El abeto come / Amelia Manley
Si te encanta cocinar, es probable que hayas acumulado una gran cantidad de recetas favoritas extraídas de sitios web, recortadas de revistas o heredadas de familiares. Encontrar una solución de almacenamiento que te permita consultarlas y archivarlas fácilmente puede ser un desafío, pero hay muchas opciones excelentes, ya sea que estés buscando cajas de recetas físicas, carpetas, archivadores o contenedores, o incluso aplicaciones digitales para organizar recetas.
Investigamos los mejores organizadores de recetas disponibles, teniendo en cuenta factores como la facilidad de uso, el estilo de organización, el tamaño y la capacidad para que pueda encontrar el mejor para ayudarlo a ordenar y categorizar su colección, desde especialidades navideñas hasta comidas clásicas reconfortantes .
Caja de almacenamiento de archivos Pendaflex Portafile en Amazon
$28
Protectores de páginas para tarjetas de recetas de Better Kitchen Products en Amazon
por $9
Administrador de recetas para iOS, Android, Mac o Windows en Apple
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Variedad de diseños coloridos.
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Fundas protectoras de plástico transparente
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Cubierta laminada resistente a derrames.
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Cartulina libre de ácido de alta calidad.
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Anillos de carpeta resistentes
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No se puede personalizar el etiquetado de los divisores
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Debe elegir entre una tarjeta de recetas y una página de tamaño carta.
Jot & Mark es conocida por su línea de organizadores de recetas coloridos que vienen en una variedad de diseños y patrones. Su carpeta de recetas de 3 anillos de 8,5 x 9,5 pulgadas es un kit completo que incluye 50 tarjetas de recetas a juego, 25 fundas de vinilo de plástico transparente en la parte superior e inferior, 5 fundas de página completa sin divisiones y 6 pestañas divisorias resistentes con etiquetas. Hay suficiente espacio para más de 100 tarjetas de recetas de doble cara de 6” x 4”, cada una impresa en cartulina sin ácido.
La carpeta tiene una cubierta laminada para protegerla de derrames y manchas. Los anillos de la carpeta se abren y se cierran con la tensión adecuada, por lo que es fácil acceder a las fundas protegidas y asegurarlas en su lugar. Las tarjetas impresas tienen mucho espacio para los ingredientes y las instrucciones.
Para quienes prefieren más espacio para escribir sus recetas, existe un archivador de tamaño carta con un diseño de doble página para recetas escritas a mano en un lado y recetas impresas en el otro, pero eso significa que tendrías que elegir entre los dos tamaños de archivador. No obstante, puedes pegar tarjetas de recetas en una página en blanco o insertar una receta escrita a mano más larga en una funda sin divisiones. Solo recuerda que las etiquetas están preimpresas, por lo que no puedes personalizar las categorías.
Tamaño: 8,5 x 9,5 pulgadas | Material: cartón de tapa dura, metal | Admite: tarjetas de 4 x 6 pulgadas
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Atractivo diseño vintage
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Ocupa poco espacio
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Durable
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Categorías preseleccionadas
Esta lata de metal de estilo vintage de Rifle Paper Co. es una opción divertida para quienes aman los diseños botánicos extravagantes, el estilo característico de la ilustradora Anna Bond, que vive en Florida. Hay una razón por la que este tipo de recipiente es tan popular: su construcción resistente significa que puede durar generaciones.
Esta caja está diseñada para guardar fichas estándar de 4 x 6 pulgadas y también incluye 24 fichas en blanco y 12 separadores tipográficos para dividir su colección en aperitivos, desayuno, platos principales, postres, carnes, mariscos y más. Disponible en varios diseños encantadores, agregará un poco de alegría a una encimera de cocina o estantería.
Tamaño: 6,5 x 4,25 pulgadas | Material: Metal | Admite: tarjetas de 4 x 6 pulgadas
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Pestillo seguro
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Robusto
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Admite sábanas estándar
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Asa incorporada para portabilidad.
