche generalmente meno costosi, ma i forni meno costosi tendono anche ad avere meno funzioni oltre alla capacità inferiore. Se ti piace preparare prodotti da forno o riscaldare molta pizza e snack surgelati, è utile se il forno può contenere teglie e vassoi standard. Un’altra cosa da tenere in considerazione è l’altezza: un forno largo ma basso potrebbe avere una grande capacità ma non contenere un pollo intero, ad esempio.
Misurare
La capacità interna di un forno è importante, ma lo sono anche le sue dimensioni esterne. Misura lo spazio sul bancone prima di acquistarlo, così puoi confrontare ogni forno con lo spazio disponibile e sapere esattamente quanto spazio hai. Nota che qualsiasi fornetto ha bisogno di almeno uno o due pollici di spazio per lo sfiato e la sicurezza attorno a sé, oltre alle sue misure dirette. La macchina genererà un bel po’ di calore e potrebbe causare un incendio se non utilizzata correttamente. Non dovresti spingerla contro il muro, almeno non quando è in uso. Detto questo, vorrai assicurarti che la posizione che hai scelto sia vicina a una presa e che la lunghezza del cavo possa raggiungerla. Infine, un promemoria per staccare la spina del fornetto prima di pulire l’interno.
Funzioni e controlli
Alcuni forni tostapane tostano, arrostiscono e cuociono al forno, mentre altri possono anche arrostire a convezione, friggere ad aria, disidratare o cuocere lentamente. Alcuni modelli hanno persino un girarrosto incorporato per arrostire il pollame. I forni più semplici potrebbero avere solo un quadrante manuale per la modalità e un altro per la temperatura, mentre quelli più avanzati offrono touchscreen digitali con modalità pre-programmate per un’ampia varietà di piatti, dai bagel alla pizza alle ali di pollo. Una macchina più versatile è in genere più costosa, quindi probabilmente vale la pena solo se si utilizzeranno effettivamente tutte quelle funzioni extra. Una caratteristica spesso trascurata è la luce interna: se non si riesce a vedere cosa c’è dentro il forno, si deve aprire lo sportello, che fa uscire il calore.
Mentre i forni tostapane più semplici possono tostare, cuocere al forno e arrostire, altri hanno funzioni di cottura che rivaleggiano con il tuo forno di dimensioni standard e altri elettrodomestici da cucina. Se vuoi arrostire una bistecca, preparare un pollo allo spiedo, friggere le ali di pollo ad aria o disidratare la carne secca, ci sono forni tostapane che possono fare tutto questo e altro ancora. Troverai anche altri forni tostapane con la capacità di cuocere a convezione o quelli che sono macchine combinate con forno tostapane a microonde .
Troverai anche forni dotati di preset di cottura per articoli come bagel, pizza surgelata, biscotti, lievitazione dell’impasto del pane e cottura lenta. Queste impostazioni aiutano a eliminare le congetture dalla scelta del tempo e della temperatura di cottura, ma sono utili solo se le utilizzerai effettivamente.
Accessori
La maggior parte dei forni tostapane include una griglia e un vassoio raccogli briciole rimovibile per una facile pulizia, insieme solitamente a una teglia per cuocere o arrostire. Ma altri accessori possono essere utili, soprattutto perché i forni tostapane sono spesso troppo piccoli per contenere le teglie che già possiedi. Più teglie da forno, teglie e griglie costruite per scivolare direttamente in posizione possono essere molto utili. Alcuni forni includono accessori più specializzati, come spiedi per girarrosto, pietre per pizza e teglie per cupcake.
Forno tostapane a convezione Cuisinart TOA-60W Airfryer su Amazon
$ 200
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Multifunzionale
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Grande capacità
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Semplici controlli digitali
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Costoso
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Punto caldo minore
Se vuoi un forno tostapane che vada oltre, dai un’occhiata all’Instant Pot Omni Plus. Non solo tosta, ma funge anche da friggitrice ad aria e ha impostazioni per disidratare, cuocere al forno, arrostire e ha persino un girarrosto rotante incorporato per spiedini, un pollo intero o filetto di maiale. Nonostante tutte queste capacità, i controlli sono a prova di errore, con un display luminoso e un quadrante semplice che abbiamo trovato facile da usare senza nemmeno dover consultare il manuale di istruzioni.
La capacità di 19 litri di questo forno è adatta a un pollo da 4 libbre in modalità girarrosto e non abbiamo avuto problemi a tostare sei fette di pane, cuocere nove biscotti o friggere ad aria un intero sacchetto di patatine fritte in una volta sola. Anche con quelle grandi dimensioni, si è riscaldato rapidamente, raggiungendo i 450 gradi in sette minuti e tostando completamente il pane in cinque. Ha mantenuto la temperatura in modo accurato e ha cucinato in modo abbastanza uniforme, anche se abbiamo notato un po’ di un punto caldo verso la parte anteriore centrale del forno.
L’Omni Plus è piuttosto costoso tra i forni tostapane, ed è un po’ ingombrante, ma tutte queste capacità lo rendono utile, soprattutto per una famiglia numerosa che consuma molto pane, pollo o patatine fritte. Dopo sei mesi di utilizzo costante, funziona ancora come previsto e ha cucinato con successo toast, verdure e salmone. È stato anche incredibile averlo durante i caldi mesi estivi come alternativa al riscaldamento del forno di grandi dimensioni.
Potenza: 1.800 watt | Capacità: 0,6 piedi cubi | Dimensioni: 12 x 12 x 13,9 pollici
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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Poco costoso
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Riscaldamento rapido, cottura uniforme
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Facile da pulire
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Piccola capacità
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Metodo di riscaldamento insolito
Questo tostapane spartano potrebbe non avere molti fronzoli, ma è abbastanza conveniente e ha funzionato molto bene esattamente come dice il suo nome: tostare quattro fette di pane. Questo è più o meno esattamente ciò che vuoi che faccia un tostapane. Ha una doratura molto uniforme. La sua piccola capacità rende l’intera unità piuttosto compatta, anche se ha spazio per una pizza da 9 pollici, con una forma a cupola simile a quella di un forno per pizza per aiutarla a cuocere in modo caldo e uniforme.
I comandi di questo tostapane sono molto semplici, il che significa che probabilmente non sono cambiati molto dagli anni ’80. Ci sono tre manopole: una per la temperatura, una per un timer da 30 minuti/selettore del colore del toast e una per la modalità di cottura (cuocere al forno, arrostire, tostare o tenere in caldo). Ciò non influisce sulle prestazioni, tuttavia, poiché abbiamo ottenuto risultati impressionanti e uniformi con toast, biscotti e formaggio arrostito sul toast. Anche la pulizia è facile, con griglie rimovibili e vassoio per le briciole.
Il Black + Decker si è riscaldato molto rapidamente nei nostri test, ma il segreto dietro questo sembra essere che alza molto il calore e poi lo lascia raffreddare fino alla temperatura desiderata. Ha raggiunto i 572 gradi Fahrenheit dopo cinque minuti quando è impostato a 450, ma poi ha mantenuto la temperatura abbastanza costante una volta tornata a 450. La cosa migliore potrebbe essere quella di lasciarlo preriscaldare completamente prima di mettere qualsiasi cosa dentro.
Potenza: 1.150 watt | Capacità: 0,5 piedi cubi | Dimensioni: 11,2 x 15,5 x 8,3 pollici
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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Riscaldamento rapido e preciso
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Grande capacità
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Impostazioni facili da usare
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Nessuna impostazione timer personalizzata
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Punti freddi attorno ai bordi
Ciò che rende intelligente lo Smart Oven di Breville sono in parte i suoi cinque elementi riscaldanti al quarzo separati, che sono controllati in modo indipendente per garantire che l’interno si riscaldi in modo uniforme e costante. Ciò è stato dimostrato in modo impressionante nei nostri test di temperatura, durante i quali il forno è rimasto saldamente entro uno o due gradi dalla temperatura impostata dopo il preriscaldamento. (È molto più difficile farlo in un forno da banco che in un forno a parete o sottopiano pesantemente isolato.) È anche capiente, in grado di contenere una mezza dozzina di biscotti o fette di pane, una pizza da 13 pollici o un pollo intero.
