
L’abete mangia / Fred Hardy
I tostapane di oggi sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, da due a quattro fette e opzioni lunghe per adattarsi alle tue pagnotte artigianali preferite. La maggior parte dei tostapane ora presenta una varietà di impostazioni per soddisfare le tue esigenze e i forni tostapane offrono ancora più versatilità. Vuoi il tuo bagel con un esterno caldo e un interno tostato? Tempo extra per scongelare il waffle appena uscito dal freezer? O vuoi solo vedere quanta doratura in più necessita il tuo toast? Abbiamo testato i modelli più popolari fianco a fianco per determinare quali tostapane e forni tostapane sono i migliori.
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Comandi touchscreen
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Leva di sollevamento elevato e funzione +30 secondi
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Funzione di tostatura a fetta singola
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I bagel sono un po’ stretti
L’elegante tostapane touchscreen a 4 fette CPT-T40 ha superato le nostre aspettative, soprattutto considerando il suo prezzo. I comandi touchscreen sulla parte anteriore del tostapane e le sei impostazioni di tonalità offrono un controllo preciso, sia che tu stia tostando pane per sandwich o muffin inglesi. Le caratteristiche includono bagel, scongelamento e tostatura di fette singole, oltre a un pulsante +30 secondi e un pulsante di annullamento.
Due leve controllano ciascuna una coppia di slot per il toast, e ogni coppia può funzionare separatamente, così puoi tostare contemporaneamente i bagel leggermente mentre tosti il pane fino a ottenere una tonalità scura. Il display di questo tostapane rimane in modalità standby quando non è in uso e si riattiva al tocco di un’icona. Nei nostri test, il pane è stato tostato fino a raggiungere un bel colore dorato con impostazioni medie e alte, con la più alta che è uscita uniformemente scura senza essere bruciata. Abbiamo dovuto aiutare manualmente i bagel spessi nelle fessure, ma sono usciti con un lato tagliato dorato e una crosta morbida, anche con l’impostazione più alta. Il vassoio raccogli briciole è rimovibile quando è il momento di pulirlo, anche se l’esterno facile da pulire raccoglie facilmente le impronte digitali.
Capacità: 4 fette | Leva di sollevamento alto: Sì | Vassoio raccogli briciole rimovibile: Sì | Dimensioni: 11 x 10,35 x 7,2 pollici | Peso: 6,0 libbre | Potenza: 800 watt
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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Design retrò e raffinato
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Risultati coerenti
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Include le funzioni bagel e scongelamento
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A volte il pane tostato salta fuori dal tostapane
Smeg è ambita per i suoi elettrodomestici in stile retrò e le opzioni di colori alla moda che aggiungono brio a qualsiasi cucina. L’esterno di questo tostapane è in acciaio verniciato a polvere con accenti cromati lucidi, ma non solo è uno dei design più attraenti sul mercato, ma è anche altamente funzionale. I piedini antiscivolo lo mantengono fermo sul tavolo e il vassoio raccogli briciole rimovibile lo rende semplice da pulire.
Abbiamo elogiato questo tostapane per le sue prestazioni costanti; la doratura corrispondeva ogni volta alla selezione della tonalità del tostapane. Quando si utilizza l’impostazione bagel, la tostatura è leggermente più leggera, ma ottiene un bel colore dorato sul lato tagliato se si alza la manopola. Ha anche impostazioni di riscaldamento e scongelamento. Un problema che avevamo era che, sebbene ci piacesse il toast che saltava fuori dal tostapane, i pezzi potevano facilmente finire sul pavimento.
Capacità: 4 fette | Leva di sollevamento alto: Sì | Vassoio raccogli briciole rimovibile: Sì | Dimensioni: 15,9 x 8,1 x 8,4 pollici | Peso: 7,5 libbre | Potenza: 1.400 watt
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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Slot extra-large
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Ammaccature quando fatto
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Opzioni di colore classiche
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Difficile mantenere pulito l’esterno
Forzare mezzo bagel in uno slot del tostapane troppo stretto non è un’esperienza piacevole. Per evitare strappi, briciole e inceppamenti, è intelligente investire in un tostapane con slot larghi se si mangiano molti bagel o pani più spessi. Durante i test, non abbiamo avuto altro che cose positive da dire sul tostapane KitchenAid a 4 fette, disponibile in tre colori e dotato di cinque impostazioni di tonalità, una leva manuale di sollevamento alto e slot da 1,5 pollici di larghezza perfetti per i bagel soffici.
