
L’abete mangia / Amelia Manley
Parte del divertimento della cucina è usare fantastici gadget da cucina. Dai piccoli utensili da cucina agli elettrodomestici da banco e persino alle TV da cucina , c’è una vasta gamma di prodotti tra cui scegliere quando si desidera rinnovare la propria cucina o cercare il regalo perfetto per il proprio cuoco preferito. Ci sono molti strumenti che ti aiuteranno a lavorare in modo più intelligente e veloce, e chi non lo vorrebbe? Abbiamo fatto ricerche e test per stilare questa selezione di gadget che sono garantiti per rendere i tuoi compiti di cucina molto più facili e migliori.
Progressive International Prepworks Adjust-A-Slice Mandoline su Amazon
$29
Frullatore a immersione Cuisinart Smart Stick su Amazon
$ 70
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Ricorda le impostazioni precedenti
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Tre livelli di temperatura
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Controllo preciso della temperatura
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Viene fornito con accessori minimi
Non c’è dubbio: l’Instant Pot è diventato l’elettrodomestico “di tendenza” nelle case americane. Le pentole a pressione elettriche esistevano prima che l’ Instant Pot entrasse sul mercato, ma il marchio ha reso popolare l’elettrodomestico e lo ha reso quasi onnipresente come lo erano le pentole a cottura lenta per le generazioni precedenti.
Il DUO60 da 6 litri è uno dei modelli più popolari con sette modalità di cottura (pentola a pressione, slow cooker, cuociriso, rosolatura/rosolatura, yogurtiera, vaporiera e scaldavivande) e 14 programmi di cottura preimpostati che semplificano la preparazione della cena da zero in una serata impegnativa. Durante i test, ci sono piaciute le funzioni yogurt e slow cooker: quando abbiamo preparato lo yogurt, non abbiamo mai dovuto cliccare su “Sauté” per far raggiungere al latte la temperatura ottimale; e la cottura lenta ha sempre prodotto fagioli e carne teneri in quattro ore a potenza elevata.
Materiale: acciaio inossidabile | Capacità: 6 litri | Dimensioni: 13,38 x 12,2 x 12,48 pollici
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Danielle Centoni
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Facile da usare
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Crea fette di avocado uniformi
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Il tagliente è affilato ma sicuro
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Il filo tagliente potrebbe essere un po’ più lungo
Gli avocado possono essere difficili da aprire, soprattutto se non si ha dimestichezza con un coltello. Se ti ritrovi a dover continuamente afferrare questa verdura nutriente, potresti voler investire in un affetta avocado. Renderà il lavoro più sicuro e facile, poiché il bordo tagliente è di plastica.
Oltre ad aprire l’avocado, puoi usarlo per rimuovere il nocciolo e affettare l’avocado mentre lo togli dal guscio. I recensori danno a questo strumento un punteggio elevato per la sua facilità d’uso e per quanto sia affilato, ma sicuro, il bordo tagliente: persino i bambini saranno in grado di aiutare a preparare il guacamole quando lo avrai in cucina. Durante i test, siamo rimasti colpiti da quanto fosse antiscivolo questo gadget: le piccole lame afferrano il nocciolo dell’avocado da tre angolazioni, garantendo un controllo più sicuro.
Materiale lama: acciaio inossidabile | Dimensioni: 0,75 x 2,25 x 7,75 pollici | Lavabile in lavastoviglie: solo cestello superiore
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Versatile
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Pieghevole
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Lavabile in lavastoviglie
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La superficie interna inferiore potrebbe essere difficile da pulire
Prima o poi, tutti hanno bisogno di un colino, che sia per scolare la pasta o per scolare le ossa dal brodo di zuppa. Questo colino in silicone morbido fa tutto questo e molto di più. La forma si adatta all’interno di una pentola a pressione Instant Pot o elettrica, quindi puoi usarlo come cestello per la cottura a vapore nella pentola. Puoi anche metterlo in una pentola sul fornello per far bollire la pasta (basta sollevarla per scolarla) o usarlo come cestello per la cottura a vapore per verdure, pesce o uova nella tua casseruola preferita.
Le maniglie facilitano lo spostamento del cestello, ma si ripiegano quando si cerca di infilare il colino in una pentola. Poiché è fatto di silicone, resiste al calore fino a 260 gradi Celsius o 500 gradi Fahrenheit e può essere lavato in lavastoviglie. Tuttavia, diversi recensori notano che la superficie inferiore in rete di silicone del colino potrebbe aver bisogno di una pulizia approfondita.
Materiale: silicone | Capacità: 2,6 litri | Lavabile in lavastoviglie: sì
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Lama affilata taglia senza sforzo
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Impostazioni per taglio dritto e julienne
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Leggero e compatto per una facile pulizia e conservazione
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Il portavivande è praticamente inutile
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Impostazioni di spessore limitate
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Nessun supporto
Una mandolina è un pratico dispositivo per affettare solitamente utilizzato per fare tagli uniformi per gratin di patate, patatine fatte in casa o patatine fritte, ma può essere utilizzato per un’ampia varietà di frutta e verdura. Questa versione portatile economica presenta tre opzioni di spessore e due opzioni di taglio: dritto o a julienne. Ha anche una base antiscivolo per mantenerlo stabile sul tavolo, oppure puoi posizionarlo su una ciotola.
Ci è piaciuto quanto fosse affilato ed efficace e anche il fatto che fosse leggero ed estremamente facile da pulire. Tagliava senza problemi i prodotti più densi senza sforzo.
