La Picea / Bahareh Niati
Estas donas horneadas son muy divertidas de hacer y, lo mejor de todo, no contienen lácteos.
Si bien puedes cubrirlos con solo una pizca de azúcar glas, lucen mucho más atractivos si están adornados con glaseado de vainilla y chispas de colores o decoraciones comestibles de tu agrado.
Este es un proyecto fantástico para hacer con niños porque no se necesita aceite caliente para freír y son simplemente divertidos de hacer y comer.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
Para el glaseado:
-
1/2 taza de margarina de soja o cualquier sustituto de mantequilla sin lácteos
-
1 libra de azúcar glas, tamizada, dividida
-
1/4 taza de leche de coco con sabor a vainilla o cualquier sustituto de leche sin lácteos
-
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para los donuts:
-
2 tazas de harina para todo uso
-
2 cucharaditas de polvo para hornear
-
1 cucharadita de sal
-
1/4 cucharadita de canela molida
-
3/4 taza más 1 cucharada de azúcar granulada
-
2 cucharadas de margarina de soja , ablandada
-
2 huevos grandes batidos
-
3/4 taza de leche de coco entera
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
Chispas u otras decoraciones comestibles para pasteles, para decorar.
Pasos para hacerlo
-
Reúne los ingredientes.
La Picea / Bahareh Niati
-
En el tazón de una batidora de pedestal (o en un tazón mediano si usa una batidora de mano), bata la margarina de soya sin lácteos hasta que quede suave y esponjosa, aproximadamente 1 minuto.
La Picea / Bahareh Niati
-
Baje la velocidad de la batidora y agregue gradualmente la mitad del azúcar glas.
La Picea / Bahareh Niati
-
Agregue la leche de coco con vainilla y el extracto de vainilla, seguido del resto del azúcar glas.
La Picea / Bahareh Niati
-
Una vez que la mayor parte del azúcar glas esté mezclada, aumente la velocidad de la batidora a media y luego a alta, batiendo hasta que la mezcla esté suave y cremosa durante aproximadamente 2 a 4 minutos más.
La Picea / Bahareh Niati
-
Déjelo reposar a temperatura ambiente hasta que esté listo para usar.
La Picea / Bahareh Niati
-
Reúne los ingredientes.
La Picea / Bahareh Niati
-
Precaliente el horno a 325 °F. Engrase ligeramente un molde para 12 donas o un molde mini con forma de tubo de 12 tazas.
La Picea / Bahareh Niati
-
En un tazón grande, tamice juntos la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela.
La Picea / Bahareh Niati
-
En un recipiente mediano aparte, bata el azúcar blanca con la margarina de soja ablandada hasta que se combinen.
La Picea / Bahareh Niati
-
Añade los huevos y bate hasta que se combinen, seguido de la leche de coco y el extracto de vainilla .
La Picea / Bahareh Niati
-
Añade los ingredientes húmedos a los secos, mezclando hasta que se combinen.
La Picea / Bahareh Niati
-
Llene cada molde para donuts hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
La Picea / Bahareh Niati
-
Hornee durante unos 8 a 10 minutos, o hasta que las donas estén ligeramente doradas.
La Picea / Bahareh Niati
-
Deje que las donas se enfríen en el molde durante unos 10 minutos antes de retirarlas del molde.
La Picea / Bahareh Niati
-
Mientras las donas se enfrían durante 10 minutos, caliente el glaseado en el microondas en intervalos de 10 a 20 segundos hasta que quede líquido.
La Picea / Bahareh Niati
-
Sumerja cada donut en el glaseado tibio.
La Picea / Bahareh Niati
-
Acompañado de las chispitas de tu preferencia. Sirve a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
La Picea / Bahareh Niati
Consejo
- Cómelos solos, espolvoréalos con azúcar glas o cúbrelos con glaseado de vainilla o chocolate y ponles algunas chispas de colores.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 413 | Calorias |
| 15 g | Gordo |
| 68 gramos | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 413 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15 g | 19% |
| Grasa saturada 6g | 28% |
| Colesterol 31 mg | 10% |
| Sodio 273 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 68 g | 25% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 51g | |
| Proteína 4g | |
| Vitamina C 0 mg | 1% |
| Calcio 58 mg | 4% |
| Hierro 2 mg | 10% |
| Potasio 80 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |