
De spar eet / Vicky Wasik
Een bento box is simpelweg een maaltijd in een doos met vakjes die toppings of gangen scheiden. Bento is afgeleid van een Chinees woord dat “handig” betekent, en in zijn meest basale vorm is het een lunch die is ingepakt om onderweg te eten.
Bento-stijl maaltijden en dozen hebben hun oorsprong in Aziatische keukens, waaronder Chinees, Japans en Koreaans, maar hebben zich sindsdien verspreid over de rest van de wereld. Het hoofdgedeelte van de doos bevatte traditioneel rijst of noedels, maar bento-dozen kunnen worden gebruikt om alles te bevatten wat u nodig hebt voor kaas en charcuterie, feestdips en spreads , on-the-go sandwiches en snacks, en meer.
Om u te helpen beslissen welke bento box geschikt is voor u (of uw kind), hebben we een selectie van hoog gewaardeerde opties getest, ze ingepakt met verschillende lunches en ze vervoerd in boekentassen, handtassen en tote bags. Elke bento box werd beoordeeld op zijn ontwerp, isolatie, grootte, veelzijdigheid en algehele waarde.
Freshware maaltijdvoorbereidingscontainers met deksels bij Amazon
$ 20
$ 13
-
Verstelbare en verwijderbare verdelers
-
Inclusief zilverwerk
-
Vaatwasser- en magnetronbestendig
-
Ruime capaciteit
-
Niet geïsoleerd
-
Deksels zijn een beetje moeilijk te openen
Puristen van bentoboxen zullen dol zijn op deze klassiek ontworpen box, die na het testen de eerste plek op onze lijst verdiende. Strak en minimalistisch, bestaat hij uit twee lagen die bij elkaar worden gehouden met een dikke elastische band; één laag heeft een verstelbare verdeler en een aparte container met deksel voor sauzen of kleinere etenswaren zoals bessen of crackers. We merkten op dat de compacte vorm verrassend ruim is, waardoor je genoeg ruimte hebt voor een traditionele bento-lunch met rijst en vlees, een portie groenten en zelfs een zoete lekkernij.
De deksels van elke laag hebben een pakking rond de randen, waardoor de lagen volledig lekvrij zijn. De deksels hebben ook een ventilatieopening zodat warme lucht kan ontsnappen tijdens het opwarmen in de magnetron. We vonden dat de goed sluitende deksels wat lastig te openen waren, dus deze set is het beste voor tieners en volwassenen met een betere grip.
Om schoon te maken kan deze box in de vaatwasser op het bovenste rek. Gemaakt van dik, recyclebaar polypropyleen, is hij erg stevig en vertoont hij geen deuken of krassen na meerdere keren gebruiken, maar is hij niet geïsoleerd. De bento box is ook verkrijgbaar in verschillende kleuren en wordt geleverd met een complete set aan keukengerei: een vork, mes, lepel en een set mini-eetstokjes.
Materialen: 100% recyclebaar BPA-vrij plastic, siliconen | Compartimenten: 2-3 met een sauscontainer | Formaat: 40 ounces | Vaatwasserbestendig: Ja
-
FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
-
FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
-
FOTO: Cook Whisper / Tamara Staples
-
FOTO: Cook Whisper / Tamara Staples
-
Veelzijdig
-
Kindvriendelijk
-
Georganiseerde compartimenten
-
Het meegeleverde bestek is erg klein
Deze single-layer bento box heeft drie compartimenten: één hoofdvak voor een hoofdgerecht en twee kleinere vakken voor bijgerechten en/of dessert. Dit was groot genoeg voor een volwassen portie spaghetti en gehaktballen, een stuk knoflookbrood en een portie groenten, maar het zou zich ook goed lenen voor een sandwich, groentestokjes en een portie fruit.
