
L’abete mangia / Russell Kilgore
Il forno a microonde è diventato uno degli elettrodomestici da cucina più essenziali e comodi su cui si affidano i cuochi casalinghi di oggi. I microonde moderni sono ora in grado di fare più che mai, con impostazioni per la cottura a convezione , la grigliatura, la cottura a vapore e altro ancora. Sono inoltre disponibili in una gamma di forme e dimensioni, dai piccoli modelli progettati per essere posizionati su un piano di lavoro a quelli più grandi che possono essere montati sopra il piano di cottura o integrati in pareti o mobili.
Per aiutarti a scegliere il microonde più adatto alla tua cucina, li abbiamo testati uno accanto all’altro, valutandone dimensioni, caratteristiche, capacità di riscaldamento, efficacia e valore complessivo, per poi elencare di seguito i vincitori.
Forno Panasonic con tecnologia Cyclonic Wave Inverter su Amazon
$ 400
Forno a microonde da banco in acciaio inossidabile Farberware su Amazon
$ 130
-
Pulsanti di avvio rapido
-
Potenza sostanziale e molteplici impostazioni
-
Interno ed esterno facili da pulire
-
I preset possono essere incoerenti
Durante i test, questo microonde ha eccelso nel riscaldare il cibo in modo rapido e uniforme. Combinando alte prestazioni con un interno spazioso che è adatto per porzioni di famiglia, un esterno elegante con pulsanti one-touch antimacchia e un prezzo medio, il Toshiba EM131A5C-BS si è guadagnato il primo posto nella nostra lista.
I suoi 1.100 watt di potenza possono essere regolati con 10 impostazioni di potenza e l’unità è anche dotata di cottura con sensore, due impostazioni di scongelamento e cinque preimpostazioni: pizza surgelata, antipasto surgelato, patate, riso e verdure. Quando si è trattato di riscaldare maccheroni surgelati e scoppiare popcorn nel nostro laboratorio di prova, il Toshiba ha superato la maggior parte della concorrenza. I maccheroni sono stati cotti in modo molto uniforme secondo le istruzioni sulla confezione e i popcorn sono usciti perfetti usando la preimpostazione, con solo 1/8 di oncia di chicchi rimasti nel sacchetto. Abbiamo provato il pulsante antipasto surgelato con una casseruola messicana surgelata ed è uscita cotta alla perfezione.
Tuttavia, non tutte le modalità di cottura preimpostate hanno funzionato come previsto e il microonde ha scongelato in modo troppo aggressivo per alcuni tipi di carne, ma non pensiamo che questo sia un problema, poiché cuocere e riscaldare il cibo secondo i tempi suggeriti è abbastanza semplice.
Questo microonde da banco Toshiba ha una solida reputazione per la sua facilità d’uso, anche per i bambini, ed è eccezionalmente facile da pulire. Prendi nota delle dimensioni se hai una cucina piccola, perché non è il più compatto. Tuttavia, se vuoi scongelare un pollo intero, sei a posto con questo modello.
Anche dopo sei mesi di test quotidiani a casa nostra, siamo ancora colpiti dalla praticità di questo microonde, in particolare dai pulsanti Quick Minute e dalla facilità di pulizia.
Capacità: 1,2 piedi cubi | Potenza nominale: 1.100 watt | Dimensioni: 23,3 x 18,4 x 15 pollici | Dimensioni giradischi: 12,4 pollici | Peso: 34,6 libbre
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
-
FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
-
FOTO: Cook Whisper / Rachel Ellison
-
FOTO: Cook Whisper / Rachel Ellison
-
FOTO: Cook Whisper / Rachel Ellison
-
Riscalda in modo uniforme gli avanzi e gli alimenti congelati
-
Blocco bambini
-
Il sensore può aiutare a determinare il tempo di cottura
-
Grande
Questo microonde Panasonic sarebbe stata la nostra scelta migliore in assoluto se non fosse stato così costoso; cuoceva in modo uniforme ed era abbastanza spazioso da farci entrare un tacchino. È particolarmente indicato per riscaldare gli avanzi e scaldare cibi congelati, quindi se è per questo che usi prevalentemente il microonde, questa potrebbe essere la tua prima scelta.
