
De spar eet / Lecia Landis
Keukenmachines zijn een hoofdbestanddeel geworden in veel keukens. Ze besparen tijd bij het hakken, pureren, raspen en zelfs deeg maken, maar ze kunnen omvangrijk en moeilijk schoon te maken zijn. Ze nemen kostbare ruimte in beslag op het aanrecht of in de voorraadkast en worden vaak geleverd met overbodige accessoires die ook opgeborgen moeten worden.
Een mini-keukenmachine is daarentegen een goede toevoeging aan elke keuken. Hij is compact, makkelijk schoon te maken en krachtig genoeg om veel van de taken uit te voeren die een groter apparaat doet, maar dan in kleinere hoeveelheden. Of u nu kruiden maalt voor een mengsel, verse kruiden hakt voor salsa of fruit pureert voor babyvoeding, dit kleine apparaat is er klaar voor.
-
Druppelbak om te helpen met vloeistoffen
-
Vergrendelbaar mes
-
Ingebouwde schenktuit
-
Deksel is moeilijk te vergrendelen en ontgrendelen
-
Moeilijk om helemaal schoon te krijgen
Er is veel om van te houden aan deze mini-keukenmachine van KitchenAid. Naast het grote kleurenpalet dat beschikbaar is, heeft deze compacte keukenmachine twee snelheden en een pulsoptie om te garanderen dat u de gewenste snede krijgt. Hak of pureer met een simpele druk van uw duim op de handgreep. Ons favoriete onderdeel van dit ontwerp is echter het druppelbekken. Het dient als een trechter om langzaam olie toe te voegen voor een perfect geëmulgeerde dressing terwijl de machine nog draait. Tijdens het testen waren we onder de indruk van hoe stil de motor van 240 watt was. Bovendien blinkt de keukenmachine uit in het afbreken van taaie producten en knoflook (hoewel hij wat moeite had met zachtere dingen zoals paprika’s), en werkt hij ook goed in het maken van pasta’s en purees.
Deze mini-keukenmachine is geliefd vanwege de ruimtebesparing en veelzijdigheid van toepassingen. De 3,5-kops werkkom vergrendelt het mes, zodat het er niet uit valt als je het leegt. Er is ook een ingebouwde tuit voor het overgieten van vloeistoffen zonder rommel. De kom, het deksel en het mes zijn allemaal vaatwasserbestendig, maar er zijn enkele hoekjes en gaatjes die moeilijk helemaal schoon te krijgen zijn. We vonden het deksel ook een beetje lastig om goed te vergrendelen. Het kostte een paar pogingen voordat alles op zijn plaats klikte.
Vermogen: 240 watt | Capaciteit: 3,5 kopjes | Afmetingen: 5,6 x 7 x 8,7 inch
-
FOTO: Cook Whisper / Sharon Lehman
-
FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
-
FOTO: Cook Whisper / Jennifer Burns Bright
-
FOTO: Cook Whisper / Jennifer Burns Bright
-
FOTO: Cook Whisper / Jennifer Burns Bright
-
Geweldige keuze voor op reis
-
Gebruikt geen elektriciteit
-
Milieuvriendelijk
-
Vaatwasserbestendig
-
Moet er moeite in steken om het te gebruiken
Gaat u op roadtrip of kampeert u gewoon? Hoewel u al het werk zelf moet doen, maakt deze handmatige hakselaar uw leven een stuk makkelijker als het gaat om het voorbereiden van maaltijden. Geen messen en snijplanken meer in uw uitrusting. De werkkom met een capaciteit van 3,13 kopjes en het handvatontwerp met booster-level zorgen voor het gelijkmatig hakken van grote en kleine hoeveelheden voedsel.
Toen we de Zyliss testten, waren we erg onder de indruk van hoe makkelijk het was om schoon te maken. Er was geen plek waar eten vast kon komen te zitten. Het is simpel en duidelijk.
Het gepatenteerde Zwitserse, multifunctionele mes is bekwaam in het hakken, mengen, pureren en bereiden van ingrediënten. De boosterarmen aan elke kant van de werkkom voorkomen ook dat voedsel aan het oppervlak blijft plakken. Deze milieuvriendelijke, met de hand aangedreven oplossing is compact en ideaal voor kleine keukens, campers en campers. Om schoon te maken, is het vaatwasmachinebestendig in het bovenste rek.
