La picea come / Lecia Landis
Si tienes el equipo y un poco de tiempo, no es tan difícil preparar tu propio café en casa . Pero no todo el mundo tiene el equipo, el tiempo o las ganas de hacerlo. Algunos de nosotros nos despertamos y nos vemos inmediatamente inmersos en el meollo de las cosas, ya sea el trabajo, la familia o ambas. Si ese es tu caso, nos gustaría presentarte a tu nuevo mejor amigo: el café en lata.
Sin embargo, es importante tener una idea de las opciones disponibles. Hay latas de café negro, que son ideales para servir con hielo. Hay opciones “nitro”, que se han infusionado con un poco de gas nitrógeno para lograr una textura sedosa. También hay muchas opciones endulzadas y saborizadas. Incluso hay café con leche, tanto con lácteos como sin lácteos. Hemos analizado las opciones y hemos encontrado las mejores de cada tipo.
Café con leche fría con nitrógeno y leche de avena de Rise Brewing Co. en Amazon
por 35 dólares
Café irlandés con nitrógeno del Departamento de Bomberos en Firedeptcoffee.com
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Elaborado rápidamente para un mejor sabor
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Sin azúcar añadido
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Beber caliente o frío
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Algunos dicen que las latas son endebles
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Caro
Del famoso conglomerado japonés de whisky Suntory (el nombre detrás de Jim Beam, Maker’s Mark, Laphroaig y más) proviene este excelente café enlatado. Se crea mediante un proceso de preparación rápida que, si bien no es único, ayuda a diferenciarlo de muchos competidores. El método implica preparar granos de café a una temperatura alta para liberar el máximo sabor y luego enfriar rápidamente la bebida antes de que se vuelva amarga. Es por eso que cada sorbo del café negro frío preparado rápidamente de Boss Coffee tiene un sabor tan suave.
Cada lata pesa ocho onzas y contiene 140 miligramos de cafeína , aproximadamente una dosis doble de espresso. Boss Coffee también ofrece su café instantáneo con leche en su opción Café au Lait o con leche y azúcar en su Rainbow Mountain Blend.
Tamaño: 8 onzas | Cafeína: 140 miligramos | Calorías: 10 | Azúcar: 0 gramos | Contiene lácteos: No
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Rico y cremoso
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Sin lácteos
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Cantidad media de cafeína
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Sabor de café diluido por la leche.
Rise ofrece una línea de bebidas de café con infusión nitrogenada, desde un latte clásico hasta mocas con leche de avena . Nos encantan las latas de latte con leche de avena por su sabor a latte real. Por un lado, cada lata tiene aproximadamente la misma cantidad de cafeína que un espresso, lo que lo hace ideal para quienes necesitan cafeína pero son un poco sensibles a ella al mismo tiempo. El latte con leche de avena nitrogenada de Rise también tiene menos calorías y menos azúcar que otros lattes con leche de avena enlatados. Si te encantan los lattes con leche de avena de tu cafetería local, esta es la versión enlatada más parecida que hemos encontrado.
Tamaño: 7 onzas | Cafeína: 70 miligramos | Calorías: 110 | Azúcar: 7 gramos | Contiene lácteos: No
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Bajo en acidez
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Alto contenido de cafeína
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Asequible
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Algunos dicen que le falta sabor.
Este café frío de alta preparación ofrece la clásica experiencia de café frío: cafeína adicional (el equivalente a dos tazas de café normales), acidez muy baja y una infusión muy bebible. También es una excelente opción para beber directamente de la lata refrigerada, ya que algunos dicen que se diluye demasiado rápido con hielo. Si te gusta el café frío con sabor intenso y sutil, compra una lata de este y empieza a beberlo.
Tamaño: 8 onzas | Cafeína: 130 a 150 miligramos | Calorías: 10 | Azúcar: 0 gramos | Contiene lácteos: No
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Alto contenido de cafeína
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Textura increíble
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Gran sabor
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Más caro que algunos otros
¿Buscas una taza de café súper suave? Conoce las latas de café Nitro Cold Brew de Sail Away Coffee. La mezcla sudamericana patentada se vuelve aún más suave gracias al proceso de preparación en frío y a la inyección de gas nitrógeno. Afirma ser un 60 por ciento menos ácida que una taza estándar de café caliente y tiene la misma cafeína que tres dosis de espresso.