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Voluminoso
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Las tarjetas de recetas están sueltas
Esta práctica caja de almacenamiento de Pendaflex es una solución resistente para archivar tarjetas de recetas y recortes. Está hecha de plástico grueso, es muy duradera y se puede transportar y almacenar sin preocuparse por los daños. Tiene capacidad para 12 carpetas colgantes de tamaño carta que se pueden etiquetar con pestañas e insertos para clasificar sus recetas favoritas, ya sean páginas de revistas, fotocopias o escritas a mano.
El cierre con asa y pestillo incorporados proporciona un cierre seguro para mantener sus documentos protegidos, y su tamaño compacto hace que sea fácil de guardar debajo de un escritorio o mostrador. Si busca una versión de mayor capacidad, este modelo le ofrece más espacio de almacenamiento .
Tamaño: 11 x 14 pulgadas | Material: Plástico | Capacidad: 12 carpetas de archivo tamaño carta
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Secciones con pestañas
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Admite sábanas estándar
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Cierre seguro
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Versátil
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Las recetas se mantienen sueltas
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Categorías fijas
Si una caja de archivo es demasiado voluminosa, puede obtener una solución de almacenamiento similar con este organizador de archivos en forma de acordeón de Meadowsweet. Fabricado con cartón resistente, este archivador expandible tiene espacio para guardar cientos de recortes de recetas, tarjetas de recetas, recortes de revistas y notas de recetas escritas a mano.
Cuenta con ocho pestañas preetiquetadas para ayudarte a organizar tu colección y un cierre elástico para ayudar a mantener el contenido seguro. Su perfil delgado lo hace ideal para guardarlo en una estantería o en un armario sin ocupar demasiado espacio, y su atractivo diseño también significa que puedes dejarlo sobre un escritorio y aún luce como una opción de decoración bien pensada.
Tamaño: 12,5 x 10 pulgadas | Material: Papel texturizado | Admite: Hojas estándar
Los mejores protectores de tarjetas
Protectores de páginas de tarjetas de recetas de Better Kitchen Products
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Sin reflejos
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Carga lateral
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Recargas disponibles
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Sin sistema de almacenamiento
Para los coleccionistas de recetas entusiastas, las hojas de repuesto de Better Kitchen Products son una opción sólida y económica que protegerá contra derrames y salpicaduras en la cocina. Estas hojas transparentes antirreflejos están diseñadas para contener dos hojas de recetas de 4 x 6 pulgadas de doble cara y se pueden guardar en cualquier carpeta de tres anillos estándar para un fácil acceso y almacenamiento.
Simplemente deslice sus tarjetas en la hoja por el margen interior; se quedarán en su lugar sin importar cuán rápido pase las páginas de recetas. Y como vienen en paquetes de 50, puede ampliar fácilmente su colección sin quedarse sin páginas demasiado rápido.
Tamaño: 8,5 x 6,75 pulgadas | Material: Plástico | Admite: tarjetas de 4 x 6 pulgadas
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Colección fácil de ampliar
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Pestañas para organización
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Protectores de hojas para tarjetas de recetas
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Portada clásica y de género neutro.
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Los anillos de carpeta no cierran de forma segura
Una carpeta es una solución probada y verdadera para cocineros caseros y chefs profesionales, ya que es fácil y económica de mantener. Este juego de CR Gibson es una versión inteligente de almacenamiento en carpeta: el organizador de género neutro está hecho de cuero sintético negro impreso con un diseño de lámina dorada y viene con nueve páginas divisorias con pestañas etiquetadas previamente.
También se incluyen protectores de hojas y 24 tarjetas en las que escribir a mano tus recetas favoritas, así como un sobre con cierre de corbata para guardar cualquier recorte más pequeño. Llena esta carpeta con tus recetas favoritas o regálasela a alguien que conozcas que quiera empezar una colección de recetas: ideal para recién casados o como regalo de inauguración de la casa para cualquier persona con inclinaciones culinarias. El exterior se puede limpiar fácilmente y el libro se puede guardar en un estante junto a tu colección actual de libros de cocina para una fácil referencia.
