De 9 beste thuiskoffiebranders van 2024

Thuiskoffiebranders die wij aanbevelen op een paarse achtergrond

De spar eet / Amelia Manley


Thuis koffie branden is een geweldige manier om verse bonen te garanderen voor je dagelijkse kop koffie. En als er één ding is waar koffieliefhebbers het over eens zijn, dan is het wel dat verser beter betekent. Volgens experts kun je koffiebonen het beste gebruiken tussen twee en veertien dagen na het branden . Als het langer duurt, zal de koffie te veel gas afgeven en smaak verliezen.

De opties voor branders zijn vrij beperkt, vooral vergeleken met andere koffiegerelateerde apparaten zoals molens en melkopschuimers, maar het proces zelf is eenvoudig en duurt slechts enkele minuten. De twee belangrijkste soorten roosters zijn handmatig en automatisch, die beide in deze lijst worden behandeld. De eerste is betaalbaarder, maar heeft waarschijnlijk een kleinere capaciteit; de laatste is gemakkelijker te gebruiken en omvat doorgaans elektrische of gasapparaten.

Wat we leuk vinden
  • Roostert bonen gelijkmatig en consistent

  • Gemakkelijk te gebruiken zodra het proces is geleerd

  • Minimale reiniging nodig

Wat we niet leuk vinden
  • Kleine opbrengst voor grote machine

  • Instructies zijn moeilijk te begrijpen

Deze brander levert de look, feel en het eindproduct van een koffiehuiswaardige machine, en onze tester vond hem de eerste plek op deze lijst waard. Hij zal uw koffie-ervaring thuis transformeren en de optimale smaaktonen in elke batch bonen blootleggen. Een hoog prijskaartje maakt het item een ​​investering voor de lange termijn, maar de functies en prestaties zijn het waard.

De roertrommel kan tot 250 gram koffiebonen bevatten, hoewel 200 gram de aanbevolen hoeveelheid per batch is. Volledig gemotoriseerd, hoeft u alleen de brander boven een gasbrander te plaatsen , zodat de warmte gelijkmatig en grondig over de rauwe koffiebonen wordt verdeeld. Onze tester zei dat het hele proces 15 minuten of minder duurde.

Dit is geen beginnersmachine en onze tester merkte op dat het installatieproces lastig is. Maar zodra je het leerproces hebt doorstaan, is het makkelijk te gebruiken. Opruimen is ook eenvoudig. Als je op zoek bent naar een echt professionele ervaring, dan is dit de machine voor jou.

Andere functies zijn onder andere een gemakkelijk af te lezen thermometer, een sondestaaf en een betrouwbare kafhouder. Als deze machine niet helemaal de juiste maat is, met een afmeting van 14,1 x 8 x 22,1 inch, produceert Kaldi ook een hoogwaardige mini-braadpan die kleiner is en iets goedkoper.

Type: Gemotoriseerd | Capaciteit: 200 gram | Gewicht: 10 pond | Afmetingen: 17,3 x 6,3 x 14,57 inch

Wat we leuk vinden
  • Zeer verstelbaar

  • Gemakkelijk schoon te maken

  • Bespaart ruimte

Wat we niet leuk vinden
  • Kleine capaciteit

  • Ondermaatse kafverzamelaar

De Fresh Roast SR540 verandert rauwe koffie in een heerlijke, kant-en-klare batch bonen, en het hele proces duurt slechts 10 minuten. Onze tester waardeerde het slanke, eenvoudige ontwerp en vond het zowel gemakkelijk te gebruiken als leuk. Draai gewoon aan een knop om te selecteren tussen negen warmteniveaus en druk op go. Het item is gemakkelijk te gebruiken, maar het wordt geleverd met een paar geavanceerde functies, zoals een real-time temperatuurlezer en de mogelijkheid om bonen te koelen nadat ze klaar zijn met branden. Het gematigde prijskaartje maakt dit een waardevolle investering, met name voor degenen die nieuw zijn in het thuis branden van koffie.

Afhankelijk van uw koffiebrandbehoeften kan de grootte van het product echter een aanzienlijk nadeel zijn. Het bevat slechts 4 ounces koffiebonen, wat prima werkt voor persoonlijk gebruik, maar misschien wat klein is als u veel bonen tegelijk wilt branden. Afgezien daarvan is de Fresh Roast SR540 zeer goed beoordeeld, betaalbaar geprijsd en een geweldige manier om uw koffie thuis te upgraden.

