Recept voor groen bier voor St. Patrick’s Day

Felgroen bier voor St. Patrick's Day in bierglazen met steel

De spar eet / Cara Cormack


Voorbereiding:
1 minuut

Kok:
0 minuten

Totaal:
1 minuut

Portie:
1 portie

Opbrengst:
1 drankje

Is uw St. Patrick’s Day niet compleet zonder een pint groen bier? Als u al jaren geniet van een smaragdgroen biertje aan de bar en het thuis wilt maken, dan zal het u verbazen hoe makkelijk het is.

Groen bier is een nieuwigheid waar Amerikaanse drinkers dol op zijn en het is snel de drank geworden die elke St. Patrick’s Day wordt gedronken. Er is iets aantrekkelijks aan het groen maken van alles op de Ierse feestdag en bier is nu eenmaal een van de populairste dingen om mee te spelen. Er is geen trucje nodig om groen bier te maken en het vereist geen speciale barmanvaardigheden. Het is, heel eenvoudig, een lichtgekleurd bier waaraan een druppel groene kleurstof is toegevoegd. De smaak verandert niet, alleen de kleur.

Het gerucht gaat dat een dokter het groene bier creëerde zoals wij dat kennen. Dr. Thomas Curtin, lijkschouwer en oogchirurg, was het eerste gekleurde bier voor een St. Patrick’s Day-feestje in de Schnerer Club of Morrisania in de Bronx in 1914.

Er is zelfs een Green Beer Day als je nog een reden nodig hebt om groen bier te drinken. Green Beer Day is een dag lang feest waarbij feestvierders groen geverfd bier drinken. De traditie begon op de Miami University in Oxford, Ohio, en werd voor het eerst gevierd in 1952. Het wordt jaarlijks gevierd op de donderdag voor de voorjaarsvakantie. Studenten beginnen vroeg in de ochtend te drinken op Green Beer Day; bars in Oxford gaan rond 5 uur ‘s ochtends open 

Wilt u drinken als een echte Ier en het erfgoed van het Smaragden Eiland vieren, dan is een pint Guinness of een shot Ierse whiskey het beste wat u kunt bedenken.

Tips voor het maken van groen bier

Elk bier is geschikt om groen bier te maken, maar sommige bieren produceren een helderdere groene kleur dan andere:

  • Voor de beste kleur, gebruik licht bier – Om het groenste bier te krijgen, begin je met een lichtgekleurd brouwsel. Dit omvat populaire Amerikaanse lagers zoals Budweiser, Miller, Busch of Coors. Dat zijn favoriete bieren en, gezien het nieuwe aspect van groen bier, misschien wel de beste keuze. Vergeet echter niet al die geweldige lichtgekleurde ambachtelijke bieren, de geweldige Duitse pilseners en alle andere bieren van hogere kwaliteit die tegenwoordig verkrijgbaar zijn. De biermarkt is enorm en er zijn veel meer keuzes dan die van de gigantische brouwerijen.
  • Als je met een donkerder bier wilt experimenteren , zul je een interessant effect zien. Stouts en andere donkere bieren hebben een rijke kleur die niet transparant genoeg is om de groene kleurstof die kenmerkende smaragdgroene bierlook te geven. De body van het bier wordt echter donkerder en krijgt een lichte, groenblijvende tint in het juiste licht. Het coolste is dat het schuim de kleurstof opneemt en, hoewel het misschien niet lang blijft zitten, die groene kleur aanneemt.

“Je kunt St. Patty’s Day niet vieren zonder groen bier! Ik gebruik graag een Ierse pale ale of pilsner, zoals Harp. Je kunt zelfs een ciderversie maken met Magners! Zorg er wel voor dat je vloeibare kleurstof gebruikt en geen gel, want dat mengt niet zo goed.” — Laurel Randolph

groene bier/tester afbeelding

Een bericht van onze receptentester

Ingrediënten

  • 12 ons bier

  • 1 druppel groene voedingskleurstof

Stappen om het te maken

  1. Verzamel de ingrediënten.

    Ingrediënten voor groen bierrecept verzameld

    De spar eet / Cara Cormack


  2. Voeg 1 druppel groene kleurstof toe aan een helder glas.

    Druppel groene kleurstof in een bierglas met steel

    De spar eet / Cara Cormack


  3. Giet 12 ounces bier in het glas. Serveer direct.

    Bier wordt in het glas met de groene kleurstof gegoten

    De spar eet / Cara Cormack


Voedingswaarde (per portie)
153 Calorieën
0g Vet
13 gram Koolhydraten
2 gram Eiwit
(De voedingsinformatie wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd.)
Scroll to Top