8 melhores organizadores de receitas para manter tudo organizado

Colagem de organizadores de receitas que recomendamos em um fundo roxo

O Spruce Come / Amelia Manley


Se você ama cozinhar, é provável que tenha acumulado uma infinidade de receitas favoritas retiradas de sites, recortadas de revistas ou herdadas de parentes. Encontrar uma solução de armazenamento que permita que você as consulte e arquive facilmente pode ser um desafio, mas há muitas opções excelentes, esteja você procurando por caixas de receitas físicas, pastas, fichários ou caixas — ou até mesmo aplicativos digitais de organização de receitas.

Pesquisamos os melhores organizadores de receitas disponíveis, levando em consideração fatores como facilidade de uso, estilo de organização, tamanho e capacidade para que você possa encontrar o melhor para ajudar a classificar e categorizar sua coleção, desde especialidades de feriados até comidas caseiras clássicas .

O que gostamos
  • Variedade de designs coloridos

  • Mangas protetoras de plástico transparente

  • Capa laminada resistente a derramamentos

  • Cartão de alta qualidade sem ácido

  • Anéis de encadernação resistentes

O que não gostamos
  • Não é possível personalizar a etiquetagem dos divisores

  • Tem que escolher entre cartão de receita e página tamanho carta

A Jot & Mark é conhecida por sua linha de organizadores de receitas coloridos que vêm em uma variedade de designs e padrões. Seu fichário de receitas de 8,5 x 9,5 polegadas com 3 argolas é um kit completo que inclui 50 cartões de receitas correspondentes, 25 capas de vinil de plástico transparente na parte superior e inferior, 5 capas de página inteira não divididas e 6 abas divisórias resistentes etiquetadas. Há espaço suficiente para mais de 100 cartões de receitas frente e verso de 6” x 4”, cada um impresso em papel cartão sem ácido.

O fichário em si tem uma capa laminada para proteger contra derramamentos e manchas. Os anéis do fichário abrem e fecham com a quantidade certa de tensão, então as mangas protegidas são fáceis de acessar e seguras no lugar. Os cartões impressos têm bastante espaço para ingredientes e instruções.

Para aqueles que preferem mais espaço para escrever suas receitas, há um estilo de fichário tamanho carta com um design de duas páginas para receitas escritas à mão de um lado e receitas impressas do outro — mas isso significa que você teria que escolher entre os dois tamanhos de fichário. No entanto, você pode colar cartões de receita em uma página em branco ou inserir uma receita escrita à mão mais longa em uma capa indivisa. Lembre-se apenas de que os rótulos são pré-impressos, então você não pode personalizar as categorias.

Tamanho: 8,5 x 9,5 polegadas | Material: Papelão de capa dura, metal | Acomoda: cartões de 4 x 6 polegadas

O que gostamos
  • Design vintage atraente

  • Pequena pegada

  • Durável

O que não gostamos
  • Categorias pré-selecionadas

Esta lata de metal estilo vintage da Rifle Paper Co. é uma escolha divertida para aqueles que amam designs botânicos extravagantes, o estilo característico da ilustradora Anna Bond, da Flórida. Há uma razão para que esse tipo de recipiente seja um popular presente de segunda mão — a construção resistente significa que ele pode durar por gerações.

Esta caixa foi projetada para guardar cartões de índice padrão de 4 x 6 polegadas e também inclui 24 cartões em branco e 12 divisores de impressão tipográfica para dividir sua coleção em aperitivos, café da manhã, pratos principais, sobremesas, carnes, frutos do mar e muito mais. Disponível em vários designs charmosos, isso adicionará um pouco de alegria a um balcão de cozinha ou estante de livros.

