
O abeto come
Um coquetel de iogurte pode parecer loucura se você é novo no soju, mas o soju de iogurte é popular na Coreia e em toda a Ásia. A melhor parte é que ele pode ser feito com apenas três ingredientes.
Índice
Quão forte é um coquetel de iogurte e soju?
Soju é uma bebida alcoólica comum e altamente potente na Coreia. É feito pela fermentação e destilação de uma mistura que contém principalmente arroz e uma mistura de trigo, cevada e até batata-doce, e é transparente e principalmente sem gosto, muito parecido com a vodca. A porcentagem de álcool do soju pode variar muito, de 16 a 45 por cento (32 a 90 proof, também semelhante à vodca). Supondo que o coquetel seja misturado usando um soju de 60 proof, ele chega a um relativamente leve 10 por cento ou 20 proof, semelhante a uma taça de vinho branco.
Você o encontrará em casas particulares e em destaque nos menus de bares. Esta receita de coquetel de iogurte coreano é feita com soju (um licor destilado claro feito de arroz que muitas pessoas comparam à vodca), bebida de iogurte asiático simples ou com sabor de fruta (semelhante ao kefir ou lassi) e um refrigerante com gás.
Sprite ou 7Up funcionam bem, mas algumas receitas pedem suco de fruta em vez de, ou além de, refrigerante (suco de toranja é popular por seu sabor ácido). O próprio soju também vem saborizado (sabores de pêssego, mirtilo e romã são populares), e eles podem ser usados como uma alternativa ao soju sem sabor.
Não tenha medo de experimentar para ver quais combinações você mais gosta, pois é difícil fazer uma ruim. Coquetéis de iogurte soju coreanos são deliciosos, refrescantes, doces e picantes. Tanto o iogurte quanto o soju combinam bem com os aspectos ardentes da culinária coreana, então faz sentido que eles sejam misturados. Mas tenha cuidado — a reclamação mais comum sobre o iogurte soju é que ele é tão fácil de beber que você fica bêbado antes de perceber.
Ingredientes
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3 onças de soju
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3 onças de iogurte asiático , natural ou saborizado, descongelado se congelado
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3 onças de refrigerante de limão e lima , como Sprite ou 7Up
Passos para fazer isso
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Reúna os ingredientes.
O abeto
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Em uma coqueteleira de aço inoxidável cheia de gelo, adicione 3 onças de soju e 3 onças de bebida de iogurte asiática (natural ou saborizada). Agite até que os ingredientes estejam completamente gelados.
O abeto
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Adicione 3 onças de refrigerante de limão e lima e mexa. Coe em um copo e aproveite.
O abeto
Sente-se aventureiro? Tente isto:
- Sem iogurte estilo asiático, sem problemas – Esta receita usa uma bebida de iogurte estilo asiático que é uma bebida à base de leite. É aguado comparado ao iogurte americano, semelhante ao kefir ou lassi. Você pode experimentar uma bebida de iogurte americano se não tiver acesso ao iogurte coreano, desde que não seja muito espesso. Você pode usar o sabor simples (regular), mas as pessoas usam pêssego, morango, laranja, melão, lichia, manga e outras variedades de frutas também. Qualquer um desses sabores pode ser usado para fazer seu coquetel de iogurte soju. Na verdade, há inúmeras variações da receita básica, algumas das quais incluem guarnições à base de frutas.
- Misture soju em outras bebidas – O soju é frequentemente comparado à vodca por causa de seu sabor suave e cor clara. Ele pode ser usado em coquetéis semelhantes e misturado com sucos de frutas, refrigerantes e muito mais. Experimente soju com suco de laranja para uma versão diferente do screwdriver, com suco de cranberry para um Cape Cod coreano, com suco de maçã e água tônica para uma bebida estilo appletini e muito mais.
Informações nutricionais (por porção) | |
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204 | Calorias |
1g | Gordo |
16g | Carboidratos |
5g | Proteína |
Informações Nutricionais | |
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Porções: 1 | |
Quantidade por porção | |
Calorias | 204 |
% Valor Diário* | |
Gordura total 1g | 2% |
Gordura Saturada 1g | 4% |
Colesterol 5mg | 2% |
Sódio 71mg | 3% |
Carboidratos totais 16g | 6% |
Fibra Alimentar 0g | 0% |
Açúcares totais 16g | |
Proteína 5g | |
Vitamina C 1mg | 3% |
Cálcio 159mg | 12% |
Ferro 0mg | 1% |
Potássio 201mg | 4% |
*O % do valor diário (VD) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral. |