
O Spruce Come / Tamara Staples
A temporada de festas é cheia de assar e comer sobremesas saborosas, e uma das maneiras mais divertidas de entrar no espírito festivo é construindo e decorando uma casa de gengibre. As casas de gengibre são decorações e sobremesas, tudo em um, e são uma ótima atividade para adultos e crianças. Assar e construir uma do zero pode ser bem demorado, no entanto, e você precisará de algumas habilidades sérias de confeitaria. É por isso que os kits de gengibre se tornaram tão populares — tudo o que você precisa fazer é montar.
Existem kits de pão de gengibre para todos os níveis de padeiros e decoradores, incluindo algumas casas que vêm completamente pré-fabricadas e outras com temas especiais para todos, do amante de cães ao jogador. Alguns kits vêm com tudo o que você pode precisar e alguns envolvem um pouco mais de trabalho da sua parte — leia as embalagens com cuidado. Assim como nossos calendários de Advento de chocolate favoritos , os kits de pão de gengibre tendem a esgotar rapidamente a cada ano, então certifique-se de fazer sua seleção com antecedência.
Aqui no Cook Whisper, testamos casas de gengibre há mais de três anos e agora nos consideramos especialistas. Nossas conclusões? A maioria dos kits de gengibre é mais sobre a atividade e o design do que sobre o sabor (mas há algumas exceções); construir uma casa de gengibre nem sempre é tão fácil quanto parece (e pode ser bem humilhante); e, finalmente, é sempre bom ter cobertura extra à mão. Aqui estão os melhores kits de gengibre em uma variedade de categorias, de acordo com nossos arquitetos de gengibre — er — editores.
Kit de decoração para casa de gengibre Sweetology em Sweetology.com
Crie um Kit de Gingerbread Hershey’s Treat na Amazon US
$ 16
Kit de biscoitos Ninjabread da Crafty Cooking Kits na Amazon por US
$ 17
Forma de bolo bundt para casa de gengibre da Nordic Ware na Amazon por US
$ 38
Kit de casa de gengibre Williams Sonoma na Williams-Sonoma US
$ 30
Este é o nosso favorito testado e aprovado ano após ano. O que há para não amar? Você pode reviver um jogo favorito da infância com um conjunto de casa de gengibre Candy Land totalmente comestível. O kit inclui paredes e teto de casa de gengibre pré-assados, cobertura pré-fabricada para ajudar a decorar e manter tudo junto, e doces que vêm em diferentes formas e cores, como joias, estrelas, granulados, gomas de frutas e balas de menta. É definitivamente fácil o suficiente para uma criança construir e decorar. E o resultado final é exatamente como uma casa de gengibre deve ser: festiva, divertida e completamente enfeitada com doces. Adultos e crianças vão adorar o fato de que o kit tem tudo o que você precisa para fazer uma casa de gengibre divertida e colorida, embora não haja saco de confeitar incluído para a cobertura.
A única reclamação real que tivemos durante o teste foi que gostaríamos que houvesse mais glacê real. Você terá o suficiente para garantir que a frente da casa fique bonita, mas as laterais e a parte de trás não receberam muito mais do que decoração básica com o glacê fornecido no kit. Felizmente, essa é uma solução fácil — basta comprar ou fazer mais do seu próprio glacê real . Depois de construir e decorar em nosso teste, ficamos satisfeitos com o resultado final, mas achamos que você sempre pode adicionar mais doces — já que esse é o tema.
Quanto ao sabor? Achamos os pedaços de biscoito de gengibre suaves e agradáveis (ótimos para crianças que podem não querer um sabor forte de gengibre) e a cobertura tinha um sabor levemente amanteigado, além da baunilha. As gotas de especiarias tinham um sabor agradável e os doces de menta eram de hortelã-pimenta padrão, mas os granulados, bolas e estrelas eram apenas açúcar colorido e aromatizado.
Inclui : Painéis de gengibre pré-assados, cobertura, doces, gomas, granulados, recortes de papel e bandeja
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Nick Kova
Este kit de casa de gengibre da Sweetology nos impressionou com sua decoração. Foi uma das casas mais divertidas de construir (e tentamos muitas!). Ele vem com um monte de doces fofos para decorar, incluindo pinguins de goma, granulados de bengala de doces e chocolates coloridos que lembram perfeitamente luzes de Natal. E a casa em si foi fácil de montar — as peças são interligadas como peças de quebra-cabeça, então ela se junta suavemente. Ele vem com fondant também, o que é um toque chique e agradável. O fondant foi surpreendentemente fácil de trabalhar e moldar em janelas para a casa.
A casa é fácil o suficiente para as crianças lidarem, mas também manterá os adultos entretidos. O maior apelo são todos os doces e granulados para decoração — você pode realmente ir com tudo! Achamos que é perfeito para qualquer aspirante a chef confeiteiro ou artista que queira ser criativo com esta doce guloseima de Natal.
Nossa única reclamação foi que a cobertura que veio poderia ter sido um pouco mais forte; às vezes não parecia pegajosa o suficiente para manter tudo junto. Também não veio com uma base, o que teria sido útil. Montamos a casa em um pedaço de papelão, o que funcionou bem, mas uma base seria um toque legal.
Inclui: casa de gengibre interligada, glacê real de 8 onças, 1/2 libra de granulado e doces
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FOTO: Cook Whisper / Tamara Staples
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FOTO: Cook Whisper / Tamara Staples
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FOTO: Cook Whisper / Tamara Staples
Wilton faz algumas das nossas casas de gengibre favoritas ano após ano, e sempre há novos temas e designs. Esta vila — com quatro casas de gengibre em miniatura — é particularmente divertida porque você pode montá-la sozinho ou transformá-la em uma atividade em grupo. O conjunto inclui tudo o que você precisa para fazer as pequenas construções. As quatro mini casas de gengibre têm cerca de 3 a 4 polegadas de altura, então as paredes e os telhados podem ser um pouco delicados, mas mesmo que as peças quebrem, elas podem ser coladas de volta facilmente com glacê.
Este kit também vem com quatro tipos de doces e coberturas para decorar, e você sempre pode adicionar mais doces ao seu gosto. Não esperamos a 1 hora recomendada para deixar as coisas secarem e tudo ainda se manteve bem. Além de uma parte do telhado quebrar um pouco, achamos os biscoitos muito resistentes. Gostaríamos de instruções mais detalhadas e definitivamente achamos que um adulto precisaria estar envolvido para montar as casas. Dica profissional para pais de crianças pequenas: construa as casas na noite anterior e deixe as crianças decorarem a vila no dia seguinte. A diversão deste kit realmente vem com a decoração e não necessariamente com a fase de construção.
Queríamos mais cobertura (e o fondant era mais irritante do que qualquer outra coisa — ele mancha suas mãos!). Há cobertura suficiente para garantir que as frentes das casas fiquem bonitas, mas as laterais e a parte de trás não receberão muito mais do que decoração básica com a cobertura fornecida no kit. Felizmente, isso é uma solução fácil — basta comprar ou fazer mais da sua própria cobertura . Quanto ao sabor, nosso testador achou os sabores de especiarias óbvios, com um toque de melaço. Os biscoitos não eram excessivamente doces por si só, o que funcionou, já que as decorações adicionaram mais doçura. No entanto, ainda recomendamos isso mais pelo aspecto artesanal do que pelo aspecto da sobremesa.
Inclui : 4 conjuntos de painéis de casa de gengibre, 3 tipos de doces, fondant verde, glacê vermelho e branco pronto para usar, 2 sacos de decoração e pontas e folha de instruções
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FOTO: Cook Whisper / Nick Kova
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Se você é um amante clássico da Hershey’s, este kit de pão de gengibre é para você. Não é a mais chique das casas que construímos, mas nosso arquiteto de pão de gengibre gostou de suas instruções claras e simplicidade. Ele também inclui uma base resistente, o que torna a construção conveniente. As únicas peças específicas da Hershey’s são os Kisses de cobertura e as barras Hershey’s, embora haja extras para lanches durante o processo. Definitivamente gostaríamos que viesse com ainda mais decorações da Hershey’s (se você quiser adicionar um pouco mais, gostamos desses beijos de menta de bengala doce ).
Como todas as casas de gengibre que vêm com um saco de cobertura, você precisa de muito para que a casa se mantenha unida, e o saco estourou duas vezes devido à pressão durante o processo de construção. Sugerimos ter um pouco de cobertura extra à mão e talvez um ou dois sacos de confeitar. Create a Treat dá a este kit de gengibre um nível de habilidade 2 (baixo-médio fácil), e concordamos com essa avaliação.
Inclui: biscoitos de chocolate Hershey’s pré-fabricados, cobertura, base, doces