Tamanho: 6,5 x 4,25 polegadas | Material: Metal | Acomoda: cartões de 4 x 6 polegadas

O que gostamos
  • Trava segura

  • Resistente

  • Acomoda lençóis padrão

  • Alça embutida para portabilidade

O que não gostamos
  • Volumoso

  • Cartões de receitas soltos

Esta caixa de armazenamento prática da Pendaflex é uma solução resistente para arquivar cartões de receitas e recortes. Feita de plástico grosso, é superdurável e pode ser transportada e armazenada sem se preocupar com danos. Ela comporta 12 pastas suspensas do tamanho de uma carta que podem ser etiquetadas com abas e inserções para classificar suas receitas favoritas, sejam elas páginas de revistas, fotocopiadas ou escritas à mão.

A alça e o fecho de trava embutidos fornecem um fechamento seguro para manter seus documentos protegidos, e seu tamanho compacto facilita a colocação sob uma mesa ou balcão. Para uma versão de maior capacidade, encontre mais armazenamento com este modelo .

Tamanho: 11 x 14 polegadas | Material: Plástico | Acomoda: 12 pastas de arquivo tamanho carta

O que gostamos
  • Seções com guias

  • Acomoda lençóis padrão

  • Fechamento seguro

  • Versátil

O que não gostamos
  • As receitas ficam soltas

  • Categorias fixas

Se uma caixa de arquivo for muito volumosa, você pode obter uma solução de armazenamento semelhante com este organizador de arquivo sanfonado da Meadowsweet. Feito de papelão resistente, este arquivo expansível tem espaço para armazenar centenas de seus recortes de receitas favoritos, cartões de receitas, recortes de revistas e notas de receitas manuscritas.

Há oito abas pré-etiquetadas para ajudar a organizar sua coleção e um fecho elástico para ajudar a manter o conteúdo seguro. Seu perfil fino o torna ideal para armazenar em uma estante ou em um armário sem ocupar muito espaço, e seu design atraente também significa que você pode deixá-lo em uma mesa e ainda parece uma escolha de decoração bem pensada.

Tamanho: 12,5 x 10 polegadas | Material: Papel texturizado | Acomoda: Folhas padrão

O que gostamos
  • Antirreflexo

  • Carregamento lateral

  • Recargas disponíveis

O que não gostamos
  • Nenhum sistema de armazenamento

Para ávidos colecionadores de cartões de receitas, os refis de páginas de bolso da Better Kitchen Products são uma escolha sólida e barata que protegerá contra derramamentos e respingos na cozinha. Essas páginas transparentes antirreflexo são feitas para segurar dois cartões de receitas de 4 x 6 polegadas frente e verso e podem ser armazenadas em qualquer fichário padrão de três argolas para fácil acesso e armazenamento.

Basta deslizar seus cartões na folha na margem interna — eles permanecerão no lugar, não importa o quão rápido você folheie suas páginas de receitas. E como eles vêm em um pacote de 50, você pode facilmente expandir sua coleção sem ficar sem páginas muito rápido.

Tamanho: 8,5 x 6,75 polegadas | Material: Plástico | Acomoda: cartões de 4 x 6 polegadas

 

Continue para 5 de 8 abaixo.
O que gostamos
  • Coleção fácil de expandir

  • Abas para organização

  • Protetores de folhas para cartões de receitas

  • Capa clássica e neutra em termos de gênero

O que não gostamos
  • Os anéis de encadernação não fecham com segurança

Um fichário é uma solução testada e comprovada para cozinheiros domésticos e chefs profissionais, pois é fácil e barato de manter. Este conjunto da CR Gibson é uma versão bem pensada de armazenamento de fichário: o organizador neutro em termos de gênero é feito de couro sintético preto impresso com um design de folha de ouro e vem com nove páginas divisórias com abas pré-etiquetadas.

Também estão incluídos protetores de folhas e 24 cartões nos quais você pode escrever à mão suas receitas favoritas, bem como um envelope com fecho de gravata para armazenar quaisquer recortes diversos menores. Encha este fichário com suas receitas favoritas ou presenteie alguém que você conhece que quer começar uma coleção de receitas — ótimo para recém-casados ​​ou como um presente de inauguração para qualquer pessoa que tenha inclinação culinária. O exterior pode ser facilmente limpo e o livro pode ser armazenado em uma prateleira ao lado de sua coleção atual de livros de receitas para fácil referência.