Materiale lama: acciaio inossidabile | Dimensioni: 13 x 5,25 x 2,25 pollici | Lavabile in lavastoviglie: sì, ma si consiglia il lavaggio a mano
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FOTO: Cook Whisper / Rachel Ellison
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FOTO: Cook Whisper / Rachel Ellison
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FOTO: Cook Whisper / Rachel Ellison
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FOTO: Cook Whisper / Rachel Ellison
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Interfaccia di facile comprensione
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Dimensione della macinatura uniforme
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La tazza dei fondi di caffè funge anche da contenitore
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Prezzo elevato
Questo macinacaffè high-tech di Breville è per i veri amanti del caffè. È dotato di macine coniche in acciaio inox progettate per ridurre il calore e proteggere gli oli essenziali nei chicchi, un timer elettronico che consente di regolare il tempo di macinatura con incrementi di 0,2 secondi e 60 impostazioni di macinatura, da super fine a super grossolana e tutto il resto.
Il macinacaffè è dotato di due misure di portafiltro in cui puoi macinare direttamente, un contenitore per il caffè macinato con coperchio e una spazzola per la pulizia. Abbiamo scoperto durante i nostri test che questa macchina è estremamente coerente nei suoi risultati, indipendentemente dal tipo di macinatura che preferisci e, nonostante tutte le sue funzionalità e impostazioni precise, è abbastanza facile da usare. Siamo rimasti soddisfatti dei risultati del macinacaffè: i fondi più fini erano costantemente polverosi, mentre le macinature più grossolane erano di dimensioni uniformi senza grossi pezzi.
Materiale: acciaio inossidabile | Capacità: 18 once | Potenza: 165 watt
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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Presa comoda
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Include il rimuovi-occhi di patate
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Si sbuccia facilmente e senza problemi
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Costoso
Un pelapatate girevole è un utensile da cucina di base, quindi assicurati di acquistarne uno che duri per anni. Questo pelapatate ha una forma simile al modello standard Good Grips, ma con un po’ più di metallo e una lama leggermente migliore. Ha la stessa comoda impugnatura e un rimuovi-occhi di patata nella parte superiore, quindi la sensazione sarà la stessa quando lo usi. Sì, questo pelapatate è più costoso di altre opzioni sul mercato, ma considerando la frequenza con cui userai un pelapatate in cucina e quanto durerà, vale la pena spendere di più. Questo pelapatate ha ottenuto punti per la facilità e la fluidità con cui sbuccia, e ai bambini piace molto usarlo.
Abbiamo scoperto durante i test che ci vogliono in media solo 30 secondi a patata per sbucciare patate di medie dimensioni. La pelatura è fluida e le bucce cadono dal pelapatate anziché rimanere incastrate nella lama.
Materiale lama : acciaio inossidabile | Dimensioni: 10,4 x 4,2 x 1,2 pollici | Lavabile in lavastoviglie: sì
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Ariane Resnick
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FOTO: Cook Whisper / Ariane Resnick
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FOTO: Cook Whisper / Ariane Resnick
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Set da tre pezzi
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Le teste hanno una grande flessibilità
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Forme utili
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Non modellato in un unico pezzo
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Nessuna scelta di colore
“Quando mescolo, prendo la mia spatola in silicone”, afferma Marisel Salazar , cuoca qualificata e sviluppatrice di ricette. “È sicura da usare sulla maggior parte delle pentole e non graffia le superfici in ghisa o antiaderenti. Nonostante il suo aspetto gommoso, in realtà ha un’elevata resistenza al calore e non si scioglie quando viene utilizzata per mescolare o girare cibi caldi, come le uova in padella o per mescolare le salse in una pentola”.
Una sola spatola non è davvero sufficiente per una cucina completamente funzionante, quindi questo set di OXO Good Grips è davvero utile con la sua spatola piccola, media e “a cucchiaio”. La spatola a cucchiaio ha la forma di una pala e nei nostri test ha funzionato alla grande per mescolare la pasta e raggiungere gli angoli delle padelle. La spatola piccola può essere utilizzata per raggiungere i barattoli e funziona alla grande per mescolare i condimenti per insalata in contenitori più piccoli . La spatola grande sarà la tua scelta per raschiare via la pastella dalle tue ciotole per mescolare. Abbiamo scoperto nei test che il silicone nella testa aveva la densità perfetta, con una piegatura appena sufficiente per i bordi per adattarsi al barattolo, alla ciotola o alla pentola in cui stavamo lavorando, ma abbastanza robusto da gestire cibi densi, come una glassa particolarmente appiccicosa simile al marshmallow.
Resistenza al calore: fino a 600 gradi Fahrenheit | Dimensioni: 7,25 x 13,38 x 0,63 pollici | Lavabile in lavastoviglie: sì
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FOTO: Cook Whisper / Jenny Kellerhals
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FOTO: Cook Whisper / Tamara Staples
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FOTO: Cook Whisper / Tamara Staples
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FOTO: Cook Whisper / Tamara Staples
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FOTO: Cook Whisper / Jenny Kellerhals
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FOTO: Cook Whisper / Tamara Staples
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Taglienti molto affilati
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Facile da usare
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Facile da pulire e riporre
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Non è l’ideale per grattugiare il formaggio
Avere una grattugia microplane, chiamata anche “zester”, può essere una risorsa enorme in cucina, poiché può grattugiare agrumi , formaggio duro, zenzero, noce moscata e persino cioccolato. Usala con il lato grattugiato rivolto verso l’alto per grattugiare direttamente sul cibo, oppure usala con il lato grattugiato rivolto verso il basso per vedere quanto hai grattugiato prima di aggiungerlo al cibo. Per una facile conservazione, questa grattugia ha un foro nel manico in modo da poterla appendere a un gancio o a un portacoltelli. È anche lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia dopo ogni utilizzo. Durante i test, siamo rimasti colpiti da quanto bene grattugiasse il parmigiano e grattugiasse i limoni. L’abbiamo anche trovata comoda da tenere in mano per quei lunghi lavori in cucina.
Materiale lama: acciaio inossidabile | Lunghezza lama: 8 pollici | Lavabile in lavastoviglie: sì
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FOTO: Cook Whisper / CJ Honaker
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FOTO: Cook Whisper / CJ Honaker
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FOTO: Cook Whisper / CJ Honaker
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FOTO: Cook Whisper / CJ Honaker
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Controllo della velocità variabile
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Comodi accessori inclusi
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Facile da pulire
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Pulsante di sicurezza posizionato in modo scomodo
Un frullatore a immersione può fare praticamente tutto quello che può fare un frullatore da banco , ma ha qualche asso nella manica. Sebbene non possa tritare il ghiaccio come un frullatore da banco, può frullare bevande, emulsionare condimenti, preparare la maionese e frullare verdure morbide. Dove eccelle davvero è nel frullare zuppe e salse direttamente nella pentola. È anche ottimo per frullare i fagioli direttamente nella padella di ghisa . Durante i test, ha ottenuto risultati lisci e soffici da albumi e panna.
Il frullatore a immersione Cuisinart Smart Stick è potente e ha anche un controllo della velocità variabile, così non devi affidarti alle impostazioni predefinite. Il frullatore a immersione in acciaio inossidabile è dotato di un bicchiere frullatore con misure laterali, ma puoi anche usare il tuo contenitore. È dotato anche di un tritatutto/macinino e una frusta, così puoi essere sicuro di avere tutti gli strumenti necessari per qualsiasi cosa tu voglia mescolare.
Materiale: acciaio inossidabile | Potenza: 300 watt | Dimensioni: 5,5 x 8,5 x 13 pollici
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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Si blocca sulle lattine per il taglio
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Il magnete può afferrare i coperchi delle lattine
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Maniglia comoda
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Leggera curva di apprendimento
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Il coperchio può cadere nella lattina
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Il magnete non sempre raggiunge il coperchio tagliato
Ogni cucina ha bisogno di un apriscatole, e questo è un’opzione robusta e di fascia media che fa il suo dovere. È compatto per una facile conservazione, ha un’impugnatura morbida e comoda e presenta un meccanismo di bloccaggio che si blocca sulla lattina, il che è particolarmente utile per le persone con scarsa forza di presa (un apriscatole elettrico può aiutare in questa situazione). Un magnete aiuta ad afferrare il coperchio della lattina, che può quindi essere rilasciato utilizzando una comoda leva in modo da non doverlo mai toccare.
Abbiamo scoperto durante i test che la plastica era durevole e la lama di taglio in acciaio inossidabile resistente alla ruggine o alla corrosione, quindi dovrebbe durare a lungo. Questo apriscatole è lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia.
Materiale lama: acciaio inossidabile | Dimensioni: 7 pollici | Lavabile in lavastoviglie: no
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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Non occupa molto spazio
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Semplice da usare
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Lavabile in lavastoviglie
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Estrarre grandi quantità di succo può diventare stancante
Spremere i limoni è facile con questo spremiagrumi manuale! È simile ad altri spremiagrumi in stile messicano, ma con un sistema di ingranaggi che moltiplica la forza in modo da non dover lavorare così duramente per far uscire tutto il succo. Ci sono spremiagrumi di diverse dimensioni che possono contenere piccoli lime e grandi arance, ma questa macchina di medie dimensioni può gestire un’ampia varietà di dimensioni di agrumi. Realizzato in nylon e acciaio inossidabile, è lavabile in lavastoviglie nel cestello superiore per una facile pulizia. Alcuni recensori notano che può diventare stancante se si spreme una grande quantità di frutta.
Materiale: nylon e acciaio inossidabile | Dimensioni: 10,25 x 3,25 x 2,75 pollici | Lavabile in lavastoviglie: solo cestello superiore
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FOTO: Cook Whisper / Sarah Brekke
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FOTO: Cook Whisper / Sarah Brekke
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FOTO: Serious Eats /Sarah Brekke
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Grande capacità
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Ogni spruzzo è coerente
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Durevole
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Facile da ricaricare
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Il grilletto e il collo possono diventare unti
Uno spruzzatore è un ottimo modo per ricoprire uniformemente cibi e padelle con uno spruzzo sottile di olio da cucina. Questo particolare spruzzatore di Evo ha una grande capacità, può contenere fino a 18 once del tuo olio preferito. È incluso un imbuto per facilitare l’aggiunta di altro olio alla bottiglia riutilizzabile. Regolando l’ugello è possibile bloccare lo spruzzatore per evitare gocciolamenti o alternare tra uno spruzzo verticale e uno orizzontale a ventaglio.
Con questo spruzzatore puoi evitare di affogare il cibo in olio in eccesso, sprecare olio e bruciare l’olio. Ogni spruzzo è uniforme, spruzzando 1/4 di cucchiaino. È davvero un gadget rivoluzionario che migliorerà notevolmente il tuo modo di cucinare. L’abbiamo provato nella nostra cucina di casa e ci è piaciuto il modo in cui “con solo qualche pressione, si ottiene una distribuzione uniforme e controllata”.
Materiale: plastica | Capacità: 18 once | Dimensioni: 5,75 x 2,5 x 9 pollici
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FOTO: Cook Whisper / Allison Wignall
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FOTO: Cook Whisper / Allison Wignall
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FOTO: Cook Whisper / Allison Wignall
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FOTO: Cook Whisper / Allison Wignall
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Finitura liscia
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Antigraffio
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Facile da mantenere
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Manico lungo
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Non lavabile in lavastoviglie
Un cucchiaio di legno può sembrare uno degli utensili più basilari, ma i suoi usi e benefici in cucina sono molteplici. Non devi preoccuparti di graffiare la superficie delle tue pentole, come con i cucchiai di metallo, e a differenza dei cucchiai di plastica, non correranno il rischio di sciogliersi. Realizzato in legno d’ulivo, questo cucchiaio forato presenta una costruzione di alta qualità e durevole, nonché un aspetto unico. Il manico extra lungo consente di mescolare e cucinare facilmente, indipendentemente dalle dimensioni della pentola. I test hanno anche scoperto che il materiale in legno d’ulivo ha una finitura liscia e si è rivelato molto denso, rendendolo molto meno incline a spaccarsi o rompersi come tendono a fare i legni più morbidi.