Type: Elektrisch | Capaciteit: 120 gram | Gewicht: 5,84 pond | Afmetingen: 6,75 x 6,75 x 12,875 inch

Wat we leuk vinden
  • Strak design

  • Gemakkelijk te gebruiken

  • Waar voor je geld

  • Geweldig voor beginners

Wat we niet leuk vinden
  • Kleine capaciteit

  • Geen instructies inbegrepen

Met de keramische koffiebonenbrander van Nuvo kunnen gebruikers koffie zetten via het ouderwetse vuurbrandproces. Het enige wat u hoeft te doen, is het apparaat gemiddeld 15 minuten (hoewel de tijden variëren) op een gasfornuis, kampvuur of elektrische kookplaat te plaatsen om rijkelijk geroosterde koffiebonen te produceren. Houd er echter rekening mee dat het niet compatibel is met inductiekookplaten. Het handmatige, handzame apparaat kan tot 70 gram bonen tegelijk branden; dit is een kleinere capaciteit dan de meeste elektrische branders, maar nog steeds genoeg om daarna meerdere kopjes koffie te zetten.

Hoewel de grip je handen beschermt, is het verstandig om handschoenen te dragen tijdens het gebruik. De hete braadpan mag niet op een koud oppervlak worden geplaatst of in water worden ondergedompeld. Hoewel het een serieus hulpmiddel is, is het item aantrekkelijk genoeg om te gebruiken als decoratie-item wanneer het geen bonen brandt, zodat je het kunt laten zien in plaats van het te verstoppen in de voorraadkast. Bovendien is het budgetvriendelijk.

Type: Handmatig (fornuis of gasbrander) | Capaciteit: 70 gram | Gewicht: 0,8 pond | Afmetingen: 5,2 x 4,9 x 9,57 inch

Wat we leuk vinden
  • Redelijk geprijsd

  • Geen kookplaat nodig

  • Instelbare temperatuur

Wat we niet leuk vinden
  • Handmatig roeren tijdens het roosteren

  • Geen kafverzamelaar

De Home Coffee Roaster van Mixfin heeft niet alleen een van de grootste bonencapaciteiten die u kunt vinden, het is ook een van de meest betaalbare machines die er zijn. Het bevat maar liefst 750 gram – ongeveer 1,6 pond – van uw favoriete koffiebonen . Klanten geven het artikel bijzonder hoge cijfers voor duurzaamheid en waar voor uw geld, wat suggereert dat het een solide investering op de lange termijn is voor koffieliefhebbers die vanaf stap één hun favoriete cafeïnehoudende drankje willen maken .

Deze brander is ook extreem gebruiksvriendelijk. De binnenkant is bekleed met antiaanbakmateriaal voor eenvoudig schoonmaken en de temperatuur is eenvoudig aan te passen dankzij een draaiknop die van nul tot 240 graden gaat. Draai aan de schakelaar en in slechts 30 minuten heb je rijke, zelfgebrande koffiebonen – of, als extraatje, kun je verschillende noten roosteren.

Type: Elektrisch | Capaciteit: 750 gram | Gewicht: 6,2 pond | Afmetingen: 11,8 x 13,4 x 6,7 inch

Wat we leuk vinden
  • Compact en intuïtief ontwerp

  • Maakt verbinding met laptops

  • Wordt geleverd met een koellade

  • Slaat braadvoorkeuren op

Wat we niet leuk vinden
  • Kaf kan zich ophopen bij grote hoeveelheden

De Hottop KN-8828B-2K+ is een van de meest geavanceerde koffiebranders die vandaag de dag voor thuisgebruik is ontworpen. Eigenaren kunnen essentiële aspecten van het brandproces aanpassen, zoals tijd, temperatuur en ventilatorsnelheid met de duidelijk gemarkeerde draaiknoppen aan de zijkant van de machine. Een LED-scherm toont de instellingen terwijl u ze aanpast. Wanneer u specificaties vindt die u bevallen, kan de Hottop tot drie brandprofielen opslaan. Dit is vooral handig als u graag dezelfde soorten koffiebonen brandt , zodat u alleen het juiste profiel hoeft te kiezen en op start hoeft te drukken.