Con impostazioni integrate davvero semplici e un ampio schermo chiaro per utilizzarle, questo modello di Smart Oven potrebbe essere la scelta perfetta per un fornaio alle prime armi o per una persona che si sta appena trasferendo da sola. Gli dici cosa e quanto stai cucinando e lui si occupa del resto. Utilizzando le impostazioni per biscotti e toast, ha sfornato deliziosi biscotti e tostato sei fette di pane fino a ottenere una doratura eccellente, ma abbiamo scoperto che entrambi gli elementi erano leggermente più chiari di colore sui bordi della macchina. Gli elementi riscaldanti non si estendono fino alle pareti del forno, il che è probabilmente il motivo. Una funzione fastidiosa mancante è che non puoi semplicemente scegliere una temperatura e un tempo; devi usare una delle impostazioni predefinite. (Detto questo, le istruzioni indicano quali tempi e temperature utilizza ciascuna impostazione.)
In termini di facilità di pulizia, questo modello si colloca nel mezzo: le griglie, le teglie e il vassoio raccogli briciole sono rimovibili ma non lavabili in lavastoviglie e non è possibile utilizzare una spugnetta abrasiva o un detergente abrasivo sulle parti ostinate senza danneggiare la finitura.
Potenza: 1.800 watt | Capacità: 0,8 piedi cubi | Dimensioni: 18,5 x 15,7 x 11,1 pollici
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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Grande capacità
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Molte funzioni
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Cucina efficace
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Punti freddi sui lati
Questa versione dello Smart Oven di Breville funziona altrettanto bene di quella sopra, ma aggiunge anche una potente ventola a convezione per la frittura ad aria. Potrebbe onestamente essere un dispositivo di cottura tutto in uno per qualcuno senza una cucina completa, come uno studente universitario in un dormitorio o un pensionato che è stato portato in un camper. Ha funzionato bene in tutti i nostri test, anche se con alcuni punti freddi nel test del toast a sei fette e formaggio leggermente troppo dorato con il grill al massimo. Inoltre, non siamo stati grandi fan di quanto fosse rumorosa la macchina.
Come friggitrice ad aria, è stata un grande successo, trasformando quasi un intero sacchetto di patatine fritte surgelate in una croccantissima e dorata perfezione. Siamo rimasti colpiti dalle dimensioni della macchina in generale e avremmo potuto tostare nove fette di pane intere in una volta, quando la nostra procedura di prova ne richiedeva solo sei. Ci piace anche l’impostazione per cibi surgelati, che si regola automaticamente da una temperatura più bassa per scongelare e cuocere completamente il cibo, quindi una finitura ad alta temperatura per dorare e renderlo croccante.
Dopo sei mesi di utilizzo quotidiano, Breville ha superato le aspettative, utilizzato per tutto, dai toast e bagel ai cavoletti di Bruxelles, bastoncini di mozzarella , tater tots e bocconcini di pollo fatti in casa. Tutto è risultato fenomenale, croccante e dorato come da specifiche. È ottimo anche per cibi che hanno solo bisogno di essere riscaldati, come Pop-Tarts o pizza avanzata. Niente più fette mollicce, inoltre: riporta in vita la crosta croccante e ha un sapore migliore di prima.
Il grande svantaggio, ovviamente, è il prezzo. Si paga molto per questo forno, ma si ottiene molto in cambio. È sicuramente il migliore per qualcuno che lo userà di frequente, che si tratti di muffin inglesi tostati ogni mattina per una famiglia o in una configurazione senza fornelli o forno di grandi dimensioni, dove sarà il dispositivo di cottura principale.