Tamaño: 11 x 12 pulgadas | Material: Cuero sintético | Admite: tarjetas de 4 x 6 pulgadas
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Se puede utilizar para recetas escritas a mano o impresas.
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Disponible en varios tamaños.
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Construcción robusta
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Seccionado
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No viene con protectores de hojas.
Si busca un recipiente especial para recetas familiares muy queridas que puedan transmitirse de generación en generación, no busque más. Esta carpeta de abedul personalizada viene en tres tamaños diferentes que pueden acomodar desde fichas de 4 x 6 pulgadas hasta protectores de hojas estándar, y ya está repleta de páginas personalizadas y divididas para que escriba a mano los ingredientes y las instrucciones de los deliciosos platos que solo viven en la mente de su madre.
Además de los versátiles tamaños disponibles y los tres diseños disponibles (pizza, tomates o pasteles), también puedes enviar tu propia imagen para obtener un diseño exclusivo por un cargo adicional. Cualquier texto que envíes se grabará de forma gratuita en la portada y la contraportada. Este libro de recetas hecho a mano será una adición bienvenida a cualquier estantería de libros de cocina.
Tamaño: 6,5 x 5,7 pulgadas | Material: Madera | Capacidad: 4 páginas de 6 pulgadas incluidas
La mejor aplicación para organizar recetas
Administrador de recetas para iOS, Android, Mac o Windows
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Crea fácilmente listas de compras
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Sincronizable entre dispositivos
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Genera menús
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Seguimiento de los suministros de la despensa
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Atado a un dispositivo
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Debe actualizarse
Para quienes prefieren una solución de organización de recetas en línea, la aplicación Paprika ha sido anunciada como una aplicación con gran funcionalidad y facilidad de uso. El navegador web integrado le permite buscar recetas en línea y descargarlas para guardarlas en el programa. Si suele escribir sus propias recetas, puede agregarlas manualmente (e incluir fotos también).
Los temporizadores se detectan automáticamente en las instrucciones de la receta: simplemente toque uno para iniciarlo. Ya sea que esté cocinando para dos o más personas, puede ajustar la cantidad de ingredientes a las porciones que prefiera (y también puede convertir fácilmente entre medidas imperiales y métricas).
Paprika también ofrece una opción de sincronización en la nube, que te permite acceder a tus recetas desde cualquier lugar: puedes cocinar usando tu tableta en la cocina, llevar tu teléfono a la tienda de comestibles usando la función Smart Grocery List y administrar tus recetas en tu computadora de escritorio. La aplicación está disponible para iOS, Android, Mac o Windows, por lo que puedes usar el programa con prácticamente cualquier dispositivo.
Tamaño: No aplicable | Material: No aplicable | Capacidad: No aplicable
Elegimos la resistente carpeta de recetas de 3 anillos Jot & Mark como nuestro organizador de recetas favorito porque está disponible en una variedad de diseños coloridos y viene con un kit completo para facilitar la organización. La caja de recetas de Rifle Paper Co. , por otro lado, es una opción estéticamente agradable y muy funcional que lucirá genial en cualquier encimera.
Facilidad de uso
Este es el factor más importante a tener en cuenta a la hora de comprar una solución de almacenamiento de recetas. Si no tiene acceso a sus recetas , no las usará. Es fundamental mantenerlas en un sistema que se adapte a usted y a su estilo de vida.
Estilo de organización
Nuevamente, esto depende de lo que funcione para ti. Si te encantan las tarjetas escritas a mano, probablemente lo mejor sea una caja o un organizador tipo diario. Si te gusta imprimir o arrancar hojas de revistas, necesitas una solución de almacenamiento del tamaño de una hoja estándar.