Con 1.250 watt, è decisamente potente: l’acqua a temperatura ambiente ha raggiunto i 210 gradi Fahrenheit dopo appena due minuti. Questo modello vanta la “tecnologia Cyclonic Inverter”, che, secondo Panasonic, significa che fa circolare il calore in onde 3D che portano a una cottura rapida e uniforme. In base a ciò che abbiamo visto, siamo d’accordo e ha vinto il test dei maccheroni surgelati in termini di uniformità.
Questa unità offre una varietà di impostazioni predefinite (tra cui un’impostazione di mantenimento in caldo, un avvio ritardato e un’impostazione per riscaldare le bevande), nonché un blocco bambini, uno sbrinamento turbo inverter e un sensore, che abbiamo trovato particolarmente accurato quando si trattava di cibi congelati. Questo microonde è piuttosto grande, tuttavia, quindi non è adatto per dormitori o spazi piccoli. Anche dopo sei mesi di test, adoriamo usare questa macchina. Siamo stupiti di come il burro non scoppi mai o faccia pasticci durante il riscaldamento.
Capacità: 2,2 piedi cubi | Potenza nominale: 1.250 watt | Dimensioni: 23,88 x 19,44 x 14 pollici | Dimensioni giradischi: 16,5 pollici | Peso: 36,8 libbre
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
Non lascia impronte digitali facilmente
-
Buona capacità
-
Funziona bene per il prezzo
-
La preimpostazione dei popcorn non è molto precisa
Nonostante sia un’opzione molto conveniente, questo microonde di Magic Chef è comunque di dimensioni discrete e ha un sacco di funzioni e potenza per essere una valida opzione per qualsiasi cucina. Il suo design è semplice e funzionale, con tutte le funzioni necessarie che vorresti: 10 livelli di potenza, comandi one-touch e preimpostazioni per articoli tra cui popcorn, patate, bevande e verdure. Non si macchia né raccoglie impronte digitali facilmente, quindi è semplice da pulire.
Abbiamo cucinato i marshmallow in questo microonde e sono usciti con una caramellatura uniforme su tutta la superficie. Ha persino riscaldato l’acqua a temperatura ambiente a 210 gradi Fahrenheit in due minuti. Quando si usava l’impostazione per i popcorn, c’erano un bel po’ di chicchi non scoppiati, ma ha riscaldato bene gli avanzi e i cibi congelati.
Ci piace molto la dimensione di questo modello: non troppo grande e non troppo piccolo. Non ci sta in una casseruola da 13 x 9 pollici, ma non occupa nemmeno tanto spazio sul tavolo come molte altre opzioni in questa lista. Lo consiglieremmo a un amico o a un familiare che cerca un ottimo rapporto qualità-prezzo. Questo modello ha un prezzo molto ragionevole e offre un gran numero di funzioni per il suo prezzo.
Capacità: 1,1 piedi cubi | Potenza nominale: 1.000 watt | Dimensioni: 15,7 x 20,2 x 12,1 pollici | Dimensioni giradischi: 12,4 pollici | Peso: 30,1 libbre
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
Ottimo per popcorn e pasti surgelati
-
La dimensione è compatta ma sufficiente
-
Blocco bambini e funzioni programmabili
-
Forte
-
Si macchia facilmente
Un’altra opzione più conveniente, questo microonde Farberware è un modello base abbastanza grande per quasi tutto ciò di cui potresti aver bisogno, ma occupa comunque uno spazio minimo sul bancone. C’è un blocco bambini, una cottura multistadio, una cottura rapida, un pulsante per i popcorn e una funzione programmabile, ma nonostante tutto questo è comunque semplice e diretto da usare.
Questo microonde ha funzionato particolarmente bene con i popcorn (solo 1/8 di oncia di chicchi non scoppiati) e i pasti surgelati. Ha riscaldato l’acqua a temperatura ambiente a 203 gradi Fahrenheit dopo due minuti e ha funzionato bene anche con i maccheroni surgelati.