Een van de meest unieke aspecten van deze brander is dat hij een USB-poort heeft waar gebruikers verbinding mee kunnen maken met hun laptop. Nadat u een software van derden hebt gedownload (de meeste recensenten raden Artisan aan), kunt u de machine bedienen en de voortgang in realtime volgen. Met deze functie kunnen koffieliefhebbers het maximale uit hun bonen halen, vooral als ze al ervaring hebben met branden. Als u ervoor kiest om de software niet te gebruiken, kunt u de bonen eenvoudig controleren via het venster aan de voorkant.

Dit apparaat kan tot 300 gram per keer roosteren, hoewel 250 gram wordt aanbevolen voor optimale resultaten. Dat is een grotere capaciteit dan de meeste roosters op deze lijst, maar niet heel veel. Waar je echt voor betaalt met deze high-end machine is de mogelijkheid om nauwkeurig en consistent te roosteren, in plaats van enorme hoeveelheden tegelijk te maken.

Type: Elektrisch | Capaciteit: 300 gram | Gewicht: 20 pond | Afmetingen: 19 x 10 x 14 inch

Ga verder naar 5 van 9 hieronder.

Sandbox Smart R2 Koffiebrander

FOTO: Met dank aan Sandbox Smart
Wat we leuk vinden
  • Eenvoudig aan te passen via app

  • Grote capaciteit

  • Stil tijdens het braden

Wat we niet leuk vinden
  • Duur

Thuisbranders lopen ver achter op andere koffieapparaten als het gaat om hun automatiseringsniveau, maar de Sandbox Smart R2 is een stap in de goede richting. Hij maakt verbinding met Bluetooth en laat gebruikers verschillende brandparameters aanpassen, zoals de ventilatorsterkte en trommelsnelheid, via een handige app. De app registreert ook eerdere brandingen, waardoor het eenvoudig is om resultaten te vergelijken en vast te stellen wat u lekker vindt.

Een groot verschil tussen de R2 en zijn voorganger de R1 is dat het nieuwere model een grote capaciteit van 550 gram heeft. Dat is meer dan een heel pond rauwe koffiebonen die je in één keer kunt branden. Uiteraard zijn de afmetingen van de R2 groter dan die van de meeste andere branders op deze lijst, maar esthetisch gezien is hij strak en modern, wat hem onderscheidt van sommige van de gedateerde roestvrijstalen apparaten die er zijn. Een andere prettige bijkomstigheid is de aandacht die is besteed aan geluidsonderdrukking, aangezien de R2 stiller is dan gemiddeld tijdens gebruik.

Hoewel het is ontworpen voor thuisgebruik, is de prijs niet gering. Het zou wel eens het duurste koffiegadget kunnen zijn dat je bezit. Degenen die de R2 kopen, zullen echter genieten van de consistentie en het gemak ervan.

Type: Elektrisch | Capaciteit: 550 gram | Gewicht: 26,5 pond | Afmetingen: 15 x 10,8 x 12,9 inch

Wat we leuk vinden
  • Je kunt bonen zien tijdens het roosteren

  • Gelijkmatige bonenbedekking

Wat we niet leuk vinden
  • Beperkte veelzijdigheid

Deze slanke, lichtgewicht brander hoeft alleen maar boven een gasfornuis te worden geplaatst om uw ochtendkoffie te starten. Hij is voornamelijk gemaakt van roestvrij staal, maar de trommel is gemaakt van stevig kwartsglas, waardoor u de bonen van kleur kunt zien veranderen terwijl ze worden geroosterd. Een houten handvat zorgt ook voor een elegante touch.

Het brandproces voor dit artikel is meer hands-on dan dat van elektrische modellen, maar het doet de klus toch. Een lichtpuntje is dat het handmatig draaien meer controle over de bonen biedt. Het heeft een vrij grote capaciteit, met een capaciteit van maximaal 400 gram koffiebonen, maar 200 tot 300 gram per batch wordt aanbevolen voor optimaal gebruik.

Houd er rekening mee dat de aankoop geen gasbrander omvat, ook al staat er wel een op de foto’s. Klanten raden ook aan om deze buiten te gebruiken, omdat deze braadpan kan gaan roken.

Type: Handmatig (fornuis of gasbrander) | Capaciteit: 400 gram (200 tot 300 gram aanbevolen) | Gewicht: 11,46 pond | Afmetingen: 14,96 x 8,27 x 8,46 inch

Wat we leuk vinden
  • Budgetprijs

  • Geweldig voor beginners

  • Gemakkelijk schoon te maken

Wat we niet leuk vinden
  • Volledig handmatig

  • Kleine capaciteit

Koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een eenvoudige en betaalbare thuisbrander, moeten Cafemasy’s Coffee Bean Roasting Net eens bekijken. Het item vereist meer hands-on inspanning dan hightech-opties, maar het gebruik is heel eenvoudig en duurt slechts ongeveer 10 minuten per batch. Bovendien is het een geweldige manier voor beginners om te leren over koffiebranden.