We waren dol op de eenvoud van het ontwerp: de doos is lekvrij en makkelijk te openen en sluiten, waardoor het een geweldige keuze is voor de lunch van kinderen. Het is echter niet lekvrij tussen de compartimenten, dus als je saus of dressing hebt, moet je die apart inpakken om lekkage te voorkomen. Dit model bevat een vork, maar we vonden die vrij klein en oncomfortabel voor een volwassene om vast te houden, dus je kunt beter investeren in een volledige bestekset.
Deze set is vaatwasserbestendig in de bovenste lade, maar afwassen met de hand wordt aanbevolen om te voorkomen dat het deksel kromtrekt. De bentobox heeft een inhoud van ongeveer 38 ounces, dus er is genoeg ruimte voor lunch of diner, wat het een veelzijdige box maakt voor zowel kinderen als volwassenen.
Materialen: BPA-vrij biologisch afbreekbaar tarwestro plastic | Compartimenten: 3 | Formaat: 30 ounces | Vaatwasserbestendig: Ja

De spar eet / Vicky Wasik
-
Lekvrij ontwerp
-
Rubberen zijkanten zijn extra duurzaam
-
Gemakkelijk schoon te maken
-
Gemaakt van BPA-vrij plastic
-
Iets zwaarder dan andere modellen
-
Exterieur krast vrij gemakkelijk
Kinderen zullen dol zijn op deze kleurrijke bentobox. Hij heeft vijf compartimenten die zijn verdeeld voor de eetlust van een kind en is ontworpen voor kinderen van drie tot zeven jaar, maar het zou ook een geweldige snackcontainer voor volwassenen zijn. Hij heeft rubberen randen en interne scharnieren die hem valbestendig en stevig genoeg maken voor de meest actieve kinderen. Er zit ook een boekje bij met 30 recepten en maaltijdideeën voor kinderen . De box is lekvrij en heeft twee kindvriendelijke grendels die het gemakkelijk maken voor kleine handjes om te openen en te sluiten, maar hij is zwaarder dan andere opties. Onze test omvatte het inpakken van lunch in de Bentgo-box voor een week en we waren verheugd om te ontdekken dat er op geen enkel moment iets lekte.
De uitneembare lade is magnetron- en vaatwasserbestendig, terwijl de buitenkant met de hand moet worden gewassen om de afdichting te behouden. Het is verkrijgbaar in groen, paars of blauw, en er zijn ook opties met felle kleuren en meerdere leuke prints voor elke smaak. We merkten na het testen wel dat de buitenkant vrij gemakkelijk krast, wat niet goed past bij kinderen, maar het is nog steeds een geweldige optie.
Materialen: BPA-vrij plastic | Compartimenten: 5 | Formaat: 20 ounces | Vaatwasserbestendig: Ja
-
FOTO: Cook Whisper / Linnea Covington
-
FOTO: Cook Whisper / Linnea Covington
-
FOTO: Cook Whisper / Tamara Staples
-
FOTO: Cook Whisper / Linnea Covington
-
FOTO: Cook Whisper / Linnea Covington
-
FOTO: Cook Whisper / Brigitt Earley
-
Inclusief twee kleine sauscontainers
-
Houten gebruiksvoorwerpen
-
Verkrijgbaar in meerdere kleuren
-
Grotere capaciteit dan andere
-
Verdelers blijven niet op hun plaats
Met verwijderbare verdelers en twee ruime compartimenten maakt het klassieke ontwerp van deze bentobox het gemakkelijk om zowel uw maaltijd als de container zelf aan te passen. We zijn dol op dit model voor de lunch omdat het perfect compact is, lekvrij en twee sauspotjes bevat. Een andere functie die we waardeerden tijdens het testen was de houten bestekset, die compleet werd geleverd met een gekarteld mes, vork, lepel en eetstokjes. Het is gemakkelijk om het bestek over het hoofd te zien en veel sets die bij vergelijkbare bentoboxen worden geleverd, zijn te klein, slap of anderszins onbruikbaar, maar deze hebben een goed formaat en zijn gemaakt van stevig hout (houd er echter rekening mee dat slechts enkele van de kleuropties worden geleverd met het houten bestek, dus we kunnen niet spreken voor andere versies).