Gli svantaggi di questo microonde sono che è un po’ rumoroso (sia in cottura che nell’apertura e chiusura dello sportello) e che si sporca facilmente. Detto questo, se hai bisogno di un microonde di base e lo spazio è un problema, pensiamo che questo sia un buon affare con prestazioni che non deluderanno. È un microonde buono, robusto e affidabile che ha retto magnificamente dopo mesi e mesi di test quotidiani.
Capacità: 1,1 piedi cubi | Potenza nominale: 1000 watt | Dimensioni: 20,2 x 16,54 x 12 pollici | Dimensioni giradischi: 12,5 pollici | Peso: 25,75 libbre
-
FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
Funzioni friggitrice ad aria, forno a convezione e microonde
-
19 preset
-
Molto tranquillo
-
Nessuna usura dopo mesi di test
-
Riscaldamento incoerente
-
Costoso
Questo microonde ha tutti i comfort, è molto tecnologico e futuristico. È anche eccezionalmente silenzioso e ti consente di modificare i segnali acustici che ti fanno sapere che il cibo è pronto. Anche lo sportello si chiude dolcemente e silenziosamente. Ancora meglio, questo modello offre una funzione friggitrice ad aria (che elimina la necessità di un intero elettrodomestico separato e rende il cibo molto più croccante di quanto potrebbe fare un normale microonde), una funzione di cottura a convezione e una funzione Fast Combi (che combina cottura a convezione, grigliatura e microonde per cuocere il cibo più velocemente). Questi sono solo alcuni dei 19 preset.
Abbiamo notato una certa incoerenza della temperatura con la funzione microonde, ma la versatilità di questa macchina le consente di svolgere il lavoro di più elettrodomestici in uno, il che potrebbe giustificare il prezzo elevato per alcuni.
Dopo sei mesi di test costanti, non c’è alcuna usura visibile, anche dopo che il piatto è passato in lavastoviglie diverse volte. Se vuoi un modello base, senza fronzoli, ti consigliamo di cercare altrove, perché questo è sicuramente un microonde per un cuoco avventuroso o per qualcuno che ha bisogno di un elettrodomestico multifunzionale.
Capacità: 1,1 piedi cubi | Potenza nominale: 1.400 watt | Dimensioni: 21 x 20,4 x 21 pollici | Dimensioni giradischi: 12,4 pollici | Peso: 34 libbre
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
Dopo aver testato, la nostra prima scelta è il forno a microonde Toshiba EM131A5C-BS per le sue prestazioni costanti, la facilità d’uso e la facilità di pulizia. Per un modello di fascia alta con capacità di friggitrice ad aria e forno tostapane, dai un’occhiata al microonde Breville Combi Wave 3-in-1 .
Dopo aver esaminato i migliori microonde, abbiamo inviato 23 modelli al nostro laboratorio dedicato per test affiancati. Abbiamo esaminato solo modelli da banco e non abbiamo incluso opzioni sopra il piano cottura, da incasso o da cassetto per questa collezione. Abbiamo incluso una varietà di prezzi e dimensioni e abbiamo sottoposto le nostre selezioni a diversi test di base. Abbiamo iniziato riscaldando l’acqua per due minuti e misurando la temperatura finale. Abbiamo quindi riscaldato dei marshmallow in miniatura per valutare la gestione da parte del microonde di articoli più delicati e determinare quanto uniformemente si caramellassero. Abbiamo anche cucinato un pasto di maccheroni surgelati, sciolto del cioccolato e fatto scoppiare un sacchetto di popcorn.
Abbiamo inviato diversi microonde ai nostri collaudatori esperti in casa per valutarli nelle loro cucine. Li hanno usati per riscaldare pranzi e cucinare pasti surgelati e altri cibi fino a sei mesi, in molti casi usando gli elettrodomestici quotidianamente. Ogni microonde è stato valutato in base a dimensioni, caratteristiche, riscaldamento ed efficacia e valore complessivo.