Questo modello ha ripetutamente tostato dei bagel bellissimi con tutte le impostazioni. Basta mettere il bagel, premere la funzione bagel e quando suona, avrai un bagel con una crosta morbida e una croccantezza uniforme e dorata all’interno. Nota solo che abbiamo scoperto che questo tostapane tende a scurirsi un po’ con le impostazioni normali. Sembrava anche che mostrasse impronte digitali, ma è stato molto facile da pulire.
Capacità: 4 fette | Leva di sollevamento alto: Sì | Vassoio raccogli briciole rimovibile: Sì | Dimensioni: 11,5 x 12,5 x 8,3 pollici | Peso: 7,2 libbre | Potenza: 1.440 watt
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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La calibrazione della temperatura è quasi perfetta
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Nove funzioni preimpostate
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Include griglia per arrosti, teglia per pizza, teglia da forno
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Richiede spazio di circolazione su entrambi i lati
Se hai pensato di passare a un forno tostapane tecnologico, il Breville Smart Oven è la scelta perfetta. Il forno da banco di grande capacità non solo contiene sei fette di pane o una pizza da 12 pollici, ma può anche cuocere torte e biscotti esattamente come un normale forno. L’Element IQ trasferisce il calore attraverso cinque elementi al quarzo, il che si traduce in una cottura molto uniforme.
Siamo rimasti particolarmente colpiti dalla calibrazione della temperatura e dalla velocità del forno. Dopo aver utilizzato il forno per cuocere una varietà di prodotti preconfezionati (utilizzando il tempo e la temperatura consigliati dal produttore), ognuno di essi è stato cotto in tempo. Abbiamo messo alla prova la versatilità del forno preparando biscotti, panini per la cena, pizza comprata al supermercato e pizza fatta in casa. Abbiamo persino arrostito una bistecca, che è venuta bene ma ha prodotto molto fumo.
Che tu tenda a cucinare in piccole quantità o non voglia riscaldare la cucina d’estate con il tuo forno normale, questo è il modello ideale per te. Tieni presente, però, che ci dovrebbe essere abbastanza spazio su entrambi i lati dell’apparecchio per la circolazione dell’aria e del calore.
Capacità: 6 fette di pane/pizza da 12 pollici | Dimensioni: 15,7 x 18,5 x 11 pollici | Peso: 22,8 libbre | Potenza: 1.800 watt
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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Si adatta facilmente a fette lunghe e artigianali
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Facile da aumentare il tempo di tostatura
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Carrozza motorizzata
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Elegante e bello
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Le funzionalità intelligenti non sono così impressionanti
Dotato di fessure extra lunghe per tutti i tipi di pane, questo tostapane intelligente Breville è un’aggiunta sorprendentemente discreta al tuo piano di lavoro. Devi solo impostare il livello di ombra sul cursore, mettere il pane e lasciare che il sollevatore motorizzato lo abbassi silenziosamente nel tostapane. Le luci LED indicano l’avanzamento della tostatura e, quando è terminata, il tostapane solleva silenziosamente il pane e fa un suono (c’è un’opzione per abbassare o disattivare il suono).
Abbiamo usato il tostapane con pane bianco, bagel congelati e pane artigianale spesso, e abbiamo scoperto che tutto è venuto fuori alla perfezione, con ogni fetta tostata in modo uniforme. Per quanto riguarda i controlli, il Breville Die-Cast ha alcune opzioni di pulsanti uniche e intuitive. Oltre alle impostazioni bagel e scongelamento, ci sono anche pulsanti “solleva e guarda” che sollevano il carrello motorizzato in modo da poter controllare l’avanzamento della tostatura senza ricominciare da capo. Infine, c’è un pulsante “un po’ di più”, che abbiamo trovato particolarmente utile. Sebbene abbiamo apprezzato le funzionalità extra, la designazione “intelligente” potrebbe essere un po’ fuorviante.
Capacità: 4 fette di pane per tramezzini o due fette lunghe | Leva di sollevamento elevato: Sì | Vassoio raccogli briciole rimovibile: Sì | Dimensioni: 14,9 x 7,7 x 7,5 pollici | Peso: 8,25 libbre | Potenza: 1.600 watt
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Fred Hardy
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FOTO: Cook Whisper / Lindsay Boyers
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FOTO: Cook Whisper / Lindsay Boyers
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FOTO: Cook Whisper / Lindsay Boyers
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Versatile
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Conveniente
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Caratteristica bagel
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Si riscalda rapidamente
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I controlli non sono molto intuitivi
Se hai poco spazio sul tavolo ma vuoi comunque la versatilità di un forno tostapane, questo modello Hamilton Beach è un’ottima opzione compatta che racchiude tutte le stesse funzionalità di cottura alla griglia, cottura al forno, tostatura e riscaldamento in un unico apparecchio compatto. Abbiamo scoperto che i comandi non sono molto intuitivi da usare, ma siamo comunque soddisfatti delle prestazioni di questo forno tostapane (soprattutto a questo prezzo). È un’aggiunta estremamente conveniente al tuo tavolo da lavoro.