Vermogen: Handmatig | Capaciteit: 3,13 kopjes | Afmetingen: 5,5 x 5,5 x 5,2 inch
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
FOTO: Cook Whisper / Russell Kilgore
-
Vaatwasserbestendige onderdelen
-
Aangepaste pulssnelheidsregeling
-
Ruimtebesparend
-
Extra kleine capaciteit
De mini-keukenmachine van Proctor Silex is een betrouwbare optie als u op zoek bent naar een betaalbare keukenmachine die toch een flinke punch levert. Hij kan ongeveer 1,5 kopjes voedsel tegelijk bevatten en past perfect op uw aanrecht zonder al te veel ruimte in te nemen. De roestvrijstalen messen hakken alles van fruit en groenten tot knoflook en noten. U kunt zelfs de pulssnelheid aanpassen van glad tot grof, zodat u eenvoudig salsa, guacamole , sauzen of babyvoeding kunt maken met slechts één machine. De grootte van wat u maakt, zal niet groot zijn, maar het is geweldig voor één tot twee personen.
Naast de redelijke prijs en duurzaamheid is deze machine eenvoudig te gebruiken en schoon te maken. Als u klaar bent, demonteert u gewoon de kom, messen en deksel en plaatst u ze in de vaatwasser voor een eenvoudige, luchtige reiniging. Hoewel het misschien geen extra accessoires heeft, is dit een betrouwbare machine waarmee u in een flits kunt hakken en pureren.
Vermogen: 150 watt | Capaciteit: 1,5 kopjes | Afmetingen: 7,09 x 4,72 x 5,12 inch
-
Combimachine
-
Krachtige motor
-
Vloeiende menging
-
Kan lastig zijn om op te bergen
Wie houdt er nou niet van een goede combo? Hamilton Beach heeft een handige twee-in-één-collectie met een blender en keukenmachine. Handig genoeg is alles nog steeds aan de kleine kant, want de kom van de keukenmachine heeft een capaciteit van 3 kopjes en de blender kan tot 5 kopjes bevatten.
Het foodprocessor-accessoire is ideaal voor hakken, snijden en raspen. Het wordt geleverd met twee messen: een hak-S-mes en een rasp-/snijschijf. Met een motor van 700 watt kan de processor alles aan, van het hakken van noten tot het raspen van kaas. Het is een multifunctioneel hulpmiddel dat perfect is voor het bereiden van allerlei soorten maaltijden of snacks. Het blender-accessoire heeft een golfmechanisme dat ingrediënten terug naar de messen trekt om een mooie, gladde mix te garanderen. De glazen kan heeft zelfs handige maatverdelingen aan de zijkant om alles nauwkeurig te houden.
Met drie opzetstukken is het een beetje lastig om ze allemaal op te bergen. De reisbeker past in de blenderbeker, maar de kom van de keukenmachine niet en natuurlijk past er maar één tegelijk op de motor, dus je zult de opzetstukken apart moeten opbergen.
Vermogen: 700 watt | Capaciteit processor: 3 kopjes | Capaciteit blender: 5 kopjes | Afmetingen: 6,8 x 7,8 x 15,2 inch
-
Gemakkelijk te wassen
-
Laadt snel op
-
Batterij-indicatielampje
-
Eenvoudige bediening met één druk op de knop
-
Wees voorzichtig met superscherpe messen
-
Batterijen moeten worden opgeladen
Dit model biedt ultieme draagbaarheid gecombineerd met modern gemak. Het is snoerloos, volledig opgeladen in minder dan twee uur en wordt geleverd met een garde-opzetstuk voor het maken van zelfgemaakte slagroom . Het is aan de grote kant met een werkkom met een capaciteit van 5 kopjes, maar dit biedt de veelzijdigheid van het hakken van grotere hoeveelheden groenten en fruit.
U hoeft de blender niet mee naar buiten te nemen of u zorgen te maken over een stroombron voor margarita’s in de achtertuin als de KitchenAid Cordless Chopper in uw cache zit. Hij is verkrijgbaar in zeven kleuren, heeft twee snelheidsinstellingen en is voorzien van roestvrijstalen messen voor al uw hak-, mix-, pureer- en klopbehoeften. Hoewel we het niet leuk vinden dat u hem niet kunt gebruiken als u vergeet hem op te laden, is dat een risico dat u loopt bij het gebruik van apparaten met oplaadbare batterijen.
