Witte warme chocolademelk

1. Maak in een kleine kom de witte warme chocolademelkmix. Meng de witte chocolade, puddingmix, vanillepoeder en sinaasappelschil. 

2. Verwarm de melk in een kleine steelpan tot er belletjes aan de randen ontstaan ​​en er stoom van het oppervlak opstijgt. Laat de melk niet sudderen of koken.

3. Voeg de witte, warme chocolademelk toe aan de melk en klop tot de chocolade gesmolten is en de drank gemengd is.

4. Giet in individuele mokken. Garneer naar wens met slagroom, een snufje cacaopoeder of gemalen kaneel, of met verkruimelde of hele zuurstokken. Serveer direct. 

Dit recept is echt decadent en heerlijk omdat witte chocolade een laag smeltpunt heeft. Sterker nog, het smelt al bij lichaamstemperatuur, rond de 37°C. Dat is de reden voor de luxueuze smaak.

Maar door dit lage smeltpunt kan de witte chocolade bij het raspen in een puree veranderen. Door de chocolade in te vriezen, voorkom je dat deze te zacht wordt. Om de chocolade gemakkelijk te raspen, kun je deze eerst invriezen en vervolgens raspen met de fijne kant van een rasp. Je kunt de bevroren chocolade ook in vrij kleine stukjes snijden en deze vervolgens in een blender of keukenmachine malen.

Als u de warme chocolademelkmix wilt maken om later te gebruiken of als cadeau te geven, kunt u de mix in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plek bewaren voor later gebruik.

Als je dit recept voor witte warme chocolademelk eenmaal hebt gemaakt, wil je misschien nooit meer terug naar traditionele warme chocolademelk – vooral niet als het uit een pakje komt! Het mooie is dat er zoveel manieren zijn om dit typische drankje voor koud weer te bereiden , van een beetje likeur toevoegen tot een beetje op smaak brengen. Je kunt het laten smaken als een chocoladereep, je favoriete taartsmaak, of er zelfs een speelse traktatie van maken waar elk meisje van 8 dol op zou zijn! Als je dit recept lekker vindt, zul je deze witte chocolade mocha ook geweldig vinden !