Hoewel de verwijderbare verdelers verstelbaar zijn, ontdekten we dat ze niet goed genoeg op hun plek blijven om een volledig luchtdichte afsluiting te bieden, wat prima is om droge voedingsmiddelen gescheiden te houden, maar wel iets om op te letten. Dankzij de elastische band en siliconen afdichtingen hebben we geen morsen of lekken buiten de compartimenten gemeld, zelfs niet na het gebruik van deze bentobox voor meerdere maaltijden thuis en op kantoor.
Materialen: Hout, kunststof | Compartimenten: 2 | Formaat: 40 ounces | Vaatwasserbestendig: Ja
-
FOTO: Cook Whisper / Katherine Gallagher
-
FOTO: Cook Whisper / Katherine Gallagher
-
FOTO: Cook Whisper / Katherine Gallagher
-
Wordt geleverd met een snackpod
-
Vaatwasserbestendig
-
Gemakkelijk te openen en te sluiten
-
Niet lekvrij
-
Niet geschikt voor de magnetron
Deze roestvrijstalen bentobox heeft twee stapelbare lagen plus een snackpod met deksel die voorkomt dat uw zoete lekkernijen uw salade versieren. Het is een kleinere bentobox dan de meeste andere modellen die we hebben getest, maar hij is groot genoeg om een sandwich, bijgerecht en snack in te bewaren – perfect voor de lunchbox van een kind . Deze stijl bentobox is niet lekvrij, dus u wilt hem niet gebruiken voor iets met saus of vloeistof.
Tijdens het testen vulden we deze lunchbox met een sandwich, worteltjes, komkommerschijfjes en cherrytomaatjes en gebruikten we de snackpod voor een portie bessen. De duurzame constructie voorkwam dat de sandwich werd geplet toen de box tijdens het transport in een tas werd heen en weer geslingerd. Omdat deze volledig van roestvrij staal is gemaakt, kan deze bentobox niet in de magnetron worden gebruikt, dus is hij het meest geschikt voor maaltijden die koud of op kamertemperatuur worden gegeten.
De grendels zijn makkelijk genoeg voor kinderen om te gebruiken, maar ze klikken stevig vast, zodat de doos dicht blijft tot het tijd is voor de lunch. Als deze bento-box niet groot genoeg is, dan heeft de grotere versie ruimte voor maar liefst 8 kopjes eten, dus hij is geweldig voor mensen met een grote eetlust, om luchtige etenswaren zoals groene salades in te bewaren of om te delen. Dit model kan in de vaatwasser voor eenvoudige reiniging.
Materialen: roestvrij staal | Compartimenten: 2-3 | Formaat: 32 ounces | Vaatwasserbestendig: ja
-
FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
-
FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
-
Ruime capaciteit
-
Inclusief vork
-
Georganiseerde compartimenten
-
Niet geïsoleerd
Als u regelmatig salades meeneemt, is deze bentobox speciaal ontworpen voor zo’n taak. Hij heeft een grote, 6,75-cup bodemcontainer voor groenten en drie bovenste compartimenten (één van 10 ounce en twee van 5 ounce) voor gehakte groenten, croutons of welke saladetoppings u ook maar wenst. Hij bevat ook een dekselcontainer die in het middengedeelte past om saladedressing in te bewaren, zodat u deze kunt toevoegen wanneer u klaar bent om te eten.
We stopten een flinke hoeveelheid bladgroenten in het onderste gedeelte en vulden de bovenste compartimenten met alle ingrediënten voor een Griekse salade: groenten bleven gescheiden van de feta en kalamata-olijven en de dressing bleef op zijn plek zonder te lekken. Toen het tijd was om te eten, was het gemakkelijk om de salade te beleggen en te garneren, en de meegeleverde vork (bewaard in het deksel) was comfortabel in gebruik, waardoor bladgroenten, olijven en cherrytomaatjes er gemakkelijk doorheen konden.