Vermogen: Opgeladen met lithium-ionbatterij | Capaciteit: 5 kopjes | Afmetingen: 13,74 x 7,4 x 7,32 inch
-
Duurzaam
-
Niet omvangrijk
-
Eenvoudige touchpadbediening
-
Deksel heeft gaten om vloeistof toe te voegen
-
Luidruchtig
De Cuisinart Mini Prep heeft ons al meerdere keren gered toen we maar een kleine hoeveelheid van een ingrediënt nodig hadden en niet de grote schoonmaak wilden die een full-size keukenmachine met zich meebrengt. De capaciteit van 3 kopjes is perfect voor snelle pesto of het malen van geroosterde hazelnoten voor weekendscones .
De optie om te hakken of te malen geeft dit model veelzijdigheid in voedselbereiding, en u kunt pulseren of draaien in beide standen. Het mes draait om, waardoor u scherpe en botte kanten kunt gebruiken, afhankelijk van uw behoeften. Het beste van alles is dat het een deksel heeft met twee gaten erin om vloeistof toe te voegen. Hallo, zelfgemaakte aioli . De motor is echter vrij luid, dus houd daar rekening mee.
Deze keuze is ook verkrijgbaar in meerdere kleuropties voor optimale mogelijkheden voor aanrechtdecoratie. De kom is vaatwasserbestendig en heeft een handvat voor eenvoudiger overbrengen van ingrediënten, en de touchpadbediening is heel eenvoudig te gebruiken.
Vermogen: 250 watt | Capaciteit : 3 kopjes | Afmetingen: 10,2 x 8,4 x 5,9 inch
-
Wordt geleverd met draagbare reisbeker
-
Heeft verwisselbare mestypes
-
Multifunctioneel
-
Het deksel kan lastig te verwijderen zijn
Deze mini foodprocessor van KitchekShop is de definitie van “klein maar krachtig”. Het is een elektrisch aangedreven, snoerloze hakselaar met drie stevige roestvrijstalen messen. Het gebruik ervan is zo eenvoudig als maar kan, omdat het een one-touch start- en stopknop heeft. Hak knoflook, ui, wortelen, chili, gember, selderij en meer voor salsa, sauzen of lekkere dips.
Wanneer de mini foodprocessor volledig is opgeladen via een USB-kabel, kan hij tot wel 50 keer worden gebruikt voordat hij opnieuw moet worden opgeladen. Er zijn ook een aantal handige veiligheidsfuncties inbegrepen, zoals de magnetische vergrendeling, het waterdichte deksel en BPA-vrij plastic. Het deksel kan echter wat lastig te verwijderen zijn, dus wees daar voorzichtig mee nadat u hem hebt gebruikt, vooral bij bijzonder natte voedingsmiddelen of vloeistoffen.
De KitchekShop Mini Food Processor is verkrijgbaar in drie mogelijke kleuren: wit, roze en blauwgroen. Het is een handig klein apparaat dat draagbaar, veelzijdig en handig is voor al uw snijbehoeften.
Vermogen: 30 watt | Capaciteit: 1 kopje | Afmetingen: 4 x 4 x 6 inch
Eindoordeel
De KitchenAid 3.5-Cup Mini Food Processor is onze topkeuze vanwege zijn revolutionaire druppelbak, die het gemakkelijk maakt om vloeistof in de kom te gieten. Als je bereid bent om er wat elleboogvet in te steken, is de Zyliss Easy Pull Food Chopper een andere favoriet van ons dankzij zijn eenvoud en eenvoudige reiniging.
Capaciteit van de kom
Wanneer u een mini-keukenmachine kiest, houd dan in gedachten waarvoor u hem gaat gebruiken en hoeveel product u van plan bent te verwerken. De meeste hebben een capaciteit van 3 tot 5 kopjes en kunnen voorbereidingsproducten zoals specerijen, kruiden, dressings en dips verwerken. De kleinere modellen nemen minder ruimte in beslag, maar kunnen geen grotere porties voedsel verwerken. Aan de andere kant van het spectrum bevindt zich een 5-kops keukenmachine die de grens tussen een full-size en een mini-keukenmachine overbrugt. Deze biedt meer opties voor kwantiteit, maar neemt ook veel meer ruimte in beslag in de keuken.