Het wordt aanbevolen om te roosteren boven open-vlambranders en de bonen tijdens het proces constant te schudden om te voorkomen dat ze verbranden. De bodem van de mand is gegroefd om bonen te helpen om te draaien en gemakkelijker van positie te veranderen. Hoewel het item tot 100 gram koffiebonen kan bevatten, zegt het merk dat de ideale hoeveelheid per batch slechts 50 gram is. Als gevolg hiervan zijn er een paar brandsessies nodig om genoeg bonen te bereiden voor een volle pot koffie – hoewel dit een voldoende hoeveelheid is voor niet-elektrische zetapparaten .

Type: Handmatig (fornuis of gasbrander) | Capaciteit: 100 gram | Gewicht: 6,5 ounces | Afmetingen: 6,8 x 4,4 x 2 inch

Wat we leuk vinden
  • Budgetoptie

  • Gemakkelijk te gebruiken

  • Grote capaciteit

Wat we niet leuk vinden
  • Beperkte veelzijdigheid

  • Handmatig draaien

Veel popcornmakers kunnen daadwerkelijk worden gebruikt om koffiebonen te roosteren, dus ze zijn een geweldig low-budget alternatief. Deze popcornmachine voor op het fornuis biedt u geen temperatuurregeling of rookonderdrukking, maar het is een dubbeldoelartikel dat zijn werk goed doet.

Omdat je de rook niet kunt controleren, moet je dit buiten gebruiken voor het branden van koffie of een open raam en een ventilator klaar hebben staan ​​om de rook en geur te verwijderen. Roer de bonen constant om gelijkmatig branden te garanderen en luister naar de ploppende geluiden om de brandfasen te meten. Je kunt het deksel tegen het einde van de brandtijd openen om de brandkleur te beoordelen. Deze popper brandt ongeveer één kopje bonen per batch.

In onze laboratoriumtest voor popcornmachines produceerde deze machine popcorn zoals in een bioscoop. Als u dus op zoek bent naar een multifunctionele machine voor koffiebranders, is dit een geweldige koop.

Type: Handmatig (fornuis of gasbrander) | Inhoud: 6 liter | Gewicht: 2,4 pond | Afmetingen: 16,5 x 9,5 x 8 inch

Wabash Valley Farms roestvrijstalen Whirley-Pop popcornpopper op een wit aanrecht

De spar eet / Phoebe Cheong


Eindoordeel

De Kaldi Motorized Home Roaster is een professioneel apparaat waarmee gebruikers rauwe koffie thuis kunnen omzetten in rijke, kant-en-klare bonen. Het is een beetje duur, maar de prijs zit echt ergens in het midden van thuisbranders, en de prestaties tijdens het testen leverden het de eerste plek op onze lijst op. Voor een goedkoper model dat meer geschikt is voor beginners vanwege het eenvoudige ontwerp en gebruiksgemak, raadt onze tester de Fresh Roast SR540 Coffee Roaster ten zeerste aan .

Capaciteit

Wordt koffiebranden een incidentele hobby of een nieuwe passie? De meeste thuisbranders zijn ontworpen om kleine hoeveelheden koffie te branden, maar het is een goed idee om te overwegen hoe vaak u wilt branden en hoeveel bonen u per keer wilt branden.

Handmatig of automatisch

Van volledig handmatig tot volledig automatisch, u kunt een koffiebrander vinden die bij uw behoeften past. Volledig automatische machines maken het branden gemakkelijker, maar zijn duurder, terwijl handmatige machines budgetvriendelijker zijn, maar constante aandacht vereisen tijdens het branden.

Rookonderdrukking

Koffiebranden produceert behoorlijk wat rook, ongeacht welke methode u gebruikt. Als u uw koffiebrander buiten gaat gebruiken, zou de rook geen probleem moeten zijn, maar als u het branden liever in uw keuken doet, is het misschien verstandig om er een te kiezen met een rookonderdrukkingssysteem. U moet ook overwegen of u uw koffiebrander bij een raam of onder een ventilator kunt plaatsen.