Materiale: legno d’ulivo | Lunghezza: 13,5 pollici | Lavabile in lavastoviglie: no
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FOTO: Cook Whisper / Julie Laing
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FOTO: Cook Whisper / Julie Laing
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FOTO: Cook Whisper / Julie Laing
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Fodera morbida
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Protezione dal calore
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Facile da pulire
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Non viene fornito in un set da due
Non preoccuparti più di bruciarti le mani quando infili le mani nel forno o cucini con pentole e padelle calde, grazie a questo affidabile e comodo sottopentola di OXO. Il motivo a diamante del silicone ti aiuta a fare presa sulle superfici scivolose ed è abbastanza flessibile da mantenere una presa solida. Durante i test, abbiamo notato a malapena qualsiasi trasferimento di calore attraverso questo sottopentola, grazie al corpo in silicone di alta qualità. E l’interno è rivestito con un tessuto morbido per offrire il massimo comfort alle tue mani. Bonus: il lato in silicone funge anche da sottopentola per appoggiare i piatti caldi.
Materiale: silicone | Dimensioni: 9,75 x 7,5 x 0,25 pollici | Lavabile in lavatrice: sì
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FOTO: Cook Whisper / Sharon Lehman
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FOTO: Cook Whisper / Sharon Lehman
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FOTO: Cook Whisper / Sharon Lehman
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Progettato ergonomicamente
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Robusto ed efficiente
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Misure sul raschietto
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Il frullatore per dolci potrebbe essere un po’ piccolo per alcune mani
Se cucini spesso, questo set di frullatore e tagliapasta è un elemento imprescindibile da avere a portata di mano in cucina. Il frullatore in acciaio inox aiuta a combinare bene gli ingredienti nell’impasto, mentre l’impugnatura morbida riduce al minimo l’affaticamento della mano durante il lavoro. Ci piace che sia dotato anche di un tagliapasta, dotato di misure in pollici lungo il bordo per consentire una porzionatura precisa.
Questi non sono riservati esclusivamente alle attività di cottura al forno: il frullatore per dolci funziona benissimo anche per schiacciare le patate, preparare il guacamole e tagliare a cubetti gli ingredienti. È semplicemente affilato e abbastanza solido da funzionare per una varietà di attività in cucina. I recensori sono entusiasti di quanto siano durevoli e ben fatti questi utensili, quindi state certi che dureranno una vita di impasto per biscotti e preparazione di torte.
Materiali: acciaio inossidabile, gomma | Dimensioni disponibili : 3 pollici | Lavabile in lavastoviglie: sì
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Più facile da usare rispetto ai termometri da forno analogici
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È possibile impostare più allarmi di temperatura
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Retro magnetico
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costoso
Questo gadget dall’aspetto elegante può svolgere il compito di sonda e termometro da forno. Il suo display è facile da leggere e intuitivo da usare. E la parte migliore di questo ChefAlarm è che non devi aprire lo sportello del forno per vedere o ottenere la lettura. I nostri test hanno confermato che è accurato e veloce, infatti il termometro può persino misurare la temperatura dell’aria ambiente circostante.
L’intervallo di temperatura è compreso tra -58 e 572 gradi Fahrenheit. Inoltre, gli allarmi di temperatura bassa e alta sono utili per avvisarti quando il tuo cibo raggiunge la temperatura perfetta.
Dimensioni: 5,94 x 2,75 x 0,75 pollici | Misurazione della temperatura: Celsius e Fahrenheit | Posizionamento: sonda del forno e lettore indipendente collegato
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FOTO: Cook Whisper / Nick Simpson
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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I cubi si staccano facilmente
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Resiste alle macchie e agli odori
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Senza BPA
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Si conserva bene
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costoso
Siamo tutti fin troppo familiari con la lotta nel tentativo di rimuovere il ghiaccio ostinato incastrato da una rigida vaschetta di plastica. Fortunatamente, questa vaschetta per ghiaccio in silicone ha cambiato le regole del gioco. È fatta di silicone, quindi i cubetti escono in modo molto fluido, senza bisogno di frustranti torsioni della vaschetta. Inoltre, ogni scomparto è modellato individualmente, quindi puoi estrarre senza problemi un cubetto alla volta, se necessario.
Producono cubetti da 1,25 pollici, equivalenti a circa 2 cucchiai di liquido. Questi cubetti di ghiaccio sono perfetti per le bevande fredde, appena abbastanza grandi da non sciogliersi rapidamente e diluire le bevande. Abbiamo anche approvato l’uso di questo vassoio per preparare i pasti e conservare piccole porzioni di zuppa, puree di bacche ed erbe tritate. Il materiale è altamente resistente alle macchie, il che significa niente più souvenir di salsa di pomodoro che decorano il vassoio.
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FOTO: Cook Whisper / Julie Laing
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FOTO: Cook Whisper / Julie Laing
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FOTO: Cook Whisper / Julie Laing
Cosa è incluso: 1 vassoio con coperchio | Materiale: silicone con telaio in acciaio | Dimensioni: 7,6 x 5,6 x 1,6 pollici | Cubi : 12
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Maniglia comoda
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Intuitivo e facile da usare
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Materiale leggero
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Funziona bene sia sull’aglio sbucciato che su quello non sbucciato
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Non si può tritare lo zenzero
Risparmia un sacco di lacrime, tagli con il coltello e tempo in cucina con questo spremiaglio più venduto. Basta mettere uno o più spicchi nel cestello, stringere la maniglia leggera e avrai subito una polpa d’aglio tritata finemente. È davvero un punto di svolta per la preparazione rapida degli ingredienti e ha persino un comodo pulsante di espulsione. Non tornerai mai più a passare 20 noiosi minuti a tritare l’aglio con un coltello.
