Receta de helado de café sin batir

El helado de café, rico y cremoso, es el refrigerio que necesitas para la tarde o después de la cena. Además, es un helado que no requiere batidora, por lo que no podría ser más fácil de preparar. Solo se necesitan unos pocos ingredientes, una batidora de mano y un congelador. No se necesita una máquina para hacer helado sofisticada, por lo que no es necesario sacar ese equipo voluminoso. 

Es necesario preparar este helado de café con bastante antelación, al menos 6 horas antes del evento, pero puedes preparar la mezcla en un santiamén y guardarla en el congelador el día anterior. Es muy sencillo prepararlo el día antes de servirlo y tendrás el postre perfecto para tu próxima cena o reunión. Si lo congelas en un recipiente resellable, podrás disfrutarlo durante algunas semanas.

Es una gran idea utilizar granos de café instantáneo para esta receta, ya que así se consigue un sabor a café más intenso. La vainilla también realza el sabor del helado, pero si no la tienes a mano, puedes omitirla.

Si buscas un poco de chocolate en tu postre con cafeína, agrega algunas mini chispas de chocolate a la mezcla de helado antes de congelarla (¡y espolvorea un poco más encima!).

Si no buscas que tu helado tenga cafeína, utiliza granos de café descafeinado. Tendrá el mismo sabor que la versión con cafeína. También puedes preparar un café fuerte si no puedes conseguir granos instantáneos. 

Sírvelo junto con unas crujientes galletas de amaretto , crema batida, o vuélvete loco y ponlo dentro de un sándwich de helado o úsalo como parte de un sundae.