O Spruce Come / Tamara Staples
A Sensitive Sweets Bakery é especializada em sobremesas que são amigáveis para alérgicos, e este kit de pão de gengibre é vegano e livre de glúten, laticínios, ovos, soja, amendoim, nozes, coco, aveia e gergelim. É também o kit de pão de gengibre que classificamos como o mais alto em sabor em nossos testes. Descobrimos que a maioria dos kits de pão de gengibre oferece apenas um sabor médio, mas este realmente nos impressionou — na verdade, tinha gosto de caseiro.
Tudo o que você precisa vem com o kit Deluxe, mas observe que a versão Basic não tem a cobertura e os doces. A qualidade do kit em si é excelente. Achamos as peças pesadas, mas dito isso, o kit forneceu cobertura adesiva que foi muito eficiente. Secou rápido também. Só tivemos que esperar cerca de 10 minutos antes de passar para o próximo lado.
As instruções são fáceis de seguir e contêm dicas úteis para ajudar você a ter sucesso, particularmente a ideia de ter potes de vidro no convés para segurar os lados pesados de gengibre conforme você avança para que a casa não desmorone. Nunca nos preocupamos com os lados de gengibre realmente quebrando porque a consistência do biscoito de gengibre era mais próxima da de um biscoito macio do que de ter um exterior duro. Nenhum dos lados precisava ser aparado, então este é um kit que recomendamos para crianças e adultos. Também é o kit de casa de gengibre mais saboroso que testamos.
Inclui : paredes e teto de biscoito de gengibre, mistura de cobertura para conectar as paredes, árvores de plástico para festas e anéis para decoração