Potenza: 1.800 watt | Capacità: 0,8 piedi cubi | Dimensioni: 18,5 x 15,7 x 11,1 pollici
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FOTO: Cook Whisper / Ariane Resnick
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FOTO: Cook Whisper / Ariane Resnick
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FOTO: Cook Whisper / Ariane Resnick
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FOTO: Cook Whisper / Ariane Resnick
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Potente e compatto
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Molte impostazioni di cottura, inclusa la frittura ad aria
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Facile da pulire
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La porta d’ingresso diventa molto calda quando è in uso
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Il vetro può macchiarsi o appannarsi
Forse ti occupi delle patatine fritte per una famiglia numerosa con una cucina piccola. Forse gestisci un ristorante sotterraneo di avocado toast . Forse hai solo dei mobili davvero bassi. Non importa perché hai bisogno di un sacco di capacità di cottura stipate in uno spazio efficiente, questo Ninja potrebbe essere il modello che fa per te. Il tostapane largo ma piatto è stato fatto per essere ribaltato su un lato quando non è in uso, così può essere riposto in un angolo, in un mobile o persino nel paraschizzi del lavandino o in un cassetto. La base girevole lo rende così facile che puoi persino ribaltarlo con una mano sola.
Questa disposizione unica non ha interferito con le prestazioni nei nostri test, in cui è stato in grado di cuocere nove biscotti e tostare nove fette di pane in breve tempo. Ninja afferma inoltre che il forno può contenere una pizza da 13 pollici o sei petti di pollo. Abbiamo trovato alcuni punti irregolari nel test del toast, con la parte anteriore del forno più calda e l’angolo posteriore più freddo. Abbiamo anche notato che le modalità preimpostate tendevano a cuocere le cose un po’ più a lungo del necessario, quindi tieni d’occhio il tuo cibo.
Come friggitrice ad aria, la Ninja ha impressionato per la sua potenza, cuocendo le patatine fritte in modo uniforme e croccante. Le sue numerose opzioni di cottura includono persino una modalità disidratazione, cosa insolita nei tostapane che abbiamo testato. Oltre a un vassoio raccogli briciole rimovibile, il design inclinabile di questo forno consente di pulire la macchina in modo estremamente accurato; il pannello posteriore si apre per accedere facilmente all’intero interno.
Sei mesi dopo i nostri test iniziali, il design flip-up rimane una delle caratteristiche preferite. Ci piace molto anche la funzione di mantenimento in caldo e il fatto che si imposti il tempo e la temperatura con i quadranti anziché con i pulsanti, poiché il testo su questi ultimi può spesso sbiadire con il tempo. Si è anche dimostrato molto più silenzioso di altre friggitrici ad aria. Emette un piccolo suono una volta preriscaldato e quando la cottura è completa, ma a parte questo, non lo si sente quasi per niente. L’unica piccola lamentela è che la parte anteriore in vetro trasparente a volte si macchia e si appanna, il che può farla sembrare più sporca di quanto non sia, ma nel grande schema delle cose, non è niente di speciale.
Potenza: 1.800 watt | Capacità: 0,1 piedi cubi | Dimensioni: 19,7 x 15 x 7,6 pollici
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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Grande capacità
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Eccellenti prestazioni della friggitrice ad aria
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Riscaldamento rapido
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Si surriscalda in modalità cottura
La frittura ad aria è diventata popolare: non c’è modo migliore per cucinare alette di pollo croccanti o spicchi di patate senza sporcare , ma le friggitrici ad aria indipendenti occupano spazio prezioso sul bancone. Questa combinazione di friggitrice ad aria/forno tostapane occupa meno spazio di quanto farebbero da sole e potrebbe meritare un posto permanente nella tua cucina. Non eravamo esattamente esperti di frittura ad aria quando abbiamo caricato questa macchina con le patatine fritte, ma abbiamo seguito le istruzioni incluse: cuocere per sei minuti, agitare e cuocere per altri sei minuti, e abbiamo ottenuto risultati perfetti.