Durante i test, ci è piaciuto il modo in cui questo spremiaglio è riuscito a estrarre facilmente la buccia, lasciandoci con risultati di triturazione fluidi. Abbiamo anche notato come il meccanismo raschietto incluso abbia reso l’estrazione e la pulizia dell’aglio un gioco da ragazzi; niente è rimasto incastrato nelle fessure ed è lavabile in lavastoviglie.
Materiale: plastica di nylon | Dimensioni: 7,76 x 2,13 x 2,09 pollici | Peso: 5,12 once | Lavabile in lavastoviglie: sì
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FOTO: Cook Whisper / Mary Hoban
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FOTO: Cook Whisper / Mary Hoban
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Leggero
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Resistente al calore fino a 350 gradi
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Facile da riporre
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Di lunga durata
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Lavabile in lavastoviglie
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Può scivolare in giro
Questo tagliere è unico perché è fatto di un composito di carta ed è molto più resistente di quanto si possa pensare. Il materiale non è poroso, resiste alle macchie e agli odori e, a differenza dei taglieri di plastica, non si rovina con i coltelli. Un’altra caratteristica distintiva è che non richiede alcuna manutenzione come i taglieri di legno. Basta metterlo in lavastoviglie dopo l’uso e non preoccuparsi di dover gestire macchie persistenti o di doverlo oliare.
Molti recensori soddisfatti hanno sottolineato quanto questo tagliere sia durato meravigliosamente nel corso degli anni. È anche resistente al calore fino a 350 gradi, quindi può anche essere usato come sottopentola in caso di emergenza. Se stai cercando un tagliere leggero ma robusto che resista alla prova del tempo e ai coltelli più affilati, questo è quello che fa per te.
Materiale: composito | Dimensioni: 8 x 6 pollici | Lavabile in lavastoviglie: sì
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Prezzo accessibile
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Può essere utilizzato anche con le forbici
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Base in gomma antiscivolo
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Fa il lavoro velocemente
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Non viene fornito con guanti di sicurezza
A volte i tuoi coltelli hanno bisogno di essere riaffilati per tornare alle loro forme più precise ed efficaci. È frustrante quando le forbici o i coltelli non riescono a tagliare i prodotti come una volta. Con un affilacoltelli, puoi riportarli al loro antico splendore, degni di tagliare senza problemi carote, pomodori e pane facilmente. Mantenere un coltello affilato è anche fondamentale per motivi di sicurezza: i coltelli smussati sono più inclini a tensione durante il taglio e quindi possono causare lesioni.
Questo sistema di affilatura ha quattro slot che mirano a diversi livelli di smussatura del coltello, tra cui affilatura fine, medio-grossolana, grossolana e anche per le forbici. Fa anche un ottimo lavoro nel lucidare la lama fino a farla sembrare nuova. E la base in gomma antiscivolo assicura che non ci saranno scivolamenti durante l’uso, riducendo al minimo qualsiasi rischio di lesioni. Gli utenti adorano questo affilacoltelli per coltelli affilati come rasoi che rendono i tuoi lavori di taglio come se stessi tagliando il burro.
Stile: Manuale | Materiale abrasivo: Diamante | Dimensioni: 9,25 x 1,75 x 3 pollici
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Funzionalità one touch
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Include tagliacapsule
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Design ergonomico
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Può essere rumoroso
Niente dice lusso come un elegante dispositivo che apre le tue bottiglie di vino per te con il tocco di un pulsante. E per meno di $ 30, pensiamo che sia un lusso che ha un valore incredibile. Tutto quello che devi fare è posizionare questo apribottiglie sulla bottiglia, premere il pulsante e rimuoverà il tappo senza problemi e in pochi secondi. Viene anche fornito con un tagliacapsule per una maggiore praticità.
Il design ergonomico lo rende comodo da tenere in mano e l’aspetto elegante lo rende attraente esposto in cucina. Non abbiamo avuto problemi ad aprire senza sforzo più bottiglie di vino, indipendentemente dalle dimensioni o dal tipo di bottiglia. Pensiamo che questo apriscatole elettrico sarebbe un regalo premuroso e degno di invidia o l’aggiunta perfetta al tuo carrello bar.
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FOTO: Cook Whisper / Sage McHugh
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FOTO: Cook Whisper / Sage McHugh
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FOTO: Cook Whisper / Sage McHugh
Dimensioni: 5,51 x 14,96 x 5,32 pollici | Materiale: plastica | Colore: argento e nero | Peso: 1 libbra
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Facile da pulire
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Efficace per la macerazione e la macinazione
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Granito robusto
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Ottimo rapporto qualità prezzo
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Piccola capacità
Un classico mortaio e pestello sono essenziali per preparare il miglior guacamole fresco, pesto o anche per macinare le spezie a mano. Sebbene non sia veloce o efficiente come un mini robot da cucina , è perfetto per i lavori più piccoli. Questo elegante set è realizzato in granito resistente e fa un ottimo lavoro nel pestare gli ingredienti. Apprezziamo sicuramente i dettagli di design di questo mortaio e pestello: l’interno della ciotola e l’estremità del pestello sono ruvidi e granulosi per una polverizzazione efficace mentre il manico è liscio e lucidato per ottimizzare il comfort della mano. Che tu stia schiacciando l’aglio o macinando insieme erbe e oli, questo mortaio e pestello sono un miracolo per rilasciare ed estrarre il massimo sapore.