“Als je thuis koffie brandt, zul je te maken krijgen met veel rook en een manier vinden om daar vanaf te komen,” zei Selina Ullrich , de directeur van koffie bij East One Coffee Roasters. “Er zal meer rook zijn dan je gewend bent bij andere soorten koken. Sommige van de betere koffiebranders hebben echter een ventilatiesysteem om hiermee om te gaan.”

Temperatuurregeling

Sommige koffiebranders hebben digitale displays waarmee gebruikers de temperatuur op één graad kunnen instellen. Andere hebben algemene temperatuurbereiken die geselecteerd kunnen worden. En niet-elektrische koffiebranders vertrouwen volledig op de warmtebron die u gebruikt, zoals een kookplaatbrander, dus ze hebben helemaal geen ingebouwde temperatuurregeling.

Agitatie

Selina Ullrich van East One Coffee Roasters benadrukte de agitatiemethode als iets om op te letten bij de aanschaf van een koffiebrander. Machines met roterende trommels of een andere methode om de koffiebonen consistent te verplaatsen (ook bekend als “agiteren”) zorgen voor gelijkmatig branden en dat uw bonen niet verbranden.

Handmatig gebruik van een Kaldi Motorized Home Roaster om koffie te zetten op een wit aanrecht

De spar eet / Cheyenne Elwell


Hoe brand ik koffiebonen?

De exacte details van het brandproces variëren afhankelijk van het type brander dat u bezit. Dat gezegd hebbende, zijn er enkele overkoepelende stappen die van toepassing zijn, ongeacht of u een elektrische, gemotoriseerde of handbrander hebt. 

Koop eerst groene koffie in een gewicht dat ongeveer het dubbele is van wat u wilt voor afgewerkte, gebrande koffiebonen. Dit komt omdat koffiebonen minder wegen naarmate ze langer worden gebrand, dus het kost gemiddeld twee pond groene koffie om één pond gebrande bonen te produceren. Ten tweede, zorg ervoor dat de bonen gestaag bewegen zodra u begint met branden. Dit staat bekend als het “roeren” van koffiebonen, en het is om ervoor te zorgen dat ze niet verbranden door te lang op één plek te blijven. Ten derde, kunt u luisteren naar de “eerste barst” van de koffiebonen om te weten dat ze de eerste stadia van een lichte branding zijn ingegaan; een “tweede barst” geeft aan dat ze heet genoeg zijn om het medium-brandingsniveau te bereiken. Voor meer informatie over brandingstypen, lichten we hieronder toe.

Zodra je bonen het gewenste brandniveau hebben bereikt, is de volgende stap om ze meteen af ​​te koelen, anders blijven ze branden. Dit is ook een goed moment om kaf te verwijderen als je machine dat niet voor je doet. Laat je pas gebrande koffiebonen ten slotte een paar uur tot een paar dagen ontgassen (of CO2 vrijgeven) – ja, er is nogal wat variatie – en bewaar ze in een luchtdichte container totdat je klaar bent om te zetten!

Wat zijn groene koffiebonen?

Groene koffie verwijst naar rauwe koffiebonen die nog niet zijn geroosterd. De rijke bruine tinten die we associëren met koffie komen van het brandproces. Daarvoor worden koffiebonen geplukt van koffiekersen en gedroogd, waardoor ze verschillende tinten lichtgroen krijgen. Hoewel groene koffie niet het makkelijkst te vinden is in de winkel, hebben bepaalde supermarkten en koffieshops het wel. Het is ook gemakkelijk online verkrijgbaar. Selina Ullrich , de directeur koffie bij East One Coffee Roasters, zegt: “Er zijn een paar importeurs die zich op deze markt richten, zoals Sweet Maria’s, Crop to Cup en La Bodega by Café Imports. Sommigen maken ook video’s en hebben instructiepagina’s.”

Wat zijn voorbeelden van verschillende koffiebrandingen?

Koffiebrandingen worden meestal onderverdeeld in vier hoofdcategorieën: licht, medium, medium-donker en donker. Binnen deze grotere categorieën zijn er nog specifiekere soorten branding, waarvan er veel bekend zullen klinken. Voor lichte brandingen zijn er Half-City, Cinnamon en New England Roasts. American Roast is de populairste medium-light roast. Voor echte medium roasts zijn er City en Full City Roasts. Dark roast is de grootste categorie, met populaire opties zoals French , Vienna en Italian roasts.