Tamanho: 11 x 12 polegadas | Material: Couro sintético | Acomoda: cartões de 4 x 6 polegadas

O que gostamos
  • Pode ser usado para receitas manuscritas ou impressas

  • Disponível em vários tamanhos

  • Construção robusta

  • Seccionado

O que não gostamos
  • Não vem com protetores de folha

Se você está procurando um recipiente especial para receitas familiares muito queridas que podem ser passadas de geração para geração, não procure mais. Este fichário personalizado de madeira de bétula vem em três tamanhos diferentes que podem acomodar tudo, desde cartões de índice de 4 x 6 polegadas até protetores de folhas padrão, e já vem abastecido com páginas personalizadas e seccionadas para você escrever à mão os ingredientes e instruções para pratos deliciosos que vivem apenas na mente da sua mãe.

Além dos tamanhos versáteis disponíveis e três designs de estoque (pizza, tomates ou doces), você também pode enviar sua própria foto para obter um design exclusivo por uma taxa adicional. Qualquer texto que você enviar será gravado gratuitamente na capa frontal e traseira. Este livro de receitas feito à mão será uma adição bem-vinda a qualquer estante de livros de receitas.

Tamanho: 6,5 x 5,7 polegadas | Material: Madeira | Acomoda: páginas de 4 x 6 polegadas fornecidas

O que gostamos
  • Crie listas de compras facilmente

  • Sincronizável entre dispositivos

  • Gera menus

  • Acompanhar suprimentos de despensa

O que não gostamos
  • Amarrado a um dispositivo

  • Deve ser atualizado

Para aqueles que preferem uma solução de organização de receitas on-line, o Paprika App foi anunciado como um com grande funcionalidade e facilidade de uso. O navegador da web integrado permite que você pesquise receitas on-line e baixe-as para salvar no programa. Se você tende a escrever suas próprias receitas, pode adicioná-las manualmente (e incluir fotos também).

Os timers são detectados automaticamente nas instruções da receita — basta tocar em um para iniciá-lo. Não importa se você está cozinhando para dois ou mais, você pode dimensionar os ingredientes para seus tamanhos de porção preferidos (e você pode facilmente converter entre medidas imperiais e métricas também). 

O Paprika também oferece uma opção Cloud Sync, permitindo que você acesse suas receitas de qualquer lugar — você pode cozinhar usando seu tablet na cozinha, levar seu telefone para fazer compras usando o recurso Smart Grocery List e gerenciar suas receitas em seu computador desktop. O aplicativo está disponível para iOS, Android, Mac ou Windows, então você pode usar o programa com praticamente qualquer dispositivo.

Tamanho: Não aplicável | Material: Não aplicável | Acomoda: Não aplicável

Escolhemos o durável Jot & Mark 3-Ring Recipe Binder como nosso melhor organizador de receitas porque ele está disponível em uma variedade de designs coloridos e vem com um kit completo para facilitar a organização. A Rifle Paper Co. Recipe Box , por outro lado, é uma opção esteticamente agradável e altamente funcional que ficará ótima em qualquer bancada.

Facilidade de uso

Esta é a consideração mais importante ao comprar uma solução de armazenamento de receitas. Se suas receitas não forem acessíveis, você não as usará. Mantê-las em um sistema que faça sentido para você e seu estilo de vida é primordial.

Estilo de organização

Novamente, isso depende do que funciona para você. Se você ama cartões escritos à mão, uma caixa ou organizador estilo diário provavelmente é melhor. Se você gosta de imprimir ou destacar revistas, você precisa de uma solução de armazenamento de tamanho de folha padrão.