Abbiamo osservato
- Quanto bene i microonde hanno riscaldato liquidi e cibo: abbiamo riscaldato diversi articoli al livello di potenza predefinito. Per prima cosa, abbiamo riscaldato 1 tazza di acqua a 68 gradi Fahrenheit per due minuti e ne abbiamo registrato la temperatura risultante. Abbiamo poi riscaldato dei mini marshmallow, cercando i punti caldi o freddi. Poi è arrivata una porzione singola di mac and cheese surgelati. L’abbiamo messa per metà del tempo di cottura indicato, abbiamo misurato la temperatura al centro e negli angoli, abbiamo finito di cuocere la pasta e poi abbiamo controllato di nuovo la temperatura negli stessi punti.
- Con quanta costanza i microonde hanno sciolto il cioccolato: questo test ha riscaldato i wafer di cioccolato al 50 percento di potenza in quattro raffiche da 30 secondi. Abbiamo immediatamente mescolato quattro volte dopo ogni periodo e controllato la consistenza del cioccolato, cercando grumi, bruciature e grippaggi.
- Quanto efficacemente i microonde hanno fatto scoppiare i popcorn: il nostro ultimo test di laboratorio ha preparato un sacchetto da 3,2 once di popcorn Pop Secret. Abbiamo usato il pulsante popcorn del microonde o, se non ne aveva uno, abbiamo seguito le istruzioni del sacchetto. Una volta che il microonde si è fermato, abbiamo esaminato il contenuto del sacchetto, notando eventuali chicchi non scoppiati o bruciati.
Abbiamo valutato
- Dimensioni e caratteristiche: prima di testare, abbiamo misurato lo spazio interno di ogni microonde, abbiamo notato se potevamo vedere attraverso la porta chiusa e abbiamo controllato se c’era un piatto girevole, insieme a caratteristiche extra e uniche. Quando abbiamo valutato i microonde, abbiamo preso in considerazione questi dettagli, insieme alle dimensioni complessive, al design e all’aspetto dell’apparecchio. Abbiamo pensato se le caratteristiche di un microonde ne migliorassero la funzionalità, non avessero alcun impatto o fossero inefficaci.
- Riscaldamento ed efficacia: i microonde che hanno riscaldato tutto ciò che abbiamo testato incredibilmente bene e hanno superato gli altri modelli hanno ricevuto i voti più alti. Le macchine con prestazioni irregolari o complessivamente scarse hanno ricevuto valutazioni inferiori, in particolare se il cibo era bruciato o altrimenti immangiabile.
- Valore: il costo di ogni microonde è rimasto nascosto fino a quando non abbiamo testato e valutato tutte le 23 macchine. Abbiamo quindi esaminato il prezzo al dettaglio del produttore e deciso se sembrava equo, eccezionale per le caratteristiche o eccessivamente alto.

L’abete mangia / Will Dickey
- Microonde SMETA da 1.000 Watt da banco/microonde da 1,1 piedi cubi : abbiamo scoperto che questo microonde ha una potenza e un riscaldamento deboli e abbiamo ritenuto che non valesse il prezzo. Ha lasciato molti chicchi non scoppiati e l’esterno ha raccolto impronte digitali e si è macchiato facilmente. La capacità interna è buona, ma non ha l’estetica, le prestazioni e le caratteristiche per essere un modello degno di oltre 100 $.
- Galanz GT 4-in-1 Toast Wave : il punto di forza di questo microonde è che include anche una funzione di frittura ad aria, che non abbiamo testato. Ha funzionato bene come microonde, ma il suo design ingombrante ti farà fermare. Ha una buona capacità interna, ma è un apparecchio grande da tenere sul tavolo. La ventola sul retro sporge troppo e impedisce che prema contro il muro. Non sembra nemmeno un microonde e, in base al suo design e al prezzo, abbiamo deciso di escluderlo dalla nostra lista. Abbiamo in programma di effettuare ulteriori test sulle sue funzionalità più avanzate e aggiorneremo la sintesi con quei risultati.