Dit product is vaatwasserbestendig, waardoor het een fluitje van een cent is om olieachtige resten van saladedressing schoon te maken. We zouden willen dat het geïsoleerd was en dat het groenten en ingrediënten gekoeld kon houden zonder koelkast, maar dat is slechts een klein minpuntje. Verkrijgbaar in verschillende kleuren, het is een geweldige keuze voor iedereen die salades een vast onderdeel van hun lunchroutine wil maken.
Materialen: BPA-vrij plastic en siliconen | Compartimenten: 5 | Formaat: 77 ounces | Vaatwasserbestendig: Ja
-
FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
-
FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
-
FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
-
Prachtig design en kleuren
-
Luchtdichte compartimenten
-
Vaatwasser- en magnetronbestendig
-
Robuust en hoogwaardig materiaal
-
Keukengerei apart verkrijgbaar
Monbento maakt deze ongelooflijk aantrekkelijke, in Frankrijk ontworpen, luxe bentoboxen sinds 2009. Elke klassieke bentobox is gestroomlijnd met een minimalistische look en feel, maar straalt zachtheid uit met delicaat afgeronde randen, een geruststellend kleurenpalet en een BPA-vrij plastic dat zacht aanvoelt.
Elke bentobox is opgebouwd uit twee even grote dozen, elk met een eigen luchtdichte deksel en een klein voedselbekertje dat in beide dozen past (geweldig voor bessen, crackers, garnering of sauspakketjes). We houden van het slanke ontwerp en de licht rubberen buitenkant, waardoor het gemakkelijk vast te houden en te vervoeren is. Het is ondieper dan sommige andere stijlen, maar het kan gemakkelijk een traditionele bentomaaltijd van tonkatsu en geraspte kool , rijst en tamagoyaki bevatten. De deksels hebben een treklipje om de ventilatieopeningen te openen, waardoor hete lucht kan ontsnappen tijdens het opwarmen in de magnetron. We waarderen ook hoe de bentobox een licht stroeve textuur heeft, waardoor het gemakkelijk met de hand te dragen is.
Hoewel deze box niet met bestek wordt geleverd, is er wel wat ruimte om een bijpassende Monbento bestekset onder het deksel op te bergen. Deze bento box is vaatwasser-, magnetron- en vriezerbestendig, zodat u uw eten gemakkelijk kunt vervoeren en opwarmen, en ook weer kunt opruimen als u klaar bent. Eerdere versies van deze lunchbox hadden verdelers, maar deze zijn vervangen door een kleine voedselbeker. Monbento biedt ook een verscheidenheid aan voedselcontainers voor zowel vloeibare als vaste voedingsmiddelen, allemaal passend bij de elegante ontwerpen van de klassieke bento lunchbox.
Materialen: BPA-vrij plastic | Compartimenten: 2 | Formaat: 34 ounces | Vaatwasserbestendig: Ja
-
FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
-
FOTO: Cook Whisper / Vicky Wasik
-
Magnetronbestendig
-
Geweldig voor het bereiden van eten
-
Stapelbaar
-
Niet in alle gebieden recyclebaar
-
Niet lekvrij
Als je op zoek bent naar een bentobox die je niet mee naar huis hoeft te nemen en hoeft af te wassen, dan zijn deze wegwerpcontainers perfect. Ideaal voor dagen waarop het meeslepen van een vuile voedselcontainer geen optie is (zoals een schoolreisje of een reisdag in de auto of het vliegtuig), deze dozen zijn gemaakt van BPA-vrij plastic en worden geleverd in een verpakking van 15.
