A bebida definitiva do verão, o Arnold Palmer é uma bebida mista refrescante feita com chá gelado e limonada. Criado e posteriormente nomeado em homenagem à lenda do golfe, esta mistura simples era uma das bebidas favoritas de Arnold Palmer. É uma bebida popular em bares e restaurantes desde a década de 1960 e é incrivelmente fácil de fazer em casa.

O Spruce Come / Isabella DiRenzo
Arnold Palmer é muitas vezes erroneamente pensado como uma mistura igual de chá e limonada, mas não foi assim que Palmer o fez. Chamado de “meio a meio” ou Arnie Palmer, a mistura 1:1 é boa, mas se você experimentá-la como uma bebida de três partes (como nesta receita), você ficará agradavelmente surpreso. Com a mistura 2:1, você obtém um sabor de chá ousado com um fundo de limonada doce-azeda.
Há muitas maneiras de melhorar e adaptar o Arnold Palmer ao seu gosto também. Use ingredientes frescos, adicione sabor extra ou tempere com licor; é uma bebida divertida para brincar e compartilhar com a família e os amigos.
De acordo com o próprio jogador de golfe, Arnold Palmer criou esta bebida junto com sua esposa, Winnie. Os dois a prepararam em uma tarde no pátio, e ele imediatamente se apaixonou por seu sabor refrescante. Muito famoso, Palmer era conhecido por carregar uma garrafa térmica no campo de golfe sempre que dava a tacada. Na década de 1960, a bebida ficou conhecida como Arnold Palmer depois que uma mulher ouviu Palmer pedir a bebida em um clube de golfe e pediu “um Arnold Palmer” para si mesma.
Tradicionalmente, um Arnold Palmer é sem álcool, mas isso não significa que você não pode adicionar bebidas alcoólicas. Vodka é a escolha popular para um Arnold Palmer com álcool (também chamado de coquetel John Daly). Se você quiser ficar com a marca favorita do golfista, sirva uma dose de Ketel One. Rum temperado é uma opção popular, e você também pode experimentar um bourbon robusto ou rum envelhecido.
Índice
Dicas para fazer a receita de Arnold Palmer
- Limonada fresca é melhor – Para a limonada, é sempre melhor fazer a sua própria. Limonada caseira é fácil, e tudo o que você precisa é de água, açúcar e alguns limões.
- Chás pretos são os preferidos – Chás pretos são frequentemente preferidos para chá gelado e a melhor escolha para Arnold Palmer também. Experimente esta bebida com chá gelado oolong também. Ele tem uma doçura natural que dá um toque sutil à bebida.
- Para o chá gelado mais saboroso – Use o método de infusão quente. Cada tipo de chá tem tempos e temperaturas de infusão preferidos, e as empresas de chá geralmente incluem um tempo de infusão ideal na embalagem. Siga essas recomendações com água quente, remova os saquinhos de chá, depois dê um bom e longo resfriamento, e você verá uma grande melhora no sabor do seu chá gelado.
- Faça uma jarra – Preserve a proporção da receita e transforme isso em uma bebida de jarra. Guarde na geladeira para uma bebida rápida da tarde ou sirva em um brunch casual, churrasco no quintal ou em qualquer momento em que você estiver se divertindo.
“A proporção de chá gelado para limonada neste Arnold Palmer é perfeita. É forte por causa do limão, mas doce e suave ao mesmo tempo. Gosto de manter um lote de chá preto sem açúcar e um lote de limonada à mão para quando a vontade de tomar este Arnold Palmer bater.” — Kayla Hoang

Ingredientes
Passos para fazer isso
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Reúna os ingredientes.
O Spruce Come / Julia Hartbeck
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Coloque 1/4 de xícara de limonada e 1/2 xícara de chá gelado em um copo alto cheio de gelo.
O Spruce Come / Julia Hartbeck
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Misture bem.
O Spruce Come / Julia Hartbeck
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Enfeite com uma fatia de limão . Sirva e aproveite.
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Sente-se aventureiro? Tente isto:
Adicione sabor extra ao Arnold Palmer com um xarope simples saborizado. Ele pode assumir qualquer sabor, de flores e ervas a frutas doces, e você pode abordá-lo de duas maneiras:
- Xaropes saborizados – Substitua o xarope simples usado para adoçar a limonada por xarope saborizado. Por exemplo, o xarope simples de lilás faz uma limonada fantástica e o igualmente saboroso Arnold Palmer. O xarope de morango é outro favorito e menta, lavanda, rosa e quaisquer frutas vermelhas também são boas opções. Se você tiver limonada pronta, adoce o Arnold Palmer diretamente com xarope saborizado. Apenas uma pequena quantidade (1 colher de sopa) deve ser suficiente, e você sempre pode ajustá-la a gosto.
Informações nutricionais (por porção) | |
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28 | Calorias |
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Informações Nutricionais | |
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Porções: 1 | |
Quantidade por porção | |
Calorias | 28 |
% Valor Diário* | |
Gordura Total 0g | 0% |
Gordura Saturada 0g | 0% |
Colesterol 0mg | 0% |
Sódio 6mg | 0% |
Carboidratos totais 7g | 3% |
Fibra Alimentar 0g | 1% |
Açúcares totais 6g | |
Proteína 0g | |
Vitamina C 6mg | 31% |
Cálcio 4mg | 0% |
Ferro 0mg | 1% |
Potássio 63mg | 1% |
*O % do valor diário (VD) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral. |