L’abete mangia / Will Dickey
Stile
Esistono quattro stili principali di microonde, che si distinguono in base a dove e come sono installati. Ci sono microonde progettati per essere appoggiati sul piano di lavoro, quelli installati sopra la gamma (OTR), quelli da incasso che sono incassati in un mobile o in una parete e i microonde a cassetto che sono posizionati nei mobili sotto i piani di lavoro. Di seguito approfondiamo ogni tipo.
Misurare
Se stai cercando un modello sopra il piano cottura o da incasso, è importante scegliere la dimensione adatta allo spazio, soprattutto se stai sostituendo un microonde esistente. Assicurati di controllare se la porta ha spazio per aprirsi. Hai più margine di manovra se stai acquistando un modello da banco, ma è comunque importante misurare quell’area nella tua cucina.
Capacità
La capacità del microonde si misura in piedi cubi. In generale, più piedi cubi ci sono, più grande è il microonde. Troverai microonde piccole quanto 0,5 piedi cubi e modelli più grandi che misurano 2 piedi cubi o più. La maggior parte dei microonde rientra nell’intervallo da 1 a 2 piedi cubi.
Potrebbe essere difficile determinare se un microonde soddisferà le tue esigenze basandosi solo sui piedi cubi. Una misurazione migliore a cui prestare attenzione sarebbe la dimensione dell’interno e del piatto girevole. Assicurarti che l’apertura della porta sia sufficientemente alta e larga da contenere gli alimenti che metti più spesso nel microonde e che la forma e la dimensione del piatto girevole possano contenere i tuoi piatti ti aiuterà a scegliere il microonde della giusta dimensione.
Energia
La potenza di un microonde si misura in watt: più alto è il wattaggio, più potenza ha un microonde e più rapidamente e uniformemente l’apparecchio cucinerà il cibo. La maggior parte dei microonde disponibili oggi sono dotati di una potenza compresa tra 500 e 1.000 watt. L’opzione migliore per te dipende da come pensi di utilizzare l’apparecchio.
La maggior parte delle persone preferisce un microonde da 700 watt (o più), poiché quei modelli sono ancora accessibili e funzionano benissimo per pasti al microonde, popcorn e altri piccoli oggetti. Se stai pianificando di cucinare cibi pesanti nel tuo microonde, ti servirà un modello con circa 1.000 watt di potenza. I microonde più potenti possono cucinare praticamente qualsiasi cosa, dai piatti principali a base di carne come il polpettone ai contorni di verdure e persino i dessert.
Modalità di cottura preimpostate
Oltre ai tasti standard per l’inserimento manuale dell’ora e l’avvio e l’arresto del microonde, la maggior parte dei modelli è dotata anche di comandi per i tempi di cottura preimpostati. Queste opzioni di cottura pre-programmate selezionano automaticamente il livello di potenza e il tempo di cottura in base a ciò che si sta cucinando.
Troverai impostazioni che ti consentono di cucinare cibi come popcorn, patate, verdure surgelate e altro ancora con il semplice tocco di un pulsante. Troverai persino impostazioni per sciogliere burro e cioccolato, scongelare cibi surgelati e riscaldare la pizza. Considera se utilizzerai effettivamente queste funzioni o se tendi a timbrare manualmente il tempo: non ha senso pagare per funzioni che non usi.
Funzioni di cottura
Alcuni forni a microonde hanno capacità di cottura alla griglia, a vapore e a convezione. I forni a microonde con queste funzioni di cottura aggiuntive in genere costano di più di quelli che ne sono privi.
Sebbene non sia potente come una griglia a propano standard, la funzione grill di un microonde è progettata per scottare l’esterno del cibo per replicare i risultati della grigliatura. I microonde a convezione utilizzano la stessa tecnologia delle loro controparti da forno : una ventola soffia e fa circolare aria calda nel microonde, aiutando a cuocere il cibo più rapidamente e uniformemente. I microonde a convezione possono anche dorare o rendere croccanti i cibi, in modo simile a un forno convenzionale.