Met twee compartimenten zijn ze ruim genoeg voor een hoofdgerecht en bijgerecht, een salade van een mooi formaat of een broodje met chips. Deze sets zijn niet helemaal lekvrij, dus ze zijn beter geschikt voor etenswaren zonder saus of vloeistoffen. Tijdens het testen ontdekten we dat ze in de vriezer en magnetron gebruikt kunnen worden, maar merkten op dat ze na een paar keer gebruiken gevoelig kunnen zijn voor barsten of smelten in de magnetron.
Als u van plan bent ze te hergebruiken, verleng dan de levensduur van deze containers door ze met de hand af te wassen (hoewel ze in de bovenste lade van de vaatwasser kunnen). Hoewel ze niet uitzonderlijk lang meegaan of zwaar zijn, zijn ze goedkoop genoeg dat als er eentje achterblijft of in de prullenbak belandt, het niet als een groot verlies voelt. Controleer zeker de regels in uw omgeving om er zeker van te zijn dat ze gerecycled kunnen worden voordat u ze in de recyclingbak gooit.
Materialen: BPA-vrij plastic | Compartimenten: 2 | Formaat: 25 ounces | Vaatwasserbestendig: Ja

De spar eet / Vicky Wasik
Eindoordeel
De Bentohaven Bento Lunch Box is een allround goede keuze qua design, functionaliteit en prijs. Hij kreeg hoge cijfers in tests voor zijn ruime compartimenten en lekvrije prestaties. Heb je kinderen? De Bentgo Kids’ Lunch Box is lichtgewicht, makkelijk te gebruiken en is verkrijgbaar in 30 verschillende patronen.
We hebben uren besteed aan het onderzoeken van de best beoordeelde bentoboxen voordat we elk item op deze lijst in het echte leven hebben getest. We hebben de bentoboxen gebruikt om allerlei soorten lunches in te pakken, waaronder hoofdgerechten, salades, sauzen, snacks en desserts, en om ze te vervoeren om hun draagbaarheid te evalueren en of ze lekten tijdens het transport. Elke bentobox werd beoordeeld op zijn ontwerp, isolatie, grootte, veelzijdigheid en algehele waarde. We hebben de dozen ook schoongemaakt en eventuele tekenen van slijtage of verkleuring genoteerd tijdens de testperiode. De tests omvatten:
- Een typisch lunch- of snackassortiment in de doos verpakken
- Het vervoeren van de bentobox
- Controleren of het eten warm/koud blijft
- De bentobox schoonmaken (vaatwasser of handwas)
Wij observeerden
- Verstelbare verdelers zijn de sleutel: de meeste bentoboxen hebben hetzelfde soort rechthoekige, minimalistische ontwerp. Probeer echter modellen te vinden met verdelers die verstelbaar en verwijderbaar zijn voor uw aangepaste maaltijd. Ook pakkingen tussen compartimenten helpen morsen te voorkomen.
- Strakke deksels zijn niet altijd het beste: Hoewel zeer strakke deksels kunnen helpen morsen te voorkomen, kunnen ze het lastig maken om ze te openen. Hetzelfde geldt voor deksels van sauscontainers.
- Gemakkelijk schoon te maken is belangrijk: deze aanpasbare stukken hebben veel hoekjes en gaatjes, dus het is zeker een goed idee om te kiezen voor een bentobox die vaatwasserbestendig is.
- Bestek zou geen bijzaak moeten zijn: Er is niets erger dan een heerlijke lunch voor jezelf inpakken en er dan achter komen dat je bestek ernstig tekortschiet. We ontdekten dat verschillende bentoboxen werden geleverd met slappe en onbruikbare bestek, wat teleurstellend was (en vaak een regelrechte verspilling van plastic).
Over onze testers
- Bernadette Machard de Gramont , een in Los Angeles gevestigde schrijfster die gespecialiseerd is in wereldwijde food- en wijncontent, testte persoonlijk acht van de items in deze roundup. Haar werk is ook verschenen in The Kitchn, Made Local Magazine, Food52 en Far and Wide.