L’Hamilton Beach ha una capacità di quattro fette e può contenere fino a una pizza da 9 pollici. La griglia singola e le dimensioni più piccole limitano la quantità che puoi cucinare in una volta, ma è perfetto per la cucina di un dormitorio o un piccolo appartamento. Ci sono tre manopole di controllo per l’impostazione di cottura, la temperatura e il timer, oltre a una griglia del forno e una teglia da forno incluse. Ha persino una funzione designata per tostare i bagel, quindi ottieni davvero la piena funzionalità di un normale tostapane a fette oltre alle capacità di cottura e arrostitura.
Capacità: 4 fette di pane o una pizza da 9 pollici | Dimensioni: 8,58 x 9,09 x 12,32 pollici | Peso: 2,77 libbre | Potenza: 1.100 watt
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Will Dickey
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FOTO: Cook Whisper / Stacy K. Allen
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Facile da usare
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Leggero
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Design elegante
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La parte superiore diventa molto calda
Non devi spendere molto per avere un tostapane di qualità; questo modello Black+Decker è molto conveniente e offre risultati affidabili. Ha un vassoio raccogli briciole integrato, facile da svuotare, per tenere le cose in ordine, e il cavo può essere avvolto attorno alla base per una facile conservazione.
Sebbene i controlli di questo apparecchio non siano così high-tech come quelli di altri in questa lista, hai comunque la possibilità di scegliere se tostare pane semplice, un bagel o un alimento congelato, il che ti assicura di ottenere i migliori risultati possibili. Basta premere il pulsante bagel o defrost prima di abbassare la leva di tostatura per scegliere tra le impostazioni. Il quadrante di selezione della tonalità offre sette diversi livelli di tostatura, assicurando che ci sia l’impostazione giusta per tutti. Poiché le fessure sono extra larghe, c’è molto spazio per bagel e fette di pane più spesse. Fai attenzione, però, perché le fessure più grandi lasciano fuoriuscire più calore, facendo sì che la parte superiore diventi calda durante l’uso.
Capacità: 2 fette | Leva di sollevamento alto: Sì | Vassoio raccogli briciole rimovibile: Sì | Dimensioni: 8,58 x 9,09 x 12,32 pollici | Peso: 2,77 libbre | Potenza: 850 watt | Garanzia: 2 anni
Pensiamo che ogni cucina trarrebbe beneficio dall’avere il tostapane touchscreen a 4 fette Cuisinart perché è facile da usare e ha dato buoni risultati nei nostri test. Se stai cercando un’opzione economica, ti consigliamo il tostapane Black+Decker a 2 fette extra-larghe .
Abbiamo inviato i tostapane ai nostri tester domestici e li abbiamo anche testati nel nostro laboratorio utilizzando vari tipi di pane, tra cui bagel, waffle e altro. Abbiamo testato 20 tostapane a quattro fette nel nostro laboratorio, oltre a più di una dozzina di tostapane a due fette. Ogni tostapane è stato valutato in base a design, prestazioni, caratteristiche, facilità di pulizia e valore complessivo. I nostri tester hanno poi offerto ulteriori approfondimenti sui punti di forza e di debolezza di ogni tostapane. I risultati sono stati molto vari, con valutazioni che andavano da 2,4 fino a 5.

L’abete mangia / Fred Hardy
Forni tostapane
Sebbene l’attenzione di questa guida all’acquisto sia rivolta ai tostapane a fessura, vale la pena notare cosa differenzia un tostapane da un forno tostapane . I forni tostapane (che sono piccoli forni da banco) non hanno le fessure di un tostapane classico. Invece, c’è una porta e un piccolo forno che può gestire pane e bagel, arrostire verdure e carni, arrostire pesce, riscaldare pizza surgelata, preparare prodotti da forno e riscaldare gli avanzi. Alcuni forni tostapane hanno persino funzioni di frittura ad aria e disidratazione.