Sensori
Alcuni microonde sono dotati di sensori che personalizzano automaticamente il tempo di cottura e il livello di potenza in base alla quantità di umidità rilevata nel cibo che stai cucinando. I sensori sono progettati per aiutare a prevenire una cottura eccessiva e non uniforme, in modo da non ritrovarti con carne gommosa, troppo cotta o poco cotta , o piatti con punti freddi.

L’abete mangia / Will Dickey
Sfiato
I microonde sopra il piano cottura sono spesso dotati di una funzione di sfiato che può sostituire la tradizionale cappa del forno. È utile quando cucini sul fornello e vuoi eliminare odori o fumo dalla cucina.
Esistono due tipi di sistemi di ventilazione per microonde: a ricircolo ed esterni. Le ventole a ricircolo aspirano semplicemente l’aria nell’apparecchio, la fanno passare attraverso un filtro e poi la spingono di nuovo fuori nella cucina. Questo tipo di sistema di ventilazione è senza condotti e più facile da installare, ma non funziona in modo efficiente come la ventilazione esterna.
Le prese d’aria esterne sono collegate a una conduttura che aspira l’aria dalla cucina e la reindirizza verso l’esterno. Questi sistemi sono più efficaci nel rimuovere calore e odori dalla cucina, ma possono essere piuttosto costosi da installare se la casa non ha già una conduttura.
Giradischi
Ad eccezione dei modelli a cassetto, praticamente tutti i microonde sono dotati di un piatto girevole. I piatti girevoli possono essere rotondi e ruotare in cerchio o rettangolari e muoversi da un lato all’altro. Sono progettati per mantenere il cibo in movimento per una cottura più uniforme.
Rack
La maggior parte dei piatti girevoli sono rimovibili per una facile pulizia e molti possono essere messi in lavastoviglie per rimuovere eventuali macchie di cibo secche. Quando fai la spesa, considera se il piatto girevole è abbastanza grande da contenere i tuoi piatti da microonde preferiti, i piatti da portata e i cibi da microonde preferiti. Piatti grandi come le casseruole probabilmente si adatteranno meglio a un piatto girevole rettangolare.
Alcuni microonde sono dotati di una griglia rimovibile che crea spazio di archiviazione all’interno, così puoi cucinare più cose contemporaneamente. A seconda di quanto cucini al microonde o di quante persone stanno riscaldando gli avanzi contemporaneamente, potresti trarre vantaggio da un modello con griglia.
Le griglie sono solitamente realizzate in filo metallico, simili alle griglie del forno. Ricorda solo che avere una griglia nel microonde ridurrà lo spazio libero a disposizione per sistemare gli oggetti più alti.
Prezzo
I prezzi dei microonde variano notevolmente. Il costo di un nuovo microonde è determinato da dimensioni, stile e caratteristiche. Mentre puoi trovare microonde piccoli e basilari per meno di $ 50, la maggior parte dei modelli ha un prezzo compreso tra $ 100 e $ 500.
I microonde speciali, come quelli da incasso e quelli a cassetto e quelli con capacità di cottura a convezione, possono costare anche di più. In generale, più potenza (vale a dire, wattaggio) e caratteristiche ha un microonde, più costerà.
Garanzia
La maggior parte dei microonde è coperta da una garanzia limitata di un anno e alcuni hanno una copertura estesa per le parti del magnetron. Sebbene un microonde solido dovrebbe durare ben oltre il periodo di garanzia di un anno, è una buona idea controllare le clausole in piccolo prima di acquistare, in modo da sapere esattamente cosa è coperto e per quanto tempo. La maggior parte dei rivenditori offre piani di garanzia estesa sugli elettrodomestici, compresi i microonde.
Manutenzione
Per la cottura a microonde, utilizzare solo contenitori per alimenti, pentole e stoviglie adatti al microonde. Controllare sempre le etichette per assicurarsi che i contenitori siano adatti all’uso nel microonde. Il metallo non deve mai essere inserito nel microonde, poiché può creare scintille, creando un rischio di incendio e danneggiando il microonde.