Talvez algo que venha pré-abaulado ou facilmente categorizado, como um fichário ou aplicativo digital, funcione bem. O melhor estilo organizacional é aquele que funciona para você.

Capacidade/Tamanho

Quantas receitas você precisa armazenar é uma grande consideração aqui. Se sua coleção está constantemente crescendo, você provavelmente quer algo que possa adicionar recargas ou ampliar. Se você está tentando capturar algumas receitas familiares nostálgicas escritas à mão em um cartão de índice, talvez uma caixa ou diário com espaço fixo seja a solução certa. E a próxima consideração é quanto espaço você tem para dedicar ao armazenamento de receitas.

Se você mora em uma casa aconchegante, uma solução digital pode ser a melhor, já que elas podem ser acessadas em vários dispositivos que você já possui e tudo é armazenado em um aplicativo. Assim como em outras considerações, é sobre o que funciona para você e seu estilo de vida.

Como você organiza receitas?

O primeiro passo é reunir todas as suas receitas e avaliar o que você tem. Então, pense no que faz mais sentido para você e sua família. Alguns cozinheiros domésticos organizam por refeição (café da manhã, almoço, jantar e sobremesa).

Outros utilizam um sistema de categorias diferente, como sopas, saladas, massas e assim por diante. Talvez você seja uma pessoa que segue a alfabetização. Se sim, faria mais sentido ignorar as categorias e simplesmente seguir onde a receita se encaixa de acordo com o alfabeto. Você também pode organizar por alfabeto dentro das categorias. Há uma infinidade de maneiras de organizar, então use o método que funciona melhor para você.

Para receitas não soltas, como aquelas em livros de receitas, você pode configurar um sistema de abas ou marcadores de página dentro dos livros em sua estante. Para entusiastas digitais, muitos aplicativos oferecem vários estilos de organização, incluindo por menu.

Onde você deve guardar um organizador de receitas?

Depende muito do estilo de organizador que você escolher. Se você optar por um dos modelos de caixa atraentes, ele se tornará uma peça de decoração no seu balcão. Se você comprar um fichário ou organizador estilo diário, a estante de livros na sua cozinha é uma escolha óbvia, ou onde quer que você armazene seus livros de receitas.

Muitos cozinheiros domésticos que utilizam sistemas de aplicativos mantêm um suporte de livro de receitas para seus tablets perto da área de preparação da cozinha para oferecer fácil acesso durante o cozimento. Se você optar por uma caixa de armazenamento maior ou um organizador de arquivos estilo sanfona, um armário de cozinha ou despensa faz mais sentido. Fica perto da sua área de preparação, mas fora de vista.

Para compilar esta lista, nossa equipe de editores e colaboradores passou horas pesquisando os melhores produtos do mercado nesta categoria, avaliando seus principais recursos — como facilidade de uso, material ou preço — além de avaliações de clientes e outras fontes confiáveis. Em seguida, usamos essa pesquisa para atribuir uma classificação de estrelas de um a cinco (cinco sendo o melhor; um sendo o pior) a certos produtos na lista.

A autora deste artigo, Bernadette Machard de Gramont , é especialista em conteúdo global sobre comida e vinho. Ela usa pessoalmente o Pendaflex Portable File para classificar e armazenar as receitas que coleta de suas revistas de culinária favoritas; ela armazena as receitas de sua mãe e avó na lata da Rifle Paper Co. para passar para a próxima geração de cozinheiros em sua família.

Carrie Honaker , que atualizou este resumo, é uma escritora de culinária que acredita em colecionar receitas — muitas receitas. Como dona de restaurante e ávida cozinheira doméstica, ela já assou milhares de bolos, caçarolas e potes de sopa. Ela sabe da importância de receitas confiáveis ​​e adora tê-las organizadamente coletadas em um só lugar para fácil acesso. Seu trabalho apareceu em muitas publicações, incluindo Bon Appetit, Allrecipes e Wine Enthusiast.

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