Tamaño: 11,5 onzas | Cafeína: 220 miligramos | Calorías: 0 | Azúcar: 0 gramos | Contiene lácteos: No
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Ampliamente disponible
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Dulzura equilibrada
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Reseñas mixtas sobre la tapa “sip-thru”
Los amantes de los cafés con leche saborizados pueden disfrutar de un dulce capricho para llevar con los múltiples cafés con leche de barril de La Colombe. La marca ofrece opciones con sabor a moca, caramelo y especias de calabaza, junto con nuestro favorito, vainilla. Los clientes dicen que la vainilla se nota en cada sorbo, pero no es demasiado dulce (un inconveniente que ocurre con demasiada frecuencia con las bebidas de café saborizadas). La Colombe utiliza café frío con infusión de nitrógeno para crear una riqueza y cremosidad similares a los cafés con leche normales de las cafeterías, aunque no es tan espeso. Cada lata tiene 9 onzas, que está en el medio en lo que respecta a los cafés enlatados. La leche no contiene lactosa y el producto es estable en general.
Tamaño: 9 onzas | Cafeína: 115 miligramos | Calorías: 100 | Azúcar: 12 gramos | Contiene lácteos: Sí
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Sabor dulce y cremoso.
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Mayor capacidad que el promedio
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Beber caliente o frío
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Alto contenido de azúcar
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Las latas a menudo se dañan durante el envío
Hawái es famoso por su café, y este puede que te encante para siempre. El café con leche UCC Hawaii Kona Blend es especial por varias razones, además de por ser delicioso. Está endulzado sin ser demasiado dulce y tiene leche sin ser demasiado lechoso. Es apropiado para beberlo caliente o frío, lo que es poco común en el caso del café enlatado. Algunos críticos dicen que el suyo llegó abollado o dañado, pero si estás dispuesto a correr el riesgo (o a ponerte en contacto con el servicio de atención al cliente), esta es una excelente opción para tener a mano.
Tamaño: 11,3 onzas | Cafeína: 168,5 miligramos | Calorías: 120 | Azúcar: 22 gramos | Contiene lácteos: Sí
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Dulce con textura cremosa.
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Cafeína moderadamente alta
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La textura puede perderse si no se agita.
Nguyen Coffee Supply añade dulzura y cremosidad a este café frío con rica leche de coco . Es un delicioso manjar parecido a un café con leche que desearás que dure más de 7,5 onzas por lata, especialmente porque no contiene lácteos. La variedad Cold Brew: Coconut tiene un contenido de cafeína bastante alto, 180 miligramos. Eso es un poco menos del doble de la cantidad en una taza estándar de café negro, que es suficiente para pasar el día sin nerviosismo. Este café está disponible en paquetes de 6 o 12 latas, al igual que las otras dos variedades de café frío de Nguyen Coffee Supply. Es un poco caro, lamentablemente, pero la calidad lo compensa si no te importa gastar un poco más de dinero.
Tamaño: 7,5 onzas | Cafeína: 220 miligramos | Calorías: 10 | Azúcar: 0 gramos | Contiene lácteos: No
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Latas grandes de 12 onzas
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Café con leche sin lácteos
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Bajo contenido de azúcar
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Bajo contenido de cafeína
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Se vende individualmente
Todo café en lata, por delicioso que sea, tiene al menos un inconveniente: en algún momento se acaba. Pero Chamberlain Coffee evita el doloroso momento de esa última y sabrosa gota con estas latas de 12 onzas de café listo para beber, disponibles en cuatro sabores. Eso supera con creces el tamaño del café en lata promedio, que es de alrededor de 8 onzas.
Este café con leche frío , elaborado con crema de coco y leche de almendras , te brinda toda la cremosidad sin los lácteos. Tiene un contenido de cafeína bastante bajo, lo que no es necesariamente bueno ni malo; pero los bebedores de café que buscan estas latas grandes para todo el día tal vez deban buscar en otro lado. Sin embargo, el sabor lo vale y los cafés con leche de Chamberlain Coffee tienen un precio razonable, especialmente considerando que estás bebiendo algunos sorbos adicionales.