Een manier om het verschil te horen tijdens het branden is door te luisteren naar het aantal keren dat een koffieboon barst. “Een lichte branding is alles wat stilstaat tijdens de eerste barst”, zegt Selina Ullrich , de directeur van koffie bij East One Coffee Roasters. “Als je de eerste barst raakt en een minuut wacht, is dat een lichte branding. Wacht twee minuten en je hebt een medium-level branding. Als je wacht op de tweede barst, heb je een donkere branding. Naarmate je door de brandingsniveaus reist [van licht naar donker], verminder je de inherente kenmerken die de koffie zelf heeft op de kop en vergroot je de impact die het brandingsproces erop heeft.”

Welke verschillende soorten koffiebonen zijn er?

Wanneer je in de VS een kopje koffie drinkt, komt die vrijwel zeker van een van de twee koffiesoorten: arabica of robusta. Er zijn nog twee andere soorten die het vermelden waard zijn: liberica en excelsa, die de “vier belangrijkste soorten koffiebonen” vormen, maar ze worden veel minder vaak gebruikt dan arabica en robusta.

Selina Ullrich , de directeur van koffie bij East One Coffee Roasters, vertelde ons dat arabica over het algemeen de voorkeur heeft binnen de koffiegemeenschap. “Vrijwel alle specialty coffee is arabica,” zei ze. “Robusta is een robuustere soort, zoals de naam al zegt, omdat het gemakkelijker te kweken is op minder ideale plekken. Het heeft meer cafeïne en is veel bitterder. Het wordt vaak gebruikt in Italiaanse espresso-melanges om cafeïne en pit en een gevoel van bitterheid toe te voegen. Arabica heeft daarentegen over het algemeen meer zoetheid en zuurheid.”

Hoe moet ik koffiebonen bewaren?

Of het nu hele bonen of gemalen koffie is, koffie blijft langer houdbaar en smaakt beter als je het in een luchtdichte verpakking bewaart en op een koele, donkere plek zet. Zuurstof, zonlicht, vocht en hoge temperaturen hebben allemaal een negatieve invloed op de kwaliteit en houdbaarheid van koffiebonen . Onder ideale omstandigheden blijft hele koffiebonen twee weken vers. Natuurlijk verliest het sneller zijn versheid als een van deze vier schadelijke factoren een rol speelt. Veel koffieliefhebbers bewaren hun bonen in de koelkast of vriezer en hoewel dit een logische bewaarmethode lijkt, is het eigenlijk behoorlijk schadelijk voor koffie vanwege de hoge vochtigheid die ontstaat door het gebruik van de vriezer – om nog maar te zwijgen van de temperatuurschommelingen van het dagelijks in- en uitnemen. Als je het druk hebt, kan koffie redelijk goed worden bewaard – hoewel niet optimaal – in de zak waarin het wordt geleverd. De meeste koffiezakken hebben een ronde, eenrichtingsklep aan de voorkant die wordt gebruikt om koolstofdioxide af te voeren en zuurstof buiten te houden.

Dit stuk is geschreven door  Derek Rose , de koffie- en thee-expert voor Cook Whisper. Hij doet onderzoek naar verschillende koffieproducten, van maatscheppen tot commerciële espressomachines, en interviewt experts uit het veld voor hun inzichten. Hij gebruikt thuis meestal niet-elektrische koffiezetapparaten, waarbij hij afwisselt tussen de Bialetti Moka Express en de  Bodum Brazil French Press .

Selina Ullrich , de Director of Coffee bij East One Coffee Roasters, werd geïnterviewd voor dit stuk. Ze werkt al meer dan 10 jaar in de koffie-industrie. East One werd opgericht in 2017 en heeft een café in Brooklyn, New York.

Cook Whisper gebruikt alleen bronnen van hoge kwaliteit, waaronder peer-reviewed studies, om de feiten in onze artikelen te ondersteunen. Lees ons redactionele proces om meer te weten te komen over hoe we factchecken en onze content accuraat, betrouwbaar en geloofwaardig houden.
  1. Specialty Coffee Association. Wat is de houdbaarheid van gebrande koffie? Een literatuuronderzoek naar het verouderen van koffie .

  2. Uitleg over het ontwerp en de constructie van gasgestookte branders . https://www.fs.usda.gov/treesearch/pubs/39354.

  3. Smrke S, Wellinger M, Suzuki T, Balsiger F, Opitz SEW, Yeretzian C. Tijdsopgeloste gravimetrische methode om ontgassing van gebrande koffie te beoordelen . J Agric Food Chem. 2018;66(21):5293-5300.

Scroll to Top