O Spruce Come / Nick Kova
Embora este kit possa não ser a casa de gengibre padrão, ele é super legal porque na verdade inclui todos os tipos de ninjas de gengibre divertidos. Esses homens de gengibre lutadores estão trazendo de volta o Natal, um ninja deliciosamente engraçado de cada vez. O kit inclui uma mistura de gengibre e moldes de plástico para que você possa criar suas próprias cenas personalizadas, apenas observe que a mistura requer a adição de manteiga amolecida e mel junto com um pouco de água.
O kit tem todos os ingredientes padrão, como cobertura, sacos de confeitar e contas de doces. Esses kits fazem entre 10 e 20 bonecos de pão ninja, então todos na família podem ter seus próprios biscoitos bobos personalizados e, como os moldes são reutilizáveis, você pode fazê-los o ano todo com diferentes massas de biscoito, se quiser. Isso pode ser algo que você queira fazer de cara, na verdade, como notamos, a massa incluída no kit é meio dura e não muito saborosa.
As instruções dizem que a mistura é suficiente para 20 biscoitos, mas mesmo que tenhamos aberto a massa o mais fino possível, só conseguimos 19 ninjas e um pouco de sobra para degustação. Infelizmente, como os biscoitos eram muito finos, alguns segundos extras no forno assaram demais alguns, e dois perderam uma perna depois de assar. A contagem final incluiu 17 biscoitos inteiros para decorar, mas ainda decoramos os ninjas de uma perna e demos a eles bengalas de doces para que pudessem mancar.
Inclui: mistura para biscoitos, mistura para glacê real, contas de doces, sacos de confeitar, (4) cortadores de biscoitos ninja
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
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FOTO: Cook Whisper / Donna Currie
Se você realmente quer fazer tudo na sua casa de gengibre este ano, e está determinado a construir tudo do zero, esta forma bundt é a opção perfeita. Ela vem com um conjunto de instruções com algumas notas úteis, como o tipo de spray de cozinha ou gorduras para usar para facilitar a liberação e uma receita de amostra.
Para o nosso teste, usamos nossa própria receita de massa de casa de gengibre e a dobramos, enchendo a forma cerca de 3/4 do caminho. Depois de assar, deixamos esfriar por 3-4 horas porque é muito denso e queríamos ter certeza de que esfriou completamente. Nosso gengibre se soltou facilmente e então começamos a decorar. Ficamos impressionados com o resultado final — tanto na aparência quanto no sabor.
Inclui: forma de bolo bundt, instruções, receita de amostra