Tamaño: 12 onzas | Cafeína: 70 miligramos | Calorías: 110 | Azúcar: 1 gramo | Contiene lácteos: No
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El sabor del whisky es sutil pero notable.
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Textura cremosa
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Un poco caro
Este es un café irlandés que puedes beber en cualquier momento del día e incluso mientras viajas. Las latas de 7 onzas están llenas de café frío nitro que se ha infusionado con whisky, junto con crema real para darle una textura más rica y auténtica. El café no tiene alcohol porque el alcohol se tuesta durante el proceso de preparación, pero el sabor del whisky sigue presente, subrayando pero ahora dominando el café. Recibimos una muestra de café irlandés Nitro de Fire Dept. Coffee y lo encontramos único, agradable y fácil de beber.
Las latas se venden en paquetes de 12 o 24. Sin embargo, la opción de 24 unidades tiene el mismo precio por lata que la caja de 12 unidades, por lo que no es rentable comprar al por mayor. Fire Dept. Coffee también vende su mezcla con infusión de whisky en grano y en grano molido.
Tamaño: 7 onzas | Cafeína: 120 miligramos | Calorías: 90 | Azúcar: 12 gramos | Contiene lácteos: Sí
Veredicto final
El Flash Brew de Boss Coffee es un excelente punto de partida si buscas una deliciosa dosis de cafeína enlatada. Es fuerte pero agradable al paladar y debería gustar a todo tipo de amantes del café. Aquellos que deseen algo más cremoso disfrutarán del Oat Milk Latte with Nitro Cold Brew de Rise Brewing Company .
Precio
La mayoría de los cafés enlatados de esta lista cuestan entre 20 y 30 centavos la onza, o alrededor de 3 dólares por lata. Sin embargo, si tienes requisitos especiales para tu café enlatado, como una opción de origen único, probablemente pagarás más.
Facilidad de almacenamiento
Algunos cafés enlatados se pueden guardar en los estantes, mientras que otros necesitan estar refrigerados en todo momento. Esta consideración es menor, pero puede afectar la cantidad de espacio que tengas en tu cocina. También vale la pena tenerla en cuenta si vas a comprar un café (o cafés, en plural) en lata mientras viajas. Asegúrate de revisar la etiqueta.
Tipo de botella
Muchos cafés enlatados están pensados para servirse fríos, ya sea vertidos sobre hielo o directamente del refrigerador. Si buscas café caliente, tendrás que encontrar algo especial para ello (como el café UCC Hawaii Kona Blend) o estar preparado para que haya algunos cambios de textura y sabor.
¿Cómo se conserva el café enlatado?
Revise el paquete. Algunos cafés, como los de barril La Colombe, se pueden conservar en el frigorífico. Otros se deben conservar en el frigorífico.
¿Se puede calentar el café enlatado?
En general, sí. El café enlatado suele consumirse frío, por lo que calentarlo puede cambiar su sabor, y no necesariamente para mejor.
¿Cuál es la diferencia entre café frío y café instantáneo?
Para preparar café frío, los granos molidos se dejan en remojo en agua fría o a temperatura ambiente durante un período prolongado (alrededor de 12 horas como mínimo). A los fanáticos del café frío les encanta por su baja acidez y amargor. El café instantáneo, por otro lado, se prepara como café caliente y luego se enfría rápidamente. Sus defensores dicen que resalta más el sabor del café.
Christine Clark es una escritora y educadora en el tema del queso que creció como mormona, lo que significa que tomó café por primera vez cuando tenía poco más de 20 años. Después de probarlo por primera vez, se enamoró al instante y se sumergió en el mundo del café. Le encantan los granos de café con sabor a frutos del bosque y un capuchino matutino hecho con leche local y su cafetera moka de cocina.
Este artículo fue actualizado por Derek Rose , el experto en café y té de Cook Whisper. Investiga una variedad de productos de café, desde cucharas medidoras hasta máquinas de café expreso comerciales, y entrevista a expertos en el campo para conocer sus opiniones. En casa, generalmente prepara café con la prensa francesa Bodum Brazil, una excelente opción económica, especialmente para quienes prefieren cafeteras no eléctricas.
Nigel Price es el fundador y propietario de Drip Coffee Makers en la ciudad de Nueva York y ha trabajado en la industria del café durante más de una década. Drip, fundada en 2015, ahora tiene varias sucursales.