Questo modello è spazioso sia orizzontalmente che verticalmente, quindi può contenere fino a sei fette di pane tostato o una pizza da 12 pollici, così come un pollo intero o 3 libbre di ali. Proprio come con il test di frittura ad aria, ha superato i nostri test di pane tostato a pieni voti, ma non ha fatto un gran lavoro con i biscotti, cuocendoli troppo. Abbiamo scoperto che diventa piuttosto caldo in modalità di cottura, il che non è necessariamente un difetto fatale, ma è qualcosa a cui dovrai abituarti.
Sul fronte della pulizia, il cestello della friggitrice ad aria e la teglia sono lavabili in lavastoviglie (un bel vantaggio), mentre l’interno antiaderente si pulisce con un panno umido come la maggior parte degli altri modelli. È un salvaspazio che può sostituire due diversi elettrodomestici da banco, ma è un investimento piuttosto grande da abbinare.
Potenza: 1.800 watt | Capacità: 0,6 piedi cubi | Dimensioni: 12,3 x 15,8 x 13,8 pollici
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FOTO: Cook Whisper / Tamara Staples
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
Verdetto finale
L’ Instant Omni Plus Toaster Oven Air Fryer ha vinto il nostro primo posto grazie alla sua multifunzionalità, grande capacità e prestazioni costanti nei test di cottura. Se hai un budget limitato, ti consigliamo il Black+Decker 4-Slice Toaster Oven . È compatto, facile da usare e abbastanza spazioso per un piccolo forno.
Abbiamo acquistato e testato 22 diversi forni tostapane, eseguendo test identici su ogni modello per confrontarli in modo obiettivo. Dopo aver impostato ogni forno per preriscaldare a 450 gradi, abbiamo misurato la temperatura interna ogni minuto fino a quando il calore non si è stabilizzato per valutarne la potenza e la capacità di riscaldamento. Abbiamo testato la funzione di tostatura tostando una singola fetta di pane da sola e sei fette (o la capacità massima della macchina) contemporaneamente per verificare l’accuratezza e l’uniformità della cottura. Abbiamo fatto lo stesso con l’impasto per biscotti Nestle Toll House per valutare le funzioni di cottura e formaggio fuso su una fetta di pane per testare il grill. Per le macchine con un’impostazione di frittura ad aria, abbiamo anche fritto patatine fritte surgelate e testato cottura, colore e croccantezza uniformi.
Abbiamo anche esaminato le istruzioni e le capacità delle macchine per valutarle in base alla facilità d’uso e abbiamo seguito le istruzioni incluse per pulire completamente i forni e valutarli in base alla facilità di pulizia. Durante il test delle unità, abbiamo preso appunti sugli accessori, sulle modalità di cottura aggiuntive, sul design e su altri aspetti delle prestazioni, il tutto prima di rivelare il prezzo al dettaglio per prendere in considerazione il valore.
- Forno tostapane Oster/forno a convezione digitale : le prestazioni di questo forno sono state davvero irregolari, non solo in termini di tostatura più scura sul fondo rispetto alla parte superiore, ma anche in termini di timer. Ha sei diverse impostazioni di tostatura, ma l’impostazione 4 ha prodotto pane appena tostato mentre l’impostazione 5 lo ha bruciato fino a renderlo croccante. (La discrepanza era così grave che temevamo che il forno fosse stato spedito con un timer rotto.) La macchina ha anche impiegato molto tempo per cucinare, specialmente in modalità friggitrice ad aria, producendo patatine fritte cotte in modo non uniforme in soli 22 minuti deludenti.