O Spruce Come / Nick Kova
Os kits Create-a-Treat são incrivelmente populares para casas de biscoitos de todos os feriados. Nós mesmos experimentamos alguns e amamos a confiabilidade e versatilidade da marca. Este kit em particular é todo sobre o amado biscoito Oreo. Ele não inclui apenas os biscoitos pretos e brancos, mas as paredes dos biscoitos têm gosto de Oreos e a cobertura que os mantém juntos tem gosto do famoso creme. Além disso, o kit vem com doces para decoração, uma caneta de cobertura azul e um pequeno homem de biscoitos ansioso para brincar na neve.
Inclui: painéis de casinha de biscoitos de chocolate, pacote de glacê branco, caneta de glacê azul, doces variados, boneco de biscoito, árvore de biscoitos, bandeja de construção EZ
Parte da diversão de construir uma casa de gengibre é o processo, mas o resultado final também é satisfatório: você terá uma linda decoração de Natal. A Williams Sonoma tem uma casa de gengibre deslumbrante disponível, completa com todos os apetrechos necessários para fazer uma casa verdadeiramente única. Os pedaços de biscoito se interligam para uma construção bonita e resistente. Há também detalhes impressos, como telhas, janelas e uma porta, que você pode preencher com a cobertura incluída. Pedaços de doces coloridos adicionam um pouco de brilho (e sabor) ao kit. Você ficará louco com as balas de goma, granulados em forma de estrela, balas redondas e sementes de girassol cobertas de chocolate.
Inclui: 6 painéis de biscoito, cobertura branca, balas de goma, granulados em forma de estrela, balas redondas variadas, mistura para granulados natalinos, sementes de girassol cobertas com chocolate
Pessoas com restrições alimentares não precisam perder a diversão da casa de gengibre. Este kit em particular da padaria Erin McKenna é vegano, sem glúten, Kosher, sem soja e adoçado naturalmente. Ele vem com seis pedaços pesados de gengibre para a casa, já preparados e pré-cortados com instruções úteis para montagem. A cobertura é fácil de preparar com um batedor e um pouco de água. Os doces — incluindo balas de goma, bastões de doces, granulados e muito mais — também são veganos. O kit completo lhe dará paz de espírito enquanto você constrói e ouve canções de natal sobre a paz na Terra. É definitivamente um luxo, mas você está pagando pela qualidade.
Inclui: 6 pedaços de casinha de gengibre, mistura de glacê de açúcar, balas de goma, doces variados, bastões de doces, granulados
Muitas memórias de férias são feitas na cozinha. O Baketivity Gingerbread House Baking Kit é uma atividade maravilhosa para toda a família aproveitar. O kit fornece tudo o que você precisa para fazer uma deliciosa casa de gengibre do início ao fim. Todos os ingredientes são pré-medidos e as instruções são fáceis de seguir para jovens padeiros. Deixe sua imaginação correr solta quando se trata de decoração ou siga um guia em vídeo para se inspirar.
Inclui: farinha, bicarbonato de sódio, sal, gengibre em pó, canela, cravo em pó, açúcar mascavo, açúcar de baunilha, açúcar de confeiteiro, granulados, sacos de glacê, estêncil para biscoitos, instruções, link para o guia de vídeo, folha de atividades
Se você quiser uma abordagem mais prática para construir uma casa de gengibre, dê uma olhada nesta colaboração fantástica entre o Rei Arthur e Supernatural. O kit inclui praticamente tudo o que você precisa para fazer uma casa de gengibre festiva ou um coro inteiro de cantores de natal de gengibre.
A mistura de gengibre e a mistura de glacê branco vêm da metade King Arthur da colaboração, enquanto a grande variedade de granulados, duas coberturas coloridas e algumas lascas de cozimento vêm da Supernatural. Há também um voucher resgatável para ovos e manteiga Vital Farms para ajudar a assar os biscoitos. Embora você precise fornecer seus próprios cortadores, este pacote maravilhoso é um ponto de partida fantástico para fazer algumas criações de gengibre seriamente glamorosas.
Inclui: mistura para pão de gengibre, mistura para glacê branco, glacê verde floresta, glacê vermelho ponche de frutas, chips de confeitaria natalinos, granulados Christmas Softie, granulados Jingle Pop, granulados Into the Woods, granulados Ugly Xmas Sweater, vale-presente para ovos de criação criados em pasto da Vital Farms e manteiga sem sal.
Veredicto final
Para uma explosão festiva no passado e um design clássico que trará alegria a todas as idades, recomendamos o Hasbro Candy Land Gingerbread House Kit . Para doces de qualidade e toneladas de variedade, adoramos o Sweetology Gingerbread House Decorating Kit . Este você pode realmente fazer o seu próprio, e as crianças, assim como os adultos criativos, vão se divertir.

