Coquetel Sombrero Com Kahlúa


Preparação:
3 minutos

Cozinhar:
0 minutos

Total:
3 minutos

Servindo:
1 porção

Colheita:
1 coquetel

O sombrero é uma maneira maravilhosa de aproveitar Kahlúa com leite. É uma bebida fácil de misturar e faz um excelente coquetel após o jantar. Também é ideal para aqueles momentos em que você simplesmente quer um coquetel suave e casual ou algo semelhante, mas mais leve, ao russo branco.

Coquetel Sombrero com leite flutuando em cima

O abeto come


Quão forte é o sombrero?

Não importa a marca, os licores de café geralmente têm baixo teor alcoólico. Como esse é o único álcool no sombrero, a bebida mista também é muito leve. Em média, se você despejasse 3 onças de leite, essa bebida pesaria 6% ABV (12 proof) e estaria entre os  melhores coquetéis de baixo teor alcoólico  que você pode fazer.

Kahlúa é o licor de café mais popular do mercado, e o sombrero é uma das bebidas exclusivas da marca, embora possa ser feito com qualquer licor de café. Não importa qual você escolher, a receita é incrivelmente simples: uma dose de licor de café com gelo coberta com creme ou leite, que naturalmente flutua no topo. Existem algumas maneiras de mudar isso também.

Kahlúa é um licor de rum e café que foi originalmente produzido no México; uma origem que explica a conexão com o chapéu mexicano de aba larga. Feito pela primeira vez em 1936, durante grande parte da última parte do século XX, Kahlúa foi o único licor de café estocado em muitos bares, e foi derramado em inúmeras bebidas mistas populares. Tornou-se tão conhecido que o nome da marca é frequentemente usado genericamente para se referir a licores de café em geral (semelhante ao Baileys e ao creme irlandês). Hoje, Kahlúa é propriedade da gigante da indústria de bebidas, Pernod Ricard, e vários sabores estão disponíveis. Kahlúa Original vem em diferentes concentrações, dependendo de onde é vendido; nos Estados Unidos, é 20 por cento de álcool por volume (ABV, 40 proof). Não contém nozes, mas não é adequado para dietas sem laticínios, sem glúten, kosher ou veganas. Uma dose de 1 1/2 onça contém cerca de 5 miligramas de cafeína, o que é mínimo comparado ao café coado.

Dica para fazer receita de coquetel Sombrero

Quais são bons substitutos para Kahlúa? Existem vários licores de café fantásticos e muitos bebedores argumentarão que eles são superiores ao Kahlúa.

  • Tia Maria : O segundo licor de café mais popular, Tia Maria não é tão doce como o Kahlúa. É feito com café Arábica cold brew, baunilha de Madagascar e rum jamaicano.
  • Licor de café Firelit :  Um licor de café de lote pequeno, o Firelit mistura café coado a frio com conhaque e é envelhecido por um mês em tanques de aço inoxidável. É baixo em açúcar e alto em cafeína.
  • Licor de café americano estilo prensa francesa Leopold Bros.: se você adora café de prensa francesa, este é o licor para você, pois ele começa em uma prensa de 25 litros semelhante à que você tem na sua cozinha.
  • Licor de café NOLA da St. George Spirits :  inspirado no café de Nova Orleans, este licor é feito com café arábica etíope e raiz de chicória para um sabor único. Licor de café New Deal: café preparado a frio a partir de grãos de uma cafeteria local de Portland, Oregon, é misturado com o destilado de pequenos lotes da destilaria e adoçado com açúcar orgânico e néctar de agave.

“Kahlúa e leite são indulgências clássicas. Você realmente não pode errar com proporções usando leite, creme ou meio a meio. Eu gosto de creme, pessoalmente. Este é um coquetel muito rico que é simplesmente um russo branco sem a vodca. Adicionar vodca dá um toque extra. Como eu disse, não há opções ruins.” — Tom Macy

A imagem do testador de sombrero

Uma nota do nosso testador de receitas

Ingredientes

  • 2 onças de licor de café

  • 2 a 3 onças de creme ou leite, a gosto

Passos para fazer isso

  1. Reúna os ingredientes.

    Ingredientes para a receita do coquetel sombrero reunidos

    O abeto come


  2. Em um copo old fashioned cheio de gelo, despeje 2 onças de licor de café .

    Licor de café sendo derramado sobre gelo em copo

    O abeto come


  3. Encha com 2 a 3 onças de creme ou leite . Sirva e aproveite.

    Leite sendo derramado sobre Kahlúa no copo

    O abeto come


Sente-se aventureiro? Tente isto:

  • Use conhaque de café – O conhaque de café era uma das opções originais para o sombrero. Embora não sejam numerosas, há algumas marcas disponíveis, incluindo algumas feitas por destilarias artesanais.
  • Mude para leite de amêndoa ou soja – As versões com sabor de baunilha são excelentes para esta bebida. No entanto, o Kahlúa contém proteínas do leite, então usar aquele licor em particular não tornará o sombrero vegano ou sem laticínios.
  • Use creme irlandês – Servir creme irlandês em vez de um produto lácteo criaria uma versão do mudslide sem vodca.
  • Para dar um toque especial à bebida – Adicione uma dose de tequila ou vodca. Pular o creme faz um brave bull com tequila e um black russian com vodca.
Informações nutricionais (por porção)
518 Calorias
32g Gordo
25g Carboidratos
3g Proteína
(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)
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