El crujido de las nueces es un delicioso contraste con la cremosidad del queso. Hay algunas nueces que combinan especialmente bien con los quesos. Sírvalas junto a un plato de quesos o espolvoree las nueces alrededor de una fuente de queso. Las nueces también son la guarnición perfecta para recetas de ensaladas que incluyen queso. A continuación, se presentan cuatro nueces sabrosas y los quesos que combinan mejor con ellas. Siéntase libre de experimentar con otras nueces y quesos. No hay una forma incorrecta de comer estos dos deliciosos alimentos. Además de las nueces que se enumeran a continuación, pruebe variaciones de sabor de cada una. Por ejemplo, muchas nueces se pueden recubrir y luego hornear con especias dulces o saladas para agregar una dimensión de sabor adicional.
Si va a servir estas combinaciones en una fiesta, considere las etiquetas para el queso. A muchas personas les gusta saber qué tipo de queso están comiendo y puede ser difícil saberlo solo por la apariencia. Además, tenga en cuenta si algún invitado tiene alergia a los frutos secos. Si es así, probablemente no puedan consumir ningún alimento que esté cerca de los frutos secos que provocan alergia, por lo que puede ser una buena idea mantener algunos bocadillos separados de los frutos secos para cualquier persona con alergias.
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Tabla de Contenidos
Nueces pecanas
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Las nueces pecanas tienen una dulzura natural que complementa la salinidad de la mayoría de los quesos. Casi no hay queso que no tenga un sabor delicioso con nueces pecanas. Son especialmente sabrosas cuando se las adereza con una capa dulce o picante. Para darle un toque picante, prueba a hacer nueces pecanas con especias cajún . Son deliciosas en un plato de quesos, incluidas en una ensalada o incluso como aderezo para una cazuela de batata.
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Nueces
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Las nueces tienen un sabor terroso y una textura más seca en comparación con otros frutos secos, lo que las convierte en una deliciosa guarnición para quesos añejos como el cheddar. El sabor de las nueces también complementa los quesos de leche de oveja como el Petite Basque y el Pecorino Ginepro . Si desea servir nueces con queso blando, rocíe las nueces con miel y sírvalas con queso azul como el Gorgonzola o el Roquefort . Tenga servilletas a mano para tener los dedos pegajosos cubiertos de miel.
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Almendras
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Las almendras y los quesos curados más duros son un aperitivo inmejorable, especialmente con rodajas de manzana crujiente. Las almendras crudas y tostadas combinan bien con la mayoría de los quesos, o puedes probar las almendras en láminas espolvoreadas sobre un queso blando. Las almendras Marcona, que son una variedad española, son un fruto seco popular. Combinan bien con cualquier queso español. Las almendras Marcona se pueden encontrar o preparar tostadas solas o con especias añadidas como romero o curry.
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Pistachos
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Los pistachos aportan su precioso color violeta verdoso y su delicioso sabor a los platos de queso. Este fruto seco luce y sabe mejor cuando se combina con quesos cremosos de color claro. Sirva los pistachos con ricota, queso de cabra fresco, queso feta y quesos triple crema. Cuando incluya pistachos en un plato de queso, recuerde incluir un cuenco con cáscaras para desechar las cáscaras exteriores. Si realmente le gustan los sabores del queso y los pistachos, puede preparar este postre turco kunefe cálido y pegajoso .