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FOTO: Cook Whisper / Julie Laing
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FOTO: Cook Whisper / Julie Laing
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FOTO: Cook Whisper / Julie Laing
Capacità: 1 tazza | Peso: 3,96 libbre | Materiale: granito | Dimensioni: 5,12 x 5,12 x 3,15 pollici
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Può essere controllato con l’app
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Mantiene la bevanda alla temperatura preferita
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Durata della batteria di 90 minuti
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Design elegante e moderno
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costoso
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Lavare solo a mano
La delusione di sorseggiare un caffè tiepido o freddo è una sfortuna che tutti possiamo comprendere. Certo, puoi riscaldarlo di nuovo nel microonde, ma c’è un fascino innegabile nel lusso di una tazza high-tech che mantiene sempre la tua bevanda calda alla temperatura perfetta. Abbiamo messo alla prova la tanto pubblicizzata tazza Ember e l’abbiamo trovata un gadget irrinunciabile per gli amanti del caffè e del tè.
Collegando questa tazza alla sua app sul tuo smartphone, puoi regolare e impostare la tua temperatura preferita, compresa tra 120 e 145 gradi. Include anche impostazioni di temperatura preimpostate per diversi tipi di tè, nonché cappuccini e caffellatte. Abbiamo scoperto che questa tazza intelligente ha effettivamente mantenuto le bevande calde come le avevamo personalizzate, anche dopo un’ora intera. Sebbene la tazza Ember abbia un prezzo elevato, potrebbe valerne la pena per la soddisfazione (e la comodità) di sorseggiare ogni volta qualcosa di caldo.
Dimensioni: 3,25 x 4,2 pollici | Peso: 14,5 once | Capacità: 14 once | Cosa è incluso: Ember Mug, sottobicchiere di ricarica, adattatore di alimentazione CA e guida rapida
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FOTO: Cook Whisper / Prairie Rose
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FOTO: Cook Whisper / Prairie Rose
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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FOTO: Cook Whisper / Cheyenne Elwell
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Cinque preimpostazioni di temperatura
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Design elegante e accattivante
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Buon valore
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L’esterno può diventare caldo
Il bollitore elettrico a collo d’oca originale Cosori è un vincitore assoluto non solo per il suo aspetto elegante e raffinato e per le oltre 11.000 recensioni a cinque stelle. Ci sono cinque pulsanti per le temperature preimpostate di tè verde, tè oolong, tè nero, caffè e bollitura. Questa caratteristica rende l’uso incredibilmente semplice ed elimina le congetture nel calcolare i tempi per diversi tipi di bevande.
Ci piace che questo bollitore elettrico impieghi solo pochi minuti per avere acqua appena bollita alla temperatura ideale pronta per te. Inoltre, ha una funzione Hold Temp, che può mantenere l’acqua alla temperatura impostata fino a un’ora.
Capacità: 0,8 litri | Dimensioni: 11,6 x 9 x 7,7 pollici | Potenza: 1.200 | Voltaggio: 120 | Garanzia: 1 anno limitata
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Jennifer Causey
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Crea una schiuma densa e cremosa
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Grande capacità
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La brocca del latte è lavabile in lavastoviglie
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Riscalda il latte
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Può diventare rumoroso
Per una schiuma cremosa e setosa sui tuoi caffellatte, hai bisogno di un montalatte. Può creare esperienze di bevande artigianali degne di un bar, comodamente a casa tua. Questo montalatte Secura ha quattro impostazioni: schiuma calda, schiuma fredda, latte caldo e persino cioccolata calda! È anche super facile da usare, con un beccuccio per versare per una latte art senza sporcare e misure contrassegnate all’interno della caraffa che indicano la capacità minima e massima.
I test hanno dimostrato che il montalatte produceva costantemente una schiuma densa che manteneva la sua forma e che conferiva un tocco finale meraviglioso a cappuccini, tè e altro. Anche quando si utilizzava latte d’avena, era in grado di creare una schiuma molto viscosa con grandi bolle. Aggiungere un montalatte alla tua routine del caffè è un grande cambiamento per rendere le tue mattine molto più luminose e raffinate.
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
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FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
Tipo: automatico | Capacità: 8,5 once per la schiumatura; 17 once per il riscaldamento | Riscaldamento: sì | Dimensioni: 6,6 x 5 x 7,4 pollici | Peso: 2,79 libbre
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Guida alla misurazione sul perno
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Lunghezza della canna lunga
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Costruzione in faggio massello
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Lavare solo a mano
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Leggera curva di apprendimento
Siamo tutti per i prodotti che rendono la tua vita più facile e comoda, quindi ecco questo mattarello regolabile con misure incise. È dotato di anelli colorati rimovibili che ti consentono di regolare lo spessore della pasta sollevando la superficie di rotolamento di millimetri specifici (1/16, 1/6, 1/4 e 3/8 di pollice). E il corpo del mattarello è inciso con misure in pollici e centimetri per garantire la lunghezza precisa che desideri per le tue creazioni di pasta.
Durante i test, ci è piaciuto il modo in cui il lungo barile ha funzionato con impasti più spessi e larghi, ottenendo pasticcini uniformi. La panificazione dovrebbe essere divertente e rilassante, quindi elimina lo stress di dover calcolare le misure esatte. Questo mattarello è indispensabile per biscotti e croste di torta perfettamente uniformi, tutti realizzati con sicurezza.
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
Lunghezza totale: 17 pollici | Stile: tassello dritto | Peso: 1,23 libbre | Lunghezza della canna: 13 5/8 pollici
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Lame affilate
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Maniglie dal design ergonomico
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Lavabile in lavastoviglie
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Può essere difficile da pulire
Queste forbici per erbe aromatiche miglioreranno notevolmente la tua preparazione. Dimentica di dover tirare fuori il tagliere e il coltello per tritare meticolosamente basilico o cipollotto quando puoi farlo in pochi secondi con questo pratico strumento. Queste forbici hanno cinque paia di lame ultra affilate che rendono rapido il lavoro di tagliare le tue erbe aromatiche fresche in piccoli pezzi, perfetti per guarnire i tuoi piatti preferiti. I recensori adorano la facilità d’uso delle forbici e sottolineano quanto siano resistenti abbastanza da tagliare oggetti duri come il sedano o un folto mazzo di prezzemolo. E per rendere la pulizia un gioco da ragazzi, sono dotate di un piccolo pettine che raschia attraverso ogni lama.