I microonde devono essere puliti regolarmente poiché il cibo tende a schizzare e a creare accumuli sulle pareti e sul vassoio del microonde. Mantenere pulito il microonde eviterà odori indesiderati in cucina.
Se il tuo microonde ha un sistema di ventilazione dell’aria incorporato, ha anche un filtro che deve essere cambiato regolarmente. Questi filtri accumulano polvere e grasso di cottura, quindi si consiglia di cambiare il filtro circa due volte all’anno.
Accessori
Potresti voler acquistare un qualche tipo di copertura anti-schizzi per microonde per risparmiare tempo nella pulizia. Queste coperture economiche impediscono che le particelle di cibo volanti finiscano cotte all’interno del microonde.

L’abete mangia / Will Dickey
Piano di lavoro
I microonde da banco sono tra i modelli più popolari e ci sono molte opzioni tra cui scegliere. Sono rapidi e facili da installare, basta collegarli, e puoi spostarli a seconda delle necessità, il che li rende la scelta migliore per gli affittuari. I microonde da banco sono anche una buona opzione se la tua cucina non è progettata per ospitare un microonde montato o incorporato.
Lo svantaggio principale dei microonde da banco è che occupano spazio prezioso sul bancone, il che può essere frustrante se si ha una cucina piccola. Sono disponibili in diverse dimensioni e i loro prezzi possono variare da $ 20 per un modello economico a $ 600 o più per una versione grande e high-tech.
Fuori gamma
I microonde over-the-range (OTR) sono popolari in molte case e, come suggerisce il nome, questo stile è progettato per essere montato sopra i fornelli. I microonde OTR non occupano spazio sul tavolo, possono creare un aspetto uniforme nella cucina e sostituire una cappa aspirante o una ventola di scarico, aiutando a rimuovere gli odori dalla cucina mentre cucini. In generale, i microonde OTR possono costare da $ 150 a diverse centinaia di dollari.
Potresti essere un po’ limitato nella scelta dei microonde OTR perché avrai bisogno di un modello che si adatti perfettamente sopra i fornelli. La maggior parte delle persone desidera anche un elettrodomestico che si adatti alla propria gamma. Sfortunatamente, i microonde OTR sono più complicati da installare, soprattutto se non ne hai mai avuto uno prima. Potresti dover assumere un elettricista, il che può far aumentare il costo complessivo del tuo nuovo microonde.
Incorporato
Se sei un fan dei forni a muro, potresti anche apprezzare l’aspetto dei microonde da incasso, progettati per essere installati a filo in una cavità a muro o in un mobile. Aiutano a risparmiare spazio sul bancone, ma sono più complicati da installare, soprattutto se non ne avevi uno in precedenza.
I microonde da incasso sono notevolmente più costosi di altre opzioni, con prezzi che di solito partono da circa $ 300. Alcuni microonde da banco hanno kit opzionali che consentono di installarli come da incasso, il che può essere un modo per risparmiare un po’ di soldi.
Cassetto
I microonde a cassetto sono progettati per essere installati sotto il bancone. Invece di avere una porta a battente, si estraggono dal mobile come un cassetto standard. Questo stile consente anche di risparmiare spazio prezioso sul bancone e molte persone amano il fatto che questi modelli non abbiano un piatto girevole, rendendoli un gioco da ragazzi da pulire. Le persone con problemi di mobilità spesso trovano i microonde a cassetto più facili da raggiungere rispetto alle opzioni OTR. La maggior parte dei modelli a cassetto ha blocchi per bambini, quindi sono sicuri da usare in case con bambini piccoli.
I microonde a cassetto sono i più complicati da installare e sono significativamente più costosi di altri stili. I modelli di fascia bassa costano $ 800 o $ 900, e i prezzi possono arrivare a migliaia per le opzioni più sofisticate.

L’abete mangia / Renu Dhar
Cosa significa più potenza?