- Balmuda The Toaster : il prezzo incredibilmente alto di questo tostapane è presumibilmente giustificato dal suo riscaldamento a vapore, che presumibilmente mantiene l’interno del pane più morbido e saporito. (Si versa una piccola quantità di acqua nella parte superiore per generare vapore.) Sfortunatamente, non ha prodotto risultati di tostatura particolarmente speciali e ha cotto poco i biscotti nel nostro test. Puoi trovare un tostapane più performante a un prezzo molto più basso.
- Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven : abbiamo trovato questo forno incredibilmente potente, quasi troppo potente per i toast, in quanto ha dorato troppo il pane in meno tempo di quanto avrebbe dovuto fare l’impostazione predefinita per i toast. Le sue numerose opzioni di impostazione potrebbero essere più adatte a chi si occupa di cotture più avanzate rispetto a semplici toast o biscotti.

L’abete mangia / Will Dickey
Come si usa un fornetto elettrico?
Pensa a un forno tostapane come a una versione in miniatura di un forno standard. Al suo livello più elementare, imposti una temperatura e un timer, metti dentro il cibo e chiudi lo sportello. La maggior parte dei forni tostapane ha più elementi riscaldanti sia sopra che sotto i ripiani del cibo e l’impostazione di cottura specifica determina quali si riscaldano. Per la cottura al forno, solo gli elementi inferiori si accendono a calore moderato per portare l’intero forno a una temperatura impostata. Per la cottura alla griglia, gli elementi superiori si alzano a temperatura elevata per cose come sciogliere il formaggio o dorare la crosta senza calore dal basso. E per la tostatura, entrambi i set di elementi riscaldanti vengono accesi per dorare il pane dall’alto e dal basso contemporaneamente.
Poiché un forno tostapane è più piccolo di un forno tradizionale, si riscalda più rapidamente, ma si raffredda anche più rapidamente quando si inseriscono alimenti freddi o si apre lo sportello per controllare la cottura. Questo non ha molta importanza per i toast, ma se si stanno cuocendo biscotti o riscaldando avanzi freddi, si tenga presente che è una buona idea preriscaldare il forno prima di cucinare.
Per i forni tostapane con impostazioni più avanzate e automatizzate, dovrai leggere il manuale utente per i dettagli. Utilizzare la modalità friggitrice ad aria o disidratatore o cottura a vapore di solito non è più complicato che premere alcuni pulsanti, ma ogni forno ha la sua combinazione di pulsanti da premere.
È possibile mettere la carta stagnola nel fornetto elettrico?
Per la maggior parte, sì, ma bisogna stare attenti. La pellicola non deve toccare gli elementi riscaldanti o nessuna delle pareti interne del forno, il che può causare scintille o bruciature e comportare un rischio di incendio. Ma rivestire la teglia o coprire un piatto con una piccola quantità di pellicola di alluminio è generalmente sicuro. (Controllare il manuale utente del proprio forno per le regole specifiche.)
Cosa si può cucinare in un fornetto elettrico?
Non c’è molto che non si possa cucinare in un forno tostapane. Alcuni articoli popolari includono:
- Toast: un fornetto elettrico può ovviamente preparare toast, molte fette alla volta, ma è ottimo anche per tostare bagel, muffin inglesi, panini per hamburger o hot dog e qualsiasi altro tipo di pane che abbia bisogno di essere dorato.
- Melts, quesadillas e toast al formaggio: l’impostazione grill è ideale per sciogliere il formaggio su un sandwich aperto, una tortilla o un paio di fette di pane. Basta assemblare il pane e i ripieni con il lato del formaggio rivolto verso l’alto e posizionarli sotto il grill per farli sciogliere. Per completare un toast al formaggio chiuso, basta piegare insieme due fette di pane fuso al formaggio, quindi girare il sandwich completato sotto il grill un paio di volte per completare la tostatura dell’esterno. Basta tenere d’occhio tutto: pane e formaggio possono entrambi passare da leggermente tostati a molto bruciati in pochi secondi sotto un grill caldo.