Lunghezza: 7,6 pollici | Peso: 5 once
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Design moderno ed elegante
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Tre dimensioni di ghiaccio
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Facile da usare e da mantenere
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Funzionamento silenzioso
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Nessun ciclo di autopulizia
Vuoi produrre ghiaccio in grandi volumi in modo rapido e senza troppi sforzi? Ecco: questa macchina da banco facile da usare che produce fino a 26 libbre di ghiaccio fresco di qualità da ristorante.
Il marchio domestico Frigidaire non delude quando si tratta di questa macchina per il ghiaccio portatile indipendente. Tutto ciò che devi fare è collegare questa macchina per il ghiaccio compatta e aggiungere acqua, e avrai un intero lotto di ghiaccio a tua disposizione. È ideale per intrattenere le feste o comoda per l’uso quotidiano. Nei nostri test, ha prodotto un lotto di ghiaccio spesso in soli otto minuti. Siamo rimasti anche colpiti da quanto fosse silenziosa, infatti, ci siamo quasi dimenticati che fosse accesa.

L’abete mangia / Danielle Centoni
Modello: da banco | Dimensioni del ghiaccio: 3 dimensioni, ghiaccio a proiettile | Velocità: 9 pezzi ogni 7-15 minuti | Dimensioni: 14,44 x 11,69 x 14,88 pollici | Peso: 24,03 libbre | Produzione: 26 libbre al giorno
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Prezzo accessibile
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Può anche contenere pinze
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Antiscivolo e resistente al calore
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Lavabile in lavastoviglie
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Potrebbero formarsi macchie d’acqua
Avere a che fare con più utensili mentre si cucina, sparsi in disordine sul tavolo non è una bella vista. Possiamo convenire che è una sfida tenere tutti gli utensili organizzati con un solo piccolo poggia cucchiaio. Tuttavia, questo gadget è una soluzione semplice a un fastidio comune in cucina. Il poggia utensili in silicone antiscivolo e resistente al calore ha quattro tacche che forniscono organizzazione per la spatola, il cucchiaio e persino le pinze. Aiuta anche a ridurre al minimo la salsa o il pasticcio di briciole sul tavolo grazie ai bordi rialzati.
Materiale: silicone | Capacità: 4 utensili | Lavabile in lavastoviglie: sì
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Design e colori esteticamente gradevoli
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Facile da usare e ricaricare
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Produce una macinatura eccellente
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Qualità durevole
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costoso
La macinatura del pepe non è mai stata così bella, grazie a questo macinapepe La Creuset, disponibile in una gamma di colori brillanti per cui il marchio è iconico. Tuttavia, questo gadget va oltre il suo aspetto: oltre 3.000 recensioni a cinque stelle concordano sul fatto che sia un vincitore a tutto tondo. Il macinapepe leggero produce un eccellente pepe macinato fine e grosso, facilmente regolabile con la manopola in metallo fuso. È anche piuttosto robusto, garantito per durare anni di cene e condimenti quotidiani. Abbiamo testato e apprezzato quanto fosse comodo da tenere in mano, rendendo un piacere torcere i grani di pepe in una macina aromatica. Il riempimento è facile: basta rimuovere il pezzo di metallo e la parte superiore e caricarlo con grani di pepe freschi.
Dimensioni: 8 x 2,5 pollici | Impostazioni di grana: regolabili | Materiali: macina in ceramica, corpo in plastica
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Due ripiani possono contenere 10 uova contemporaneamente
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Cottura precisa e automatica
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Ottimo rapporto qualità-prezzo
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Facile da pulire
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Il cicalino deve essere spento manualmente
Le uova non sono mai state così facili con questa pentola elettrica Cuisinart. Può cuocere a vapore fino a dieci uova sode, medie o sode. Come bonus, ha vassoi specializzati per preparare frittate o uova in camicia! Sembra un sogno per la colazione che diventa realtà. I nostri test hanno scoperto che questa macchina è facile da usare e serve le uova in modo rapido ed efficiente. La capacità di dieci uova è particolarmente ideale per organizzare un brunch o cucinare per una famiglia numerosa.
Le uova sode e in camicia sono venute fuori alla perfezione: ci piace che questa macchina elimini le spesso incoerenti congetture sui tempi di cottura delle uova. Tuttavia, la frittata ha lasciato molto a desiderare. Quando l’abbiamo tolta dal vassoio durante il test, la frittata si è rovesciata sui lati del vassoio. Noi diciamo di attenersi alle uova sode e in camicia quando si tratta di questo piccolo gadget divertente e utile.
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FOTO: Cook Whisper / Sage McHugh
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FOTO: Cook Whisper / Sage McHugh
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FOTO: Cook Whisper / Sage McHugh
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FOTO: Cook Whisper / Sage McHugh
Capacità: 10 uova | Peso: 2,1 libbre | Dimensioni: 6,30 x 7,30 x 7,75 pollici | Garanzia: 3 anni
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Ampio scivolo di alimentazione
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Conveniente
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Veloce e potente
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Il filtro a micro-maglia è difficile da pulire
Per quando sei di umore sano e hai voglia di un succo fresco e saporito, Breville Juice Fountain Compact è la risposta. Può essere di dimensioni compatte (perfetto per essere riposto o sistemato sul tuo tavolo da lavoro), ma ha un impatto potente. Abbiamo apprezzato il fatto che il canale di alimentazione fosse abbastanza grande da contenere un’intera mela, così non dovrai passare attraverso il passaggio extra di tagliare gli ingredienti come con altri spremiagrumi. Il pressatore per alimenti non richiedeva molto sforzo per essere utilizzato: interi gambi di sedano e carote potevano essere polverizzati in pochi secondi fino a ottenere un succo liscio e senza polpa. Non c’è più bisogno di acquistare succhi costosi al supermercato quando puoi prepararli ancora più buoni (e più freschi) a casa!