Il wattaggio di un microonde ti dice quanta potenza ha. Più wattaggio significa che il tuo cibo cuocerà più velocemente e uniformemente. Di solito vedrai microonde tra 500 e 1.200 watt.
Tieni presente che i microonde con meno di 700 watt sono generalmente sottodimensionati e aggiungono tempo al processo di cottura. Questi modelli sono delle buone opzioni per le persone con budget limitati e per coloro che vogliono risparmiare spazio o sono disposti ad aspettare qualche minuto in più. Se vuoi un microonde completamente funzionale per cucinare carne e verdure, cerca modelli con 1.000 watt o più.
Perché prendere in considerazione un microonde a convezione?
I microonde a convezione fanno circolare l’aria calda per cuocere il cibo in modo più uniforme, e solitamente più rapidamente, rispetto ai microonde tradizionali. Puoi anche usare questa speciale funzione di convezione per dorare o rendere croccanti i cibi in modi che un microonde tipico non può.
Il microonde fa male?
Alcune persone hanno paura della cottura al microonde perché questo tipo di cottura utilizza radiazioni a bassa frequenza per riscaldare il cibo (in particolare, un generatore nel microonde trasforma l’elettricità in calore sotto forma di onde elettromagnetiche che colpiscono il cibo) e temono che le radiazioni possano essere dannose per il corpo umano.
La realtà è che ci sono diverse forme di radiazione, dalla radiazione che riceviamo dal sole alla radiazione usata per i raggi X. La quantità di rischio che la radiazione rappresenta per il corpo umano dipende sia dal tipo di radiazione che dalla quantità di esposizione. La radiazione usata dalle microonde non è in grado di alterare la composizione chimica di te o del tuo cibo.
Il pericolo più grande legato alla cottura a microonde è il rischio di ustionarsi con cibi, liquidi o piatti caldi, ma questo rischio esiste in tutti i diversi metodi di cottura. Detto questo, se sei preoccupato per l’uso sano del microonde, evita di usare il microonde in contenitori di plastica che non siano privi di BPA, poiché è stato scoperto che la lisciviazione chimica è dannosa.
Come si pulisce un microonde?
È una buona idea pulire regolarmente il microonde, anche se ti prendi cura di eventuali versamenti o schizzi quando si verificano. Per pulire l’interno, scalda una ciotola adatta al microonde piena di acqua e un cucchiaio di aceto (bianco o di mele andranno bene) per diversi minuti. Vuoi che l’interno diventi vaporoso senza che la ciotola d’acqua trabocchi. Lascia raffreddare il composto per alcuni minuti prima di aprire lo sportello. Quindi, pulisci l’interno con un tovagliolo di carta o usa una spugna abrasiva per eventuali residui di cibo. Rimuovi il piatto girevole e lavalo a mano o in lavastoviglie.
Anche l’esterno del microonde, inclusi sportello, maniglia e pannello di controllo, dovrebbe essere pulito regolarmente per rimuovere impronte digitali, sporcizia quotidiana e residui di cottura. Utilizzare un detergente multiuso per l’esterno, ma spruzzarlo prima su un tovagliolo di carta o una spugna, non direttamente sul microonde, per evitare che entri nel sistema di ventilazione.
Non dovresti mai usare la candeggina per pulire il microonde.

L’abete mangia / Russell Kilgore
L’autore originale di questa raccolta, Erica Puisis, è una scrittrice ed esperta di interior design che scrive di tutto ciò che riguarda la casa e lo stile di vita per Cook Whisper dal 2017. Oltre ai migliori microonde dell’anno, Erica ha scritto raccolte simili su altri prodotti da cucina, tra cui i migliori microonde sopra il piano cottura.
Questa raccolta è stata aggiornata da Katya Weiss-Andersson , che ha otto anni di esperienza come chef professionista in piccoli spazi. Non ha un microonde nel suo monolocale per mancanza di spazio, ma se mai dovesse dirvi che la sua friggitrice ad aria può sostituire completamente un microonde, sappiate che sta mentendo.