- Prodotti da forno: cuocere biscotti, torte, muffin, brownies e pane veloce in un forno tostapane è essenzialmente esattamente la stessa cosa che in un forno standard: la temperatura e il tempo di cottura non sono diversi. Ma con la capacità e le teglie più piccole di un forno tostapane, potresti dover ridurre la tua ricetta o cucinarla in più lotti.
- Cibi surgelati: patatine fritte, bocconcini di pollo e bastoncini di mozzarella possono essere cotti direttamente surgelati in un forno tostapane, alcuni hanno persino impostazioni speciali per cibi surgelati. Assicurati di lasciare abbastanza spazio tra gli alimenti per il flusso d’aria, tuttavia, altrimenti non diventeranno croccanti.
- Avanzi: un piatto di praticamente qualsiasi avanzo può essere riscaldato anche in un fornetto elettrico, ma assicurati di usare un piatto adatto al forno e l’impostazione di cottura o riscaldamento. Un fornetto elettrico è anche uno dei modi migliori per riscaldare la pizza avanzata. Usa l’impostazione di tostatura per rendere nuovamente croccante la crosta inferiore e rifondere il formaggio allo stesso tempo, ma resta vicino per assicurarti che nulla inizi a bruciare.
- Carne: proteine come pollo, bistecche, hamburger, salsicce, hot dog e filetti di pesce possono essere cotti al forno, arrostiti o arrostiti in un tostapane. Infatti, cuocere le fette di bacon nel tostapane è uno dei modi più semplici per ottenere risultati infallibili.
- Verdure: dalla cottura di spicchi di patate arrosto alla cottura di patate di grandi dimensioni, fino alla cottura di asparagi o carote alla griglia, un fornetto è l’elettrodomestico ideale per cucinare qualche porzione di verdure senza dover usare un forno di grandi dimensioni.
Come si pulisce un fornetto elettrico?
Prima di iniziare qualsiasi pulizia, stacca la spina del tostapane e lascialo raffreddare completamente. Dopodiché, il primo passo è estrarre il vassoio raccogli briciole/gocce in basso, insieme a qualsiasi altro ripiano e teglia rimovibile, e lavarli con acqua e sapone. (Alcuni modelli hanno parti lavabili in lavastoviglie: controlla il manuale.)
La pulizia dell’interno del forno è un po’ più complicata, poiché gli elementi riscaldanti e le altre parti elettriche non possono essere immersi in acqua e non puoi usare alcun tipo di spugna abrasiva o prodotti chimici per la pulizia. In genere puoi usare un panno umido per pulire l’interno, e molti modelli hanno interni antiaderenti per semplificare il processo di pulizia. Puoi anche usare lo stesso panno umido per pulire i comandi, lo sportello e altre aree esterne. Il grasso incrostato che non si pulisce con uno straccio umido può essere affrontato con una miscela di bicarbonato di sodio e acqua. Aggiungi abbastanza acqua al bicarbonato di sodio per creare una pasta, spalma sulla zona interessata e lascia riposare per diverse ore o durante la notte. Quindi, pulisci (potresti dover usare un po’ di olio di gomito) con uno straccio pulito.
Donna Currie è una scrittrice e collaudatrice di prodotti per Cook Whisper. Non solo è un’esperta di panificazione ( ha scritto un libro sull’argomento ), ma Donna ha anche scritto riassunti su vari tipi di forni, tra cui quello per arrosti e quello per pizza, per il sito. Ha anche recensito una vasta gamma di forni per noi, uno dei quali spiccava è stato il NutriChef Multi-Function Rotisserie Oven , con cui ama preparare i kebab.
Questa rassegna è stata aggiornata con ulteriori approfondimenti dai test di laboratorio di Jason Horn , redattore di Cook Whisper. In momenti della sua vita in cui non possedeva un forno tostapane, è stato costretto a tostare il pane in una padella sul fornello o nel suo forno di grandi dimensioni, entrambe proposte rischiose.