Sebbene occupino in genere molto più spazio sul tavolo rispetto a un tostapane a fessura, offrono più funzioni. Questo elettrodomestico potrebbe valerne la pena se riesci a immaginarti di affidarti all’elettrodomestico per qualcosa di più del semplice toast. Un forno normale può fare tutto ciò che fanno la maggior parte dei forni tostapane, ma i forni tostapane consumano meno elettricità, riscaldano meno la cucina e sono ottimi per alimenti più piccoli se non vuoi perdere tempo a preriscaldare un forno di dimensioni standard.
Tostapane a fessura
I tipi più comuni di tostapane a fessura sono i tostapane a due e quattro fessure. I tostapane a due fessure sono più compatti, il che è ideale per una cucina con poco spazio . I tostapane a quattro fessure sono più grandi e consentono alle famiglie più numerose di sfornare pane tostato fresco contemporaneamente. Il numero di fessure non dovrebbe influire sull’uniformità o sulla consistenza del pane che stai tostando; la qualità del pane tostato da un tostapane a due fette è la stessa di un tostapane a quattro fette. I tostapane a due fette sono ideali anche perché sono più leggeri e più facili da manutenere e pulire.
Numero di slot
La maggior parte dei tostapane offre due o quattro slot per tostare il pane. Quando scegli ciò di cui hai bisogno, considera la frequenza con cui fai i toast e quanto ti piace farne. Se cucini regolarmente la colazione per quattro e hai solo un tostapane che può contenere due fette di pane, il processo richiederà molto tempo. Detto questo, più slot scegli, più spazio sul bancone occuperà l’elettrodomestico. Se lo spazio in cucina è limitato, un tostapane più piccolo a due slot potrebbe essere un’opzione migliore, nonostante la sua capacità inferiore.
Larghezza della fessura
Una volta deciso quanti slot vuoi dal tuo tostapane, la caratteristica successiva da considerare è la dimensione di quegli slot. Se hai intenzione di tostare solo sottili fette di pane per sandwich, allora uno slot di dimensioni base dovrebbe andare bene. Se tosterai cibi più grandi come bagel, fette di pane più sostanziose, croissant o waffle, uno slot più ampio è probabilmente la scelta migliore.
In genere, più è ampia e grande la fessura, più è probabile che abbia impostazioni per la tostatura su un solo lato. Questo è ottimale per i bagel. I tostapane con fessure lunghe possono tostare fette più lunghe di pane artigianale o lunghi pezzi di pane francese per i panini. Nei nostri test, i tostapane che vantavano un’impostazione per bagel ma avevano fessure troppo strette per contenere effettivamente un bagel hanno ricevuto punteggi bassi.
Funzionalità
Se stai solo cercando un elettrodomestico per rendere croccante una fetta di pane per sandwich, potrebbe non valere la pena spendere soldi, avere spazio sul bancone e lucidità mentale per avere un campo di pulsanti extra da strizzare gli occhi al mattino. Se hai intenzione di usare il tuo tostapane per più tempo, tuttavia, potresti apprezzare le funzioni speciali per scongelare cibi congelati, tostare da un lato (ideale per i bagel), mantenere il pane tostato caldo dopo che è pronto o riscaldare delicatamente il pane tostato che hai dimenticato (succede ai migliori di noi).
Motorizzato o High Lift
Alcuni tostapane sono dotati di leve motorizzate che possono rilevare quando si inserisce il pane nella fessura e abbassano automaticamente la leva. Sebbene questa caratteristica possa essere utile, la maggior parte degli utenti trova che usare una leva manuale sia altrettanto semplice. I vassoi raccoglibriciole rimovibili semplificano notevolmente il processo di pulizia.
Altri tostapane sono dotati di leve per sollevare ulteriormente il toast pronto, in modo da non doverlo estrarre con le dita o altri oggetti.
Materiale
Il materiale di cui è fatto il tostapane sarà un buon indicatore di quanto si scalderà durante l’uso. I tostapane in plastica possono tendere a dare l’impressione di essere più economici, anche se questi modelli possono comunque offrire le campane e i fischietti delle versioni di fascia alta. La plastica è generalmente meno durevole del metallo e quando i pulsanti di controllo e le leve sono in plastica, è più probabile che si rompano.
I tostapane in metallo sono i più comuni perché questo materiale è più robusto. È importante cercare un tostapane che rimanga freddo al tatto durante l’uso, soprattutto se hai bambini piccoli in giro. Il materiale meno comune è il vetro, che ti consente di vedere il cibo mentre si tosta ma spesso lascia un bordo bianco e linee verticali sul pane.