O Spruce Come / Nick Kova
Por mais de três anos, testamos kits populares de casas de gengibre. Nossos editores fizeram duas rodadas de testes lado a lado, além de enviar amostras para as casas festivas de nossos experientes arquitetos de gengibre (também conhecidos como testadores de produtos). Analisamos características como qualidade, facilidade de montagem e sabor. No entanto, rapidamente descartamos o sabor como um fator decisivo. A maioria dos kits de gengibre é projetada com a estética em mente (embora tenhamos encontrado um vencedor claro na categoria sabor). Compilamos nossos anos de dados e conhecimento profundo sobre o assunto para a lista deste ano, que inclui nossos favoritos testados e aprovados e alguns novatos que sabemos que você vai gostar.

O Spruce Come / Nick Kova
Dificuldade
Os kits de biscoito de gengibre vêm em todas as variedades diferentes. Alguns vêm completamente pré-fabricados, então tudo o que você precisa fazer é decorar com a cobertura e os doces incluídos. Alguns exigem apenas montagem básica, e outros exigem moldar e aparar pedaços de biscoito para obter o ajuste exato. Se esta for uma atividade para crianças mais novas, você vai querer verificar quanta medição e precisão estão envolvidas.

O Spruce Come / Nick Kova
Itens Incluídos
Não deixe de anotar o que vem com seu kit. Alguns exigem que você forneça sua própria cobertura, por exemplo. Outros sugerem ter alguns itens básicos como açúcar de confeiteiro ou um saco de confeitar. Pode ser divertido ter seus próprios doces e decorações extras para sua casa, mas se você está procurando simplicidade, alguns kits têm tudo o que você precisa em um pacote.

O Spruce Come / Nick Kova
Gosto
A maioria dos kits de pão de gengibre tende a focar no processo de montagem e decoração, e o sabor dos pedaços de biscoito pode ser apenas mediano. Se você realmente quer um sabor caseiro, você sempre pode comprar uma forma de bolo para fazer o seu próprio do zero. Dito isso, há uma grande variedade de opções por aí hoje em dia e alguns kits vêm com alguns pães de gengibre bem saborosos. Você também pode encontrar opções para dietas especiais, como veganas ou sem glúten.

O Spruce Come / Tamara Staples
O que vem em um kit de casinha de gengibre?
Embora cada kit de casa de gengibre seja diferente, há peças comuns que você encontrará na maioria das opções. Há painéis de gengibre que servem como paredes e teto, cobertura para “cola” e decoração, pedaços de doces, como balas de menta, chocolates, balas de goma ou alcaçuz, e granulados.

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Você pode comer kits de casinha de gengibre?
Na maioria dos casos, os kits de gengibre são comestíveis. Das casas de gengibre à cobertura e doces inclusos. Tenha em mente que alguns kits incluem pequenas figuras de plástico ou papel cartão como decoração, e elas não devem ser consumidas.
Quanto tempo duram os kits de casas de gengibre?
Em relação a quanto tempo um kit de gengibre fechado pode durar, a maioria tem uma vida útil de um ano antes de estragar. Certifique-se de verificar a data de validade. Claro, construir e comer mais cedo do que tarde resultará em um sabor mais fresco.
Em termos de quanto tempo uma casa de gengibre dura depois de construída, a maioria dos kits dura uma ou duas semanas antes de se tornarem intragáveis (ou pelo menos muito secos e duros).
Mary Kate Hoban é Diretora Editorial Associada no Cook Whisper. Depois de passar meses pesquisando os melhores kits de gingerbread, ela também foi ao The Lab para um dia inteiro testando-os lado a lado (dois anos seguidos!). Ela acha difícil escolher um favorito, mas o Wilton Gingerbread Corgi Doghouse Kit era quase fofo demais para comer.
Allison Wignall , que atualizou este artigo, é uma escritora que se concentra em comida e viagens. Durante sua viagem pelo mundo, ela provou alguns dos doces mais doces – de macarons em Paris a chocolates gourmet frescos no Equador. Seu trabalho foi destaque em publicações como Food & Wine, Travel + Leisure e Southern Living.