Tal vez funcione algo que venga con pestañas predefinidas o que se pueda categorizar fácilmente, como una carpeta o una aplicación digital. El mejor estilo de organización es el que funciona para usted.
Capacidad/Tamaño
La cantidad de recetas que necesitas almacenar es un factor importante a considerar. Si tu colección crece constantemente, probablemente quieras algo a lo que puedas agregarle relleno o ampliarla. Si estás tratando de capturar algunas recetas familiares nostálgicas escritas a mano en una ficha, tal vez una caja o diario con espacio fijo sea la solución adecuada. Y, el siguiente factor a considerar es cuánto espacio tienes para dedicar al almacenamiento de recetas.
Si vives en una casa acogedora, una solución digital puede ser la mejor opción, ya que puedes acceder a ella desde varios dispositivos que ya tienes y todo se almacena en una aplicación. Al igual que con otras consideraciones, se trata de lo que funciona para ti y tu estilo de vida.
¿Cómo organizas las recetas?
El primer paso es recopilar todas las recetas y evaluar lo que tienes. Luego, piensa qué es lo que tiene más sentido para ti y tu familia. Algunos cocineros caseros organizan las comidas por comida (desayuno, almuerzo, cena y postre).
Otros utilizan un sistema de categorías diferente, como sopas, ensaladas, pastas, etc. Quizás usted sea una persona que se adhiere a la alfabetización. Si es así, lo más sensato sería ignorar las categorías y simplemente guiarse por el orden alfabético de la receta. También podría organizar por alfabeto dentro de las categorías. Hay una gran variedad de formas de organizar, así que utilice el método que mejor le funcione.
Para las recetas que no están sueltas, como las de los libros de cocina, puedes configurar un sistema de pestañas o marcadores de página dentro de los libros de tu estantería. Para los entusiastas digitales, muchas aplicaciones ofrecen varios estilos de organización, incluso por menú.
¿Dónde debes guardar un organizador de recetas?
Realmente depende del estilo de organizador que elijas. Si optas por uno de los atractivos modelos en forma de caja, se convertirá en un elemento decorativo en tu encimera. Si eliges un organizador tipo carpeta o diario, la estantería de tu cocina es una opción obvia, o dondequiera que guardes tus libros de cocina.
Muchos cocineros caseros que utilizan sistemas de aplicaciones tienen un soporte para libros de recetas para sus tabletas cerca del área de preparación de la cocina para tener un acceso fácil mientras cocinan. Si opta por una caja de almacenamiento más grande o un organizador de archivos estilo acordeón, un armario de cocina o despensa es lo más lógico. Está cerca de su área de preparación, pero fuera de la vista.
Para elaborar esta lista, nuestro equipo de editores y colaboradores dedicó horas a investigar los mejores productos del mercado en esta categoría, evaluando sus características clave (como la facilidad de uso, el material o el precio), además de las reseñas de los clientes y otras fuentes confiables. Luego, utilizamos esta investigación para asignar una calificación de estrellas de una a cinco (cinco es el mejor y uno el peor) a ciertos productos de la lista.
La autora de este artículo, Bernadette Machard de Gramont , se especializa en contenido sobre comida y vinos de todo el mundo. Ella utiliza personalmente el archivador portátil Pendaflex para ordenar y almacenar las recetas que recopila de sus revistas de cocina favoritas; guarda las recetas de su madre y su abuela en la lata de Rifle Paper Co. para pasárselas a la siguiente generación de cocineros de su familia.
Carrie Honaker , que actualizó este resumen, es una escritora gastronómica que cree en la importancia de recopilar recetas, muchas recetas. Como restauradora y ávida cocinera casera, ha preparado miles de pasteles, guisos y ollas de sopa. Sabe lo importante que son las recetas fiables y le encanta tenerlas ordenadas en un solo lugar para acceder a ellas fácilmente. Su trabajo ha aparecido en muchas publicaciones, entre ellas Bon Appetit, Allrecipes y Wine Enthusiast.