Accessori
Se ti ritrovi con un tostapane che non ha la funzione di sollevamento alto, puoi sempre procurarti un paio di pinze di bambù . In questo modo, non dovrai preoccuparti di bruciarti le dita quando è il momento di tirare fuori il pane tostato. Anche se potrebbe sembrare ovvio, non infilare mai pinze di metallo in un tostapane. Anche la plastica non è la scelta migliore, poiché potrebbe sciogliersi se entra in contatto con i meccanismi interni caldi della macchina.
Un accessorio divertente per il tuo tostapane è una gabbia per sandwich , che aiuta a tenere insieme il tuo sandwich mentre lo abbassi nella fessura del tostapane e lo lasci cuocere. Quando lo sollevi, il tuo sandwich esce facilmente in un unico pezzo.
Se hai un tostapane che non ha un vassoio raccogli briciole rimovibile, potrebbe valere la pena procurarsi una spazzola per aiutarti a spolverare i punti difficili da raggiungere nel tostapane. L’ultima cosa che vuoi è un grande mucchio di briciole stantie che bruciano sul fondo del tostapane.

L’abete mangia / Jennifer brucia brillantemente
Cosa significano i numeri su un tostapane?
La risposta a questa domanda dipende dal tuo tostapane; se hai acquistato un tostapane con timer, i numeri si riferiscono al numero di minuti di tostatura. Questi tendono a essere i marchi più costosi, come Smeg.
Se il tuo modello funziona con un condensatore, come un tostapane che la maggior parte delle persone possiede, i numeri si riferiscono a un tasso di resistenza. Questo è correlato alla quantità di tempo che impiega il condensatore per caricarsi e far uscire il tuo toast. I modelli più vecchi funzionano con una striscia bimetallica che si piega mentre si riscaldano e i numeri su questi tipi di tostapane si riferiscono a quanta elettricità passa attraverso l’interruttore. I numeri più bassi equivalgono a una corrente più alta, che si riscalda più velocemente e lascia il tuo toast meno tostato.
A cosa serve la funzione bagel del tostapane?
I tostapane sono costruiti con due elementi riscaldanti per tostare entrambi i lati contemporaneamente. Un’impostazione bagel spegne l’elemento riscaldante esterno per produrre un interno croccante e un esterno appena riscaldato del tuo bagel.
Come si pulisce un tostapane/forno tostapane?
Pulire il tostapane è importante se vuoi che il tuo elettrodomestico duri il più a lungo possibile. La cosa più importante quando si pulisce un tostapane è assicurarsi che sia completamente raffreddato e scollegato quando si inizia a pulirlo. Non metterlo mai in lavastoviglie o sotto l’acqua corrente. La frequenza con cui dovrai pulire il tostapane dipenderà da quanto spesso lo usi. Se lo usi quasi tutti i giorni, è bene prendere l’abitudine di eliminare le briciole ogni settimana o due.
Per pulire un tostapane, di solito è sufficiente staccarlo dalla presa e raffreddarlo, scuotere via le briciole e pulirne l’esterno. Puoi farlo ogni volta che noti che si accumulano briciole e impronte digitali. La maggior parte dei tostapane è progettata con un vassoio raccoglibriciole rimovibile, che troverai vicino alla base. Questo vassoio è posizionato in modo da raccogliere tutte le particelle che cadono mentre tosti il pane. Per una pulizia più profonda, puoi mescolare una soluzione di acqua, detersivo per i piatti e un po’ di aceto per l’esterno e spazzolare via le briciole dall’interno mentre il tostapane è staccato dalla presa.
Per pulire un forno tostapane, stacca la spina, rimuovi e lava le griglie o i vassoi se sono sporchi e scuoti il forno per rimuovere le briciole dall’interno. Puoi anche preparare una soluzione detergente rapida e applicarla su una spugna o un panno per pulire l’interno e l’esterno.

L’abete mangia / Fred Hardy
Anthony Irizarry è un freelance che scrive riassunti per Cook Whisper. Avendo lavorato in precedenza come redattore di recensioni di elettrodomestici, non è estraneo agli elettrodomestici da cucina.
Questo articolo è stato aggiornato da Katya Weiss-Andersson , scrittrice e redattrice con quasi un decennio di esperienza come chef professionista. Katya è una newyorkese e una mangiatrice di carboidrati senza ritegno che ama un buon bagel tostato e tostare fette di pane di segale con lievito madre dal suo mercato contadino locale.