Motorvermogen
Denk na over hoeveel vermogen uw beoogde taken nodig hebben. Het is frustrerend om al uw ingrediënten bij elkaar te krijgen en er dan achter te komen dat uw apparaat niet aan de taak voldoet, of erger nog, halverwege is en het begeeft. De meeste mini-keukenmachines hebben motoren tussen de 200 en 400 watt. Aan de onderkant kunt u basishakken en pureren, maar hardnekkige ingrediënten of grotere hoeveelheden zullen problematisch zijn. Een hoger wattage zorgt voor een krachtigere en langdurigere prestatie.
Veiligheidsvoorzieningen
Veiligheid staat voorop als het gaat om snel bewegende messen. Een veiligheidsfunctie of twee op een mini-keukenmachine kan u gemoedsrust geven tijdens het koken. Kijk naar veiligheidssloten, automatische uitschakelfuncties of messen die ver weg zijn geplaatst van waar uw vingers zich ook maar bevinden.
Extra functies
Veel keukenmachines kunnen meer dan alleen ingrediënten hakken. Sommige hebben extra functies zoals maatstrepen aan de zijkant van de kom, handige schenktuiten, verschillende soorten messen, verschillende snelheidsniveaus, vaatwasserbestendige opzetstukken of druppelgaten voor het maken van emulsies. Deze extra functies tillen een goed product naar een geweldig product en kunnen koken een stuk makkelijker maken.
Waarvoor kun je een mini-keukenmachine gebruiken?
De meeste mini-keukenmachines zijn geschikt voor het mengen van saladedressings, sauzen en specerijen, het maken van verse salsa’s, het snijden van uien, paprika’s, knoflook en andere kleine groenten, het hakken van verse kruiden en het malen van koffie, geroosterde hele specerijen en noten.
De meeste mini-keukenmachines zijn niet geschikt voor het malen van vlees, het maken van deeg, het raspen van kaas, het snijden of julienne snijden van groenten of het hakken van grote, omvangrijke groenten, zoals wortels of aardappelen.
Is het makkelijk om een mini-keukenmachine schoon te maken?
Vanwege het kleine formaat is het schoonmaken relatief eenvoudig. De meeste modellen hebben slechts één mes, één deksel en één werkkom om af te wassen. Sommige zijn zelfs gedeeltelijk vaatwasserbestendig, maar lees wel de instructies van de fabrikant. De enige waarschuwing is dat messen behoorlijk scherp kunnen zijn, zelfs op een minimodel. Wees voorzichtig bij het wassen en drogen.
Zijn er andere messen of opzetstukken voor een mini-keukenmachine te koop?
In tegenstelling tot grotere modellen , volgen mini-keukenmachines de regel “wat je ziet is wat je krijgt”, aangezien ze alleen zijn ontworpen om kleine, specifieke taken uit te voeren. De messen waarmee ze worden geleverd, zijn degene die u ermee kunt gebruiken. Sommige bevatten een extra accessoire, zoals een garde, maar dit is niet de standaard.
We hebben gewone en kleine keukenmachines getest in ons testlab door ze te gebruiken om groenten zoals ui en courgette te hakken, maar ook harde en zachte kazen, en om olie in eidooiers te verwerken. Onze testers lieten ons opmerken hoe makkelijk ze te gebruiken zijn, hoe makkelijk ze schoon te maken zijn, en of de waarde van de keukenmachine het waard is om te kopen.
Carrie Honaker is een culinair schrijver die veel keukenmachines heeft uitgeprobeerd, groot en klein. Als restauranthouder en enthousiaste thuiskok weet ze hoe belangrijk het is om het juiste gereedschap voor de juiste klus te vinden. Ze is dol op haar Cuisinart Mini Prep vanwege de duurzaamheid en functionaliteit. Het helpt ook dat het gepolijste chromen apparaat er mooi uitziet op het aanrecht. Carrie’s werk is verschenen in veel publicaties, zoals Basically, Allrecipes en Wine Enthusiast.
Kelsey Graham , die deze samenvatting bijwerkte, is een copywriter en freelance schrijver die het grootste deel van haar tijd aan eten denkt. Of het nu gaat om schrijven over eten, het onderzoeken van nieuwe recepten of het bedenken van de beste apparaten voor haar keuken, ze gaat de uitdaging aan. Als fervent vegetariër weet ze hoe belangrijk het is om een betrouwbare keukenmachine te hebben om veggieburgers te mixen en, nog belangrijker, een die de uitdaging aankan om cashewnoten te malen voor een romige veganistische saus.
Allison Wignall heeft dit artikel bijgewerkt. Haar werk is verschenen in publicaties zoals Food & Wine, Travel + Leisure en Southern Living.