- Linnea Covington , een culinair schrijfster uit Denver die dol is op koken en het plannen van maaltijden voor haar gezin, testte de Bentgo Kids Lunch Box met haar 5-jarige zoon, die de box een week lang elke dag meenam naar school.
- Katherine Gallagher , commercieel redacteur voor Cook Whisper, testte de Umami All-in-1 Bento Lunch Box met verschillende maaltijden, waaronder zelfgemaakte sushi-handrolletjes.

De spar eet / Katherine Gallagher
Ontwerp
Zoals je mag verwachten van iets dat al bijna een millennium in gebruik is, variëren Bento-boxen en bentomaaltijden enorm. In de meest basale vorm is een bento-box een dienblad met een deksel (bevestigd of los) voor eenvoudig transport. Zowel traditionele als modernere bento-boxen kunnen in verschillende vormen en maten voorkomen, maar zijn over het algemeen vierkant of rond. Bento-maaltijden bevatten doorgaans ook een verscheidenheid aan etenswaren die zijn verdeeld met behulp van dienbladen of zelfs aparte compartimenten die vaak worden gestapeld. Verdelers kunnen vast of verplaatsbaar zijn, waardoor je meer controle hebt over de porties.
Materialen
De eerste bentoboxen werden gemaakt van bamboe, later van gelakte dozen en hout, zoals ceder. Vanaf de 20e eeuw werden andere materialen gebruikt, te beginnen met aluminium in de jaren 20. Tegenwoordig kun je nog steeds bentoboxen vinden die zijn gemaakt van traditionele materialen, maar ook van roestvrij staal, plastic en glas. Eenmalig te gebruiken bento, gebruikelijk in Japan in gemakswinkels en soms ook in het buitenland, zijn meestal gemaakt van eenmalig te gebruiken plastic of zelfs piepschuim.
Isolatie
Een andere verandering in bentoboxen in de 20e eeuw was de introductie van isolatie in het ontwerp. Japanse geïsoleerde bentoboxen worden meestal geleverd in aparte containers en lijken op een lunchbox in westerse stijl, met een thermosbeker die in een geïsoleerde of niet-geïsoleerde zachte draagtas past. De meest voorkomende geïsoleerde optie zijn bento-geïnspireerde lunchboxen die door westerse bedrijven worden gemaakt, vaak met een verwijderbare lade in een geïsoleerde koffer. Je kunt ook niet-geïsoleerde bentoboxen vinden die worden geleverd met een geïsoleerde draagtas.
Capaciteit
Bentoboxen zijn ontworpen met een maaltijd voor één persoon in gedachten, maar ze kunnen nog steeds in grootte variëren. Hoewel er geen enkele maaltijd in een bentobox zit, bevatten recepten en maaltijdideeën meestal een mix van eiwitten, koolhydraten (meestal rijst), groenten en fruit. Als je je eten in evenwicht brengt, kun je meestal een vullende maaltijd maken, zelfs in een kleinere bentobox. Maar als je bijvoorbeeld een grote salade wilt, moet je misschien een bentobox vinden die speciaal is ontworpen voor een grote stapel groenten, zodat je niet met honger achterblijft. Je kunt ook overwegen hoeveel eten je waarschijnlijk wilt inpakken: een bentobox met veel kleine vakjes kan geweldig zijn als je van variatie houdt, maar het kan een probleem vormen als je meestal alleen een hoofdgerecht en een bijgerecht wilt.