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FOTO: Cook Whisper / Sharon Lehman
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FOTO: Cook Whisper / Sharon Lehman
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FOTO: Cook Whisper / Sharon Lehman
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FOTO: Cook Whisper / Sharon Lehman
Stile: Centrifugo | Dimensioni: 7,4 x 10,4 x 12,7 pollici | Peso: 9,68 libbre
Verdetto finale
Instant Pot Duo è un versatile gadget da cucina rivoluzionario che probabilmente ti ritroverai a usare più di quanto pensi. Può essere usato per riso, yogurt, costolette, zuppe e molto altro. Siamo anche fan di Prepworks by Progressive Mandoline . Permette di tagliare in modo netto e uniforme anche le verdure e i frutti più robusti.
Funzionalità
Gli utensili da cucina possono essere allettanti, ma quanto ne userai davvero uno è la domanda da porsi prima di aggiungerlo alla tua collezione: se ti aiuterà con un compito che svolgi regolarmente, potrebbe valerne la pena. Ad esempio, se cucini molto, un timer da cucina è un buon investimento. D’altro canto, se è un utensile che non pensi di usare spesso, potresti voler pensare a un acquisto più pratico.
Misurare
Si possono avere solo un certo numero di gadget da cucina, e più sono grandi, più spazio occupano. Se hai molto spazio di archiviazione, la dimensione potrebbe non essere il fattore più importante, ma se il tuo è limitato, vorrai scegliere i tuoi gadget con cura. In molti casi, i gadget sono disponibili in una varietà di dimensioni, e puoi ottenere funzionalità simili su una scala più piccola.
Durata
Assicuratevi di guardare alla qualità quando scegliete un utensile da cucina. I prodotti di qualità superiore dureranno meglio nel tempo e possono anche rendere qualsiasi compito più facile e sicuro da eseguire.
Come si usa la pentola a pressione Instant Pot?
Questa pentola a pressione molto popolare rende i pasti facili. Scopri tutti i dettagli su come usarne una e cosa puoi e non puoi cucinare nell’Instant Pot . In pratica, segui questi passaggi e poi seleziona il tuo metodo di cottura sul pannello di controllo:
- Collegalo.
- Individuare la linea di riempimento massimo e assicurarsi di non superarla durante la cottura pressurizzata.
- Metti gli ingredienti nell’Instant Pot.
- Posizionare il coperchio sulla parte superiore della pentola e seguire le frecce per chiuderlo correttamente.
- Scegli la tua impostazione di cottura e lascia che faccia la sua magia.
Come si usa un affetta-avocado?
Utilizzando la lama, tagliare l’avocado nel senso della lunghezza e fare un giro attorno al nocciolo. Una volta tagliato completamente, usare le mani e ruotare i due lati finché non si separano. Utilizzando la parte lama dello strumento, rimuovere il nocciolo ruotando. Utilizzare la parte affettatrice/raccoglitrice dello strumento per rimuovere la polpa dell’avocado su entrambi i lati.
Qual è la differenza tra un macinacaffè a macine e uno a lame?
Come spiegato in questo articolo di Spruce Eats , i macinacaffè a macine utilizzano una ruota rotante per macinare il caffè, mentre i macinacaffè a lame utilizzano una lama di metallo per tritare i chicchi. Grazie alla macinatura uniforme e costante della macina, gli amanti del caffè tendono a preferire questo modello. I macinacaffè a lame tendono a essere meno costosi, ma non altrettanto costanti nel prodotto finito.
Come si affila un pelapatate girevole?
Come i coltelli, i pelapatate possono essere affilati a casa con una pietra per affilare e un po’ di olio di gomito. Tieni la lama perpendicolare alla pietra per affilare, quindi muovi il pelapatate avanti e indietro. Fai attenzione a non esercitare troppa pressione, poiché la lama di un pelapatate è molto più sottile di un coltello da chef. Dopo circa 10 passate, lava la lama per rimuovere eventuali detriti e asciugala immediatamente. I pelapatate devono essere trattati come le tue preziose posate: le lame hanno bisogno di essere affilate periodicamente per mantenerle in perfette condizioni.
A cosa serve la frusta?
Le fruste sono disponibili in diverse configurazioni, principalmente piatte o a palloncino, e vengono utilizzate per aerare un composto o per amalgamare gli ingredienti a mano.
A cosa serve un frullatore a immersione?
Come spiegato in questo articolo di Spruce Eats , un frullatore a immersione funziona come un normale frullatore, ma su un bastoncino per rendere più facile frullare zuppe, salse e altri liquidi senza il disordine di spostarli tra la pentola e il frullatore. Molti sono abbastanza potenti da frullare verdure, patate e qualsiasi alimento che si desidera frullare.
Donna Currie è una scrittrice di cucina e collaudatrice di prodotti per Cook Whisper. Autoproclamatasi “appassionata di cucina”, ha scritto molti riassunti su una serie di articoli essenziali per la cucina, dai migliori gadget del Ringraziamento ai migliori utensili da cucina per i frutti di mare dell’anno. Uno dei suoi preferiti? Il set di spatole in silicone OXO Good Grips . “Sono un must per le cucine domestiche”, afferma.
Carrie Honaker è una scrittrice di cucina che possiede un numero imbarazzantemente osceno di utensili da cucina, tra cui quattro di questa lista che vivono tutti nel suo cassetto dei gadget. Come ristoratrice e cuoca casalinga accanita, ha sbucciato migliaia di carote e grattugiato centinaia di limoni, quindi sa quanto sia importante avere l’utensile giusto per il lavoro. Il suo lavoro è apparso in molte pubblicazioni, tra cui Bon Appetit, Allrecipes e Wine Enthusiast.