Deksels
De eerste bento-deksels waren volledig gescheiden van de bodem van de doos en vaak vastgebonden met furoshiki, een traditionele Japanse inpakdoek, om het veilig te houden. Tegenwoordig zijn de bovenkanten van dozen vaak steviger, met deksels en afdichtingen die lijken op andere voedselcontainers. De bovenkanten kunnen op hun plaats worden gehouden met sluitingen, luchtdichte deksels of pakkingen. Deksels zijn ook vaak scharnierend, waardoor het gemakkelijk is om alle onderdelen van de doos bij elkaar te houden. Ze variëren in hoe lek- en spatwaterdicht ze zijn, dus denk na over hoeveel je nodig hebt om je bento-box te vervoeren en zelfs hoe ver van tevoren je je eten wilt bereiden; een luchtdichte afsluiting helpt om eten langer vers te houden en voorkomt dat eten in je tas morst.
Veiligheid
Het is niet verrassend dat bento-maaltijden koud werden gegeten voordat de magnetron bestond. Tegenwoordig is het, net als bij alle kant-en-klare maaltijden, vaak een kwestie van voorkeur. Als je maaltijden wilt opwarmen, zorg er dan voor dat je bento magnetronbestendig is. Wat je plannen ook zijn, zorg ervoor dat al het plastic BPA-vrij is.
Onderhoud
Nadat u uit uw bento hebt gegeten, wast en droogt u deze tot de volgende keer. Sommige bento’s, met name geïsoleerde modellen, hebben verwijderbare binnenlades die kunnen worden gewassen, en de buitenkant wordt alleen schoongemaakt als dat nodig is. Traditionele materialen, zoals bamboe of hout, vereisen meer zorg en moeten met de hand worden gewassen. Lakwerk kan zelfs afbladderen en afbrokkelen in de verkeerde omgeving – het is geen wonder dat mensen kiezen voor materialen als metaal en plastic wanneer ze de kans krijgen voor dit alledaagse product.
Wat is een bentobox?
Bento is een maaltijd in één portie die is ontworpen om mee te nemen. Van Japanse oorsprong is bento tegenwoordig populair in heel Azië en, steeds meer, in de wereld. De bentobox is ontworpen om deze maaltijd mee te nemen en is een populaire bewaaroptie voor lunches onderweg.
Welke voedingsmiddelen verpak je in een bentobox?
Oorspronkelijk zou bento vrij eenvoudig zijn geweest, met alleen rijst voor een reiziger. Door de eeuwen heen ontwikkelde bento zich om trends in de Japanse keuken te weerspiegelen. Een bento bevat doorgaans rijst of noedels naast een proteïne, zoals vis of varkensvlees, en groenten. Andere veelvoorkomende items zijn tamagoyaki (een Japanse opgerolde omelet), aardappel- of pastasalade en fruitsalade.
Houden bentoboxen eten warm?
Nee, bentoboxen zijn doorgaans niet gemaakt om eten warm te houden. In tegenstelling tot een thermosfles zijn de meeste bentoboxen niet volledig geïsoleerd. Ze kunnen echter wel worden bewaard in een geïsoleerde draagtas.
Zijn bento-boxen geschikt voor de magnetron?
Gedurende het grootste deel van de geschiedenis van bento werd het eten op kamertemperatuur gegeten. Met de komst van koelkasten en magnetrons bewaren velen van ons eten urenlang voordat we het op lage temperaturen eten of willen we gewoon een gloeiendhete maaltijd buitenshuis. Veel bentoboxen zijn magnetronbestendig, maar niet allemaal. Controleer de instructies voordat u ze in de magnetron zet.
Bernadette Machard de Gramont is een schrijfster uit Los Angeles die zich specialiseert in wereldwijde food- en wijncontent. Na een periode van twee jaar bij Williams-Sonoma Headquarters in San Francisco onderzoekt en test ze nu verschillende kookgerei, bakgerei en wijngereedschappen, en interviewt ze experts uit het veld voor hun inzichten. Ze testte persoonlijk acht van de items in deze roundup.
Marshall Bright , een freelance schrijver die schrijft over eten en koken voor Cook Whisper, heeft deze samenvatting bijgewerkt. Marshall is een autodidactische thuiskok en is gepassioneerd over het toegankelijk en leuk maken van thuiskoken voor meer mensen.